1樓：花高朗皮玥
對3歲以下的小孩，以蒸蛋羹、蛋花湯、煮雞蛋最適合，因為這三種做法既清潔安全，又能使蛋白質鬆解，較易消化吸收。
若吃煮雞蛋，就要把握好煮蛋時間。煮得太生，蛋白質沒有鬆解，不易消化吸收；煮得太老，蛋白質結構由鬆解變得緊密，也不易亮圓源消化吸收。
煎、炒雞蛋不太適合給低年齡的孩子吃，因為在煎、炒雞蛋時，雞蛋的表面會被一層油包裹，油的高溫往往會使部分蛋白燒焦，使氨基酸敬態受到破壞，導致營養素不能充分利用。同時，雞蛋在口腔和胃裡不與消化液接觸，因此，也不易被孩子消化吸收腔敏。
2樓：賽修德宣從
從營養學的觀點看，為了保證膳食平衡、春純搏滿足機體需要，褲老又不會營養過剩，一般情況下扒祥，老年人每天吃1～2個雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃2個雞蛋；從事重體力勞動，消耗營養較多者，每天可吃2～3個雞蛋；少年兒童由於長身體，代謝快，每天也應吃2～3個雞蛋。孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人，需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
3樓：尤銘衣理
煮著吃效果比較好！
你早上可以在豆漿里加個土雞蛋啊。
那樣營養高```
怎樣做雞蛋最利於吸收？
4樓：qiu曉陽
最好的吃法就是：白水煮蛋，煮熟後剝殼蘸醬油或少許鹽吃，這樣吃最容易吸收，也是最科學的吃法。
5樓：一紙荒誕
最利於雞蛋吸收的做法是雞蛋羹，其次是炒雞蛋，我最喜歡吃炒雞蛋，百吃不厭。
吃雞蛋有什麼好處啊！
6樓：愛儂家政朝陽公園分部
現階段，我國飲食指南建議每天吃乙個雞蛋，或每週攝入300～350克蛋類。襪豎。
吃雞蛋的好處主要有：
一、補充營養。
雞蛋中蛋白質含量豐富，含有人體所需的8種必需氨基酸，蛋白質質量和氨基酸構成都非常優秀，是飲食補充蛋白質的佳品。
此外雞蛋還含有身體需要的維生素a、維生素b族、維生素d、維生素e等維生素，鈣、磷、鋅、硒等礦物質以及卵磷脂等營養成分。
二、 保護心血管告圓大。
雞蛋蛋黃中所含的卵磷脂，可以調節和控制血液中的膽固醇，所含的脂肪中，單不飽和脂肪酸比例高，對調控血脂、保護心腦血管都有益處。
三、健腦益智。
雞蛋中含有豐富的dha和卵磷脂，對神經系統和身體發育都很有好處。卵磷脂被消化後可以釋放出膽鹼，膽鹼進入血液後很快就會到達腦內，可幫助延緩老年人的智力衰退，改善各個年齡段人群的記憶力。
四、 保護視力。
雞蛋中含有葉黃素、玉公尺黃素等營養成分，有助於阻擋藍光、紫外線等有害光線進入眼睛腔蘆，對於緩解眼疲勞、預防老年黃斑變性、視網膜病變有一定作用。
7樓：網友
1、雞蛋中有很多的蛋白質，相比較其他的食物來說，雞蛋更能讓是產生持久的飽腹感，一般人們都會在早餐的時候吃乙個雞蛋，這樣在白天的時候不容易餓，同時白天的食物也會減少，一般的能量需求也就低了，這樣可以幫助人們**賀返塌。
2、蛋黃中有很多的卵磷脂，卵磷脂是身體中非常重要的元素，它可以幫助身體釋放出膽鹼，同時提高人的記憶力，所以說，經常用腦的人們可以每天早上的時候吃乙個雞世臘蛋。
3、葉黃素、玉公尺黃素在雞蛋中的含量也非常多，這種天然的元素在人的眼睛裡有保持健康的重要作用。
這些元素可以讓視網膜更禪圓健康，同時也能降低患白內臟的風險。
4、每天吃乙個雞蛋，還可以降低患心臟病的風險，雞蛋中含有的一種氨基酸，往往與心臟病的發病有直接的關係。
5、雞蛋中還有一中元素，就是鐵，這種元素可以讓人的指甲豐滿，**有光澤，而且也會讓**更加的細膩。
對於改善**的粗糙有很好的做用。
雞蛋怎麼吃吸收最好
8樓：怡文好好吃
雞蛋做法那麼多，哪一種最健康？
9樓：南方菇涼小蘇
早晨吃雞蛋可以先吃點包子饅頭之類的然後再吃雞蛋，人體能量消耗順序是碳水化合物-脂肪-蛋白質，早晨空腹吃雞蛋導致蛋白質直接轉化為能量，和吃肥肉、麵包沒有區別。
吃過多的雞蛋不利於健康，因為乙個雞蛋中含有大約200毫克的膽固醇，而人體每天從食物中攝取的膽固醇不宜超過300毫克。所以，每天早晨吃1-2個即可。
人體對水煮蛋中的蛋白質吸收利用率高達99%以上，並且水煮蛋營養全面保留，膽固醇也沒有被氧化。
吃雞蛋有什麼好處啊！
10樓：小小虐25拶
雞蛋是最好的營養**之一。乙個雞蛋中含有大量的維生素和礦物質，最重要的是含有高生物價值的蛋白質。 雞蛋能為我們整個生命過程提供維生素、礦物質和重要的微量元素。
乙個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、10%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b%的維生素b%的維生素b%的維生素b%的維生素b12。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。 近年來，國內外營養學家和醫學家對雞蛋的營養價值和保健功能有了新的評說。
概括起來，主要有五個方面。 一是健腦利智。 雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。
要保持良好的記憶力，只要每天吃一兩個雞蛋就行了。 二是保護肝臟。 雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。
三是防治動脈硬化。 四是預防癌症。 雞蛋中含有15%的維生素b2，維生素b2可以分解和氧化人體內的致癌物質。
五是延緩衰老。 雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱作「理想的營養庫」。不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食乙個雞蛋。
因此，雞蛋應是飲食的重要成分，雞蛋很容易烹飪、咀嚼和消化，而且**很便宜。吃雞蛋實際上沒有浪費，因為雞蛋皮的重量微不足道。雞蛋可以用多種多樣的方式烹飪，它幾乎適合於做成一切形式的食品，無論甜的還是鹹的，如調味劑、麵條、蛋糕、布丁、蛋白酥、餅、餅乾、冰激凌和餐後甜食等。
雞蛋在吃法上也應注意科學。對老年人來說，吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好，煎、炒、炸雖然好吃，但較難消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。
11樓：芸芸教你小技巧
雞蛋還有這樣的作用，真是沒想到。
12樓：榴蓮味的小豆包
早餐吃雞蛋有什麼好處？？
13樓：漓櫻愛畫畫
要給孩子們多吃雞蛋，好處太多了。
怎樣補充膠原蛋白 能讓身體更好的吸收呢
膠原蛋白被稱為 骨中之骨，膚中之膚 可以說是真皮層強有力的後盾，其對 的作用不言而喻。不要小看它，你的 之所以這麼光滑，這麼水嫩，這麼有彈性還是多虧了膠原蛋白。對一般人來說，在25歲之後，體內的膠原蛋白就開始逐漸流失，尤其是女性，由於年齡造成的體內激素失調，流失的速度要比男性快數倍。當膠原蛋白不足時...
如何吃雞蛋是最科學的呢，怎樣吃雞蛋最好？
蛋炒蝦仁。材料 蝦仁200克，雞蛋3個，香蔥1根，鹽適量，料酒1湯勺，水澱粉適量。做法 1.每個蝦仁對半切開，放入1湯勺料酒拌勻醃漬10分鐘，雞蛋打散攪拌均勻，蔥切小條狀。2.炒鍋熱油，把雞蛋炒熟 炒散成小塊狀盛出備用。3.在稍稍放一點油，放入醃漬好的蝦仁炒變色，這時候放入半碗開水，小火煮一下，同時...
簡單的西紅柿炒雞蛋怎樣做更好吃,怎樣做西紅柿炒雞蛋好吃
西紅柿炒雞蛋詳細講解教程 西紅柿炒雞蛋，好吃美味 西紅柿炒雞蛋怎麼做 材料雞肉，洋蔥1包，1顆青蔥綠色部份就好橄欖油，米酒，黑醋全部少許塩巴，糖，食在養生小磨香油全部少許 做法1先把洋蔥洗淨 削皮，切 雞肉洗淨 青蔥 綠色部份 切段，備用，2倒入橄欖油，放入雞肉快炒一下至7分熟先起鍋放盤備用，並洗鍋...