1樓：匿名使用者
1:烏雞湯。
做法詳細介紹。
菜系及功效：氣血雙補食譜 補虛養身食譜 產後調理食譜 痛經食譜 骨質疏鬆食譜。
口味：原本味 工藝：原燉悉缺州。
烏雞湯的製作材料：主料：烏骨雞500克。
輔料：陳皮3克，高良薑3克，草果5克。
調料：大蔥10克，醋5克，胡椒6克。
教您烏雞湯怎麼做，如何做烏雞湯才好吃1.將雄烏骨雞洗扮含淨切塊，大蔥切段。
2.與陳皮、高良薑、草果、胡椒、大蔥段、醋，同煮，文火燉爛。
2. 適用於婦女痛經之屬於氣血雙虧、偏於虛寒者。
食物相剋：陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
氣血雙補湯的製作材料：
主料：豬肉(瘦)500克，豬肚60克，豬排骨(大排)150克，墨魚50克。
輔料：黨參10克，黃花菜（幹）10克，白芍藥10克，茯苓12克，肉桂3克，熟地黃10克，當歸12克，川芎5克，甘草6克。
調料：姜30克，大蔥10克，黃酒15克，花椒2克，鹽10克，味精2克。
氣血雙補湯的做法：
1.將黨參、黃花、白芍藥、茯苓、肉桂、熟地黃、當歸、川芎、炙甘草各藥裝入紗布袋，紮緊口。 內容來自。
2.豬肉、墨魚、豬肚洗淨，切片；豬骨洗淨，捶破；生薑切碎；大蔥切段。
3.以上原料一併放入沙鍋中，加清水適量，放入花椒、料酒、鹽，置大火上燒沸，再改文火煨燉。
4.待豬肉、豬肚熟爛時，撈起切條，再放入湯中，取出藥袋即成。
健康提示 本方有氣血雙補之功。適用於氣血俱虛或久病體虛所致之面色萎黃、精神倦怠、腰膝痠軟、四肢乏力等症。
食物相剋 墨魚：墨魚與茄子相剋，同食容易引起霍亂。 廣醫好，好廣睜蔽醫。
黨參：不宜與藜蘆同用。
2樓：匿名使用者
是你的墨魚燉的時間過長所致 具體運算元宴是這樣。
先把烏雞洗淨放薯滲銀入砂鍋加涼水燒開 撇去浮沫 加蔥 姜 八角 料酒小火燉40分種 改大火放入喊蔽墨魚 再開鍋後放入鹽 青菜心關火即可食用。
墨魚燉雞的禁忌
3樓：認識我後悔嗎
墨魚屬動風發物，故有病之人酌情忌食。
1、對於脾胃虛寒的人應少吃。
2、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。
3、患有溼疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、丹毒、瘡癤、中風、頭暈目眩、易過敏者等疾病的人忌食。
4樓：網友
墨魚燉雞含有較高的蛋白質，高血脂、高膽固醇血癥、溼疹、蕁麻疹最好不要吃。
墨魚燉雞的功效與作用：
1、通乳。墨魚燉雞能促進乳汁分泌，緩解女性產後體虛，而且能調節女性內分泌，促進乳汁產生。女性在產後多食用一些，還能提高乳汁質量，對胎兒健康發育有一定好處。
2、滋補強壯身體。
放在一起燉熟後食用，能為人體提供豐富的蛋白和脂肪，還能讓人體吸收氨基酸和多種礦物質，能補中益氣，提高身體各器官功能，也能增強身體素質，能滋補強壯身體。
3、補鈣壯骨。
墨魚燉雞還能為人體補充豐富的碳酸鈣，讓人體吸收一定的微量元素，可以促進人體對鈣的吸收和利用，能增加骨密度，促進骨骼發育，對人類的骨質疏鬆和骨關節疾病都有一定預防作用，經常食用能起到補鈣壯骨的功效。
4、抗病毒抗輻射。
能增強人體的抗病毒能力，因為墨魚中含有多肽，這種物質被人體吸收後能增強人體免疫力，也能抑制多種病毒活性，可以防止人體被病毒感染。
5樓：icecold灬
回答墨魚燉雞具有抵抗病毒、抑制胃酸、提高免疫力、保護心血管、養血滋陰等功效，不過，墨魚燉雞含有較高的蛋白質，高血脂、高膽固醇血癥、溼疹、蕁麻疹者等人群不宜食用。
墨魚燉雞的禁忌 墨魚燉雞的禁忌有哪些
6樓：molly茉莉
1、墨魚屬於發物，故胃脾虛寒的人應尺兄少吃。
2、墨魚和雞肉一起煲湯，他們同屬於低脂低熱量的食物，所以很適合健身**的人員食用。
3、患有痛風的人員一定不能陵前襲食用，以為墨魚和雞肉都含有大量蛋白質，痛風不適合食用，會影響神提健康。
4、患有溼疹人員不易食用，墨魚屬於發物，吃會增加溼疹的**。
5、容易過敏的人不易食用，尤其特別是對海鮮過敏的容易引發全身瘙癢等症狀。
6、容易便秘上火的人群，雞肉書與大補之物，容易讓便秘的人症狀悔滑變得更加嚴重。
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