1樓：網友
買烤箱還是買蒸箱？如果你糾結烤箱還是蒸箱，那麼我覺得你平時可能兩個棗高機器都會用到凳行尺，那不如看看蒸烤一體機，西門子蒸烤一體機就蒸烤都可以的。西門子蒸烤箱的烹飪導航對100+各式各樣的菜式進行推薦設定，涵蓋麵包、蛋糕、甜點、蔬菜、肉帶伍類、魚、家禽、冷凍食品、果汁等食物類別，還可以重新加熱、解凍、殺菌。
蒸的鮮，烤的香，容量也大，簡單實用。
2樓：海的第三稜瑞瑞
蒸烤箱的優缺點 優點就是有獨特的功能。最具特色蒸汽烤清餘，這也就是充分結合了兩者的功能。在烤的同時可以釋放蒸汽，隨著蒸汽的釋放量不同，烤出來口味就不同了。
一般的烤肉都比較筋道，部分老人可能就吃不了，而蒸汽烤就可以讓肉更加柔軟細膩。簡單說就是可以滿足更多人的口味。 缺點就是沒有單獨的某個壽命久，主要也拆正握就體現在加熱管了，畢竟還有蒸的功能。
總的來說就是蒸箱能做的，蒸烤箱都能做，烤箱能做的，蒸烤箱大部分都能做。如果旅慶是以前，可能買蒸烤箱還會猶豫，但是現在，各方面的技術早以成熟，是可以購買的。而且我們也不是什麼專業人士，不用做特別頂級的烤菜，乙個能蒸又能烤的蒸烤箱還是很划算的。
蒸烤箱有必要買嗎
3樓：昀號盜
個人覺得兩者都有必要買！咐者裝了老闆蒸箱和烤箱。想吃蒸菜的時候，提前預約一下，特別是工作日，橡察來不及做早餐，就梁簡茄在刷牙時候把菜放進蒸箱，預約好時間，洗漱完直接吃就行~烤箱就用來週末做燒烤解饞，烤魚烤蝦烤茄子，烤肉烤排骨烤玉公尺，想吃什麼烤什麼！
入手蒸烤箱，有必要嗎？
4樓：網友
我認為，作為乙個合格的美食愛好者，入手一臺蒸烤箱是很有必要的！一臺多功能的蒸烤箱，不僅可以烤肉類食品，可以做烘焙食品，還可以蒸饅頭、蒸菜、蒸魚、蒸蝦、蒸螃蟹、蒸雞蛋糕等等。那麼，蒸烤箱能做出哪些好吃的創意美食？
第一種好吃的創意美食：紅糖棗糕。
準備食材：大棗80克、紅糖120克、低粉150克、雞蛋5個、牛奶60克、玉公尺油80克、鹽1克、小蘇打2克、泡 打 粉3克。
1.取80克大棗，清洗乾淨後，晾乾水分，先切成棗絲，再切成小粒，倒入鍋內，加入60克純牛奶小火炒，炒至牛頌轎枯奶完全被吸收後，關火，放涼備用。
2.取乙個無水無油的盆，打入5個雞蛋，滴兩滴檸檬汁去腥，加入120克紅糖，用打蛋器將帆肆雞蛋打發至原來的三倍大，然後，加入放涼的大棗粒，畫z字型，翻拌均勻。
3.分三次篩入150克低筋麵粉，篩入1克鹽、2克小蘇打、3克泡 打 粉，畫z字型，翻拌均勻後，加入80克玉公尺油，翻拌均勻。蛋糕模具內刷一層油，將攪拌好的麵糊倒進來。
震動幾下，將麵糊裡的氣泡震出，撒入適量白芝麻。
4.蒸烤箱調150度，預熱十分鐘。將模具放到烤盤上，調160度，上下火，烤35分鐘。
棗糕上色後，在模具上方鋪上一張錫紙，防止烤糊。烤好後，將模具取出，倒扣模具將紅糖棗糕取出，切成小野洞塊即可。
第二種好吃的創意美食：烤披薩。
準備食材：麵粉、酵 母 粉、鹽、芝士碎、番茄醬、蝦、青椒、香菇、洋蔥、火腿腸、西紅柿、食用油。
1.碗內加入300克麵粉，加入2克酵 母 粉、3克鹽，邊加溫水，邊用筷子攪拌，攪拌至沒有乾麵粉時，下手揉成光滑的麵糰，發酵至兩倍大。
2.麵糰發酵好之後，取出揉至排氣，然後分成3個大小相等的面劑，把面劑揉一下，擀成比麵餅，用叉子在餅上扎滿小孔，便於入味。
3.在餅胚上塗抹適量的番茄醬，撒一層解凍的芝士碎，然後擺放上鮮蝦仁、火腿片、香菇片、洋蔥圈、青椒圈、還有小西紅柿，再撒一層厚厚的芝士碎。
4.將披薩放到蒸烤箱內。調190度、上下火、烤20分鐘後，取出裝盤，切成小塊即可。
烤箱和蒸箱哪個更好
蒸烤箱的優缺點 優點就是有獨特的功能。最具特色蒸汽烤，這也就是充分結合了兩者的功能。在烤的同時可以釋放蒸汽，隨著蒸汽的釋放量不同，烤出來口味就不同了。一般的烤肉都比較筋道，部分老人可能就吃不了，而蒸汽烤就可以讓肉更加柔軟細膩。簡單說就是可以滿足更多人的口味。缺點就是沒有單獨的某個壽命久，主要也就體現...
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春秋季時，發酵方法如下 溫度設定在 需要發酵分鐘 小時 溫度設定在 需要發酵 分鐘 放入烤箱時必須用保鮮膜。密封好器皿，烤箱需要在器皿旁邊再放置一碗水，防止烤乾。如果在冬天，因室溫較低，建議可適當延長 分鐘發酵時間，夏天因室溫已經較高，所以不用特別適用烤箱，在自然環境。下即可發酵，如果需要使用比照春...
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