1樓：一窩裡
山楂果成熟之後，外表的顏色比較的鮮豔，具有色澤，上面的白點比較鮮明，裡面的果肉不再那麼硬，變得有些發軟，顏色變成粉紅色，用手捏一捏，會感覺有些彈性，不是硬邦邦的感覺，用鼻子聞一下，能有山楂的香氣。判斷成熟頌埋攜之後，採摘的方法也有好幾種，可以人工手採，也可以用杆子擊落，或是用手搖落後拾。
山楂。山楂什麼時候收摘，山楂成熟的標誌是什麼。
山楂一般到了8-10月份就逐漸成熟液缺，到了10月份山楂基本上熟透了，就能收摘野伏了，此時採摘下來的山楂口感很好，營養價值也比較高。採摘時間的把握比較重要，時間過早過晚都不好，採摘的時間太早，還沒有完全的成熟，口感比較差，還會影響到產量。如果採摘的時間太晚，會導致裡面的果肉變得綿軟，不耐儲存和運輸。
2樓：微言悚聽
這說明山楂是成熟後新摘的，反而山楂質地變軟多是由於儲存時間過久，其中的水分流失過多而導致的，這樣的山楂也是可以食用畢顫差的，建議可以將變軟的山楂放入水中浸洞伍泡手皮20-30分鐘左右，能從一定程度上恢復山楂表皮的光澤度及硬度。
3樓：淡月
山楂現在成熟了，為什麼還硬呢？因為山楂，如果軟了，鏈空馬上就要爛掉了，馬上就不好吃了。
山楂看上去硬，但是隻要你要吃起來還肢喚磨是酸甜可口的，所以一般都擔心山楂不要變軟。
變軟，只能吃幾天放在那裡歷鬥就壞了，如果山楂還硬的話，你可以放很久。
4樓：網友
山楂現在成熟了，為什麼還硬呢？因為山楂如果遠了，那就是要打到爛的程度，所以還是硬的好。
5樓：邪簇
你好！山楂是薔薇科山裡紅或山楂的乾燥成熟果實，一般以個大，皮紅，肉厚為好。軟的估計是不夠乾燥吧！
6樓：何採白
山楂現在雖然成熟了，但是還沒達到十分的成熟，所以，山楂有些硬。
7樓：藺子峰
這應該是品種的問題，統一稱為山楂，有許多不同的品種的。
山楂在成熟過程中為什麼會由硬變山楂在成熟過程中為什麼會由硬變軟直至軟爛?
8樓：
親，您好很高興為您解答：山楂在成熟過程中為什麼會由硬變山楂在成熟過程中為什麼會由硬變軟直至軟爛？答：
山楂硬的局禪是因為還沒有熟透，枝衝霜降以後就都軟了。山楂果成熟之後，外表的顏色比較的鮮豔，具有色澤，上面的白點比較鮮明，裡面的果肉不再那麼硬，變得有些發軟，顏色變成粉紅色，用手捏一捏，會感覺有些彈性，不是硬邦邦的感覺，用鼻子聞一下，能有山楂的香氣。判斷成熟之後，採摘的方法也桐搭塵有好幾種，可以人工手採，也可以用杆子擊落，或是用手搖落後拾。
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