1樓：匿名使用者
樓主是想拉桃心還是樹葉？
要拉花的第一步是你的濃縮的油脂要足。
第2步是關鍵 奶沫要適中 如果水分出來太多的話 不太容易成型下面是第3步。
先說拉桃心，以卡布其諾為例 奶要勻勻的倒入濃縮中（要從中間倒啊），千萬不要斷奶。大約2/3時 開始撥抹，同時奶還要接著倒。收的時候手稍微往前抖一下。就差不多了。
拉樹葉比較難。因為要想拉伏核樹葉奶抹必需打到最細。倒的時候杯咐敗口要和桌面呈30度角，而且手要左右抖動 最後收的衡廳顫時候一樣要往前抖。
拉樹葉的奶倒如濃縮的時候要比拉桃心細的多。
這是我拉花的心得。
其實樓主多練習就會成功的。
2樓：匿名使用者
學會基本的調配方法，不同的材料會造成不同的效果，有一些會使人鬧肚子的！
花式咖啡需要的材料是什麼?
3樓：匿名使用者
基本的工具 虹吸copy壺（煮咖啡） 吧勺 盎司杯（最基本的） 酒精燈 打火機（點火花式咖啡要用的）
打奶壺（打奶泡用） 裱花帶 裱花嘴（裝忌廉已經忌廉裱花）或忌廉槍（也是打忌廉用 更方便） 咖啡杯。
材料就多了 具體要看你要煮哪種 基本要的材料就是 咖啡豆或咖啡粉 各種洋酒 忌廉 檸檬片 巧克力醬 方糖 肉桂。
介紹一種：卡布奇諾。
材料：義大利式濃縮咖啡 60cc
溫牛奶 60cc
鮮奶打泡器 1個。
作法：1.利用打泡器將溫牛奶打到成泡沫狀為止。
2.將泡沫奶倒入義大利式濃縮咖啡中即可。(可另外自行新增適量的糖，加了糖的卡布奇諾會更順口。)
4樓：匿名使用者
花式咖抄啡的做法。
花式咖啡實際上就襲是我們平時說bai的奶咖 用來。
du做花式咖啡的咖啡豆zhi一般選用曼特寧dao或者義大利豆，因為這兩種口味濃郁，加入奶香，很能夠帶出咖啡的香味。
1.摩卡可可。
配料： 1oz朱古力漿 3oz牛奶 3oz咖啡。
準備奶泡。做法：分層法---第一層牛奶，第二層朱古力漿，第三層咖啡 第四層奶泡（奶油）
2.跳舞拿鐵。
配料：1oz糖漿 3oz牛奶 3oz咖啡。
準備奶泡。做法：分層法---第一層糖漿+牛奶 第二層咖啡 第三層奶泡+肉桂粉。
注意：咖啡為冰咖，操作的時候將煮好的咖啡放在shaker（半杯冰）裡面，然後迅速的shake，用吧勺取shaker中的泡沫輕輕的放在牛奶上面，然後用分層法放咖啡，這步驟一定要熟練，因為shaker裡面還有冰塊，如果不快的話，冰塊融了，就會削弱咖啡的香味。
花式咖啡怎麼做，要準備哪些材料？
5樓：匿名使用者
花樣繁多的花首燃式咖啡，其實做法相當簡單，而且者段虛非常方便個人進行創新，你可以根據自己的喜好，做出各燃隱種各樣的花樣來。 ~
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