1樓：匿名使用者
洗乾淨，稍微泡一下水做菜、做湯、做粥都可以哦我給推薦幾款吧乾貝髮菜 原料： 乾貝300克 大白菜200克，髮菜50克 味精1克，精鹽、胡椒粉各5克，澱粉10克 高湯100克 油50克 做法： 乾貝用開水泡軟，移入蒸籠內蒸1小時，整齊的排入碗中； 大白菜切成細絲，加油、精鹽、味精炒軟，瀝乾水分放入排好乾貝的碗中，蒸20分鐘取出扣在盤中；髮菜泡軟放高湯中煮，等入味後撈出排在乾貝的四周，放精鹽、胡椒粉、高湯、澱粉勾芡，淋上即可。
特色： 廣東家常菜。以水發乾貝、髮菜、大白菜為主料，蒸燴而成。
特點是菜形齊整，色彩繽紛，汁湯濃厚，口味清淡 繡球乾貝 【原 料】 乾貝，肥豬肉，清湯各100克，大蝦肉200克，冬筍，菠菜心各25克，雞蛋清2個，火腿15克，雞脯肉75克，水髮香菇20克。 【製作過程】 1)乾貝加清湯旺火煮30分鐘後搓成絲，火腿，冬筍，香菇切成絲，沸水氽透，與乾貝絲拌在一起。蝦肉，豬肉，雞脯肉剁成細泥，加雞蛋清，清湯，精鹽，味精，料酒，香油攪拌成餡，做成丸子，均勻滾沾乾貝絲成繡球狀。
2)上籠蒸七分鐘取出，瀝去湯汁，用清湯，精鹽，料酒，味精，溼澱粉勾芡澆在繡球上，菠菜心煸熟後襬在繡球乾貝的四周即可。
2樓：匿名使用者
用來煮粥，把乾貝用水浸發拆絲和菠菜一起煮湯。總之它可以用來提鮮。
乾貝該怎麼吃？乾貝的家常做法是怎樣的？
3樓：王希說汽車
將乾貝清洗一下，放入碗中，倒入料酒，放入薑絲，浸泡40分鐘左右。將冬筍去殼，洗淨切丁。將胡蘿蔔洗淨，切丁。
將青椒也洗淨，切成丁。鍋中燒開水，放入胡蘿蔔丁和冬筍丁，焯燙一下，撈出。炒鍋中倒入適量油，燒熱。
然後將青椒丁、胡蘿蔔丁、冬筍丁一起放入翻炒一下。
扇貝是扇貝的乾燥產品。它是由扇貝的鈍器肌肉風乾而成。含有豐富的蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等營養成分，富含穀氨酸鈉，味道十分鮮美。
具有滋陰補腎、調理腸胃的作用。扇貝的烹飪方法很多，如煲湯、炒菜、蒸煮等。其味道、色澤，與海參、鮑魚差不多。
扇貝作為乾貝產品，營養豐富，有滋補身體和降低血壓的作用，不僅如此，還有非常豐富的蛋白質和礦物質，所以在這裡給大家介紹一些扇貝的家常做法，讓大家在平時就能享受到扇貝的美味，讓生活更加健康。扇貝提前泡發1個小時左右，同時將西葫蘆切成合適的大小，然後就可以開始製作了，然後將乾貝及薑絲，還有浸泡，熱油下鍋後加入蔥薑蒜煸炒，之後將西葫蘆和扇貝下鍋煸炒，然後將泡發好的海螺水下鍋後再蓋上蓋子開始燉煮10分鐘左右哦。最後，在上桌前用鹽調味哦。
其營養價值也很高，含有多種人體必需的營養物質，富含大量豐富多樣的氨基酸。可與鮑魚和海參媲美。蘿蔔燉扇貝，在很多酒店都可以點到，做法簡單，味道鮮美，營養豐富，在家裡燉一鍋就可以了。
節假日，燉一鍋給家人吃，暖暖胃。使用貝丁燉鍋時，如果使用明火，可將導熱板一起使用，避免鍋底變黑。
乾貝怎麼吃好 乾貝的烹飪方法
4樓：向陽
可以做乾貝冬瓜湯，具有潤腸養胃，清熱利溼，滋陰降壓的功效，具體做法如下：
1、主料：冬瓜200克，乾貝50克，西蘭花50克。調料：鹽2克，味精5克，溼澱粉8克，上湯100克。
2、將乾貝放入沸水中浸泡30分鐘至軟，取出備用；西蘭花放入沸水中大火氽2分鐘備用冬瓜洗淨，去皮，切成直徑為5釐公尺、厚釐公尺的圓柱體，中間挖去同泡好的乾貝一般大的心後製成環狀，再將乾貝填入中間。
3、將制好的生坯放入盤中，加入上湯、鹽、味精大火上籠蒸7分鐘後取出，裝飾氽水的西蘭花，湯汁留用。將原湯放入鍋中大火燒開，改為小火放入溼澱粉勾芡，出鍋澆在冬瓜環上即可。
請問乾貝怎麼吃
5樓：網友
原料：冬瓜、乾貝、蔥姜、黃酒、鹽、高湯、水澱粉。
做法1、用挖球勺將冬瓜挖成球狀；
2、冬瓜球冷水焯至半透明狀撈出浸入冷水；
3、乾貝洗清加少許水、黃酒、蔥姜入蒸鍋蒸20分鐘，取出捻成絲；
4、鍋里加高湯放入乾貝、冬瓜球，燒開撇沫；
5、加鹽調味，水澱粉勾芡即可。
乾貝萵苣絲。
原料：萵苣、乾貝、大蒜。
做法1、乾貝沖洗兩遍 ，用溫水提前泡發兩小時，把泡好的乾貝搓成絲，浸發乾貝的水留用；
2、萵苣去根去皮後，切成絲備用；
3、萵苣絲入開水中焯一下，撈出馬上衝涼水，瀝乾水分備用；
4、起油鍋，爆香蒜末；
5、下入乾貝絲爆炒出鮮香味；
6、倒入浸泡乾貝的水，再新增一些熱水，大火煮開；
7、倒入萵苣絲燒開；
8、用一點點鹽調味，即可出鍋。
6樓：異樣不一樣
做法乾貝可以用酒、水泡發。但今天介紹的是黔、桂地區民間做法。
油二匙起鍋加入薑絲及乾貝絲煸成深棕色，加少許黃酒後出鍋備用。
4，盛粥在碗，加入少許蔥花、鹽，滴入幾滴香油即成美餚。
這是什麼花，有知道的嗎，這是什麼花，有知道的嗎
草紅花。黃藍。紅藍，紅藍花。這可能是菊科植物草紅花 待放的花蕾 不是藏紅花，藏紅花是鳶尾科植物番紅花的柱頭，同謂紅花，但它們是兩種不同科屬的植物，形態與效用及 各異。草紅花 藏紅花 那幾根紅柱頭很珍貴。川紅花，為菊科屬植物。又名草紅花 紅蘭花等。您好！打擾了 這種花我個人還未見過，但對您這個話題很感...
這是什麼石頭有知道的嗎,有知道這是什麼石頭嗎？
這是火山玻璃。火山玻璃 volcanic glass 指由火山噴發出來的熔岩，迅速冷卻來不及結晶而形成的一種玻璃質結構岩石。無一定的形狀，有的成珍珠狀 氣孔狀或不規則狀。因酸性熔漿粘度大 溫度低，在迅速冷卻條件下更容易形成玻璃質，所以火山玻璃巖以酸性為主。火山玻璃既可以單獨 或以它為主 組成火山岩，...
有知道的嗎，這是什麼石頭,有知道這是什麼石頭嗎？
您好，根據您的 來看您的東西應該是黃蠟石吧，但是僅僅通過 是不能進行準確判斷的，您還需要做進一步鑑定。您可以將您的東西諮詢一下當地的古玩市場或者珠寶店，那裡的工作人員或者專家學者應該會給您一個滿意的答案。以上就是我個人的一些建議，希望對您的問題有所幫助。這種石頭叫做花崗石也叫虎魄石是一種硬度很高的石...