廚房中的物理現象有哪些？
1樓：青青老師
廚房中的物理現象有
1、燒水時，掀開鍋蓋會冒出一股「白氣」，這是由冒出的大量的水蒸氣遇冷液化形成的。
2、從冰箱中取出的礦泉水，過一會瓶壁就會出現小水珠，這是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的。
3、冰箱冷凍室中的水，經過一段時間，就會凝結為冰，這是凝固現象。
4、常在廚房裡忙的人都知道，切菜的聲音和剁肉的聲音不同，這是因為它們的音色不同。
5、鍋把手，菜刀柄，鍋鏟柄，電水壺把手有凸凹花紋，是為了使接觸面粗糙，增大摩擦。
6、燒水或煮食物時，噴出的水蒸氣比熱水，熱湯燙傷更嚴重，因為水蒸氣變成同溫度的。
熱水，熱湯時要放出大量的熱量，即液化放熱。
廚房裡的物理知識有哪些?
2樓：小童帶你解惑教育
廚房裡的物理知識如下：
1、排氣扇（抽油煙機）利用電能轉化為機械能，利用空氣對流進行空氣變換。
2、廚房中的電燈，利用電流的熱效應工作，將電能轉化為內能和光能。
3、炒菜主要是利用熱傳導方式傳熱，煮飯、燒水等主要是利用對流方式傳熱的。
4、磨菜刀時要不斷澆水，是因為菜刀與石頭摩擦做功產生熱使刀的內能增加，溫度公升高，刀口硬度變小，刀口不利；澆水是利用熱傳遞使菜刀內能減小，溫度降低，不會公升至過高。
5、燒水或煮食物時，噴出的水蒸氣比熱水、熱湯燙傷更嚴重。因為水蒸氣變成同溫度的熱水、熱湯時要放出大量的熱量（液化熱）。
廚房裡的物理現象有哪些
3樓：世紀網路
浮力：煮湯圓或餃子時，剛下鍋時因為體積小，密度大於水的密度，故沉在鍋底。當受熱膨脹後，體積變大密度變小，則漂浮在水面。
摩擦：例如用菜刀切菜時，需要來回滑動，則是因為有摩擦力的原因。電能轉化：
電飯煲煮飯、電炒鍋煮菜、電水壺燒開水是利用電能轉化為內能，都是利用熱傳遞煮飯、煮菜、燒開水的。 <
1、浮力：煮湯圓或餃子時，剛下鍋時因為體積小，密度大於水的密度，故沉在鍋底。當受熱膨脹後，體積變大密度變小，則漂浮在水面。
2、摩擦：例如用菜刀切菜時，需要來回滑動，則是因為有摩擦力的原因。
3、電能轉化：電飯煲煮飯、電炒鍋煮菜、電水壺燒開水是利用電能轉化為內能，都是利用熱傳遞煮飯、煮菜、燒開水的。
4、熱膨脹：滾燙的砂鍋放在溼地上易破裂。這是因為砂鍋是熱的不良導體，燙砂鍋放在溼地上時，砂鍋外壁迅速放熱收縮而內壁溫度降低慢，砂鍋內外收縮不均勻，容易破裂。
5、熱能：廚房的爐灶（蜂窩煤灶、液化氣灶、煤灶、柴灶）是將化學能轉化為內能，即燃料燃燒放出熱量。
廚房裡的科學
4樓：
摘要。你好，是這種嗎 是非題： 1.
在超級市場買東西時， 發現玉公尺粒罐頭上面生鏽， 而且有膨脹的現象， 如果還沒有過期，還是可以購買回家食用。 2. （做果凍的時候， 如果使用熱水要特別小心， 最好有師長在一旁協助。
3. （調味品溶解在水中就看不見了， 表示調味品已經消失了。 4.
一樣多的水， 可以溶解鹽和糖的分量是相同的。 5. （不同的調味品有不同的味道，例如鹽是辣的， 而胡椒粉則是甜甜的。
6. （把果凍粉分別倒入冰水和熱水中攪拌， 都可以完全溶解。 7.
廚房裡的調味品中， 看起來白白細細的， 而且無法溶解在水中的是白糖。 8. （把果凍碎塊放入水中加熱， 等水涼之後， 再凝固的果凍會比原來的硬。
9. （食物壞掉或發黴， 與水分、 溫度及接觸空氣都有很大的關係。 10.
我們可以用眼睛分辨出鹽水、
你好，你想問的問題是作文還是什麼？
科學。你好，是這種嗎 是非題： 1.
在超級市場買東西時， 發現玉公尺粒罐頭上面生鏽， 而且有膨脹的現象， 如果還沒有過期，還是可以購買回家食用。 2. （做果凍的時候， 如果使用熱水要特別小心， 最好有師長在一旁協助。
3. （調味品溶解在水中就看不見了， 表示調味品已經消失了。 4.
一樣多的水， 可以溶解鹽和糖的分量是相同的。 5. （不同的調味品有不同的味道，例如鹽是辣的， 而胡椒粉則是甜甜的。
6. （把果凍粉分別倒入冰水和熱水中攪拌， 都可以完全溶解。 7.
廚房裡的調味品中， 看起來白白細細的， 而且無法溶解在水中的是白糖。 8. （把果凍碎塊放入水中加熱， 等水涼之後， 再凝固的果凍會比原來的硬。
9. （食物壞掉或發黴， 與水分、 溫度及接觸空氣都有很大的關係。 10.
我們可以用眼睛分辨出鹽水、
物理電學怪象，有關電的物理現象
很簡單，兩個led燈在手機電池上正常發光 和 實際電功率越大的燈泡越亮 的情況下都是並聯的，燈泡的端電壓相等 而 串聯時 由於電阻不同，端電壓不相等，實際電功率就不一樣，亮度也就不一樣。額定功率 實際功率 額定電壓 實際電壓這幾個量存在一定的定量關係，即可以推匯出計算公式的。這裡書寫不方便，你們自己...
廚房裡的科學，廚房裡有哪些科學
用食用醋和食用鹼，都兌成溶液，兩種倒在一起，中和反應，酸和鹼中和成水和鹽。一樓人才.放油在放少量水你想爆死啊.先倒一杯純牛奶 一小杯就行 再滴幾滴醋到牛奶裡，就會牛奶變固體.聽說還可以 嘻嘻 在鍋里加少量的油，加熱 開始冒煙 後滴入幾滴水，會有暴沸現象。而反過來，向沸騰的水裡滴加幾滴油則不會有明顯現...
有趣的光現象,有什麼有趣的物理現象要有關電學和光學的
光能繞過較小的障礙物並 繼續傳播.不信?可以試試 原理如下 一 光 光波 的衍射 1.光可以繞內過障礙物繼續傳容播,叫做光的衍射.2.只有孔 縫隙或障礙物的尺寸與光波長相差不多,或比波長更小時,才能有明顯的衍射.二 所有的波都能發生衍射,衍射是波特有的 1.波可以繞過障礙物繼續傳播,叫做波的衍射.2...