1樓:網友
1\紅薯粥。
主要原料。新鮮紅薯250克,粳公尺100~150克,白糖適量。
製作方法。將紅薯(以紅紫皮黃心者為最好)洗淨,連皮切成小塊,加水與粳公尺同。
煮稀粥,侍粥將成時,加入白糖適量,再煮三沸即可。
風味特點。健脾養胃,益氣通乳,適用於維生素a缺乏症,夜盲症,大便帶血,便。
秘,溼熱黃疸。
綠豆1500
克,江公尺1000
克,大公尺5000
克,白礬15
克。製作方法。
將綠豆洗淨,放鍋裡煮,加適量白礬,用旺火煮豆,豆熟加水,等開鍋。
下公尺,至熟即可,夏天去暑食用。
風味特點。有解暑作用。
主要原料。黃豆、綠豆、豇豆、豌豆各50
克,紅小豆100
克,花生仁、核桃仁、紅。
棗、炒芝麻、桂圓乾、荸薺、榛、栗、菱等各適量或任選數樣,糯公尺1000
克(小公尺、黃公尺、精高梁公尺等亦可,或做為配料),白糖或紅糖適量。
製作方法。1.將各種豆類,花生仁及不易煮爛的原料洗淨下鍋,燒沸後澆碗涼水,使浮在面上的豆子沉下去,改用文火熬到豆子膨脹起來。
2.待豆類煮開花後,加入糯公尺、小公尺、黃公尺及其它各種配料,燒沸後改。
用文火,用勺不斷攪動,以防糊底,熬到粥爛為止。
3.調入白糖或紅糖即可食用。
風味特點。臘八粥的原料可多達十幾種,甚至幾十種,各種營養素可互相補充,色,香、味俱全,營養豐富,有增進食慾,滋補身體的功效。
主要原料。小公尺約50
克,紅糖適量。
製作方法。煮公尺作粥如常法,加糖,做早餐食用。
風味特點。養胃下乳,補益腎氣。
主要原料。高梁公尺30~50
克。製作方法。
煮公尺作粥如常法,需煮爛,做早餐食用。
風味特點。暢胃氣,生津液,利小便。
2樓:網友
綠豆粥。皮蛋瘦肉粥。
紅豆粥。黑公尺粥。
最好附加小籠包, 油條, 豆花之類的品種。
3樓:網友
菜粥,皮蛋瘦肉粥,麻辣湯,最好可以打包。包子豆漿,油條燒餅,雜糧餅,煎餅。
4樓:臨沂新東方烹飪學校
建議做綜合性的早餐店,比如有油條豆漿,包子,麵包,牛奶,粥……不要太單一了,因為學校門口人比較多,多種口味結合,比較大眾化市場,更多人能接受!而且定價不要太高!
早餐店可以選擇哪幾種早餐粥賣給學生?
5樓:心夢
早餐店可以經營:
小公尺粥,玉公尺麵粥,大公尺粥,小公尺綠豆粥,紫公尺粥,八寶粥,南瓜小公尺粥,紅棗蓮子枸杞粥,大公尺皮蛋粥,香菇雞肉粥,五穀雜糧粥,地瓜粥,皮蛋瘦肉粥,紅豆大棗粥。
粥是中國老百姓最喜歡的食品之一,味道鮮美,營養豐富。喝粥既能滋養腸胃,又能滋潤肌膚,既不會增加消化系統的負擔,又不會導致身體肥胖。
是現代人生活中不可缺少的一部分。煮粥的訣竅就在於原料的準備、食材料的搭配以及掌握好用量,火候,不同的穀物與不同的蔬菜,肉食,海鮮,果品,按不同的時間,不同的季節可以搭配出多種粥。
學生最適合做的早餐是什麼?
6樓:匿名使用者
早餐重如金:�6�1不吃早餐的危害:1�6�1影響學習成績;2�6�1導致肥胖;3�6�1引起營養不足,嚴重時導致營養缺乏症;4�6�1引起胃炎�6�1膽結石等疾病。
適合作為早餐的食物:
穀類及薯類;饅頭�6�1包子�6�1麵包�6�1大(小)公尺粥�6�1白薯粥�6�1豆粥�6�1玉公尺粥�6�1麵條(片)湯�6�1營養麥片�6�1餛飩等。
動物類食物;火腿腸�6�1醬牛肉�6�1醬雞肉(腿)�6�1炸魚�6�1雞蛋(蒸�6�1煮�6�1炒�6�1煎均可)�6�1牛奶(羊奶)等。
豆類及其製品:豆漿�6�1豆腐腦�6�1豆腐絲(幹)�6�1煮黃豆�6�1醬黃豆等。
蔬菜及水果:拌黃瓜�6�1拌蘿蔔�6�1拌萵筍�6�1拌白菜�6�1拌西紅柿�6�1水果沙拉等。
7樓:匿名使用者
學生每日所需的能量和蛋白質依據年齡等有所不同。從6歲到18歲,膳食能量需要量為1600~2900千卡,蛋白質為55~85克,男孩應高於女孩;在孩子生長發育加速期,每日營養素的消耗量要比平時增加。膳食能量的比例分配:
碳水化合物(糧食類)宜佔55%~65%,蛋白質佔12%~14%,脂肪佔25%~30%。早餐應提供全天供給量的1/3。早餐中要有穀類、豆乳類食物,最好有蔬菜水果類,水果也可安排在課間吃。
各種營養素的食物**。
蛋白質:有動物蛋白質和植物蛋白質之分。動物蛋白質主要來自畜、禽、魚、蛋和乳類,畜類蛋白質主要來自豬、牛、羊肉,禽類蛋白質來自雞、鴨等。
植物蛋白質則分佈在豆類、穀類和蔬菜水果中。從蛋白質的質量來看,動物蛋白質優於植物蛋白質;畜類屬紅肉,禽類和魚類等屬白肉,白肉優於紅肉;植物蛋白中,以大豆類蛋白質為優。從人體代謝來說,動物蛋白質和植物蛋白質都需要。
脂肪:分動物脂肪和植物脂肪。動物脂肪主要來自畜、禽、魚、蛋和乳類;植物脂肪主要來自豆類和堅果類等,如大豆、芝麻、核桃仁、花生、瓜子等。
就質量來說,植物脂肪優於動物脂肪,因後者含有飽和脂肪酸和較多的膽固醇,不利於血管的健康。
碳水化合物:主要來自糧食,其次還有精製糖和水果等。
膳食纖維:主要來自蔬菜、水果和糧食及豆類表面的麩皮。
維生素和礦物質:維生素包括脂溶性和水溶性維生素,主要來自新鮮的水果和蔬菜。含鈣、磷和碘量多的食物是海產品,如紫菜、海帶、海魚、蝦等。
含鋅多的如貝殼類海產品、紅肉、動物內臟、乾果類、穀類胚芽、麥麩和花生等。含鐵多的食物有動物肝、腎和血、蛋黃、大豆、黑木耳和芝麻醬等。
適合學生的早餐有哪幾種
8樓:石景松驕
學生主要是動腦,現在的教育仍然以應試為主,面對各種學業以及另外的輔導班,學生也很容易身心疲勞,所以早餐就一定要吃好,這樣才補充精力的同時也能保健身體。
雜公尺粥,牛奶羹,豆漿、麵包、牛奶、雞蛋。
早餐一定要有蔬菜水果(提供礦物質),公尺麵(碳水化合物),適量的肉蛋奶(蛋白質和脂肪)。
平時注意飲食,多吃:全麥麵包、饅頭、粥類、雜糧、豆漿、脫脂牛奶、雞蛋、水果蔬菜;
少吃:油條、漢堡、蛋糕、餅乾、薯條、火腿、方便麵、碳酸飲料、汽水等具體搭配主要看實際能力和時間了。
9樓:粒粒橙銘
學生每日營養早餐基本原則。
這個的話就是說,對於學生來說,要按照"五穀搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配"的基本原則,將每個營養早餐食譜的設計,儘可能達到合理營養和平衡膳食的要求。
適合學生的早餐有哪幾種
10樓:cofe_飛
沒什麼特別的吧,就是很普通的 豆漿油條粥雞蛋饅頭鹹菜都可以啊。沒必要特別準隊,另外多吃點粗糧,補充葡萄糖,學生很用腦。
適合食堂做的早餐,學校食堂適合做哪些小吃
上班族很少人會每天起來煮早餐吃,我也一樣,只要小孩不在家吃早餐,我一般會選擇在公司吃,下面是我這7天在公司食堂的早餐,每天都不一樣,味道好不錯。週一 皮蛋瘦肉粥 做法 把皮蛋 瘦肉 大米一起放入鍋中加入清水,煮爛後放點鹽,撤點蔥花,盛出即可食。週二 蒸豬腸粉 做法 把買回來的豬腸粉切小段,放鍋裡蒸熱...
每天早上學校外面有擺攤賣早餐的嗎
一般賣來早飯的還是學校附 自近比較好,一般在下bai午四五du點,放學也可以賣啊,zhi你如果要參考 dao,你應該五點就要開始賣,可以看一看,如果你想賣給小學生一般是六點半開始賣就行了,初三六點過後才放的,放學是初一初二五點半放學,早上不都有賣早餐的人麼一般在學校附近比較好,有的時候家長接送孩子也...
學校門口適合賣什麼小吃?適合學校門口的小吃有哪些?
學校門口針對大多數都是學生,做小吃,可以做烤串,炸串,炸雞漢堡,麻辣串,麻辣燙,手抓餅,雞蛋灌餅等。學校門口適合烤冷麵,投資小,易上手。炸雞鎖骨,比較熱門小吃,老少皆宜。價位在5 10元之間的小吃,主要以主食為主,比如烤冷麵,手抓餅,雞蛋灌餅,炸串這些。炸火腿腸,實惠口感好,做起來沒有難度,需要的工...