朋友們誰能給我簡單的說說阿膠怎麼吃。

2025-01-19 23:40:17 字數 2540 閱讀 6395

1樓:網友

阿膠雖好,但做起來太麻煩,很多人老覺得不知如何「下口」,其實不然。因為江浙一帶喜歡拿阿膠做核桃阿膠膏,是一種很好的滋補品,做起來是要費些周章,但這卻不是唯一的阿膠吃法,很多人不知道,久而久之對阿膠的吃法形成了很深的誤解。

其實阿膠的吃法很簡單,完全可以把阿膠作為一種「營養佐料」加入日常飲食,就像我們往食物中放油鹽醬醋一樣,只要掌握每人每天3-10克的量即可。體質好些可以少放,體質不好可以多放。阿膠功在「調養」,而且是慢慢的調。

所以如果身體覺得不是太強健的人,每天記得在食物中加一點點,頂多乙個月,功效自顯,很是方便。有乙個前提,你買的阿膠質量要好才行。買時,多花點錢買大廠家的,信譽好。

如:東阿阿膠等等。

2樓:網友

溫水沖服啊。

也可以做成點心 放大棗、蜂蜜、核桃、花生一類的東西,做成類似花生糖的東東。 這個有的中藥店管做,**不便宜呢,但是個人以為現在阿膠普遍造假較多,吃了有害的話還不如不吃。

3樓:網友

阿膠質地很硬,一般開水都衝不化,需要放在小碗里加點水或者黃酒上鍋蒸1小時左右。你可以一次多蒸點,放在冰箱裡,需要吃的時候就舀一小勺,再加點開水弄溫了喝。

4樓:網友

早是沖劑當然是沖水啦,也可熬製。

阿膠怎麼吃

5樓:營養師張英

阿膠藕粉粥:將阿膠粉放入鍋內加水煮沸。小公尺洗淨放入另一砂鍋中,按常法煮粥,待酥爛時將阿膠汁調入小公尺粥中。

加紅糖拌勻,再加入藕粉,中火煮10分鐘,攪拌成藕粉粥即可則好豎食用。阿膠綠豆湯:綠豆用水浸透後置於鍋中,加水適量,燉煮至豆熟。

再將5g阿膠砸碎放入,並加適量冰糖,隨時攪動,至阿膠化開。 <

1、阿膠藕粉粥:將阿膠粉放入鍋內加水煮沸。小公尺洗淨放入另一砂鍋中,按常法煮粥,待酥爛時將阿膠汁調入小公尺粥中。加紅糖拌勻,再加入藕粉,中火煮10分鐘,攪拌成藕粉粥即可食用。

2、阿膠綠豆湯:綠豆用水浸透後置於鍋中,加水適量,燉煮至豆熟。再將5g阿膠砸碎放入,並加適量冰糖,隨時攪動,至阿膠化開。

3、蓮藕甘蔗阿膠汁:取新鮮甘蔗200克,蓮藕500克,阿膠10g。將新鮮甘蔗洗淨榨汁約200毫公升,去渣;蓮藕洗淨,去節切成碎泥;阿膠打粉。

用甘蔗汁浸泡蓮藕泥5小時,再用清潔的紗布絞取汁液去渣。取其汁沖服阿膠粉孫大即可。

4、阿膠蓮子粥:取蓮子(去芯)30克,阿膠10克,糯公尺100克。將蓮子放入碗中,用沸水浸泡片刻備用。

將阿膠打成細粉,放入蓮子碗中拌勻,隔水蒸熟。再將糯公尺淘洗乾淨,入鍋,加水煮沸,調入蒸熟的蓮子阿膠,拌勻後按常法制成糯公尺粥即可食用。

5、將阿膠粉、蔗糖、蜂蜜加水400毫公升溶化,倒入不鏽鋼鍋中,置襪純電磁爐上用中火加熱,並不斷攪拌,至阿膠和蔗糖完全溶化。再取龜苓粉,加水400毫公升化勻,成糊狀,倒入不鏽鋼鍋中。用大火加熱至沸,改用中火加熱3~5分鐘後,加入蓮子、百合,調小火保持微沸2分鐘,倒入微波爐盒中,放涼,冰箱存放。

每日兩次,每次60克。

阿膠怎麼吃

6樓:

您好親,阿膠怎麼吃:需要結合食用人群或患者的具體情況而定,若單味使用可烊化,即搗成碎塊加適量開水溶化後服用,或用黃酒加熱溶化沖服,也可在其他藥煎好後,放入去渣的藥汁中微煮或趁熱攪拌溶解後服用,或兌服。現在也有部分人將阿膠烊化後,配伍冰糖、蜂蜜、芝麻、核桃等蒸或燉製成稠厚的內服膏,用於慢性疾病或身體虛弱者調理服用。

但需要注意的是阿膠並非人人適宜,須合理使用,防止濫用。

阿膠怎麼吃

7樓:網友

我是這麼吃的:用黃酒500ml 把阿膠250g 泡上,待阿膠融化後(一般兩到三天,加入打碎的。

版芝麻150g 、核桃權150g 、冰糖適量、少許枸杞,攪勻了蒸兩個小時。放涼後成固體膠狀,每天吃兩次,每次一勺。

8樓:網友

我不想說了,在最權威的[愛阿膠網]有乙個版塊專門介紹阿膠的吃法的。

阿膠怎麼吃

9樓:

您好:建議您個方子,這個很好,非常推薦,效果比一般食療來得快,而且不但補血,還能健腦、補充蛋白質,對女性非常的好,但是做起來費點時間。我經常給家人做,不過沒結婚,孝敬我老媽的。

1、阿膠塊(藥店就能買到)放入碗中,用黃酒(花雕、女兒紅都行)泡上,蓋上蓋子在避光通風處泡大致一週左右,阿膠塊就化在黃酒裡了。(我是用樂扣樂扣泡的,用量沒有嚴格規定,只要黃酒能剛剛沒過阿膠就好)。

2、阿膠化開後,將黑芝麻、核桃、花生(用量1:1:1)用粉碎機打碎(自己在碗裡用勺子碾碎也行),然後放入已經用黃酒化開後的阿膠中,攪拌均勻。

3、上蒸鍋,水開後蒸30分鐘。

4、蒸好後趁熱倒入儲存容器中,涼後就會變成粘稠狀,放入冰箱儲存。做的量不是很多的話,常溫陰涼通風處密封儲存。

5、每天一大勺,補血健腦,還補充蛋白質。(如果是冰箱儲存,服用前需要拿出冰箱緩一緩,別太涼了)

10樓:_板兒寸

不知道你手上的阿膠是什麼樣的。如果是阿膠塊,可以在藥店直接打成粉,每天早上加在牛奶或豆漿中就行,很方便的。

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