1樓：匿名使用者
如今人們的生活水平是越來越好了，對於美食我們更講究乙個營養的均衡，很多時候我們都會選擇去餐廳裡吃飯，因為餐廳裡的菜品種類多樣，而且味道和口感都是很不錯的，非常符合我們的胃口，如今自助餐作為一種流行的用餐方式，受到人們的廣泛歡迎，而且自助餐的形式有很多，給人們提供的選擇也會更多樣，比如說海鮮自助，自助火鍋，自助牛排等等。
現在這個季節正是吃小龍蝦這些海鮮的季節，再過幾個月就到了吃大閘蟹的季節，在不同的季節，這些自助餐廳也會推出各種不同的海鮮，儘管海鮮的**不是很便宜，所以我們在去吃自助餐的時候，很多人都會覺得我們多吃一點海鮮或者是肉就能夠吃回本兒。這樣的話自助餐廳老闆豈不是虧本了，所以說這種想法是非常錯誤的，虧本的生意怎麼還能夠繼續做下去呢？只要是吃了海鮮和肉，自助餐廳的老闆都能賺錢。
我們在吃自助餐的時候，只要交夠一定的錢就可以隨便吃，想吃什麼拿什麼，這個時候很多朋友都會去吃一些肉，畢竟相對於一些蔬菜而言，牛肉和羊肉的**是很貴的，但其實作為自助餐的老闆，他自然是希望你多吃肉的。
原因很簡單，自助餐廳裡的肉類是要求新鮮的，所以一天提供的肉類吃不完的話就要處理掉了，這自然就是老闆不想看到的，除此之外肉類的脂肪和熱量都很高，而且很容易讓人產生飽腹感，這樣的話我們就會減少去吃其他的食物了，自助餐的老闆這樣也是賺到了。
看到這裡很多人就會說了，既然肉不能多吃，那我就去吃海鮮，海鮮的**要比肉更高，吃多了也不會有飽腹感，多吃海鮮肯定能吃回本兒，其實我們去市場上買海鮮的話，也不是特別的貴，因為這些海鮮都是鮮活的，而自助餐廳的很多海鮮都是死的，像這種比較大型的餐廳，甚至是中小型餐廳，也會有一些專門的**商，他們所採購的海鮮自然是更便宜了。
而且自助餐廳裡的很多海鮮，並不能保證它是否新鮮，很多都是冷凍的，這些海鮮雖然吃了對身體沒有危害，但是在口感和營養這些方面都會有所折扣，吃太多不免會發膩甚至讓人有點噁心，所以說去自助餐廳吃飯的時候，海鮮和肉一定要適量而取，不能夠吃的太多。
在很多自助餐廳裡都會提供一些免費的飲料或者是酒水，但是有些酒水也是需要加錢的，而飲料的話一般都是碳酸飲料或者是一些果汁，這些飲料也是會增加飽腹感的，如果我們吃一點東西喝上一杯飲料的話，就差不多飽了一半，這樣想再吃回本的話幾乎是不可能的，所以在去自助餐吃飯的時候，這些碳酸飲料還是儘量少喝。
為什麼說去自助餐廳選肉食，儘量選擇那種新鮮的肉類，千萬不要醃肉？
2樓：網友
醃肉是我們生活中非常的受歡迎的一種食物，也是我們中國特色的一種肉類，多是由豬肉醃製而成的，但是由於醃肉是含有鹽、高脂肪、低維生素等，這對於我們的人體是非常的危害，所以我們吃多了是會有風險的。
單從營養價值來看的話，醃肉跟新鮮肉類差不多，蛋白質和維生素並沒有多少損失。醃肉最不好的地方就是含鹽量過高，醃過肉和菜的人都知道，醃肉時用的鹽都是按斤算的。醃製所選的肉類是比較肥甘厚膩的，在醃製過程中，肉類中會產生一定量有害的亞硝酸鹽。
有些地方在製作醃肉時還會採取燻的方式，更易產生有害物質。醃肉除了因為鹽過量對身體有害以為，還因為醃製肉類常常加入防腐劑硝鹽，主要是亞硝酸鈉。醃製的各種肉類在醃製過程中，其蛋白質成份會形成二級胺，當條件適宜，亞硝酸鹽和二級胺化合成致癌物亞硝胺。
脂肪含量非常高脂肪含量達50%——在製作的時候，鹽會使細胞中的水分減少，但是不會影響脂肪的流失，相對來說是會使脂肪的相對含量增加的，而且膽固醇的含量也是會比普通的肉類增加了，所以我們多吃是會導致我們患高脂血症的。
我們不建議吃太多醃肉，就算不是三高患者，普通人也建議每日食鹽控制在6克以下，你吃一碟醃肉，可能攝入的鹽就達到了這個量。
只要是適量食用，即便長期食用，也不會對身體造成傷害的。但是最好還是少吃醃肉，所以吃自助餐的時候還是儘量選擇新鮮肉類吧。
3樓：網友
這是因為新鮮的肉是比較健康的啊，但是醃肉不健康。
4樓：亂逢亓丶示決
新鮮的肉食營養價值高，味道也好，讓人看起來很有食慾，而醃肉鹽分會比較重，不是很健康，而且也不知道他放了多久。
5樓：網友
醃肉是含有鹽、高脂肪、低維生素等，這對於我們的人體是非常的危害，所以我們吃多了是會有風險的。
6樓：網友
醃肉畢竟是放了很長時間的，而且醃製的食物吃多了是非常不好的。
7樓：油潑面不要蔥
因為新鮮的肉類吃了至少不會拉肚子，要乾淨衛生很多啊。
8樓：風蜂蜜柚子茶
因為新鮮的肉食比較乾淨衛生，被醃製的肉比較髒不太衛生。
9樓：幽逗豆
醃肉確實是很不新鮮的，當心吃了會拉肚子的啊，還是新鮮的好。
10樓：嘰嘰咕顧
因為害怕肉不新鮮，吃了拉肚子，所以才這麼說的。
11樓：夔恰子
因為那些只是看起來很好，實際上不止是不新鮮了啊。
在自助餐的餐廳做服務員累嗎？
12樓：網友
1、自助餐廳的服務員比一般中餐廳服務員要辛苦。
2、自助火鍋店的服務員最辛苦了。
3、西式自助餐稍微輕鬆點。
13樓：網友
very累，亂七八糟的活都得幹。。。
14樓：烈火餅家尙點
累！生意好的話，累死人呀！
15樓：1克拉
要分什麼樣子的自助餐廳，一般的都不輕鬆。
自助餐的肉到底是不是「正經肉」？
16樓：青燈俗事
自助餐的肉多數是人造肉。
人造肉分為兩種，其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。另一種是利用動物幹細胞製造出的人造肉。
2020年4月28日，某洋快餐企業在上海、廣州、深圳三地開啟「植培」雞塊試吃活動。4月中旬以來，另外幾家國際連鎖餐飲企業也紛紛圍繞「人造肉」推出試吃產品。
科學家說，這種人造肉可保證絕對乾淨，既可從根本上杜絕瘋牛症及口蹄疫等病毒感染，又可保證營養，同時減少飼養家禽帶來的汙染。
製作方法：
美國馬里蘭大學的博士生賈森·馬西尼在《組織工程學》雜誌中撰文指出，他帶領的乙個研究小組已經找到了在實驗室內製造「人造肉」的兩種方法。
一種方法是，他們首先從牛、豬、家禽或魚的肌肉組織中提取細胞，在乙個薄膜上進行培育。他們發現，細胞會生長、擴張，然後從薄膜上脫落；等到脫落後的平面細胞群堆積到一定厚度時，就形成了肉。
馬西尼提供的另一種方法是在一種三維顆粒中培育肌肉細胞，這樣培育出的細胞組織可以用來製造肉製品，比如雞公尺花和碎牛肉。
17樓：倩倩觀社會
自助餐的肉當然的正經肉，可以放心食用。因為對於我們很多人來講，根本吃不回來自己自助餐的費用，所以老闆無需作假來欺騙顧客。
18樓：起點往事
是正經肉，畢竟是吃的東西，那些自助餐的老闆也不敢胡來，他們也怕出事情。另外做生意都是要講究誠信的，老闆也不會砸了自己的招牌。
19樓：白白菜嚄
那要看你去的檔次高不高。如果檔次高一點的自助餐，那裡的肉基本上都是正經的。如果去的價錢低，環境又一般的地方，那裡的肉8成是不太正經的。因為老闆也要賺錢啊
青島的自助餐哪裡比較好 青島自助餐廳
海天 麒麟 頤中 等大酒店都包括自助餐 在100元以上 而且要收服務費的 臺東的自助餐來說比較實惠 19元的有個 土爾其燒烤 基本是吃炸貨 給你個平鍋放點油 你自己拿東西放裡面炸 配料是花生醬 酒或可樂不免費 要另算 而且比外面貴 不過味道還不錯 在臺東大家樂。萬和春大酒店對面 如果你往下走走 會有...
揚州哪裡有自助餐廳，揚州哪有自助餐吃啊？哪裡最好吃啊？
百姓火鍋不要去啦，現在不曉得好不好，火鍋可以到美食街啊，自助餐的話可以到四望亭路的亞馬遜，就在四望亭西邊一點點，還好，文昌百匯那邊也有個自助火鍋，這個 也還好，晚上都是40到50塊錢左右，不過你吃自助火鍋的話不如直接去四望亭點菜吃了，自助的肯定沒有點菜的好，建議你吃自助的話到亞馬遜，吃火鍋的話不要吃...
小夥自助餐廳喝啤酒老闆哭為什麼了
草根 報料人 炒作哥 自 人，這四個標籤大致可以形容範永根近10年來的人生遞進軌跡。這兩天，從臺前進入幕後的範永根又弄了一條吸人眼球 引起網路熱議的訊息 90後小夥一頓自助餐喝掉200瓶啤酒。記者發現，這是他又一次炒作的假新聞，面對眾人質疑與唾罵，範永根風輕雲淡。8月23日下午，記者和範永根相約九龍...