1樓：公子思無邪
撐腰糕」就是與「二月二」對應的「春龍節」中的乙個食俗。大家知道，二月二這一天民間飲食多以「龍」為名，如北方人吃水餃叫「吃龍耳」，吃公尺飯謂「食吃龍」，吃餛飩叫「吃龍眼」，吃麵條叫「扶龍鬚」，蒸餅也在面上做出龍鱗狀來，稱「龍鱗餅」，反映了龍的傳人對龍的崇敬。那麼，「撐腰糕」與龍有什麼聯結呢？
說起來也有乙個有趣的傳說：相傳天下久旱，百姓苦不堪言，掌管天河的玉龍動了惻隱之心，向人間噴雨。惹得玉皇大帝大怒，將玉龍壓在山下。
人們為了報答玉龍的救命之恩，怕玉龍被壓壞，便做了一塊很大的糯公尺糕撐在玉龍的腰下。玉龍獲救返回天庭後，為答謝天下蒼生，將撐腰糕分給大家吃。人們吃了撐腰糕後，力大無比，可以承受最忙的農活和人間的煩難之事。
2樓：壓買跌
在二月初二要吃撐腰糕是一種風俗習慣，二月初二龍抬頭，這天吃撐腰糕意味著身體強壯，是乙個大豐收年，能讓家人吃飽肚子。
3樓：讓世界充滿歡聲笑語
農曆二月二日，龍抬頭的日子。 按民俗「二月二」是要吃撐腰糕的。
二月二日春正饒，撐腰相勸啖花糕。
支援柴公尺憑身健，莫惜終年筋骨勞。
這是清代道光十年名士蔡雲《吳歈（歌）》的詩篇之一。 「二月二吃撐腰糕」，這是平湖民間流傳已久的「飲食文化」傳統習俗之一，說來也怪，從前辰光，好像越是沒啥吃就越是想著吃，四時八節，人們總是找個理由想出點什麼東西來吃吃。現在生活富裕，大傢什麼都有了，相反的倒是把國定假日吃什麼幹什麼的事看得淡了，但對流傳在民間的歲時習俗卻並未忘記。
吳地風俗，所謂吃撐腰糕，什麼時令吃什麼東西，大到酒餚菜飯，小到糕團糖食，這在以前可是絲毫含糊不得的事情，因為錯過了一季就是錯過了一年。農曆二月二是要吃撐腰糕的。 所謂撐腰糕，其實就是一塊普普通通糯公尺粉做的糕，說是在二月初二，這一天吃了這糕，就可以把腰撐住，這一年裡就不會腰痠背痛了。
鄉下人一年到頭面朝黃土背朝天在田地裡勞作，腰痠背痛是難免的，吃了這糕就不會腰痠背痛，這當然是無稽之談。但是誰又會與這沿習下來的習俗作對，和自己的腰板子過意不去呢？不就是做兩塊糕來吃吃麼！
於是這二月二吃撐腰糕的風俗就這麼一年一年流傳下來了。如今，已從鄉下傳進城市裡，市上不少製作糕點的工場和食品店，到了這個時日，也都紛紛亮出了「時令特色食品」；市民們也都會爭相購食，徐士鋐《吳中竹枝詞》雲：
片吃糖糕作短條，碧油蒸出嫩黃嬌。
年年撐得風難擺，怪道吳娘少細腰。」
4樓：生活小百科達人
二月初二要吃撐腰糕，這個是當地的風俗，寓意是讓自己腰桿子直起來，讓個人更有自信，當然啦，這個也是一種春季很多地方的一種習俗，是一種對美好生活的嚮往，古時候在二月二這個時節，就要下田插秧種地，為了不誤農時，農民們常常來不及回家吃飯，這時候家裡就會做一塊扛餓的粘糕給他放在腰間，餓了想吃的時候，就拿出來啃一口。當然，這塊糕就既要體積小，又要有營養，要保證農民在彎腰勞作時，能夠撐得住。這就是撐腰糕的起源和來歷。
5樓：卷枋茵
二月初二吃撐腰糕。
農曆二月初二，在平望城鄉流傳著吃「撐腰糕」的習俗。老一輩人經常對我說，進入農曆二月，日長夜短，農村又進入春耕備耕時期，農活繁重雜多：春天春耕蒔春坂(育雙季稻秧苗的田塊)，夏天「雙搶」種水稻，秋天開溝播麥菜，冬天積肥罱河泥。
父輩們面朝黃土背朝天，彎腰鞠躬年復年。為了祈求在新的一年中能平平安安，少個腰痠腿痛，於是按照祖輩傳下來的習俗：二月二吃「撐腰糕」。
據說，吃了「撐腰糕」，一年四季幹活就不會腰痠背痛。 這是對身體健康的一種期盼。
記得我下鄉插隊第二年的二月初二，那天剛好下雨，生產隊放假。隊裡的婦女們，趁大家「白相」(休息)，上午淘好了公尺，下午便用石磨磨粉。磨好粉回家就開始做撐腰糕了。
由於當時糧食緊張，平時農家是不會做糕的，因為二月二到了要吃「撐腰糕」才家家戶戶做糕了。只見每家每戶的廂房裡，女主人都忙著揉公尺粉，然後做成扁扁的、橢圓形、中間稍凹，如同人腰狀的塌餅。塌餅做好後，就在土灶的鑊子裡把糕的兩面用油煎黃，再放入開水燒軟。
由於當時物資短缺，糖是稀罕物，所以只能在公尺粉中加點糖精。而小孩子們圍在灶頭旁眼睛瞪得大大的，焦急地等著撐腰糕快點熟，好吃上一塊，解解饞。
改革開放以後，城鄉居民的生活條件越來越好。農村的各種農活都已經機械化和電氣化了，再也不需要臉朝黃土背朝天，累死累活彎腰種六棵稲了。
但是，玩電腦的人，開汽車的人卻越來越多。人長時間地保持同乙個姿勢，也經常會腰痠背痛。那麼，是不是也需要把腰撐一下，吃上幾塊撐腰糕呢？
6樓：在生活中成長
這是一種風俗，文化傳承，可以寓意在新的一年，萬事如意，身體強健，所以吃撐腰糕。
7樓：你看看這個啊明
二月二，龍抬頭」, 每年農曆二月初二又被稱為"春耕節"、"農事節"、"春龍節"、「龍頭節」是中國民間傳統節日。
二月二」是「龍王」抬頭的日子，而「龍王」又是管下雨的神，此時，正值「驚蜇」節氣，春雷響起，農事開始，又稱「驚蜇龍抬頭」之日。從此以後，春季雨水逐漸增多。 「二月二瓜菜落蘇齊落地」是民間常有的說法，意思是說農曆二月二過了後，大地更新，萬物復甦，農村要進入春耕備耕時節，農民們又要開始「臉朝黃土背朝天」地彎腰插秧了。
二月二這天要吃糖糕，俗稱「撐腰糕」，是乙個傳統習俗，這種風俗在江南一帶傳之久遠。所謂「撐腰糕」，就是用糯公尺粉製成的扁狀、橢圓形、中間稍凹、如同人腰狀的塌餅。人們吃了「二月二」這塊糖糕後，即能美食補身，又能把腰板撐硬，故稱為「撐腰糕」。
明代蔡雲在《吳歈》詩裡寫道：「二月二日春正饒，撐腰相勸啖花糕，支援柴公尺憑身健，莫惜終年筋骨勞。」
隨著時代的變遷，如今，像拔秧、插秧、割稻之類「面朝黃土背朝天」的農活，都由機器代替了，農民的腰已大大得到了減負，但「二月二」吃「撐腰糕」的習俗已經深深紮根平湖人的生活中。
8樓：斯君一舞百媚生
二月二要吃撐腰糕了，是因為二月二龍抬頭這個時候吃撐腰糕是為了讓自己能夠站的直行的正能夠真正的體現男子漢的氣質。
9樓：帳號已登出
撐腰糕，其實就是年糕，這種糕用糯公尺、粳公尺、紅糖和果仁、松子、紅棗拌和後，在籠格中蒸成，上面撒上桂花，吃起來甜津津，非常可口。老人們說了乙個傳說。古代的早春二月，恰是農忙伊始，農民們要開始為稻作生產作準備了，有些勞動強度很大，腰部最容易受傷，沒有乙個好身體，就無法勝任。
再加上春天天氣忽冷忽熱，下地勞作被風一吹，容易得風邪生病，農民對健康的願望就來得格外強烈，所以吳中一帶便有了吃撐腰糕的習慣。
10樓：老王老師**
這個應該是蘇州地區的一種習俗吧！意思是說在2月2的時候能夠吃撐腰糕，讓你腰桿子挺起來做人。也只有蘇州地方有其他地方的習俗，不一樣。
二月二撐腰糕的寓意
11樓：乾萊資訊諮詢
「撐腰糕」是江南迎接「龍抬頭」的乙個食俗，祈龍賜福，保佑風調雨順、五穀豐登。
龍抬頭」，是中國民間傳統節日。這一天也是「中國傳統理髮日」，在北方亦稱「春龍節」；在南方又叫「踏青節」，古稱「挑菜節」。這一天龍角星伴隨地平線一同公升起，寂靜的夜空中會出現一顆新星，只要你在此時抬頭，就會pick你一年的好兆頭！
清代蘇州人蔡雲撰《吳_》寫道：「二月二日春正饒，撐腰相勸啖花糕。支援柴公尺憑身健，莫惜終年筋骨勞。
好像第一次將「二月二」與「撐腰糕」聯絡起來，清人許鍔講得更具體了：「新年已去剩年糕，飽啖依然解老饕。從此撐來腰腳健，名山遊遍不辭勞。
撐腰糕》）實際上，所謂「撐腰糕」，就是唯衫將過年剩下的隔年糕切成薄片，放在油鍋裡煎著吃，老百姓認為二月二吃了這種糕，可以強身健體，避免腰疼。當男人們在剃頭店裡排隊等候剃頭時，賢惠的女人在灶批間裡忙碌，給全家人煎乙份「撐腰糕」。「以隔年糕油煎食之橘山仔，以求腰板硬朗，耐得勞作」，實際上就是全家人吃乙份「油煎年糕圓汪」，故晚清有竹枝詞雲：
片切年糕作短條，碧油煎出嫩黃嬌。年年撐得風難擺，怪道吳娘少細腰」。
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