1樓：慢慢來的節奏
<>老人都說「蛇肉大補」，蛇肉的營養價值有哪些？
蛇是一種比較危險的動物，很多蛇都帶有劇毒，我國每年都會出現不少因為蛇毒致命的事件發生，但農村地區人們卻喜歡用蛇來泡藥酒喝，做養生健體之用，而我國兩廣一帶更是有著吃蛇肉的傳統。
蛇肉的營養價值非常高，含有全部人體必需氨基酸，蛇肉高蛋白，同時肉質中固醇類物質含量遠低於其他肉類，較為豐富的鈣鎂等礦物質元素更是為蛇肉的營養價值添價不少。
在不少市民的家裡，都能看到乙個大酒罐子，裡邊盤踞著一條蛇，孩子們看著害怕，但很多老人卻把它當成寶，因為這個酒越陳越好。每天喝上幾口，感覺對健康非常有益。還有的人認為蛇酒能治百病，甚至還有的人說它能壯陽。
蛇酒最大的功效是祛風活血、舒經通絡，不少人易患老寒腿和關節炎等症，可以適當用蛇酒。在泡酒時還能新增一些同類補肝腎，強筋骨的藥材，如枸杞、杜仲、伸筋草等。
蛇酒不是所有人都適合飲用，有心血管疾病、高血壓患者和孕婦要慎用或禁用。
蛇肉固醇類物質含量低，不飽和脂肪酸較高，對人的血管具有一定的軟化作用。
很多人認為蛇肉大補，體質虛弱的人應該吃一些，其實恰恰相反，同時一些特殊疾病的患者也是不宜食用的，大家吃前一定要諮詢清楚。
蛇油含有豐富的天然活性物質和抑菌成分，具有超強滲透力，可抑制**表面有害細菌和蟎蟲生長，增強**免疫調節功能。
唯一記得就是不能生食，寄生蟲絕對不是開玩笑的。
2樓：沒結婚呢
蛇肉裡面還有非常豐富的鈣鐵鋅等微量元素，含有維生素，而且還有優質高蛋白，能夠給身體補充所需要的各種營養成分，增加身體免疫力，減少生病的幾率，而且能夠潤腸通便。
3樓：林空鹿飲溪
蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的穀氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分，是腦力勞動者的良好食物。
4樓：黎昕科普知識小屋
能夠**便秘，排出我們的毒氣，排出我們的溼氣，不讓我們患腰間盤突出，能增強我們的體力。
蛇的營養價值有哪些？
5樓：欣欣老師解惑
蛇湯的功效。
1、祛風除溼。
蛇湯不單味道鮮美，營養豐富，而且具有一定的藥用價值，祛風除溼就是它的主要功效，平時人們出現風溼骨痛和關節腫痛等不良症狀時，多喝一些蛇肉，煲出的養生湯，就能讓症狀儘快好轉，能讓腫痛很快消退。
2、延年益壽。
平時人們用蛇肉煲湯喝，能吸收豐富的蛋白質和多種對人體有益橡源跡的氨基酸，這些氨基酸不單能提高腦細胞活性，而且能緩解人類的腦疲勞，可以健腦益智預防腦功能減退。蛇肉湯還能為人體補充豐富的維生素和礦物質，這些物質能促進人體代謝，增強人體素質，經常食梁並用則可裂戚以起到延年益壽的重要作用。
蛇湯的功效與禁忌。
3、滋養肌膚。
蛇湯中不得含有蛋白質和氨基酸，它還含有大量的膠原蛋白，這是一種天然的美容成分，能增加**彈性，也能提高**細胞的活性，平時人們食用蛇湯以後，可以起到滋養細嫩肌膚的重要作用。
蛇湯的禁忌。
蛇湯雖然是一種營養價值極高的養生哈，但她在食用時卻有一些不得不注意的禁忌，最重要的一點就是不能把蛇湯與綠豆一起吃，不然會導致食物中毒，另外蛇湯還不能與茶水以及白酒一起吃，不然也會加重身體負擔，會直接危害人的身體健康。
蛇肉的營養價值
6樓：愛記錄生活的小陳同學
1蛇肉營養豐富，含有大量的蛋白質、鈣、磷以及一些不飽和脂肪酸，有增強免疫力、開胃健食、散風祛溼、痛經活絡、消腫解毒的功效，十分適合營養不良、身體虛弱、風溼疼痛的人群食用。
2蛇肉中蛋白質的含量很高，分解代謝後除了含有人體需要的8種必需氨基酸，還含有很多的膠原蛋白，有增強免疫、延緩衰老等功效。
3蛇肉中也含有一定的鈣質，還是氏虧森屬於蛋白質和鈣質的結合鈣，比較容易消化吸收，食用可起到補鈣健骨的功效。
4蛇肉中還含有少量的不飽和脂肪酸空絕，殲畝主要成分是亞油酸，有一定的抗氧化功能，還能幫助清除血管內的低密度脂肪白，減低血液的粘度，對改善心血管系統、記憶力等都有一定的作用。
蛇的身體中什麼最有營養價值
7樓：網友
呵呵，都說是蛇膽，但我認為是蛇毒。
蛇肉有什麼營養價值？
8樓：中國農業出版社
蛇肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素a、維生素b等。最近研究發現，蛇肉中還含有一種能增加腦細胞活力的穀氨酸營養素，以及能幫助消除疲勞的天門冬氨酸。蛇肉中還含有硫胺素、核黃素、銅、鐵、錳、硒、鈷等微量元素。
兒童缺鋅可導致體弱多病、偏食、營養不良，並影響其智力發育和生長發育，甚至發育在成年時出現男性不育症。據調查，我國有缺鋅傾向的兒童高達70%。鐵和鈷在補血、造血方面有重要的生理作用。
蛇肉中還含有豐富的天然牛黃酸，對促進嬰幼兒的腦組織發育和智力發展有重要作用。因此，常吃蛇肉能增進健康、延年益壽，讓人變得更加聰明。
蛇肉有營養的嗎？
9樓：雲南新華電腦學校
營養學家發現，蛇肉的營養成分很高，蛇肉含有大量人體必需的多種氨基酸，蛇油含有亞油酸、亞麻酸等非飽和脂肪酸22種之多。. 蛇肉的保健功效也特別的好，蛇肉性涼，味甘鹹。. 蛇肉種的各種氨基酸是滋補的佳品，其中有增強腦細胞活力的穀氨酸，還有能夠消除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分，是腦力勞動者的良好食物。.
除了這些，蛇肉的功效還多的很，科學家還發現，蛇肉中含量特別多的亞油酸，對防治血管硬化有一定作用。. 蛇肉還有滋膚養顏、調節人體新陳代謝的功能。.
10樓：曹仙
1 蛇肉的營養成分。
蛇肉營養豐富，含有大量的蛋白質、鈣、磷以及一些不飽和脂肪酸，有增強免疫力、開胃健食、散風祛溼、痛經活絡、消腫解毒的功效，十分適合營養不良、身體虛弱、風溼疼痛的人群食用。
2 增強免疫力。
蛇肉中蛋白質的含量很高，分解代謝後除了含有人體需要的8種必需氨基酸，還含有很多的膠原蛋白，有增強免疫、延緩衰老等功效。
3 補鈣健骨。
蛇肉中也含有一定的鈣質，還是屬於蛋白質和鈣質的結合鈣，比較容易消化吸收，食用可起到補鈣健骨的功效。
4 抗氧化。
蛇肉中還含有少量的不飽和脂肪酸，主要成分是亞油酸，有一定的抗氧化功能，還能幫助清除血管內的低密度脂肪白，減低血液的粘度，對改善心血管系統、記憶力等都有一定的作用。
11樓：小朝說社保
你好，蛇肉的話肯定是有營養的，不過這類的話還是少吃好。做的時候要處理乾淨哦，要分清哪種可以吃呢，哪種不可以吃哦，祝你生活愉快，品嚐愉快。
蛇有營養價值嗎
12樓：北京新東方烹飪學校
蛇肉的營養成分 蛇肉營養豐富，含有大量的蛋白質、鈣、磷以及一些不飽和脂肪酸，有增強免疫力、開胃健食、散風祛溼、痛經活絡、消腫解毒的功效，十分適合營養不良、身體虛弱、風溼疼痛的人群食用。
增強免疫力 蛇肉中蛋白質的含量很高，分解代謝後除了含有人體需要的8種必需氨基酸，還含有很多的膠原蛋白，有增強免疫、延緩衰老等功效。
補鈣健骨 蛇肉中也含有一定的鈣質，還是屬於蛋白質和鈣質的結合鈣，比較容易消化吸收，食用可起到補鈣健骨的功效。
抗氧化 蛇肉中還含有少量的不飽和脂肪酸，主要成分是亞油酸，有一定的抗氧化功能，還能幫助清除血管內的低密度脂肪白，減低血液的粘度，對改善心血管系統、記憶力等都有一定的作用。
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