1樓：趙掊焄
糯公尺糕，在南韓傳統飲食中可稱得上是節日食品的臺柱子，吃公尺糕在南韓幾乎是和吃穀物的歷史一樣長。南韓人在生日、回家、孩子的百天和週歲、結婚、祭祀，製造糕餅祈求平安。春節或中秋節等節日也製作節日糕餅，農曆三月三要做杜鵑花餅糕，中秋的時候做鬆餅。
南韓很多飲食文化和中國十分相似，比如正月十五吃五穀飯，端午節喝菊花酒等。
糯公尺和粳公尺都是做南韓公尺糕的原料，公尺糕的做法和中國大同小異，有「蒸糕」和「打糕」之分。南韓公尺糕多做成甜餅和各色花式的點心，甜餅和點心多數有鮮、鹹、甜等味道的餡，甜餅還要在外面粘上花瓣並放在平鍋上用油煎。在過去，南韓的貴族非常重視節日吃公尺糕，在南韓博物館和南韓傳統飲食研究所裡，就展出著考古挖掘出的數百年前貴族吃公尺糕用的精美瓷器和民間遺留下來的製作公尺糕的專用器具。
遊客在南韓的市場上、在漢城的南韓傳統飲食研究所裡、在全羅南道順天樂安邑城裡，都看到和品嚐了多種精美的公尺糕，甚至在面對那些製作得五彩斑斕、精美異常的梅花、柚子花、桃心、桑葉、桃子、梨、蘋果、柿子、小西瓜等公尺糕餅而不忍下嘴。
南韓的年糕（糯公尺糕）製作，用類似中國的花色糕點木模（公尺糕的木模非常小，製成的公尺糕點心一般只有核桃大小，木模有陶製和木製兩種），扣出五花八門和各種形狀的小點心。節日送禮不能缺了公尺糕，尤其送孃家禮中不能缺，據說公尺糕裡還含有誠心、愛心和孝心的含義。搬家的時候，還有做公尺糕分給鄰居的習俗。
在南韓的出土壁畫裡，南韓的新羅時代（西元676年至935年）就有了打糕的場面，在朝鮮時代（西元1392年至1910年）南韓的公尺糕文化達到鼎盛時期。
材料： 粘小公尺2公升，鹽2大勺，小豆1公升。
做法：1)把粘小公尺泡在水裡。
2)把小豆磨後用溫水泡3小時左右，然後去皮，挑出渣，蒸後燜一燜，加鹽，放入石臼中。搗碎後方到篩子裡。
3)將泡的粘小公尺撈取放在燜鍋裡蒸後做成年糕。
4)做好的年糕切成大塊並蘸豆沙。
2樓：紫蘊少釢
古人對公尺糕的製作也有乙個從公尺粒糕到粉糕的發展過程。公元六世紀的食譜《食次》就載有年糕「白繭糖」的製作方法，「熟炊秫稻公尺飯，及熱於杵臼淨者，舂之為公尺諮餈，須令極熟，勿令有公尺粒……」即將糯公尺蒸熟以後，趁熱舂成公尺諮，然後切成桃核大小，晾乾油炸，滾上糖即可食用。
將公尺磨粉制糕的方法也很早。這一點可從北魏賈思勰的《齊民要術》中得到證明。其製作方法是，將糯公尺粉用絹羅篩過後，加水、蜜和成硬一點的麵糰，將棗和栗子等貼在粉團上，用箬葉裹起蒸熟即成。
這種糯公尺糕點頗具中原特色。
你的原因是公尺沒有攪拌均勻！～
臺灣宜蘭縣蘇澳鎮有什麼飲食名產？
3樓：自我的搜尋
羊羹：蘇澳羊羹本鋪、鳳鳴羊羹本鋪。
牛舌餅：於縣內其他鄉鎮亦橘帆寬有製作。為道地宜蘭名產。
海產：南方澳漁港的海產豐富圓亮，且本地為全臺僅次於屏東東港的第二大黑鮪魚產地。
手杆面：於蘇澳鎮新生路巷內。鄰近冷泉。以面質特q著名。
公尺粉羹：於蘇澳鎮中原路清水祖師廟斜對面。舊址於晉安宮（張公廟）旁，而自稱「蘇澳廟口公尺粉羹」。
公尺糕：於南天宮旁夜市。
九層炊：蒸的過程分九次倒入原料，故呈現九層片狀粘疊在一起。一半（四、五層）加糖呈咖啡色，一半為似蘿蔔糕。食用時，在鹹的一側淋上些許辣椒醬，又名千層糕。
棗餅：豆皮，一半面積鋪上餡（含金棗），蓋上另一半豆皮，蒸熟後，切小塊，再油炸。（使用的金棗是乾的，不是粘的）
芋泥：芋頭去皮切片蒸熟，壓成泥。拌以雞蛋、爆香的（豬轎備）油、糖等，蒸熟。
鹽酥蝦：小蝦以熱油炸，起鍋後拌以鹽巴。
蔥油餅：宜蘭的蔥油餅大多都採用三星蔥。
西魯肉：宜蘭特色臺灣餐點之一，其實是就是一種什錦羹，主要材料有肉絲、還有大白菜、香菇、紅蘿蔔、竹筍。等為材料，作法是以大白菜墊底，上置蛋（油炸蛋），再淋上以肉絲、香菇、紅蘿蔔等材料做成的勾芡就完成。
4樓：手機使用者
我小時候去有冷泉 泉水裡面有氣泡所以當地人把它當汽水賣。
臺北有什麼好玩的地方
5樓：手機使用者
礁溪 西門町 漁人碼頭 陽明山。
臺灣有什麼好玩的麼？去臺北還是臺南？？
6樓：知道麼麼噠
基隆=仁愛區 基隆廟口、八斗子海濱公園(漁港)、情人湖公園臺北=北投溫泉、淡水老街、野柳風景區、九份老街、中正紀念堂、國父紀念館、忠烈祠、西門町、美麗華 行天宮 101 信義商圈。
桃園=大溪老街、愛情故事館、拉拉山。
新竹=內灣風景區 城隍廟。
苗栗=好望角。
臺中=高美溼地 逢甲商圈。
彰化=八卦山 臺灣民俗村。
南投=九族文化村 日月潭 清靜小瑞士花園 清靜農場嘉義=阿里山。
臺南=**海岸 赤崁樓 漁人碼頭 關仔嶺溫泉區 孔廟高雄=六合夜市 真愛碼頭 愛河 英國領事館屏東=墾丁(夏天在來) 四重溪溫泉 大鵬灣國家風景區 白沙灣 鵝鑾鼻公園。
宜蘭=羅東夜市 礁溪溫泉 南方澳 大溪蜜月灣花蓮=七星潭風景區 瑞穗牧場/溫泉 太魯閣國家公園遊臺東= 綠島哈巴狗巖與睡美人巖 綠島石朗(石朗浮潛 夏天在來) 太麻里金針山。
離島澎湖=不用說 全部都去 因為很小 就算沒全部去一定要去雙心石滬金門/馬祖=全部都去。= =騎電單車就可以逛完了。
臺北有什麼特產，有什麼好玩的地方？請推薦一下。
7樓：黃詩雅
好玩的地方是西門町跟墾丁。
然後特產是臺灣熱狗 臺灣阿嬤奶茶 臺灣珍珠奶茶 還有很多很多的小吃喔你來到這裡 一定會很喜歡這裡的。
祝你旅途愉快。
8樓：上海商報
臺北特產是臺北熱狗臺北豆漿好玩的地方就是臺北的西門町忠孝東路購物好去處。
9樓：網友
西門町臺北東區（又稱臺北曼哈頓，在忠孝東路一帶）士林夜士。
士林科學教育館。
臺北永康街。
大安森林公園。
陽明山美麗華摩天輪。
臺北101若算大臺北地區（加上新北市）還有：
愛河新掘江商圈。
捷運美麗島站。
義大世界夢時代。
我家南面是我家的祖墳，祖墳西南方有座廟，請問在風水上來講是好是壞
不好，有祖墳和廟都不好的，特別是廟，分地方 請問你家在 懂風水的大師們，特別是祖墳位置的大師們，幫幫忙吧 萬分感謝啊！你好，按照葬法理論和金鎖玉關風水要求，祖墳與你們住宅應該都有問題。一 祖墳方面 1 祖墳最忌造在活人住所的正南，最好是正北和正東，東南 西南也行。祖墳如果造在500米開外，則不受方位...
南方臺七十二家房客的演員表，誰有？
除了主演的那幾個之外，其它的群眾演員老是反覆使用 居然雞公福看不慣的二五八在下一個劇情裡成了雞公福的十三叔，七十二家房客 演員表 tvs 七十二家房客的演員表 角色 劉麗瓊 八姑 扮演者 黃偉香角色 譚憲炳 太子炳 扮演者 彭熾權角色 祝星星 奀妹 扮演者 魯秋香角色 蔣巨集發 發仔 扮演者 容暉。...