我想了解一下霍山黃牙茶，誰能告訴我詳細？

1樓：絕對海豚迷

一句話：霍山黃芽，可煮而飲，久服得仙。這是司馬遷說的。

霍山黃芽屬於什麼茶

2樓：北網域名稱醫

霍山黃芽，產於安徽省霍山縣，屬於黃茶，國家地理標誌產品，中國名茶之一。

霍山黃芽依其品質分為特一級、特二級、一級和二級。外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮。唐朝李肇《國史補》把黃芽列為14品目貢品名茶之一。

自唐至清，霍山黃芽歷代都被列為貢茶。

據農業部茶葉質量檢測中心檢測顯示，霍山黃芽的香氣成分共有46種之多，同時還富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分，具有降脂**、護齒明目、改善腸胃、增強免疫力等功效。2006年4月，國家質檢總局批准對霍山黃芽實施地理標誌產品保護。2009年霍山黃芽茶在第十六屆上海國際茶文化節名茶評比中獲金獎。

霍山黃芽屬於什麼茶

3樓：生活的樹洞

霍山黃芽屬於黃茶。

霍山黃芽是一種微發酵茶，屬於黃茶的乙個種類，主要生長於笑念安徽省霍山縣碰首困佛子嶺水庫上游的大化坪、姚家畈、太陽河一帶，其茶葉的外形具有條直微展、勻齊成朵、形似雀舌和嫩綠披毫的核心特點，其茶湯的具體特點為湯色黃綠清澈、葉底嫩黃明亮、香氣清香持久和味道濃厚回甘。

霍山黃芽可分為特一級、特二級、一級和二級這四個品質等級，其茶葉的採摘時間一般為清明節前後，它的採摘標準較為嚴格，採摘人員需認真挑選那些大小均勻的初展芽葉，並仔細甄別出茶田中的「開口芽」、「蟲傷芽」和「霜凍芽」，它們都不能達到霍山黃芽的採摘標準。

霍山黃芽的芹裂沖泡注意事項

霍山黃芽是一款歷史悠久的好茶，我們在沖泡它的時候不僅要注意沖泡器具的材質，同時還要注意沖泡水的溫度。只有這樣的話，我們才能沖泡出霍山黃芽的香味。

關於沖泡霍山黃芽的器具，我們應選擇那些玻璃材質的茶壺和茶杯，這種材質能讓我們更好地觀賞到茶葉「舒展身姿」的過程。關於沖泡霍山黃芽的水溫，我們應將水的溫度控制在80度左右，這樣的溫度能最大程度地浸泡出茶的香味。

霍山黃芽屬於什麼茶

4樓：生活小萌家

霍山黃芽屬於黃茶。霍山黃芽的歷史最早可以追溯到唐代，清代霍山黃穗困唯芽為貢茶，歷年歲貢三百斤，如今的霍山黃芽是1972年創制並恢復生產的，在2006年4月，國家質檢總局批准對霍山黃芽實施地理標誌產品保護。

產地位於安徽省六安市霍山縣海拔600公尺以上山區，是採摘一芽一葉、一芽二葉初展為原料，經殺青、毛火、攤放、足火、揀剔、復火等工序製成，成品茶具有形似雀舌、清香持久、鮮醇濃厚的顯著特點。

霍山黃芽（黃茶）的製作流程為，採摘-攤晾-殺青-初烘-悶黃-復烘-乾燥。霍山黃芽（綠茶）的製作流程為，採摘-攤晾-殺青-初烘-復烘-乾燥。唯一不同的就是悶黃的尺瞎階段。

霍山黃芽沖泡方法：1、賞茶：取適量霍山黃芽幹茶置於茶盒，欣賞其外形、色澤。

2、溫碗：向蓋碗中注入適量沸水溫碗。

3、棄水：溫燙碗身後將溫碗的水直接棄入水盂中。

4、投茶：用茶匙猜培將茶盒內茶葉緩緩撥入蓋碗中。

5、注水：雙手持隨手泡，低斟高衝注水至碗沿。

6、品飲：約1～2分鐘後即可品飲。