1樓:匿名使用者
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,李時珍把它誇到了家(菜蔬中之最)。美國科學家的最新研究證實:每天吃兩根胡蘿蔔,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿蔔,對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。
荷蘭的一項研究發現,具有攝取含β-胡卜素這種健康飲食習慣的老年人,發生心力衰竭的危險性較低。
那麼,胡蘿蔔應該怎麼吃更合理呢?大家並不是很清楚。人們對胡蘿蔔的習慣吃法是 生吃、切成絲和粉絲等涼拌後吃食,或者是切成片同其他蔬菜炒食。
殊不知,這都不符合營養原則。因為胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素,它存在於胡蘿蔔的細胞壁中,而細胞壁是由纖維素構成,人體無法直接消化,唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其細胞壁破碎,β-胡蘿蔔素才能釋放出來,為人體所吸收利用。
實驗表明,如果烹調時採用壓力鍋燉,因為減少了胡蘿蔔與空氣的接觸,β-胡蘿蔔素的儲存率可高達97%。實驗還表明,β-胡蘿蔔素在體內的消化吸收率與烹調時所用的油脂量密切相關,用足量食油烹調後熟食,β-胡蘿蔔素在體內的消化吸收率可達90%。因為,β-胡蘿蔔素是一種脂溶性物質,它只溶於油,不溶於水。
胡蘿蔔中雖然富含β-胡蘿蔔素,但要保持其營養,並能被人體真正消化吸收利用,與我們的食用與烹調方法有著極大的關係。科學合理的食用方法是:胡蘿蔔應烹煮後食用,要保持其營養的最佳烹調方法有兩點,一是將胡蘿蔔切成塊狀,加入調味品後,用足量的油炒;二是將胡蘿蔔切成塊狀,加入調味品後,與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15~20分鐘。
但是根據美國約翰霍普金斯醫學院研究發現,過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成,分泌量減少,有的甚至會造成無月經、不排卵,或經期紊亂的現象。
2樓:匿名使用者
兩種情況:一種變成兔子。第二種變成胡蘿蔔。
3樓:匿名使用者
補充身體中缺少的胡蘿蔔素、、有益的反正是、、
啃胡蘿蔔是什麼意思
4樓:笨笨還會的季節
啃胡蘿蔔是是乙個網路用語,在網路論壇。
中,人們發帖討論問題,後面往往有一堆人排隊跟帖,或發表意見,或不著邊際地閒扯,2016年,有人將不發言只圍觀的普通網民稱為吃瓜群眾,人們頻以吃瓜群眾自嘲或互嘲,用來表示一種不關己事、不發表意見僅圍觀的狀態。
吃蘿蔔是指多管閒事,淡吃蘿蔔,瞎操心,籮卜。
含有大量的維生素,這種維生素對於人體的**是非常有效的,經常服用白蘿蔔,不僅能夠幫助**補充足夠的水分,同時還能夠提供充足的養料,這樣**自然就變得白皙、紅潤、有光澤了。
胡蘿蔔是傘形科。
胡蘿蔔屬野胡蘿蔔。
的變種,一年生或二年生草本植物。
根粗壯,長圓錐形,呈橙紅色或黃色,莖直立,高可達90釐公尺,多分枝,葉片具長柄,羽狀複葉,裂片線形或披針形,先端尖銳,葉柄基部擴大,形成葉鞘。
復傘形花序,花序梗有糙硬毛,總苞片多數,呈葉狀、結果期外緣的傘輻向內彎曲,花通常白色,有時帶淡紅色,花柄不等長,果實圓錐形,稜上有白色刺手。
很多人都把營養豐富的胡蘿蔔拿來生吃,生吃口感如何??
5樓:歷史屠夫
胡蘿蔔:又名紅蘿蔔、蘿蔔英文名red radish 特點:紅蘿蔔是直根蔬菜,除種植外,有野生;有紅、紫紅、桔黃、薑黃等品種。
紅蘿蔔含糖量高於一般蔬菜,所含的糖屬於蔗糖胡蘿蔔好受朋友們的青睞啊,印象中有好多朋友來邀請過我關於胡蘿蔔的話題。
的確,這小寶貝即長得秀色可餐,耀眼奪目,又營養豐富,不得不讓人不愛啊。蘿蔔生拌怎樣最好吃?頭條友們都知道,胡蘿蔔肉質脆嫩,有特殊的甜味,並含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c和b族維生素。
胡蘿蔔的營養價值很高,增強抵抗力胡蘿蔔中的木質素也能提高,間接消滅癌細胞,還有降糖降脂降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳大家最熟悉的功效就是保護肝臟,明亮眼睛胡蘿蔔營養豐富,胡蘿蔔它含有豐富的維生素a和β胡蘿蔔素,維生素a可以預防各種眼疾,β胡蘿蔔素即可以排毒抗氧化,但是這兩種營養元素都是脂溶性的,需要在烹飪時接觸油脂才能充分發揮其功效,如果做熟了吃,可能影響口感,但是生吃的話,你要選擇搭配在一起的食材,相當不容易,因為胡蘿蔔的味道有點微甜,要想跟胡蘿蔔拌到一起的東西我覺得胡蘿蔔熗拌最好吃。切絲加辣椒油,鹽糖醋,蔥花香油,涼拌很好吃。
都說胡蘿蔔蒸著吃最有營養,但是我家吃胡蘿蔔一是做配菜炒著吃,另外是切成絲涼拌吃,吃起來脆的,很有口感。生吃胡蘿蔔,或直接喝胡蘿蔔汁比煮著吃,炒著吃都可以發揮更大的營養,因為生吃的維生素是不會被破壞的,可以更好地促進胡蘿蔔的健康,同時生吃胡蘿蔔,味道清甜。
6樓:行樂樂樂行
口感非常的不錯,而且也是非常脆的,同時胡蘿蔔也非常的甜,而且營養價值也比較高,我就非常喜歡喜歡吃胡蘿蔔。
7樓:湯麵別放糖
因人而異,生吃的口感很清脆,會帶有一絲淡淡的甜味,會越吃越上頭。
8樓:周**強強
口感是非常棒的,而且還帶著一點甜味,胡蘿蔔是非常有營養的,有很多人都非常喜歡吃。
吃胡蘿蔔生吃
9樓:純冥銘
可以的,下面我說一下生吃有什麼好處;
1、保護心血管健康:
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,可以起到乙個清除人體中血液血液和腸道的自由基,可以達到乙個防治心血管疾病的作用,同時胡蘿蔔還含有豐富的降糖物質,如槲皮素,山奈酚這兩種元素就可以起到乙個增加冠狀動脈血流量的作用,對降低血脂有著很大的幫助,可以說是最適合糖尿病患者日常食用的食物了,當然了因為其還可以促進腎上腺素的合成,因此對於冠心病,高血壓患者來說,日常常吃胡蘿蔔的話,就可以起到乙個保護心血管健康的作用。
2、祛斑保持**的彈性:
胡蘿蔔含在豐富的維生素a,這種維生素對保護**有很大的幫助,日常如果可以養成一點喝一杯胡蘿蔔的話,就可以起到乙個祛斑的作用。
3、益肝明目:
對於經常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿蔔的話,就可以起到乙個緩解眼疲勞,促進生長發育,維持正常視覺的作用,對防治乾眼病,夜盲證具有很好的效果,由其是對於電腦一族來說日常更要多吃胡蘿蔔。
4、增強免疫力:
胡蘿蔔中的木質素能夠提高機體的免疫力,同時當胡蘿蔔素轉化為維生素a還有助於增強機體的免疫功能,起到乙個間接消滅癌細胞的作用。
5、促進腸道健康:
胡蘿蔔中的植物纖維具有很強的吸水性,可以起到乙個通便潤腸的作用。
胡蘿蔔生吃有什麼好處,紅蘿蔔可以生吃嗎?吃生的紅蘿蔔有什麼好處或壞處
沒好處,生吃胡蘿蔔不能吸收營養,等於浪費 胡蘿蔔的營養價值頗大,其中胡蘿蔔素的含量在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸受酶的作用,轉變為維生素a。維生素a有維護上皮細胞正常功能 防治呼吸道感染 促進人體生長髮育 參與視紫質的形成等重要生理作用。但胡蘿蔔素屬於脂溶性物質,只有溶解在油脂中時,才能在人體肝臟...
說一說胡蘿蔔纓的食療方有什麼推薦的?
尿病 材料 胡蘿蔔100克,黃豆50克,海帶50克,香油 鹽各適量。做法 將胡蘿蔔和海帶洗淨,切絲 黃豆泡發,洗淨。把準備好的胡蘿蔔絲 海帶絲 黃豆放在沸水中煮熟,撈出裝盤,加入香油和鹽,調拌均勻即可。胡蘿蔔一根,洗淨 削皮,切成小塊 蒸爛後,用小勺壓成泥,可稍加水攪拌,分兩次服用。每天吃1根,連吃...
商標一上一下U形的是什麼牌子啊,一個商標一上一下U形的是什麼牌子啊
為優恩的商標 優恩 屬於公司自有品牌,自主研發,擁有1項配方發明專利和多項商標所有權,另有多項配方發明專利正在申請中。優恩產品採用國際先進工藝,全球選取優質原材料,將運動生物科技嫁接到普通功能食品中,具備專業品質。應該是美國運動品牌 under armour 一把刀上有一個u當中一豎是紅色的是什麼品...