1樓：乾萊資訊諮詢
預防寒冷。
冬至（wintersolstice），是中國一個非常重要的節氣，冬至過節是漢族傳統節日之一，源於漢代，盛於唐宋，相沿。冬至俗稱「冬節」、「長至節」、「亞歲」等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。在冬至這一天中國南北方會有不同的習俗，北方大部分地區會吃餃子、南方會吃湯圓，還有諺語：
冬至到，吃水餃，以及關於該節氣的詩詞和影視作品。
冬至吃餃子是北方還是南方
2樓：與你談民生
冬至吃餃子是北方習俗。
在中國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。中國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有「消寒」之意，至今民間還流傳著「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民諺。南方會吃湯圓。
冬至習俗
1、「畫九」
所謂的畫九，實則是冬至後計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：「冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。
日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖」。「九九消寒圖」有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。
2、釀米酒。
傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒用糯米或者黃米，加入桂花釀造。
3、吃湯圓。
吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。「湯圓」是冬至必備的食品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至圓」。民間有「吃了湯圓大一歲之說」。
冬至為什麼吃餃子在北方
3樓：乾萊資訊諮詢
因為在我國北方許多地區，相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫「驅寒矯耳湯」的藥物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。
冬至習俗我國南方很多地方在冬至這天都會過節慶賀。南方沿海部分地區延續祭祖的傳統習俗。家家戶戶把祖先像、牌位等供於家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。
祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調雨順，家和萬事興。廣東人冬至吃燒臘與姜飯，冬至這天，大多數廣東人都有「加菜」吃冬至肉的風俗。潮汕一帶有「冬節丸，一食就過年」的民諺，俗稱「添歲」。
客家人認為，冬至時的水味最醇，所以，客家人冬至釀酒已成為習俗。
中國北方多數地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。吃餃子成為多數北方中國人冬至的風俗。
當然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。
北方人為什麼冬至吃餃子
4樓：乾萊資訊諮詢
北方人冬至吃餃子原因如下：
餃子是東漢南陽醫聖張仲景發明的。當年張仲景在冬季施捨「祛寒嬌耳湯」給老百姓**凍耳朵，挽救了許多平民百姓的生命，人們把他記在心裡。
後來張仲景在冬至這天去世，人們為了紀念他，每年冬至家家戶戶都要包餃子吃，並說冬至吃餃子，耳朵就不會凍掉了，而且「嬌耳」和「餃兒」諧音，於是便有了這一傳統。
北方地區吃餃子的傳統還有更濃重的節日意味。冬至作為二十四節氣之一，早在二千五百多年前的春秋時代，就被古人用土圭觀測太陽測定了出來，是二十四節氣中最早制訂出的一個。
這一天，北半球的白天最短、黑夜最長。古人認為冬至過後，白晝一天比一天長，陽氣上升，因此人們要在這一天舉行慶祝活動。
北方人冬至為什麼要吃水餃？
5樓：後痕遠季物
我的家鄉在北方冬至過節吃餃子，這種方式很普通寓意深刻有理想。
古語有云，冬至大如年從這句俗語中就可以看出冬至的重要性，又因為各個地區的差異性就導致各個地方冬至的時候的習俗大不相同。
餃子在早期的時候被叫做「嬌耳」發明人是東漢時期的醫聖張仲景在張仲景告老還鄉，回到自己的家鄉白河的時候看到岸邊有很多百姓由於貧窮飢寒交迫，很多人的耳朵都凍壞了。因此張仲景決定要救治這些窮苦的百姓，在張仲景研究之後煮出了祛寒嬌耳湯用辣椒以及一些驅寒的藥物煮制羊肉，煮好之後把裡面的食材撈出切碎之後包上面皮形狀就像耳朵。所以又被叫做「嬌耳」，煮熟之後分給那些病人，每個人分兩個再加一碗湯，吃完之後渾身暖和，血液通腸，一段時間之後，凍壞的耳朵也就好了，而這個分嬌耳的過程一直持續到了大年三十而人們為了慶祝痊癒，所以就決定每逢冬至和大年初一的時候吃餃子。
餃子是一種中國傳統食物，這個食物本身有利於身體健康而餃子的烹飪方式這裡比較推薦蒸煮蒸煮的方式比較健康，也可以寄託對美好生活的寓意的。
6樓：匿名使用者
北方人冬至吃餃子怕凍掉耳朵。
北方人冬至吃餃子嗎？
7樓：旅遊達人在此
冬至節北方習俗是吃餃子。
在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。諺雲：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。
我國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有「消寒」之意，至今民間還流傳著「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民諺。
我國南方很多地方在冬至這天都會過節慶賀。冬至是傳統的祭天祀祖節日，是時年八節之一，民間在這天要酬神祭祖。有句俗話叫「冬節大如年，不返沒祖宗」，外出的人，到冬至節無論如何要趕回家敬拜祖宗。
因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異。酬神祭祖祭典完畢之後，通常還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情。許多地方把冬至當作團圓節。
8樓：可愛的井陘
北方人有講究在冬至這天吃餃子，說是吃了餃子不會動手凍腳，這都是舊風俗，不過，冬至吃餃子，都保留到現在。
南方和北方，冬至吃的都是餃子嗎？
9樓：家博寶貝啊
個人感覺不是的，只有北方在冬至的時候才會吃餃子，南方一般在冬至的時候吃湯圓或者年糕之類的食物。
10樓：撒的謊
是餃子，因為在中國的文化裡面，大家就流行冬至的時候要吃餃子，南北方都有這樣的一個習慣。
11樓：安神的哥哥晚安
不是的，在北方是吃餃子。南方一般會吃湯圓。所以在這一天是不會吃餃子的。
北方地區冬至為什麼要吃餃子，冬至節氣北方為什麼要吃餃子
北方地區冬至吃餃子是為了紀念張仲景。張仲景在長沙做官，那年告老還鄉，正是冬天，寒風刺骨，雪花飄飄。他走到白河岸邊，看到那些為生活東奔西走的窮鄉親們，面黃肌瘦，衣不遮體，有好些人的耳朵都凍爛了，他心裡很難受。於是，張仲景就發明了一種藥叫 祛寒嬌耳湯 是用羊肉 辣椒和一些祛寒藥材放在鍋裡煮熬。等煮好後把...
冬至為什麼要吃餃子，冬至為什麼要吃餃子？冬至吃餃子的由來及傳說
冬至 winter solstice 是中國農曆中一個非常重要的節氣，冬至過節是漢族傳統節日之一，源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。冬至俗稱 冬節 長至節 亞歲 等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23...
冬至為什麼要吃餃子啊，冬至為什麼要吃餃子
北方普遍吃水餃每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲 十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種習俗，是因紀念 醫聖 張仲景冬至舍藥留下的。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫 驅寒矯耳湯 的藥物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬...