1樓：泉晨光
變化的溫度讓保質期不保質。速凍食品必須儲藏在零下18℃以下的溫度中，速凍水餃上的保質期是指在零下18℃以下的保質期，而超市的開放式冰櫃不僅沒有達到這個溫度，而且溫度也會變化不定，這大大縮短了速凍水餃的保質期。我是自己包著，放冰箱的，也就幾天就吃完了，因為就是怕外面包的不衛生，孩子吃多不好，所以都是自己包。
很多人對於「速凍水餃」等方便食品存在「認知誤區」，總是感覺這樣的食品「不優質」或者「不健康」；然而，速凍水餃是一種不錯的食物，它是常見方便食品當中營養物質保留「很好」的一種食品，整個工藝是「在零下30—35攝氏度經過15分鐘」完成凍結，凍結後將其放入「—18攝氏度」的環境下進行儲存，整個過程中並不會「簡單」損失營養物質。
但我國目前檢查工作也不是滴水不漏的，包裝、物流、售賣過程的監管可能不足，冷鏈運輸過程中也不一定保證適宜溫度，所以也很有可能倒置冷凍食品質量的下降。而且並不是所有速凍食品都是袋封，很多冷凍專櫃都是散裝的（速凍水餃也一樣有），購買的人把冷藏櫃開開合合，頻繁接觸空氣，這種食品更容易混入雜菌，也可能由於冷凍溫度不足變質。
餃子最好是現吃現包，無論面的軟硬度還是餡的新鮮度都是現包好吃，至於說健不健康，醫學上目前未發現，吃速凍水餃不利健康的個例。食品速凍後不利細菌生長，還是比覺安全的。經常用諸如肥肉、血脖肉等一些**便宜、質量差**低的肉類，所以說經常吃這些肉對人體沒有什麼好處。
2樓：吃飽才有力氣瘦
常吃速凍食物肯定是有危害的，因為速凍食物的新鮮程度大打折扣，營養也不如新鮮事物全面，長期食用可能會引起腹瀉，甚至影響腸胃。
3樓：匿名使用者
是有危害的，因為速凍食品並沒有太多的品質保證，而且對身體並不好。
4樓：航遊天下
速凍食物經常吃的話如果是不含肉的危害要小些，如果包含了肉餡的食品常吃急凍，新鮮度口感和衛生程度肯定不如新鮮的，建議少吃。
5樓：巴衛未
吃冰品需要消耗陽氣，人體最本的氣、血、津液之所以能夠暢通無阻、執行不息，全依賴一身的陽氣來溫煦和推動。如果食入溫度和體溫相去甚遠的冰冷食物，必然會耗掉許多陽氣。
6樓：拉布拉斯不變換
速凍食品並不是新鮮的食品，裡面新增了很多防腐新增劑。如果過多食用速凍食物，會對人體腸胃造成損害。
7樓：糖糖韓
速凍食品危害1:營養物質流失。
速凍食品中的蔬菜、肉餡會在加工中損失一部分營養，在運輸、儲藏過程中，維生素也會緩慢分解，而且，存放時間越長，這些營養素流失就越嚴重，因此，相比自制的新鮮食品，速凍食品的營養價值其實已經打了折扣的。
速凍食品危害2:菌落總數超標。
速凍食品可能因為生原料本身帶菌、加工過程中細菌繼續繁殖，以及生產人員帶菌操作、機械裝置不夠清潔等原因，而在冷凍前帶入各種致病微生物。低溫雖然能抑制微生物的繁殖，但卻沒法有效殺滅它們，一旦恢復到室溫，微生物們又活躍起來了，特別是在速凍食品在達不到最佳儲藏溫度或反覆解凍的情況下，會加大食品變質的風險。如果是散裝的速凍食品，就更加容易受到細菌汙染了，從而給健康增加隱患。
速凍食品危害3:發生氧化變質。
速凍食品在存放過程中，脂肪會緩慢地氧化，使得口感、風味和外觀都發生變化，甚至發生變質，一些氧化產物還會對人體產生不利影響。
速凍食品吃了對身體，有哪些危害嗎？
8樓：知行三農
在這個快節奏的社會當中吃速凍食品成了很多年輕人的一種生活常態，因為他們沒有太多的時間去像長輩那樣在菜市場當中慢慢的挑選食物。有的時候他們直接會買一包速凍餃子或者是速凍湯圓，而這一包小小的食材能夠讓他們吃好幾頓。其實速凍食品只要是正規生產的而且質量沒有問題的話，那麼吃起來也並不會有太大的危害。
因為速凍食物其實就是對低溫處理過的食品，在這樣的情況下食物當中的一些水分也不會流失，而且也不會繁衍出微生物。<>
追求方便看起來是非常健康的而且沒有任何的細菌，但是吃起來可能味道就不如新鮮的食材好吃了。當然當代的年輕人其實也並不是特別追求口感，他們只是追求省時間，而且能夠讓自己吃飽就可以了。除此之外還有很多人根本就不會做飯，所以說他們買這些速凍水餃以及一些其他的速凍產品，只需要稍微加工一下就可以直接吃，這對於他們來講是非常方便的事情。
營養價值不夠不過速凍食品放置久了以後這些食物當中的脂肪就會慢慢的被氧化掉，同時就連一些維生素等營養也會慢慢的被分解，因此速凍食品吃起來是不如新鮮食品有營養的。雖然說吃起來對身體沒有任何的害處，可是從營養方面來看的話就比新鮮的食材差很多。<>
速凍食品吃多了不健康而且一些超市裡面的冰櫃往往都是一直敞開著的，在顧客購買東西的時候翻翻撿撿的情況下，很有可能導致**變質。因為這樣的速凍食品只有在零下18度的時候才有可能保證衛生的問題，如果說在翻翻減減的過程當中導致食品升溫了的話，很有可能會滋生一些微生物，導致食物在吃起來不安全了。總的來說還是建議大家去菜市場購買新鮮的食材，然後自己做飯吃，不要過多的去吃這些速凍食品。
9樓：辛格
經常吃速凍食物，會造成營養不良，而且也不利於身體健康，速凍食物會容易過期，口感不好，有非常高含量的新增劑，所以對人體有很大的壞處。
10樓：路邊的風兒
速凍食品不太新鮮，而且也不知道里面的材料是否安全健康，如果長時間吃的話，會導致身體毒素累積過多，**變差，肝臟受損，甚至得癌症。
11樓：行樂樂樂行
首先就是會導致身體發胖，而且也會影響消化系統，而且也有可能會出現營養不良，之後也會影響生長速度，然後也有可能會出現一些心臟病或者是心血管疾病。
12樓：御風而上
在保質期內的速凍食品，吃了自然不會對人體產生任何危害，我們在平時也會吃很多速凍餃子，速凍肉等，但如果儲存時間過長了，那肯定不利於身體健康。
13樓：靜觀社會之虹靜說說
速凍食品裡面的蔬菜，肉類不新鮮，吃多了容易上火，容易引起身體肥胖。經常吃速凍食品，容易造成身體缺乏營養，缺乏維生素，免疫力下降。
速凍食物方便快速，常吃速凍食物危害有哪些？
14樓：行樂樂樂行
首先就是會影響消化能力，而且有可能出現營養不良的情況，而且有可能會導致迴圈系統被破壞，同時也有可能會出現免疫性的疾病，同時也會影響腸胃的正常蠕動和分泌。
15樓：愛上我企鵝9啊
這些食物一定會進行變質，量價值會降低，人就不會補充很好的營養了，而且身體內會有很多細菌，人的健康會有很大的危險。
16樓：天悅
經常吃速凍食物的話，會營養不良，而且食物上面覆蓋的菌落也是超標的，甚至這些速凍食物會發生氧化，導致變質。
17樓：go我的世界誰懂
危害還非常的多，而且這些速凍食物的食品安全不能完全保證，而且也不利於消化系統的運作，同時也很可能會導致出現腸胃病，而且也非常的傷胃，並且也沒有什麼營養，很可能會導致營養單一或者是營養不良的情況出現。
速凍食物方便快速，速凍食物的危害都有什麼？
18樓：職場導師老吳
現實生活中，有很多速凍食物，他們方便，快速。但是，他們也存在很大的問題，那麼就是會有一定的危害。到底有什麼危害呢？
因為冷凍的原因，15，本身的營養價值已經丟失，他只有食用的價值，而且因為冷凍環境，可能會導致很多細菌繁衍。如果我們食用的話，可能就會引起我們身體出現一定的疾病。所以，為了我們的健康著想，我們應該儘量控制這種食物的使用。
當然，有的時候沒有辦法，那麼在使用的時候，我們該怎樣才能避免他的影響最小化呢？下面我們一起來簡單的瞭解一下。<>
首先是，用開水煮沸。在現實生活中，為了方便，很多時候我們都會食用這種冷凍食品。我們也知道他非常的髒，但是沒有辦法。
所以我們只能通過一些方法，來減少他的影響和危害。因為我們使用的最多的，就是一些肉類食品。所以，我們應該是先對他進行一些處理。
比如說，把開水煮沸，然後將這些肉制食品，放進去焯水。通過這種方式，來殺滅它裡面的細菌，從而減少對我們身體的影響。<>
並且對於我們的健康帶來更大的危險，對於我們來說，這樣是沒有任何價值，也沒有任何意義的。所以，一定要及時把它們處理掉。<>
所以希望大家能夠引起重視，因為在這裡，方便與我們的健康相比，他真的不值得一談。如果因此而帶來了一定的健康影響，那就損失大了。所以我們必須關注起來，因為身體是我們最大的財富，我們必須保護好他。
19樓：搞不來一個名字
1。菌落總數超標。專家指出，菌落總數是反映衛生狀況的指標之一，如果食品生產的衛生條件差，菌落總數很可能超標，這不僅影響口味，還意味著其他腐敗菌甚至致病菌可能超標。
2。氧化。過氧化值超標是速凍面米制品不合格的原因之一，專家表示，這說明製作原料可能存在問題，發生脂肪氧化，超標食品可能有哈喇味，購買時需謹慎。
而水餃等速凍面米制品買回家後，因存放時間太長或開袋後沒有及時吃完，會出現個體開裂的情況，也可能發生氧化，導致食品失去原本風味，甚至發生變質。
20樓：祈願興
過氧化值超標是速凍面米制品不合格的原因之一，專家表示，這說明製作原料可能存在問題，易發生脂肪氧化。而水餃等速凍面米制品買回家後，因存放時間太長或開袋後沒有及時吃完，會出現個體開裂的情況，也可能發生氧化，導致食品失去原本風味，發生變質。速凍事物維生素等營養素流失的快，不能給身體提供所需的蛋白質。
21樓：帳號已登出
營養物質流失、菌落總數超標、發生氧化變質。速凍食品在加工中損失一部分營養，在運輸、儲藏過程中，維生素也會緩慢分解，時間越長營養素流失就越嚴重。速凍食品在存放過程中會緩慢地氧化發生變質，一些氧化產物會對人體產生不利影響。
22樓：情感小柒柒
速度食品因為長期的冷凍，會有很多的細菌，這樣對人體的健康也不是很好，而且裡面的肉質也不是很新鮮，冷凍了很長時間，這樣可能會導致人會拉肚子，這樣對人體有很大的危害，不能經常的吃。
23樓：匿名使用者
速凍食物雖然方便快速，但是速凍食物由於長期冷凍，食物的營養成分會流失，而且長期冷凍的食物會不新鮮，人們吃了吸收不了食物中的營養。
24樓：莫九牧
營養價值會降低、氧化變質等等。因為速凍食物在加工過程和運輸過程會說損失一些營養價值，而且在儲藏過程中，會慢慢氧化，使得食物變質。
25樓：我愛嬋丫頭
速凍食品運輸過程中很難保證不經過冰塊融化再重新凍的過程，凍融過程中微生物會大量繁殖，嚴重影響速凍食品的營養價值和安全性。
26樓：淡浩初
速凍食品確實是非常方便快捷的，比如速凍水餃，速凍餛飩，吃的時候直接加熱就行了，它的危害主要是原材料不能保證它的安全性。
27樓：深量花啊孩
這個的話很多，就比如說我們生活中常見的各種垃圾食品也是。
速凍食物方便快速，速凍食品有什麼危害？
28樓：金融吳老師
1.保質期內有可能已經過期，生產環節如果出現失誤，保質期內可能就會過期；
2.為了口感更好，部分商家可能會給食品放很多新增劑，這不利於身體健康；
3.冷凍食品營養會流失一部分，沒有新鮮事物價值高，長期吃冷凍食品可能會導致身體不是很健康。
現在生活節奏越來越快，很多年輕人一次性都會**很多食物，目的就是為了節約時間，速凍食物方便快速成為了很多年輕人選擇的物件，他們給我們帶來方便的同時也帶來一些危害，速凍食品並沒有大家想象中的那麼好，如果長期使用速凍食品可能還會給身體帶來傷害，所以我們吃速凍食品的時候，一定要小心謹慎。
一、速凍食品保質期內可能已經過期
速凍食品每一個環節都非常重要，如果生產過程中，某一個小的環境出現了錯誤，沒有被及時發現，那麼速凍食品可能在保質期內，裡面的食物已經出現變質的情況，所以購買速凍食品的時候，我們一定要注意食品是否已經過期，這才能夠保證我們的健康安全。
二、為了口感部分商家會增加很多新增劑
大家都知道，新增劑國家是有嚴格限制的，為了速凍食品利於儲存，為了有更好的口感吸引消費者，部分商家可能會違規的在速凍食品裡面新增更多新增劑，從而對消費者身體健康來帶麻煩，這也是速凍食品的危害。
三、速凍食品營養會流失一部分
速凍食品在最難的就是儲存和運輸，這個過程中，速凍食品的營養會流失一部分，如果我們長期吃速凍食品，裡面的營養又流失，我們身體如果不能夠吸收足夠的營養，肯定就會出現健康問題，這也是速凍食品的危害。
如何讓速凍食物吃的更健康，怎樣吃速凍食品最健康
速凍食品的第一個問題是含鈉過高。比如一些貢丸 魚丸吃起來特別鮮，是因為其中加入了不少味精和高鮮調味料。資料顯示，魚丸等速凍食品的鹽分是新鮮五花肉的4 5倍，鈉含量很高，對高血壓 心臟病 高血脂 腎臟病等患者的危害不言而喻。第二個問題是脂肪太多，因為要維持肉製品最起碼的適口性，其脂肪含量不能低於20 ...
冷凍後的半成品食物保質期有多長,速凍食品一般能儲存多長時間？
一般是半年，不過，你就得先看它的成份，有些食物是你放過幾天就已經是有害食物了，而且一般放進冰箱的食物都會流失原有的營養成份，所以，當然食物還是保持新鮮較好！一般幾天，建議最好不要放的過長。速凍食品一般能儲存多長時間？冷凍室內溫度約 18 可存放新鮮的或已凍結的肉類 魚類 家禽類,也可存放已烹調好的食...
預防常見癌症的食物有哪些，哪些食物能預防常見的八種癌症？
防癌的食物和水果其實這個說法不是這樣的，沒有一些科學的研究說哪種食物和水果是防癌的。就是說我們吃些合理的膳食，每天其他營養素均衡營養，如 蛋白質 糖 脂肪 維生素 水 微量元素，還有膳食纖維，七大營養素都有，但要把碳水，如糖，含碳水化物高的食品降低，然後膳食纖維提高。如果年齡大的人，個人建議吃含糖量...