1樓:拉尋戶
按照健康的飲食要求,咖啡是最好不提倡和酸奶一起喝的。
酸奶的營養價值很高,可以在飯後一小時適量喝一些,這樣可以促進食物的消化和吸收,也可以很好的滋養腸胃。
酸奶含有蛋白質、鈣,還有多種維生素,如維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12等。酸奶具有潤腸通便、補鈣、增強免疫力的功效。
雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與酸奶比起來,酸奶更能起到促進鈣吸收的作用。一般飯後30分鐘到兩個小時之間飲用酸奶效果最佳,此外也建議在睡前飲用酸奶,補充鈣質,效果更好。
咖啡可加快機體新陳代謝,促使血液迴圈,且可去除脂肪,有一定的****作用。
咖啡的食用方法。
衝飲。取適量的咖啡粉放在杯中,衝入90度左右的熱水攪拌均勻即可,也可加入牛奶、方糖等進行調味。
咖啡燕麥片。
將水、蜂蜜、椰子油、咖啡粉攪拌均勻後,再加入燕麥片和杏仁即可完成。
2樓:白頭黑白白髮人
目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。很多人都知道喝酸奶對身體健康有好處,然而喝酸奶未必人人都會正確科學地喝。
咖啡+酸奶=有害健康。
適量飲用咖啡(每天不超過兩杯)對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用,則會對肝造成損害,因為這種混合會產生一種不太穩定且難以消化的乳狀液。
法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的,不過他們當中患肝炎的人數並不比別的國家多,原來這裡面有個小竅門:要把咖啡倒在奶裡,而不要把奶倒在咖啡裡,且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃裡變質。
牛奶和咖啡可以一起喝嗎?
3樓:姬覓晴
牛奶和咖啡可以一起喝,咖啡加奶可避免鈣損失。
咖啡中的咖啡因有利尿作用,會增加尿液中鈣質的排洩,以及促進小腸中鈣質的分泌,有可能導致骨質疏鬆,日常食物中缺乏攝取足夠的鈣或是不經常動的人,特別是更年期後的女性,缺少雌激素會造成鈣質流失,這種情況下再攝入大量的咖啡因,可能會導致骨質疏鬆。
平均每杯咖啡中的咖啡因只會增加2~3毫克的鈣流失。如果喝咖啡的時候新增純牛奶,那麼從牛奶中獲得的鈣用來彌補喝咖啡所造成的鈣損失還綽綽有餘。
4樓:假面
咖啡加牛奶是可以一起喝的。
飲用咖啡後,常會導致精神振奮。有可能會出現失眠的情況,這種情況下加牛奶可以起到鎮靜作用,能夠促進睡眠。
同時飲用咖啡可能會導致鈣在體內流失量增加。這種情況下加牛奶可以補充鈣質,能夠起到預防骨質疏鬆以及骨折的目的。但是日常生活中應避免大量飲用咖啡,每日適量飲用就可以了。
5樓:小嫣老師
牛奶和咖啡可以一起喝。牛奶和咖啡一起喝,會使咖啡的口感更加香醇。
喝牛奶應注意:
1、牛奶不宜生喝,加熱見沸後即取。
牛奶在攝氏100度時乳糖開始焦化,分解成乳酸和甲酸,降低營養價值。牛奶久煮顏色變褐,脂香降低、蛋白質變性出現沉澱,維生素也損失,奶中含有防嬰兒腹瀉作用的輪狀病毒抗體,也遭破壞。
2、牛奶煮開稍涼後別加糖。
奶中賴氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴氨酸,對人體有害。糖屬酸性,奶中鈣屬鹼性,兩者結合使鈣大量丟失。最好不加糖。
6樓:格調
可以。準備用料:濾泡咖啡10g、水適量、純牛奶適量。
步驟一:取出濾泡咖啡沿虛線撕開,向左右拉開掛耳包掛於杯口,約80-200cc熱水沖泡,並浸泡30秒。
步驟二:將掛耳包取出,放回原包裝扔掉。
步驟三:加熱牛奶,用泡打器打純牛奶。
步驟四:打好的奶泡和泡好的咖啡。
步驟五:以畫圈的方式融合牛奶和咖啡,放低高度使表面出現白點,搖晃拉花杯拉出大面積的奶泡,中間注入細細的線條。
7樓:啥玩意兒
可以。咖啡和牛奶是可以一起喝的。咖啡和牛奶的主要成分其實都是水,牛奶中含有大量的蛋白質、脂肪。
咖啡之中主要含有的碳水化合物和粗纖維。兩種飲品混合在一塊不會產生***,可以相輔相成的促進蛋白質和脂肪的吸收,而咖啡的粗纖維可以與腸道內膽固醇代謝物結合,從而促進膽固醇排除體外,有利於身體健康。咖啡中的咖啡因還可以起到醒神的作用。
8樓:匿名使用者
牛奶和咖啡摻在一起長期飲用,會對肝造成損害,因為這種混合會產生一種不太穩定且難於消化的乳狀液。
適量飲用咖啡(每天不超過兩杯)對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。分開飲用才能達到最大益處。
9樓:登洲万俟紹
可以,加入牛奶的咖啡口感更香醇,但是牛奶中的蛋白質成分就喪失營養成分了,不過相比喝咖啡的人也不會太在乎牛奶中的那點營養的。
10樓:來自徐家河豔美絕俗的千頭椿
茶咖啡飲品,不要配奶喝,它們不是一條戰線上的,茶咖啡是純植物,奶是蛋白乳,它們不溶,結合後有新的物質產生,影響健康。
11樓:網友
可以一起喝。口感很好,比單純的,喝這兩樣,好喝多了。而且,還蠻有營養的。
12樓:何寒蕾掌燁
咖啡中加入牛奶,咖啡口感更滑!為何兩者不能同時喝呢?當然是可以的啦!
13樓:油炸冰淇淋
我喝完下午想拉肚子…雖然確實比純咖好喝,純咖就跟中藥一樣…可能是我今天破例吃了兩顆糖導致也有可能。
請問咖啡和酸奶能一起喝嗎
14樓:南宮輕水
酸奶中含有大量的乳酸菌,而咖啡含有大量的咖啡因,兩種同時喝會殺死乳酸菌,降低營養價值,其次可能會引起胃腸道反應,引起不適。
所以,咖啡和酸奶可以一起喝,但不建議一起喝。
擴充套件知識:咖啡:咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料,與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科常喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁,再用適當的方法烘焙而成,一杯標準的咖啡品嚐起來的味道不應該是苦澀的,一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作,最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是乾淨度。
15樓:匿名使用者
喝酸奶的禁忌。
1.火腿+乳酸飲料:容易致癌→常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用,容易致癌。為了儲存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品,食品製造商會新增硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。
當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時,會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。曹大夫建議,不要常常食用這類加工肉品,當然更要避免和酸鹼質低的食物一起吃,以免增加致癌風險。
2. 酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時,胃液中的ph值小於2,而酸奶中的乳酸菌要在ph值5.4以下的微酸環境中才能生長、繁殖,發生效應。而ph值小於2的強酸環境,不利於乳酸菌的存活。
3. 酸奶忌與紅黴素、氯黴素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服(如用酸奶當水服藥)。這些藥能殺滅乳酸菌。
4. 飲完酸奶後要漱口。否則留在口腔內的乳酸菌會使殘留的食物渣發酵,產生酸,腐蝕牙齒。
5. 食用酸奶的最佳溫度為10~20℃,其口感、風味、質地為最佳。盛夏時,溫度可以再低些。
6. 酸奶禁忌加熱,溫度越高,營養、乳酸菌損失越大。
7. 對於胃酸過多者,應與其他食物一同配合食用酸奶。
服用抗菌素的病人(在服藥後0.5~1小時後,再飲用酸奶)
喝酸奶的最佳時間。
1、酸奶中乳酸菌的成活率與胃腸內的酸鹼度關係十分密切,乳酸菌在微酸性的環境中可以很快生長繁殖,在強酸性的環境中剛很難成活。人在空腹時,胃內酸度較強,吃飯後酸度相對減低,所以空腹喝酸奶根本達不到保健作用,專家建議喝酸奶最好時間應在飯後1-2小時。
2、衛生部北京醫院營養科副主任王璐認為,在晚上喝酸奶好處更多一些。因為從補鈣的角度來看,由於夜間人體不再攝入含鈣食物,然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進行,因此,睡前食用適量富含鈣質的乳品很有必要。那麼,晚上喝牛奶與喝酸奶比,哪個更有利於健康呢?
對於大多數人來講,牛奶是一種不易消化的飲品,早上喝了以後可經過一天的運動促進其在腸胃中消化,晚上喝了以後,則由於人在睡覺後的運動量大大減少而不利於人體消化吸收,腸胃不好者還有可能因此產生消化不良的症狀。
酸奶的就不同了,它所含有的乳酸有助於人體腸胃在夜間的蠕動,因此晚上喝不僅不會導致消化不良,還有助於防止便秘。
16樓:南雲上品官網
不可以。這是我用了半包酸奶和一袋摩卡混合產生的反應。
黑咖啡可以跟酸奶一起喝嗎
17樓:晴
黑咖啡和酸奶,最好建議不要一起喝,因為這樣才能更好的,確保腸胃的順利吸收消化,避免造成腸胃不適的情況發生。
酸奶,又稱乳酪、發酵乳、優酪乳等,是以鮮牛奶、白糖、全脂乳粉、水為原料,經過殺菌後再向牛奶混合物中新增有益菌,發酵後再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
目前酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
酸奶是一種很健康的奶製品,鈣含量很豐富,經發酵後,鈣等礦物質都不會發生變化,但發酵後產生的乳酸能有效的提高鈣,磷在人體中的利用率,所以酸奶的鈣、磷等物質很容易被人體吸收。
並且,酸奶除保留了鮮奶的全部營養成分之外,在發酵的過程中,乳酸菌還可以產生人體所必須的多種維生素,如維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12等,營養十分豐富。
除此之外,酸奶中的乳酸菌可以分泌出「乳糖酶」,有效幫助人體消化乳製品中的乳糖,改善乳糖不耐症。
酸奶中的蛋白質和乳糖被水解,更易於吸收。酸奶中的乳酸菌能夠維護腸道菌群的生態平衡,還能提高人體免疫力。
酸奶含有多種酶,有助於身體對其它營養物質的消化吸收。酸奶飽腹感強,而且幫助脂肪燃燒的b族維生素,在牛奶發酵成酸奶後會增加。酸奶風味獨特,還能替代其它高熱量的沙拉醬。
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