1樓：青島小魚聊創業
有關係的。冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品新增劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍食品。
2樓：體壇嘚啵得
沒有關係，主要還是要有其他的輔助材料才能讓味道更加的濃郁，單獨用牛奶製作冰淇淋的話，味道會很清淡，幾乎吃不出牛奶的味道。
做冰淇淋用什麼牛奶
3樓：
摘要。你好，做冰淇淋應該用全脂牛奶"/>
做冰淇淋用什麼牛奶。
你好，做冰淇淋應該用全脂牛奶
為什麼。什麼是全脂牛奶。
冰淇淋用全脂奶做，味道醇厚，口感很好。
什麼是全脂牛奶呢。
你好，因為全脂牛奶的味道醇厚，口感很好。"/
這是方法：1.把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色。
2.把牛奶倒入過重煮至微開。3.
將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。（注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了）4.將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼5.
把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍，最好隔兩個小時攪拌一下，不然會有冰碴子。6.搭配奶油，或者是自己喜歡的水果。
全脂牛奶的味道醇厚，口感很好。脫脂牛奶中的脂肪含量過低，所以奶泡的口感會比全脂的差很多。
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全脂牛奶**能買到。
大一點的超市都有的，如果附近沒有，就直接在網上買吧。 如果附近有鮮奶賣，一般都是全脂的。
全脂牛奶保質期是多久。
全脂牛奶的保質期，同樣也由對牛奶的加工工藝、牛奶包裝等等不同的因素決定。從消毒方式上來講，目前市場上巴氏處理奶佔60%，超高溫滅菌奶佔，乳酪佔19%。
其中，超高溫滅菌奶明顯呈上升趨勢，這主要是因為超高溫滅菌奶貨架期長，包裝多樣化，儲存、攜帶方便。通過巴氏消毒加工的巴氏全脂牛奶保質期比較短，其保質期一般只有3到7天，最長不超過16天。儲存條件一般在2℃-6℃。
常用的包裝形式有塑料袋、玻璃瓶、新鮮屋等包裝。採用這種技術加工的全脂牛奶保質期雖然短點，但其營養成分也是最全的，營養價值也相應的高很多。
用純牛奶製作雪糕的話，應該怎麼去製作能夠使味道變得更好？
4樓：堅運
純牛奶是可以用來製作雪糕吃的，需要將準備好的200毫升牛奶放入香草莢半個，蛋黃三個，細砂糖50克，將其攪拌均勻之後，倒入模具後放在冰箱裡冷凍上幾個小時，使冰箱保持在零下18攝氏度以下的溫度即可，之後就可以得到美味的牛奶雪糕了。
5樓：過法國法國和
雪糕是我自己在家裡面經常做的一樣東西，我會知道簡單牛奶怎樣做好吃的雪糕，可以選擇直接在裡面放一小勺澱粉進去，澱粉之後的味道都可以變得特別的好了，而且呈現出來的整個口感也可以變得特別的完美，就會比較受歡迎一些，你可以選擇去試一下的，我覺得還不錯唉。
牛奶味冰淇淋怎麼做？
6樓：匿名使用者
1.白砂糖加上蛋黃放入搪瓷鍋內攪拌均勻，小火至糖完全融化，然後加入牛奶繼續加熱拌勻，不需要煮沸，煮熱拌勻就可以關火了，煮好的奶漿放入冷水盆中放涼備用。
2.淡奶油加一點點香草粉(沒有香草粉，不加也可以)，輕度打發。
3.打好的鮮奶油取一半與冷卻好的奶漿充分混合，之後再與剩餘的一半混合均勻。將混合好的液體過濾一下倒入冰淇淋機，攪拌半個小時後，再放入冰箱冷凍，一個小時後再攪拌一次，等冰淇淋完全凝固就好了。
7樓：生活解碼者
第1步、稱好白砂糖。
第2步、牛奶倒入裝有白砂糖的碗中攪拌均勻。
第3步、量好淡奶油。
第4步、將淡奶油打發至黏稠狀。
第5步、將所有食材混合攪拌均勻，放入冰箱冷藏室冷藏30分鐘以上。
第6步、從冰箱冷凍室取出冰淇淋桶，安裝到變速箱上。
第7步、將攪拌葉片安裝在冰淇淋桶內的攪拌軸上。
第8步、開啟面包機上蓋，將帶有冰淇淋桶的變速箱安裝在麵包機的底座上，選擇好選單，麵包機開始工作。
第9步、倒入冷藏好的冰淇淋糊，蓋上面包機上蓋，等待冰淇淋的完成。
第10步、製作好的冰淇淋，可以直接享用，也可以放冰箱冷凍室冷凍後再享用。
8樓：花心大少
準備兩個無油無水的碗，2
將牛奶倒入碗中。
將冰淇淋粉倒入牛奶中。
將冰淇淋粉和牛奶攪拌均勻。
將冰淇淋液過濾到另一個碗中。
將冰淇淋液用東西包起來。
把冰淇淋液放入冰箱冷凍室。
每隔半個小時攪拌兩分鐘，重複三次，冰凍三小時即可。
9樓：帳號已登出
把奶油牛奶和蜂蜜打勻做成喜歡的形狀凍起來。
10樓：終身榮譽
材料。蛋黃2個，純牛奶1盒，白糖40克。
做法。1、把牛奶倒進鍋裡，煮至微開（鍋邊起小泡）2、把蛋黃和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。
3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，邊倒邊攪拌。
4、把攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，小火一邊煮一邊攪拌，快要煮沸時關火（注意別煮成蛋花湯）
5、倒入容器曬晾後，放進冰箱冷凍，每半小時取出攪拌，大約3-4次。
6、冷凍至少3小時以上見凝固就可以了，用勺挖出球形狀。
小訣竅。拿出冰箱要儘快吃，很容易化的，因為自制的沒有加凝固劑。
11樓：帳號已登出
材料 蛋黃2個，純牛奶1盒，白糖40克。
做法 1、把牛奶倒進鍋裡，煮至微開(鍋邊起小泡)2、把蛋黃和白糖混合在一起。
牛奶冰淇淋的簡單做法，材料越少越好，做法越簡單越好，最好不用奶油
12樓：匿名使用者
不能直接在杯子裡下牛奶和白砂糖然後冰凍，因為牛奶裡是有水分的，冰起來後跟牛奶味的冰糖棒冰差不多。
提供一個方法：
原料：雞蛋 4個。
白糖 100克。
摜奶油 250毫升。
牛奶 250毫升。
香草粉 1/2小匙。
新鮮水果 300克。
作法：1、將雞蛋黃與白分開。蛋黃加香草粉和白糖，用攪蛋器抽打成均勻起泡的蛋黃醬2、牛奶加奶油混合燒開，取約1/5的熱奶，注入蛋黃醬中，調成稀醬。注意要邊注入邊快速攪拌，以防蛋黃醬凝結成花。
3、將稀醬再倒回熱奶中，邊倒入邊不停地攪拌，使成為均勻的蛋奶漿。置溫火上加熱（不可燒開），同時不停地攪拌，直至奶漿變稠，從火上取下晾涼待用。
4、將蛋白用攪蛋器抽打成奶油狀，輕輕地拌入蛋奶漿中，拌勻即成冰淇淋漿。
5、取一公升的容器，裝入冰淇淋漿，加蓋放入冰箱深凍櫃（-12—-18℃）內，凍約5個小時。每隔約1小時即取出攪拌一次，不使其凍成整塊。
6、食前約20分鐘，取出冰淇淋，使其在室溫下變軟。將新鮮水果洗淨、去皮，切成片或小塊，分鋪於6個盤底。每盤用冰淇淋勺取3個冰淇淋球，置於其上。
最後在冰淇淋球上放幾片水果片作裝飾。
注： 1、如無摜奶油，可用摜奶濃牛奶代替摜奶油和牛奶。
2、新鮮水果可根據季節上市情況，從下列水果中選用：草莓、彌猴桃、桃子、蘋果、梨等。選用時要注意顏色搭配。
13樓：匿名使用者
聽人說用淡奶油打發就可以了。
用什麼牛奶做冰淇淋好呢？
14樓：匿名使用者
用伊利，入口即化味道很給力。
15樓：匿名使用者
冰淇淋diy的做法詳細介紹 菜系及功效：時尚飲品。
冰淇淋diy的製作材料：主料：牛奶 400 ml (或1+2/3杯) ,蛋黃 4個 , 砂糖 40g 份量可斟酌 ,玉米澱粉 1大匙 ,植脂鮮奶油 360ml (1+1/2杯) 教您冰淇淋diy怎麼做，如何做冰淇淋diy才好吃1、取一個不鏽剛盆，倒入牛奶，加熱到液體冒煙，加入糖， 攪拌至糖溶解。
2、將蛋清與蛋黃分離，蛋黃打撒，一點點倒入鋼盆中，一邊倒一邊不斷攪拌，篩入玉米澱粉，攪拌混合。邊煮邊攪拌，煮至接近稠狀。 煮好後將盆子放在冷水中，使液體完全冷卻。
3、提前取出鮮奶油，室溫下溶化至如濃稠牛奶般液狀，用電動打蛋器高速將鮮奶油打發至稠稠的糊狀，濃稠度與液體相類似， 用橡皮刮刀將鮮奶油與冷卻好的液體混合均勻 4、將3倒入金屬盆子內， 放在冰箱冷凍。 每隔30-40分鐘取出攪拌均勻，刮平表面，重複約3-4次，再冰到完全硬後食用（隔夜）。
16樓：匿名使用者
國內還有讓人放心的奶嗎？
17樓：匿名使用者
特侖蘇 不過還是市區裡摩托送的濃，就是不知道你那有沒…
蘋果的味道十分香甜的修改病句,蘋果的味道十分鮮豔怎麼改成病句？
蘋果的味道十分香或者蘋果十分香甜，採納，謝謝?香不能做味道。可以說蘋果的味道十分甜 蘋果的味道十分鮮豔 怎麼改成病句？蘋果的味道十分鮮豔 改成病句 蘋果的味道十分鮮豔 這本來就是一句病句。鮮豔 指顏色鮮明而美麗。一般用於形容顏色，形容食物的味道的詞有酸甜可口 又香又甜 鮮美多汁等等。加題目修改病句。...
十分和培育接近的詞語,形容差不多，十分接近的成語
培養 同義 培育 近義 培植 培養 教導 幫助 訓練 教育，使成長。例 銀虎有這麼點才能，你再鼓一鼓勁，供他上幾年中學，也給咱們這些種地的 個人才。培育 栽培養育。引申為對人的教育訓練。例 試驗田裡正在 新的水稻品種。培植 關心護理，給予教育 訓練。也指培養人才或扶植新事物 種植 管理。例 在公園裡...
用什麼牌子的奶油做冰淇淋味道最好
呃 奶品皇后 dairyqueen 也就是dq 專業冰激凌原料 就是不知道哈市有沒有 找找吧 做冰淇淋用什麼奶油好 做冰淇淋有的用淡奶油，有的用黃油 也叫奶油 前者為濃稠液體 後者常溫下為固體。看做什麼口味的冰淇淋。淡奶油在網上買方便一些，也比超市便宜，雀巢淡奶油250ml的網上7 8元錢 安佳黃油...