1樓：有料的知識分享
一、店裡學。如果說你有了學習油條技術的想法，基本上都是看到了油條技術投資小，收益大的利潤空間。恭喜你，眼光可以。
我們的很多學員拿到技術配方後經過指導一週上崗。遠的咱們不說，就說近期的幾個女學員吧，是拆遷區的寶媽，屬於是一邊帶孩子一邊想掙錢的人，於是現在就是沒有店鋪直接支在路邊就開始經營了。
好，不講題外話了，我們言歸正傳。所謂的店裡學，就是你看到哪個店的生意好，可以前去詢問收不收徒弟，或者問他們是否願意**配方技術，一般很多店是願意的。（不排除一些老店不願意，總之你多問有願意收學徒的）這裡需要說明的是好技術，不愁賺錢，教不教誠意也很重要。
2樓：巴綺蘭
油條的做法如下：
盆內放入300g麵粉，打入一個雞蛋，加入2克蘇打粉、2克酵母粉、2克食用鹽攪拌均勻，加溫水攪拌，加入5克食用油進行揉搓。
表面刷一層油，蓋上保鮮膜進行醒發，把發好的面取出，切成長條，從中間切開摞在一起，用筷子按壓拉長，起鍋燒油，把油條放入鍋中，中火慢炸，炸至金黃色，控油撈出即可。
3樓：習學姐
1、學炸油條地方有以下幾個，第一，直接在網上查詢**或者步驟圖，直接摸索這個**照著做。第二，去專業的烹飪學校或者小吃培訓學校學習。第三，尋找願意教你炸油條食物小商販，讓他們教你。
2、油條，又稱餜子，是一種古老的漢族麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。
4樓：安徽新東方烹飪學校
建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學內校的硬體容設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解得更多。
5樓：匿名使用者
想學做油條。可以通過網路學習做油條。當然還可以去當地有經驗的早點店面老闆那裡學習。還可以向自己的朋友請教。做油條也不是很難。老話說世上無難事，只怕有心人。
6樓：午飯時已到
學炸油條可以去培訓學校學習、看菜譜書籍學習、到酒店當學徒學習或者在早餐店學習。油條又稱餜子，是一種古老的漢族麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。
7樓：名堂沾風塵
可以去那種專門教烹飪食物的學院。去那裡進行統一的學習。
8樓：廈門新東方烹飪
可以選一個專業的教麵點的學校學習，一般都有定製課程的，可以根據你的需要定製化學習的。
我想學正宗炸油條去**學好
9樓：網友
油條發起的原理是：當油條進入油鍋，發泡劑受熱產生氣體，油條膨脹。但是由於油溫度很高，油條表面立刻硬化，影響了油條繼續膨脹，於是油條採用了每兩條上下疊好，用竹筷在中間壓一下的方案，兩條面塊之間水蒸汽和發泡氣體不斷溢位，熱油不能接觸到兩條面塊的結合部，使結合部的面塊處於柔軟的糊精狀態，可不斷膨脹，油條就愈來愈蓬鬆。
1、培訓學校學習。
培訓學校學習是比較常見的方式，現在各地都有烹飪的培訓機構和學校，只要交錢，就會有老師進行技能輔導，根據學習內容來決定學習時間長短。也可以在一些加盟店學習，儘量找直營店正規多的品牌。可以多找找對比對比。
2、看菜譜書籍學習。
到書店買相關的菜譜書籍，然後跟著菜譜書籍上面的內容練習即可，這種方式也是比較簡單和省錢的，缺點是負責的內容不一定能學會。
3、到酒店當學徒學習。
酒店會對外招聘一些學徒幹活，在幹活之餘，可以跟師傅學習相關的菜的做法，缺點是到酒店幹活比較累。
5、網上看攻略學習。
很多美食達人會把自己平時的做菜心得上傳到網上，所以可以在網上看這些攻略，跟著攻略進行學習，一般攻略還有注意事項，可以避免一些誤區。
10樓：安徽新東方烹飪學校
可以去烹飪學校，只要交錢，就會有老師進行技能輔導，根據學習內容來決定學習時間長短。
11樓：石家莊新東方廚師學校
建議到正規學校去學習，學校針對不同人群需求開設有長期短期多種課程，學習時間越長，掌握的技術越全面紮實，建議到校參觀考察諮詢老師，選擇適合自己的課程瞭解學費詳情哦！
12樓：江蘇新東方烹飪學院
學習炸油條，可以考慮我們這邊，海量小吃任你選擇的呢。
13樓：山東新東方推廣
來山東新東方可以學油條、蒸包、灌湯包、煎餅果子、雜糧煎餅、醬香餅、漢堡、白吉饃、雞蛋灌餅、餛飩、水餃、上海生煎包等上百種麵食。
14樓：牛起來美食培訓學校
油條技術可以有多種的學法，可以從網路上學習，從書上的菜譜裡學，也可以從飯店裡學，但是以上三種都不如去找個專業的美食培訓學校去學習，畢竟要更專業一點，學習也更加系統化，合肥火車站附近就有一個專門的美食培訓的地方，教的也比較好，老師很耐心、細心，可以去學習。
15樓：雲南新東方烹飪學校
那肯定是要選擇專業的學校。
比如我們啦~
16樓：成都蜀味緣小吃培訓
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。
我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談，所以說還是味道比較重要，尋找專業的培訓學校去學習。現在當一個廚師好，餐飲是人們的剛需，所以這個行業一直非常穩定，而且市場非常龐大。當一個好廚師是非常搶手的。
17樓：蝶引風
在溫州**學做油條咯？請你回覆。
18樓：網友
網上學自己做好吃。
材料小麥麵粉250g、油適量，溫水（50-60℃）175ml、油條膨鬆劑10g。
做法1、麵粉、膨鬆劑、溫水一起揉成麵糰，蓋上蓋子發酵，大約30分鐘。
2、麵糰醒發好之後，在操作檯上抹一些食用油，將麵糰放在臺上。
3、麵糰拉伸成長條狀（輕輕按壓，不要再揉了），將其切成長約10cm，厚約的長條面坯。接著可以加熱油鍋了。
4、取2個面坯疊加起來，用筷子在中間稍加按壓。
5、待鍋中的油燒至開始冒煙時，將用筷子壓好的面坯縱向扯拉並旋轉成麻花狀時下入油鍋。注意，油溫很高，不要燙到手。
6、用長筷子勤翻油條，使之均勻受熱，炸出來才蓬鬆。
學做油條去那裡學？
19樓：新疆新東方烹飪學校
我校33年教學，學西點、西餐、廚師8大菜系、營養師、酒店管理、特色小吃、新疆特色菜、燒烤、饢坑肉、架子肉、抓飯、**雞、辣子雞、胡辣羊蹄、中式麵點、西式麵點、各類早餐。火鍋、小吃、雕刻、拼盤、麵塑、裱花、翻糖等。長短期課程任你選。
20樓：網友
可以去網上學習，也可以去培訓機構學習。
21樓：過時世紀
油條是人人喜愛的早點之一，油條自出現以來，一直受到人們的喜愛，在中國的早餐界佔有重要的地位，他跟包子，麵條一樣，是常青不敗的早餐之一，其市場龐大。
那麼，想做油條生意，學做油條技術，都需要學什麼呢？
學做油條技術較好步就是發麵，發麵的配料比例不對，做出來的油條就不好吃。
學做油條技術第二步就是切條，這個比較簡單易掌握。
學做油條技術較後就是油炸，這個火候需要掌握好，火鍋不對，效果就不是很理想。
目前油條都是新式做法，無礬油條，健康安全，消費者吃著放心。
22樓：匿名使用者
正規的廚師培訓機構。
23樓：士語戎
學炸油條要去**？**有教做油條的地方？
24樓：安徽新東方烹飪學校
學油條，可以選擇專業的烹飪院校學習，學校擁有專業好的老師，專業的教學設施，實操教學，提供食材，學員在實操當中學習，易掌握。
25樓：網友
正規廚師培訓學校，或者去小攤幫手，跟師傅學，學來就能用。
26樓：支賀撥材
可以找你認識的專做油條賣的師傅。也可以去正規約廚師羔點學校去學。只要學到真技術，去哪學都沒關係。
正宗油條做法 學習做油條什麼地方有教
27樓：格調
學習做油條的地方：當地烹飪廚師學校、網上搜一下、給炸油條小吃攤打工，偷學，偷看。
油條製作方法：準備用料：麵粉、酵母、小蘇打、食鹽、溫水、色拉油。
1、麵粉和鹽混合，酵母，小蘇打和溫水混合均勻，攪拌入麵粉中。
2、麵粉和成光滑麵糰。
3、然後加入一些色拉油。
4、繼續揉至油都被面團吸收，變得光滑。
5、包上保鮮膜，室溫發酵至2-3倍大。
6、發酵好的麵糰取出，不要揉搓，稍微揉均勻。按扁成為寬長條。再切成等份小條。
7、兩份小麵條疊加在一起，用筷子在中間壓一下。
8、兩手拽著兩頭拉長稍微扭曲一下，放入燒熱的油鍋中。
9、用筷子不停撥動，讓油條變大漲起。油條變金黃撈出，再放入另一根。
10、油條炸好瀝油就可食用。
28樓：杭州美味學院
可以去美味學院瞭解一下哦！油條是中國人最喜愛的傳統早點麵食之一，投入小，消費頻次高，創業更簡單，小區學校商圈都能開。油條一般學習時間3天左右，美味學院製作的無礬油條，是一種油條的新技術配方，成品外酥裡嫩，健康美味。
29樓：匿名使用者
用料主料。
麵粉200g
牛奶105g
砂糖15g色拉油25g
酵母3g雞蛋半個。
小蘇打2g鹽2g輔料。
色拉油400g
糖粉適量。油條的做法。
1.盆裡放入中粉，酵母用溫水化開加入麵粉中2.加入牛奶。
3.加入25克色拉油。
4.加入砂糖和鹽。
5.加入半個蛋液。
6.揉成光滑麵糰。
7.放入溫暖處發酵30分鐘，我用的烤箱低溫發酵8.用溫水化開小蘇打，用手蘸取分次揉入已發酵的麵糰9.將麵糰蓋好再次發酵至兩倍大。
10.然後排氣醒15分鐘擀成長條。
11.切成2釐米的條狀，將2塊疊在一起，用筷子在中間壓一下12.小鍋里加入油燒至成熱，放入油條胚，放入時用手輕輕拉長2頭捏緊。
13.用筷子不停翻動，炸至金黃色。
14.撈出用廚房紙巾吸去多餘油。
15.吃的時候可以撒點糖粉。
烹飪技巧。也可以直接食用，我的感覺麵糰也要二次發酵！
30樓：石家莊新東方廚師學校
建議到正規學校去學習，學校針對不同人群需求開設有長期短期多種課程，從一個月、三個月至一年、兩年不等，學習時間越長，掌握的技術越全面紮實，建議到校參觀考察諮詢老師，選擇適合自己的課程瞭解學費詳情哦！
31樓：安徽新東方烹飪學校
可以找一家學校好好學習。
32樓：安徽新東方烹飪學院
你是想自己學開店的話最好還是去正規的培訓廚師的地方學習，按照老師教學方法一步一步自己動手實操，就一定能學會。學油條屬於短期培訓，一般一個月即可，短期也就幾千塊。
油條**學
33樓：安徽新東方烹飪學校
建議去專業的小吃機構學校，最好自己親身實地考察一下，看看環境，設施裝置，師資水平。
學做油條技術**有教？
34樓：匿名使用者
永州學油條的地方。
油條是我國傳統的大眾化食品之一，它不僅**低廉，而且香脆可口，老少皆宜。油條的歷史非常悠久。我國古代的油條叫做「寒具」。
唐朝詩人劉禹錫在一首關於寒具的詩中是這樣描寫油條的形狀和製作過程的：「纖手搓來玉數尋，碧油煎出嫩黃深；夜來春睡無輕重，壓匾佳人纏臂金」。這首詩把油條描繪得何等形象化啊！
聯絡人：胡嘉。
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，我們就在長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層。
您好！我們教技術免加盟費、學完就可以獨立開店！
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、特色菜、滷菜、特色小吃等技術 總部**：18390903296
培訓課程：1. 麵粉原料的選擇知識。
2.調味料的選擇及特性講解。
3.發麵配比技術及和麵手法。
4.油條配方及製作手法。
5.炸制方法和油溫控制技巧。
6.成品製作流程及經營技巧。
7. 製作裝置的使用維護及採購資訊。
眼前各種小吃學習，小吃市面持平熱鬧，能正在小吃市面開一家店，沒有隻贏利低，並且酬謝率還持平的高。那樣去哪一家小吃訓練學校進修小吃製作技術呢？千萬要選食為天小吃訓練了，業餘的小吃技術訓練加上守業指點，讓你輕抓住啟財產之路。
開一家小吃部，業餘的小吃製作技術持平主要，技術到位的小吃能力口味更好，能力更受人歡送。正是正在這種背景下，長沙食為天小吃訓練會聚了很多的小吃訓練教師，每一位教師都佔有十數年的小吃製作閱歷，保障每一位學員都能進修到專業、健壯的技術，此外一規模，食為天小吃訓練異樣研收回了氾濫模範小吃處方，口味更好更樸實。
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