1樓：想飛的熊
求！藏靈菇的功效：⒈可以延緩和預防疾病的發展。⒉藏靈菇酸奶有止咳平喘的功效。⒊對腸潰瘍的**具有積極作用。
⒋含有的益生菌保護腸道消化系統並有效殲滅有害菌，防止感染病菌。
⒌堅持食用可以增強體質，消除疲勞感。
⒍一定程度上的預防癌症和消除癌症**的***。⒎不含糖，糖尿病人食用最佳，還有降低血糖功能。
⒏降低膽固醇。
⒐能促進胃腸消化系統功能，防治消化不良和拉肚子的**。
⒑堅持食用藏靈菇酸奶能平衡血壓，改善動脈硬化。
⒒促進肝臟功能並對肝膽結石有較好的食療效果。 小孩喝藏靈菇酸奶確實有良多好處，兒童每天適合喝1-2次藏靈菇酸奶，飯後1小時飲用最佳。開菲爾藏靈菇酸奶因為含有豐富的營養物質和益生菌，益處多多，長期飲用對身體健康有比較明顯的幫助。
⒈可以控制疾病發展，增強 身體抵抗力。
⒉使腸胃系統的良性迴圈，對小腸痙攣有療效 。
⒊幫助血壓恢復正常。
⒋藏靈菇酸奶含有的天然抗生素具有一定的消炎作用。
⒌有效緩和十二指潰瘍和胃潰瘍。
⒍對結石病症和膽囊疾病有較好的效果。
⒎對胰臟、脾臟、肝臟起到很好的作用。
⒏長期服用能改善膽固醇指標，並對動脈硬化起到積極作用。
⒐增強男性的效能力。
⒑有天然美容功效，有效延緩衰老。
⒒藏靈菇酸奶含有的維生素幫助人體消除疲勞。
⒓不含糖，糖尿病病人可以放心引用。求。
2樓：優古母
可以的呀，藏靈菇其實就是kefir（克菲爾）菌種，或屬於一個菌系，主要就是用於發酵酸奶。
建議選擇合格的藏靈菇，不乾淨的藏靈菇會存在雜菌風險。
藏靈菇酸奶有保健作用嗎
3樓：豆腐衰男
藏靈菇是天然野生制酸奶的唯一菌種，由藏靈菇製成的酸奶，只有藏靈菇和鮮牛奶，無需加熱，含有100/%的乳酸活菌，絕無任何新增成份：如增稠劑，新增劑，甜味素，防腐劑，調味素等。。。比一般的純天然點。
常食之可增強身體抵抗力，具有：1.補鈣，2.
氨基酸，3降血壓，防止腦出血，4.降血脂，防止心臟病，每天喝250毫升，不吃降血脂藥，-星期能降下血脂。5.
軟化血管，防止老化，6.潤腸通便，排毒養顏，尤其腸癌患者，7.不含糖，更適合糖尿病患者8.
胃病患者，9.護髮保黑髮亮，防止白髮，促使白髮轉黑。10.
常飲可增加身高。增加身體免疫力。
藏靈菇酸奶能熱著吃嗎？
4樓：匿名使用者
熱著吃~~ 熱了之後酸奶不會變性麼？
酸奶加熱後會凝結成塊，而且不好喝~並且裡邊有益的乳酸菌因為加熱會死亡~
一般情況下0~4℃乳酸菌靜止存活，酸奶的儲存溫度應控制在2~6℃哦~就算你這個是藏靈菇酸奶，它的原理與乳酸菌酸奶是一樣的，因為藏靈菇其實就是乳酸菌和其他菌種的集合體~溫度一定要控制好~
在制酸奶的過程中不要用金屬器皿，用陶瓷和木質的會好一些~還要保證菌種無汙染~
5樓：匿名使用者
藏靈菇酸奶不可以熱著吃，因為酸奶加熱後，其中的乳酸菌就會被破壞掉，這樣就失去了酸奶的營養價值。
藏靈菇酸奶的做法：
一、食材：靈菇菌 玻璃容器 新鮮消毒奶。
二、步驟/方法：
1、選用清潔的靈菇菌5-10克。
2、所用器皿用滾開水消毒。
3、把手徹底洗乾淨。
4、選用陶瓷或玻璃容器不能用鐵或搪瓷器皿。
5、倒入新鮮消毒奶公斤。
6、密封后放在室溫15℃-20℃的地方。
7、24小時後，靈菇酸奶做成。發酵時間最長不能過48小時。
8、將發酵的靈菇酸奶濾出靈菇菌塊。
9、把濾出的靈菇塊用涼開水沖洗乾淨，以待再次使用。
10、靈菇酸奶的味道類似普通酸奶，如口敢不適合可加點白糖。
11、靈菇酸奶一次喝不完可放入冰箱，保質期為5天。
12、健康的靈菇每10-17天長大一倍，可分割使用。
6樓：匿名使用者
不可以，因為酸奶加熱後其中的乳酸菌就會被破壞掉。這樣就失去了酸奶的營養價值。
7樓：亥鴻風
不能。 益生菌群會被燙死，沒有效果了。
用藏靈菇做酸奶需要密封嗎？
8樓：可愛的zzz聖
自制藏靈菇酸奶的做法步驟。
1. 準備一個無水無油的乾淨玻璃瓶，一定要無油，要不菌寶寶會死掉的。
2. 把菌寶寶放入，倒入牛奶。
3. 蓋上蓋。常溫放置一天就可。中間可以開蓋，換換氣，藏靈菇發酵是需要氧氣滴，不經常換氣，也沒問題。在發酵過程中，你會發現牛奶開始變稠，會有乳清析出來，都是正常滴。
4. 24小時左右，酸奶就做好啦。
5. 接下來就是要把酸奶和藏靈菇分開，準備一個篩子和乾淨的勺子、乾淨的碗兒。先用勺子把瓶子裡的混合物攪和均勻，這樣有利於過篩。
6. 把攪拌好的混合物用過篩，酸奶篩入碗中，藏靈菇倒入另外一個乾淨的碗中。重複篩網所有的混合物。
7. 重新把藏靈菇倒到篩子裡，放到水龍頭下面沖洗，沖洗至水清為止。
8. 接著用乾淨的勺把藏靈菇的水分壓到差不多不出水就ok了。接著洗乾淨玻璃瓶，控水，差不多就行。
9. 把藏靈菇放入玻璃瓶中，加上牛奶明天就可以吃啦。
10. 在酸奶中加入蜂蜜和你喜歡的乾果，藏靈菇做出來的酸奶，奶香濃郁。
9樓：擻著萍
不要密封哦~一定要透氣的，菌寶寶需要呼吸·蓋上紗布即可，這樣菌寶寶長的快。
10樓：匿名使用者
需要 我用這種方法做酸奶很久啦 藏靈菇要清洗乾淨。
血壓低的人能喝藏靈菇製作的酸奶嗎？
11樓：精彩百曉生
可以。酸奶含大量活乳酸菌，在人體內可抑止包括白色念珠菌在內的其它雜菌的過度繁殖，故有抗菌防病作用。酸奶不僅價廉物美，且營養豐富，可謂是防病保健強身的佳品。
補充：酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
12樓：胡集中學
請問冬天如何養藏靈菇。
什麼樣體質的人不宜喝藏靈菇酸奶
13樓：記憶蛋餃
有腹瀉不宜喝藏靈菇酸奶。1歲以下的小寶寶，也不宜喝藏靈菇酸奶。藏靈菇酸奶有補鈣、潤腸通便、排毒養顏的功效。
由藏靈菇製成的酸奶，只用藏靈菇和鮮牛奶，無需加熱，含有100/%的乳酸活菌，絕無任何新增成份，常食之可增強身體抵抗力。
14樓：匿名使用者
藏靈菇酸奶之所以口感比普通酸奶略酸，是因為其中含有豐富的乳酸菌，經常喝可有效抑制有害病菌的繁殖，提高免疫能力。喝藏靈菇酸奶對小孩身體不但不會有不良影響，其中的營養成分還有有效提高兒童身體素質的作用。
15樓：匿名使用者
藏靈菇酸奶具有：1.補鈣，2.
氨基酸，3降血壓，防止腦出血，4.降血脂，防止心臟病，每天喝250毫升，不吃降血脂藥，一星期能降下血脂。5.
軟化血管，防止老化，6.潤腸通便，排毒養顏，尤其腸癌患者，7.不含糖，更適合糖尿病患者8.
胃病患者，9.護髮保黑髮亮，防止白髮，促使白髮轉黑。10.
常飲可增加身高。增加身體免疫力。 但牛奶中培養時，很多的雜菌也在大量的繁殖，有益、有害菌混雜，究竟最後誰佔上風很難說，一旦被有害菌侵入體內，很容易引起腸炎等疾病。
藏靈菇炮製的酸奶應該是什麼樣的才正常
16樓：擻著萍
48小時內可以將牛奶做成酸奶，菌種就是正常的。
**靈菇酸奶怎麼製作
17樓：匿名使用者
將靈菇用涼開水洗淨，放入非金屬的容器內倒入半斤純鮮奶（不能用加鈣加鋅奶），24小時就成一杯酸奶，在睡前飲用，然後再洗淨靈菇．再加奶．
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