1樓：哈哈欠為你違逆
酸辣米線是川渝地區的特色小吃，酸酸辣辣非常開胃，過橋米線是雲南省滇南地區的一種特有的小吃，屬滇菜系，該菜品起源於蒙自地區，是由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片製作而成。
過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯，但等出門到了島上時，米線已不熱了。
後來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能更加爽口。
於是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上後用滾油燙熟，之後加入米線，鮮香滑爽。此法一經傳開，人們紛紛仿效，因為到島上要過一座橋，也為紀念這位賢妻，後世就把它叫做「過橋米線」。
2樓：今生焙汛
雲南特產及特色小吃 特產 普洱茶、三七系列產品、冬蟲夏草（**超貴，帶足銀子，呵呵！）、昭通天麻、斑銅工藝品、民族手工藝品、樹化玉（如較大可由店家負責郵運）、翡翠製品、銀器、蝴蝶蝶翅畫、民族服飾、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火燒乾巴、豆末糖、「雲南十八怪」小點心、山竹、花卉（機場可辦理託運）、花茶、越南水果脆片、袋裝幹野生食用菌等。 雲南各地特色小吃 昆明：
過橋米線、雞絲涼麵、豆花米線、汽鍋雞、竹蟲、野生菌、呈貢寶珠梨 玉溪：涼米線、銅鍋魚、冰稀飯、鱔魚米線、通海涼糕、冬瓜蜜餞 楚雄：野生菌、彝族菜 大理：
白族三道茶、乳扇、大理河水煮活魚、洱海海菜、耙肉餌絲 麗江：麗江粑粑、酥油茶 迪慶：酥油茶、青稞酒、藏族醃肉、奶幹（類似於乳酪） 西雙版納：
傣族火燒乾巴、鮮竹筍、螞蟻蛋、野生菌菠蘿、菠蘿蜜、榴蓮、椰子、其他熱帶水果 保山：蒲縹甘蔗、騰衝「大救架」（炒餌塊）、騰衝餌絲 德巨集：傣族菜、熱帶水果 昭通：
天麻燉雞 曲靖：宣威火腿、核桃、土豆（味道特別）、蒸餌絲、浸梨 文山：三七燉雞、酸湯雞、野生菌 紅河：
蒙自過橋米線、石屏豆腐 普洱：野菜、民族菜、米幹（有點像米線）、雞豆腐 臨滄：拉祜烤肉、雞肉爛飯、豬血米線、炒青茶、稀豆粉米線 怒江：
琵琶肉、咕嘟飯、石板粑粑。
3樓：匿名使用者
雲南的特產太多了，數不過來，每個地方和每個縣都有屬於自己的特產，包括我所在的地方，都有很多特產。
4樓：甫海瑤
怒江風味美食(雲南) 保山風味美食(雲南) 西雙版納風味美食(雲南 大理風味美食(雲南) 香格里拉風味美食(雲南 昆明風味美食(雲南) 蟲草(雲南) 三七(雲南) 傣錦(雲南) 雞棕(雲南) 麗江松茸(雲南) 麗江人參(雲南) 麗江天麻(雲南) 雪茶(雲南) 香椽(雲南) 雲子(雲南) 山嵛菜(雲南) 白芸豆(雲南) 茨滿梨(雲南) 海棠果(雲南) 羊肚菌(雲南) 程海魚(雲南) 扎染布(雲南) 蘇理瑪酒(雲南) 東巴臘染(雲南特產) 青刺果油(雲南特產) 烏木春茶(雲南特產) 東巴掛毯(雲南特產) 三川火腿(雲南特產) 雲南白藥(雲南特產) 永勝瓷器(雲南特產) 斑銅工藝品(雲南特產) 程海螺旋藻(雲南特產) 麗江粑粑(雲南) 雞豆涼粉(雲南) 糯米血腸(雲南) 包穀粑(雲南) 豆燜飯(雲南) 洱海魚三味(雲南) 苦蕎粑粑(雲南) 彌渡卷蹄(雲南) 普米飯腸(雲南) 酥油茶(雲南) 佤族鼠食(雲南) 宣威火腿(雲南) 醃酸魚(雲南) 彝族坨坨肉(雲南) 永勝油茶(雲南) 雲南汽鍋雞 白族三道茶(雲南)
雲南的十大特產都有什麼？
5樓：馨寶
雲南十大特產：宣威火腿，雲南白藥，普洱茶，雲南米線，文山三七，雲南鮮花餅，龍陵紫皮石斛，富民楊梅，普洱咖啡，廣南鐵皮石斛。
1、宣威火腿。
宣威火腿產於雲南省的宣威縣，距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正，個大骨小，肥瘦適中，肉質細嫩，吃起來清香撲鼻，它以獨特的風味蜚聲中外，早在二十世紀初就暢銷國內外，並多次地國際上得獎。
2、雲南白藥。
雲南白藥是雲南省出產的傳統中成藥。由於它對於止血愈傷，活血散瘀，消火去腫，排膿驅毒，具有良好療效，因此成為主治各種跌打損傷、紅腫瘡毒、**血癥、咽喉腫痛和慢性胃病的特效藥品，從二十世紀初行銷於世以來，蜚聲中外，歷久不衰，被譽為傷科聖藥。近年來研究發現，雲南白藥還具有抗癌、抑制腫瘤的作用。
3、普洱茶。
普洱是雲南省南部的一個縣，是茶葉的加工集散地；普洱茶產於雲南省南部西雙版納自治州和瀾滄江沿岸各縣，多經普洱運銷各地，普洱茶即因此而得名。
4、雲南米線。
雲南米線，即雲南當地的米線，是著名食品，也是當地人最喜愛的食物。雲南人把米線的吃法發揮到了極致：烹調方法有涼、燙、滷、炒；配料更是數不勝數，大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等。
著名的有過橋米線、鱔魚米線、大鍋米線、豆花米線等。
6樓：匿名使用者
雲南的十大特產有以下這樣： 雲南白、雲南山茶花、雲南圍棋子、牙雕製品、民族服裝服飾、過橋米線、羽毛畫、楊林肥酒、玫瑰滷酒、捲菸、燒風度、燒火腿等。
7樓：匿名使用者
富民楊梅。
又大又紅的楊梅掛滿枝頭，雲南省富民縣3000多個楊梅園同時開園。富民楊梅採摘活動已發展成為昆明市知名的鄉村旅遊品牌。成片的楊梅園遍佈富民的村村寨寨，處處洋溢著「種楊梅、摘楊梅、品楊梅、賣楊梅」的喜悅。
8樓：匿名使用者
雲南的十大特產都有：雲南米線，文山三七，雲南鮮花餅，龍陵紫皮石斛，富民楊梅，普洱咖啡，廣南鐵皮石斛。其外形端正，個大骨小，肥瘦適中，肉質細嫩，吃起來清香撲鼻。
9樓：小白庚子
雲南小粒咖啡、宣威火腿、犛牛乾巴是雲南的特色小吃，耗牛肉裡蘊含了豐富的蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素、以及多種其他微量元素，而且其味道香醇，脂肪含量也低，不管是自己吃還是走親訪友都很不錯。
10樓：匿名使用者
鮮花餅、宣威火腿、羅旋藻、普洱、咖啡、雲南白藥、菠蘿蜜、芒果、人參果。雲南大理的水果又好吃又便宜，有機會去的朋友可以多吃點~
11樓：匿名使用者
人參果產品。
產地石林。人參果酥酥。
12樓：蜜桃子手作
雲南的好吃的有哪些？
13樓：釋捷源昱
特產貝母紅豆杉雲南貢米。
好吃的過橋米線永勝油茶普米飯腸彌渡卷蹄納西族麗江粑粑竹蓀洱海魚三味雲南汽鍋雞騰衝"大救駕民族飲食文化之納西族(麗江)大理雕梅、燉梅佤族鼠食白族三道茶宣威火腿彝族砣砣肉。
最好玩的要數麗江了個人認為嘿嘿。
其他還有俊秀挺拔的石林、柔美的高原明珠――滇池、「風花雪月」的大理、麗江典雅的洞經**，香格里拉的悠閒自得，雪域風光的清雄險峻、熱帶雨林的蒼翠，傣族少女多情的祝福。
怒江風味美食(雲南)
保山風味美食(雲南)
西雙版納風味美食(雲南。
大理風味美食(雲南)
香格里拉風味美食(雲南。
昆明風味美食(雲南)
蟲草(雲南)
三七(雲南)
傣錦(雲南)
雞棕(雲南)
麗江松茸(雲南)
麗江人參(雲南)
麗江天麻(雲南)
雪茶(雲南)
香椽(雲南)
雲子(雲南)
山嵛菜(雲南)
白芸豆(雲南)
茨滿梨(雲南)
海棠果(雲南)
羊肚菌(雲南)
程海魚(雲南)
扎染布(雲南)
蘇理瑪酒(雲南)
東巴臘染(雲南特產)
青刺果油(雲南特產)
烏木春茶(雲南特產)
東巴掛毯(雲南特產)
三川火腿(雲南特產)
雲南白藥(雲南特產)
永勝瓷器(雲南特產)
斑銅工藝品(雲南特產)
程海螺旋藻(雲南特產)
麗江粑粑(雲南)
雞豆涼粉(雲南)
糯米血腸(雲南)
包穀粑(雲南)
豆燜飯(雲南)
洱海魚三味(雲南)
苦蕎粑粑(雲南)
彌渡卷蹄(雲南)
普米飯腸(雲南)
酥油茶(雲南)
佤族鼠食(雲南)
宣威火腿(雲南)
醃酸魚(雲南)
彝族坨坨肉(雲南)
永勝油茶(雲南)
雲南汽鍋雞。
白族三道茶(雲南)
14樓：盧沈麴醉冬
過橋米線。
味道鮮美的風味小吃。米線是用上好大米經水泡後加酸漿蒸熟，碾壓成粉條狀的米制品。過橋米線的製作和食用方法較為獨特：
以雞為原料，配以火煺、豬筒子骨等熬成湯，趁滾熱盛在大碗中，湯麵上罩一層雞油；吃時現放入鮮肉片、雞絲、火腿片、豬肝片、生魚片、豆腐皮、豌豆尖等，均在湯中燙熟，然後將另一碗中的米線在配製好的湯料中涮過食用。過橋米線的來歷還有一個優美的傳說：清朝，滇南蒙自南湖中有一個小島，秀才張生為趕考，在島上用功苦讀，其妻每日過橋為夫送飯，因離家較遠，飯送到時已涼。
後其妻採用土罐裝湯，面上放一勺雞油，使湯保溫，現燙現吃，果然鮮美無比。後來風行滇中一帶，名曰過橋米線。
昆明餌塊。昆明人過春節都要購買餌塊備食。用稻米經水泡後蒸成熟飯，在石臼舂爛揉成塊，即成餌塊。清代有一首詩描繪昆明人過春節情景：
門換新聯戶換米，還舂餌塊備香廚。華堂草舍春都到，碧綠松毛迎地鋪。過春節北方人包餃子，昆明人則炒餌塊。
先將餌塊切成小片或細絲，配上火腿絲、醃菜、豌豆尖、油辣椒，先放上熟豬油將餌塊炒軟，而後放入以上配料反覆爆炒，加入甜、鹹醬油即可起鍋，一家人圍坐共食。春節期間走親戚也互送餌塊。昆明餌塊有四吃，即炒吃、煮吃、滷吃、燒吃，各具風味。
風味小吃。昆明是滇味食品和名特小吃薈萃之地。自元初成為省會以來，中原各地各種風味和烹調技藝不斷傳入，並逐漸與昆明的物產和風俗相融合，經歷代不斷改進創新，形成獨具地方特色、久負盛名的滇味名特食品。
□過橋米線。
已有100多年曆史，因吃法講究，風味獨特而成為雲南名特小吃之首。
□汽鍋雞。採用雲南建水名產紫陶作為燉雞炊具，並配入「三七」、「蟲草」、「天麻」等名貴中藥材，有較強的滋補功能，是雲南最負盛名的藥膳食品。
□宜良烤鴨。
以宜良本地滇麻鴨為原料，烤制精細，風味獨特。
□蘸水鮮魚。
起源於清水煮活魚的簡單做法，經不斷的探索和改良，近年來已成為滇中一道名菜。
□火腿月餅。
是滇式月餅的代表。用料精細，製作考究，名聞遐邇。
15樓：禾賓碩曾
雲南特產挺多的呀，，普洱茶，野生菌，三七，天麻，野菜，蟲草，靈芝。還有大理的乳扇，梅子。麗江的粑粑等等。。你看下雲南十八怪呀，，，還有很多的特色小吃，
雲南有些什麼特產
16樓：蜜桃子手作
雲南的好吃的有哪些？
17樓：麴池
雲南的特產可多了，有好吃的米線有包油條的餌塊，有烤豆腐好有烤魚等等等。但是我最中意的就是烤牛肉。吃起來外脆裡嫩那叫一個爽，吃辣了還可以來一口花miao的鮮花餅。
雲南有什麼特產，雲南的十大特產都有什麼？
雲南的好吃的有哪些？特產貝母紅豆杉 雲南貢米 好吃的過橋米線 永勝油茶 普米飯腸 彌渡卷蹄 納西族麗江粑粑 竹蓀洱海魚三味 雲南汽鍋雞 騰衝 大救駕 民族飲食文化之納西族 麗江 大理雕梅 燉梅 佤族鼠食 白族三道茶 宣威火腿 彝族砣砣肉 最好玩的 要數麗江了 個人認為 嘿嘿其他還有俊秀挺拔的石林 柔...
雲南有什么特產，雲南有什麼特產
怒江風味美食 雲南 保山風味美食 雲南 西雙版納風味美食 雲南 大理風味美食 雲南 香格里拉風味美食 雲南 昆明風味美食 雲南 蟲草 雲南 三七 雲南 傣錦 雲南 雞棕 雲南 麗江松茸 雲南 麗江人蔘 雲南 麗江天麻 雲南 雪茶 雲南 香椽 雲南 雲子 雲南 山嵛菜 雲南 白芸豆 雲南 茨滿梨 雲南...
雲南有什麼特產酒，雲南有什麼酒特產
雲南特產酒有，竹筒酒，玉林泉酒，雲南銅鍋酒，楊林肥酒，醉明月酒等。1，竹筒酒 竹筒酒是一種產自雲南1000米海拔的山區，用竹筒裝著種出來的，成酒色澤金黃，酒質芬香濃郁，醇和甘爽，餘味悠長的原生態高階食品。2，玉林泉酒 玉林泉酒是雲南省玉溪市峨山彝族自治縣的特產。玉林泉酒是中國小曲清香型白酒的一朵絢麗...