1樓：匿名使用者
共有以下幾個需要注意的地方。
1.你店面的選址，儘量遠離比較出名的甜品店，例如：滿記 許留山之類的。
2.裝修風格是否可以滿足你當地人的喜好。例如：溫馨浪漫，肯定是為了情侶，低調奢華一般都是面對白領，商務人士。
3.在你的產品上一定要把關，只有產品做好了才能創造品牌。可以選擇量大，水果新鮮等因素。
4.服務也是一個重要的環節。
5.店內最要隔一段時間就新增幾種**，這樣可以保證你的店處於更新狀態。
6.可以弄傳單，廣告之類的戰術營銷。
2樓：匿名使用者
最好先去別的甜品店打工幾個月，大概明白怎麼弄了，自己在請弄些招牌的東西。
3樓：紫涵小仙
經營策略 價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。有時候把快要賣光的甜食再烹調一次的話，店主必須自己先嚐嘗原味是否已經走失，如果口感不佳，乾脆倒掉，以免賣壞招牌，因為甜品的成本實在有限，不要因小失大。
烹煮甜品時應抱著寧精勿濫的原則，賣完之後再進行適量烹製，以保持產品時常新鮮，因為甜品最忌隔夜。如果有意"抬升"顧客的消費額，可以將幾個品種組成一個"**"**，如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。另外，甜品也講究季節性，冬夏種類應略有變化，酌情增減。
甜品店競爭對手的主要劣勢
4樓：拉法庫法
2.劣勢：如果新競爭者以**更低，種類繁多的形式出現，會對自身形成**衝擊。
5樓：職業規劃摩羯座
回答你好麵館應該說是非常的多的，每個對手都有自己的優勢和劣勢，具體的應該把自己的麵館做好。1.每家麵館都有他自己的特色，擁有特色對於每家麵館都是一個優勢。
2.銷售的渠道。確定你是通過什麼方式進行銷售。
3.確定銷售的人群（消費者）。確定自己的消費者是為了吃飽，就像吃快餐一樣，那麼你的定位就是為了他們能夠吃飽。
4.麵館的選單。麵館不一定只為了吃麵，你還可以有什麼特色菜吸引消費者，那麼這幾道特色菜也就成了優勢。
總之去發現對手的不足不如自己做的足夠好，這樣你就是優勢了，別人都是劣勢。
提問可是我問的是劣勢呀。
1、非正規經營，缺乏先進的管理理念和明確的企業發展目標。
2、非規範化，標準化的加工方式造成成本相對不易控制。
3、多數情況下除固定顧客外等客上門，缺乏積極主動的經營，既沒有營銷。
4、低成本勞動力對應的是相對較低的人員素質。
5、多數沒有品牌觀念。企業的競爭地位不同，其競爭戰略也不同。
提問好的 謝謝了。
提問我還想問 麵館的市場容量應該怎麼看呀。
提問不是 我是大學生 要做創業計劃書。
提問那怎麼計算呀。
回答一個企業的銷售量（或銷售額）在市場同類產品中所佔的比重。直接反映企業所提供的商品和勞務對消費者和使用者的滿足程度，表明企業的商品在市場上所處的地位。市場份額越高，表明企業經營、競爭能力越強。
市場份額根據不同市場範圍有4種測算方法 ：①總體市場份額 。指一個企業的銷售量（額）在整個行業中所佔的比重。
②目標市場份額 。指一個企業的銷售量（額）在其目標市場，即它所服務的市場中所佔的比重。一個企業的目標市場的範圍小於或等於整個行業的服務市場，因而它的目標市場份額總是大於它在總體市場中的份額 。
③相對於3個最大競爭者的市場份額 。指一個企業的銷售量和市場上最大的 3 個競爭者的銷售總量之比。如：
一個企業的市場份額是30％ ，而它的3個最大競爭者的市場份額分別為20％，10％，10％，則該企業的相對市場份額就是30％÷40％＝75％ ，如4個企業各佔25％ ，則該企業的相對市場份額為33％。一般地，一個企業擁有33％以上的相對市場份額，就表明它在這一市場中有一定實力。④相對於最大競爭者的市場份額。
指一個企業的銷售量與市場上最大競爭者的銷售量之比 。若高於100％ ，表明該企業是這一市場的領袖。
6樓：硪你
奶茶行業裡這個優勢居滬市人盡皆知的特點，也是吸引眾多投資者第一特點，因為投資小，但凡自己手裡有一筆小資金的都可以試試，回報的速度也是很快的。
2、人力成本低。
如果我們不會開太大的店鋪的話，基本兩個人就搞定了。如果說是自己給家裡人開的話就節約了一筆成本。
3、選址簡單。
對於奶茶店店鋪的要求就是地理要求高了點，但對於店鋪的大小都沒有太大的要求，都打都能開。
4、利潤可觀。
奶茶店的利潤是相當的可觀，一本奶茶的毛利高達70%左右，可見奶茶店的利潤有多好。
5、開店速度快。
店鋪的裝修大概也就一週的時間就完成了，裝修完工以後就能開店。
不管是哪個行業有好的一方面自然就有差的一方面，接下來就說說奶茶店的劣勢。
二、劣勢。1、季節差異大。
奶茶店分旺季與淡季，夏季是奶茶店生意最好的時候，因為夏季是消費者最喜歡和飲品的時候。一旦到了冬季就有了很大的差別了。這裡也需要注意一下雨天的情況。
2、複製速度。
奶茶行業因為操作簡單、容易學習，所以被複制的速度也是極快的。所以奶茶行業的奶茶店氾濫也是常見的事，奶茶行業的店鋪開開關關也是已經成為了常態化。
3、毫無特色。
奶茶行業裡有特色的店鋪也是沒有幾家的，想要有特色的奶茶店也是有難度的，花費精力也更多，而現在想花費精力去管理奶茶店的人也不是很多，所以導致奶茶行業開開關關的情況都常態化了。在產品上各家奶茶店的味道也是大同小異的，沒有太大的特點。
4、競爭惡劣。
由於奶茶店鋪的不斷繁衍，奶茶行業的奶茶店幾乎隨處可見，想要掙錢的商家也是想盡辦法來為自己的店鋪增加客流量。
很多人在開奶茶店之前想到的都是簡單、自己隨便就能開起來。其實開一家奶茶店裡面的門道多著呢。哪有個人想象中的那麼簡單，要是簡單每個人都蒙開一家店鋪都不是問題了，產品的研發、產品包裝、營銷、設計、成本控制等等問題也都不用去做了。
如果想要更好地、持續地把奶茶店開下去，沒有獨一無二的產品是不可能的。即使在你開業期間在火爆到後期營業額也會逐漸下滑。無論是哪個品牌、哪家企業，都是有著屬於自己的特色與特點，也會不斷的創新、長遠的目光等等，才能夠更好地掌握市場、跟緊市場變化。
開一間甜品店需要什麼證件呢，我想開一家甜品店，請問需要辦理什麼執照和證件，具體的流程是怎樣的？
需要辦餐飲經營許可證 營業執照和稅務登記證。個人建議你辦個體戶營業執照手續簡單，費用低廉，只需要23塊，以後每年的執照審證手續也方便。1 首先去工商部門領取 名稱預先核准通知書 確定你店的名字 2 拿著 名稱預先核准通知書 的原件和影印件以及別的資料 店面的房產證明檔案以及租賃合同的影印件，身份證以...
自己在一家甜品店上班，但是想去旁邊麵包店，這樣會不會不太好
我覺得你在哪上班是你自己的選擇！與別人無關！只要喜歡自己的工作就是對的！我支援你！我覺得好不好還得看自己，如果你是一個什麼都不在乎的人，好與不好又有什麼關係，而且工作本身就是雙向選擇的，我們有自主擇業的權利，只要雙方老闆同意，你大可不必考慮太多。其實這也沒有什麼的，如果你確實不想在甜品店幹了，你可以...
如何開好一家烘焙店，怎樣自己開一家烘焙店
1 定位 烘焙行業的開店定位一般分為兩種 高階消費或大眾消費。而這兩種消費群體，直接決定了產品品質。這一點很重要，這決定了以後你經營策略的方向。2 選址 首先要根據自己的資金預算進行建店選址。根據消費人群的定位，選址的範圍集中在商圈 高階小區 普通居民區周邊。這裡要非常用心，切忌超出自己的預算範圍去...