1樓：匿名使用者
不要釋出違規資訊，這是嚴重的違規行為。
2樓：楠楠
醬香餅，大家應該都很熟悉，街頭賣的醬香餅，香味濃郁，薄薄的餅胚香酥焦脆，即便是放涼了，吃起來也不硬，口感還是比較柔軟的。我家孩子和他爸爸都很喜歡醬香餅，所以我一次會熬製一大瓶醬香餅的醬料，想吃的時候，和上一坨麵糰就可以了。 製作醬香餅，不可以在前一天晚上和好面，為什麼說醬香餅不能前一天。
3樓：玖霄
的攤位時，總不是忍不住醬香的味道，必須要買一點吃。那麼如何在家裡做出美味的醬香餅呢？找來菜譜了，快在家試試吧~醬香餅** | hi花花兒原料：
麵粉300g、郫縣豆瓣醬2勺、白胡椒粉2小勺、十三香2勺、番茄醬2勺、..
4樓：網友
可以，你就可以提前和麵然後醒一晚上那樣你做的面會更加勁道。
5樓：金融羅老師
可以提前一天晚上和麵，準備好麵粉，加入酵母水油成麵糰之後，然後抹上一層豬油，然後蓋上保鮮膜之後，等待麵糰發酵至兩倍大備用，然後將其發酵好的麵糰拿出漲成薄薄的麵皮，塗抹上油酥，再放上我們的醬香料，上鍋蒸熟即可。
6樓：柒個與十一
其實是可以前一天晚上和麵的，在麵糰放入鍋中烙至兩面金黃之後加上自己喜歡的辣椒醬，都是非常的好吃的，香辣可口。
7樓：菊部時尚
把大蒜和洋蔥剁成細膩的蒜蓉和蔥蓉，再把豆瓣醬和黃豆醬裡面的醬豆剁碎備用。
熱鍋倒入色拉油，先放入花椒和八角炸出香味後撈出不要，再倒入蒜蓉和蔥蓉炒出香味。
醬香餅可以前一天晚上和麵嗎？如何製作最為好吃？
8樓：張晚更
不太好，我認為最好的方法是先活的面，然後靜置幾十分鐘的時間。
9樓：m泡z泡
可以前一天早上和麵的，醬香餅和麵都是用死麵，所以是不需要新增酵母的，用普通麵粉或高筋麵粉和水調成軟硬適中的麵糰 就可以的。
醬香餅最重要的還是醬(醬要根據個人喜好來哦~）
10樓：夾竹桃
我認為當然可以，首先把麵糰擀成餅，然後刷上醬料，最後烙熟即可。
早上賣醬香餅,可以在頭天晚上和麵嗎
11樓：
摘要。醬香餅的面是死麵，是不需要發酵的把和好的麵糰放在冰箱裡靜置一晚，防止麵糰發酸和變質，但因為醬香餅的麵糰沒有發酵，並不需要耗費太多的時間，所以沒必要提前一晚上和麵。
諮詢記錄 · 於2022-05-26
早上賣醬香餅，可以在頭天晚上和麵嗎。
可以的哦！醬香餅的面是死麵，是不需要發酵的把和好的麵糰放在冰箱裡靜置一晚，防止麵糰發酸和變質，但因為醬香餅的麵糰沒有發酵，並不需要耗費太多的時間，所以沒必要提前一晚上和麵。
麵糰放過夜，麵筋會逐漸形成，你可以很容易地把麵糰擀開，而且可以把麵糰擀得更薄，這樣摺疊起來的醬香餅會有更有層次感，所以提前一晚用和麵做醬香餅是可以的哦！
怎樣儲存面。
頭天晚上面團活好以後放在冰箱裡儲存哦！
放在冰箱裡 低溫防止它發酵哦！
因為醬香餅的面是死麵 不需要發酵哦！
希望上述內容對您有所幫助哦！
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做醬香餅可以晚上揉麵早上做嗎？
12樓：網友
做醬香餅，晚上揉麵，早晨做是可以的，面醒得比較好透，所以做出來的餅非常柔軟，好吃。
13樓：匿名使用者
應該可以的 但是要放在冰箱冷藏 面提前活好醒一段時間口感會更好。
14樓：禮朗
醬香餅就是發麵做，味道還不錯。
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