1樓:匿名使用者
肉餡太稀可以往裡面加入麵粉、澱粉或者加一些肉餡,也或者是不斷攪拌肉餡,方法還是挺多的。
如果是加入麵粉的話,需要注意的是不能加入太多;如果是加入澱粉的話,需要儘快用完肉餡;如果是繼續加入肉餡的話,就需要注意剩餘肉餡的儲存。
至於最後一種,耗費的力氣比較多,但是效果卻是最好的,在這裡需要注意的是,要按照順時針攪拌,一直攪拌至粘稠,期間不能換方向攪拌。
說完這些,那肉餡怎麼調製才好吃呢,一起來看一下。
1、鹽是肉餡最重要的調味品之一,放鹽的量要適中,儘量攪拌均勻,需要注意的是不要放太多或過少。
2、可以適量加入五香面和味精,但是不要加入太多,均勻的在表面撒上一點兒就行。
3、調味品的數量不要太多,否則會串味,直接影響食用口感,還可以適量加入蔥末和薑末,這樣可以提高肉餡的香味。
最後簡單說一下豬肉的選擇應該注意哪些方面:1、健康豬的肉皮沒有任何斑點;2、健康豬的肉氣味是新鮮的,還略有腥味;3、新鮮豬肉的彈性比較好。
2樓:仉玉軒
1,再多加入肉餡,配菜之類的,這個方法是最簡單的方法,如果我們一開始調的肉餡太稀了,那麼我們就需要加入一些肉餡,或者是一些配菜來綜合一下。
2,用力攪拌,如果是肉餡兒調稀了,還想要獲得比較好的口感,建議使用這一種方法,就是比較費力一些,我們用筷子直接在餃子餡兒裡攪拌,一定要順時針進行攪拌,直到攪拌至,粘稠,千萬不能來回攪拌哦,使餃子餡中的水分全都吸收到肉餡裡面這樣做出來的餃子餡兒,比較嫩,而且也很有嚼勁。
3,加入麵粉或者是澱粉,肉餡太稀,就是裡面的水分太多了,這個時候我們可以加一些麵粉或者是澱粉來綜合一下,不過加入麵粉和澱粉的肉餡一定要及時食用。這個方法做出來的肉餡,不如第2種方法做出來的肉餡好吃。
3樓:平凡平射手
肉餡太稀加什麼吸水?如果你覺得他太稀的話,可以加一點麵粉的,可以麵粉的話可以吸收它的水分的。
飲食健康小常識
4樓:
1 每天起床後喝一杯水能清洗腸胃。
2 每天養成喝水的習慣,每天至少也有一升以上吧。
3 避免暴飲暴食,晚上九點之後也最好不要吃零食。
4 多吃些纖維食物。
5 吃方便麵的時候,先用溫水來洗淨方便麵,攪拌後倒掉有蠟塗層的水,重複後在用另一壺水煮麵,因為方便麵有一層蠟塗層,大量積累在體內會致癌。
6 空腹的時候最好不要吃的九類水果:香蕉,桔子,黑棗,甘蔗,鮮荔枝,菠蘿,山楂,西紅柿,柿子。
7 邊走邊吃對腸胃健康不利。
8 各種零食如雪餅、餅乾、巧克力等當早餐不健康。
9 飯後不能喝茶。因為茶葉中含有鞣酸,會抑制胃液喝腸液的分泌,不利於某些蛋白質的消化,導致消化不良。
10 不要生吃鮮黃花菜、荸薺、白糖、鮮木耳、蜂蜜。
5樓:鄭州牙博仕中心
你好,食療要根據自己的實際情況,另外要了解食物間的相容與相剋,切不可隨意選擇,產生危害。
美食小知識
6樓:永恆真永遠
我認為自己喜歡吃的食物 就算是美食 關於謎語 小蔥拌豆腐___答案___一青(清)二白。
7樓:藍色_小妖精
我唯一的建議就是不要把吃剩下的食物放在冰箱裡,我以前經常把剩下的東西放到冰箱裡,一是吃的時候很麻煩,二是每次吃都壞肚子。
美食常識
8樓:樂正子
去中華好吃佬網,好全。
9樓:大豆醬
:魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜這是八大菜系。
美食小知識,各色美味食物的橫切面分別是什麼樣的?
10樓:娛樂大龍龍
作為吃貨一口咬一半食物的情況是常有的,所以橫切面還是很常見的。
11樓:牧墓奴
各種美食的橫切面是不一樣,像熟雞蛋的橫切面就是兩個橢圓疊在一起,千層蛋糕的橫切面話就一層一層的很有層次感等等。
12樓:14佳佳小鋪
其實就是一個物體被切成兩半,看著特別真實。
13樓:axin時尚
比如說泡芙的橫切面就是一層的麵餅加厚厚的一層奶油。再就是生巧生巧的橫切面,就是一個很光滑的巧克力熔漿模樣。讓人十分的想吃。
美食小知識,雞蛋有哪些吃法?
14樓:文化人
雞蛋是我們嘗試生活中非常常見的食物,而它的吃法也非常多種多樣。我就列舉一些我所知道的吧,煮雞蛋,蒸雞蛋,煎雞蛋,炒雞蛋,當然雞蛋的吃法並不僅僅止於比,雞蛋還能作為很多食品的配料,比如說做蛋糕。
煮雞蛋,就是將雞蛋扔到水裡煮,可以和殼一起煮成茶葉蛋,或者就是普普通通的水煮蛋,我經常會在家自制水煮蛋作為第二天的早餐。蒸雞蛋,我覺得喝水住,但差不多就是將雞蛋從殼裡剝離出來,打到碗裡,攪拌均勻,放一點糖或者放鹽,具體依據個人口味而定,然後放蒸屜裡面蒸熟,也可以不用完全蒸熟,因為糖心蛋也非常好吃,也是依據個人口味而定。
雞蛋還可以做成蛋湯,好喝下飯,而且營養價值高。蛋湯還是可以配西紅柿做成西紅柿雞蛋湯,蛋湯裡面的雞蛋非常的鮮嫩可口,三兩天吃一次,我的家人都非常喜歡。
15樓:阿白醬
雞蛋可以做蛋包飯、西紅柿炒雞蛋或者是煎蛋夾吐司,如果想要更有味道的話,可以做成滷蛋或者是茶葉蛋等等,都非常的美味又有營養。
16樓:精神大夥
可以煎著吃,還可以炒飯吃,還可以煮著吃。
17樓:谷裡嘻哈
雞蛋可以做出很多花樣,比如說蒸蛋,蛋卷,煎雞蛋還有蛋花湯都可以。
美食小知識,水果和蔬菜的區別在**?
18樓:悠然自得
水果和蔬菜首先在植物學上的劃分不同,其次蔬菜和水果在食用方法以及所蘊含的營養物方面也有一定的差異。
多吃水果能夠給人的身體健康帶來極大的幫助,水果不僅能夠給人提供豐富的營養,還能夠促進消化。而蔬菜也是人的飲食生活中必不可少的食品,能夠給人的身體提供大量人的身體所必須的多種維生素,以及礦物質。很多小孩在小的時候並不喜歡吃蔬菜,做大人應該要求小孩多吃蔬菜,因為這對他的身體健康是有幫助的。
19樓:精神大夥
水果是可以直接吃的,而蔬菜是要炒的,所以這就是區別。
20樓:yaya諾於
我覺得最明顯的區別就是水果大部分都是生吃的,洗乾淨就可以吃的了,而蔬菜卻必須加配料進行烹煮熟了,才可以吃。
美食小知識,黃瓜四大健康吃法都有哪些?
21樓:二孃呀
黃瓜多汁脆爽,富含豐富的維生素,好吃不發胖,而且還有美容**的效果呢。
一,涼拌黃瓜。兩根黃瓜洗淨,放在案板上,略微用力,用刀背拍邊,然後切成段放入碗中。
新增蔥蒜末,香醋,食鹽,五香粉,雞精和一勺油炸花生米。
平底鍋燒油,放幾粒花椒和幹辣椒炸香,油溫滾燙時,澆在蔥蒜末上,瞬間催發出香味,攪拌均勻就可以開吃了。
非常適合夏天食用,酸辣爽口,很能開胃呢。
二,黃瓜炒雞蛋。黃瓜洗淨,斜刀切成薄片。
碗中打入兩個雞蛋,加一勺清水和少許的鹽攪拌均勻。
平底鍋燒油,七成熱後倒入雞蛋,翻炒凝固後盛出來備用。
底油再次加熱,放入蔥花炒香,倒入黃瓜翻炒,加半勺食鹽,炒到黃瓜微微變軟後倒入雞蛋。
翻炒均勻後,撒雞精增鮮即可。
黃瓜的清香和雞蛋的蛋香融合在一起,清淡卻又很美味,這就是家的味道。
三,黃瓜汁。黃瓜很脆,有些人牙口不好,就可以把黃瓜榨汁來喝。
兩根黃瓜洗淨,切成大塊放入榨汁機中,加一杯清水和兩勺蜂蜜,炸成汁即可。
黃瓜汁清香微甜,早晨喝上一杯,能夠起到促進腸胃蠕動,提高新陳代謝的效果。
四,醃黃瓜。黃瓜洗淨,豎切成條,加入兩勺食鹽醃製1個小時,然後擠乾淨多餘的水分。
黃瓜條中放蔥段,薑片,蒜片,生抽,老抽,食鹽,白糖,香醋。
平底鍋放兩勺食用油,七成熱後倒入花椒,八角,桂皮和幹辣椒炸出香味後關火。
油放涼後倒入黃瓜條中,密封醃1-2天就可以吃了。
放冰箱冷藏儲存,醃的時間越長,味道就越濃香。
很是開胃的鹹菜,配上一碗白粥,那滋味太**了。
22樓:露露臉露露臉露
黃瓜可以炒著吃,特別的嫩,黃瓜也可以生著吃,特別的原汁原味,黃瓜也可以醃著吃,特別的有風味,黃瓜也可以蒸著吃,也是非常好吃的。
23樓:狗比人忠
其一,榨成汁喝下去,可以**口腔潰瘍;其二,黃瓜可以包成餃子,能起到開胃的效果;其三,涼拌黃瓜,可以促進消化;其四,蘸醬吃,可以解暑。
24樓:吃葡萄
其實黃瓜有很多種吃法,夏天的時候可以做拍黃瓜是非常開胃的,也可以生吃做沙拉,也可以選擇炒黃瓜,都是非常好的。
肉餡兒調稀了怎麼辦?餃子餡弄得太稀了怎麼辦
可以在豬肉餡中加入大白菜,可以讓餡沒那麼稀,下面介紹做法 準備材料 大白菜300克 生薑10克 蔥適量 鹽適量。製作步驟 1 大白菜比較乾淨,清洗起來非常輕鬆,一片一片地掰開大白菜,清洗幹淨瀝乾水備用。2 鍋裡倒入適量水燒開,加入少許鹽,然後放入大白菜焯燙3分鐘,放鹽可以讓大白菜的色澤更好看,焯水時...
油漆太稀怎麼辦,油漆太稠或太稀會出現什麼狀況。謝謝。
香蕉水也是稀釋劑。是稀釋劑總會揮發的。刷塗油漆時,感覺油漆薄了就多刷幾度。排筆刷 子什麼的每次沾油漆少一點。稀釋劑多一點反而容易刷得開,塗層均勻。希望對您能有幫助。祝您成功罷。你好 解決方法其實很簡單,加點增稠劑就可以了,但是需要攪拌裝置,估計您那應該沒有,所以想讓油漆再變稠不太容易。根據您所說放了...
奶水太稀什麼原因,奶水稀怎麼辦
滿月後,不少哺乳媽咪會發現乳汁的顏色顯得比較白,看上去有些稀稀的 淡淡的,好像不如牛奶那樣 濃 有的媽咪因此會擔心自己的奶有問題,沒有營養,寶貝吃不飽。其實,對於絕大多數媽咪而言,這種擔心是多餘的,這主要是因為成熟的母乳蛋白質和脂肪的顆粒較小,並不是營養不好。對比牛奶和配方奶,它所含有的營養素及搭配...