1樓:匿名使用者
一 定義:蜂王漿是5-15日齡的哺育工蜂上顎腺和舌腺(即王漿腺)的分泌物,為乳白色或淺黃色的漿狀物,略帶黏稠,具有酸、澀、辛、辣味,微甜,還具有特殊香味。又稱蜂皇漿、蜂乳。
二、蜂王漿的理化特性:1、新鮮蜂王漿是呈半透明乳漿狀,為半流體,呈朵塊形花紋,有光澤,手感細膩,無氣泡,無雜質。具有獨特的氣味,較酸澀,有股較濃重的辛辣味。
2、蜂王漿的比重略大於水,但低於蜂蜜。新鮮王漿呈酸性,ph值。
53、儲存條件:-18℃可儲存2-3年;-5℃可存放1年;在5℃冰箱中放置2-3個月;常溫下(18-26℃)只能存放1天。4、王漿是極不穩定的天然產物,空氣對蜂王漿能起氧化作用,水蒸汽對其起水解作用。
光對其起催化作用。鮮蜂王漿七怕:細菌、光、熱、氧氣、酸、鹼、金屬。
三、營養成份:6種營養素養+140多種生物活性物質(1)水分:62.
5%蛋白質:12%-20%(3)糖類:
5%-12%,葡萄糖佔總量的45%,果糖52%,蔗糖1%(4)總類脂物:維生素、激素、氨基酸、脂肪酸、酶類、微量元素等。
四、王漿酸它是一種不飽和脂肪酸,10 –羥基-a-癸烯酸,簡稱10-had,在自然界中為蜂王漿內所特有,所以稱為王漿酸。國家合格品標準即100克蜂王漿中含王漿酸1.
4克),優等品標準是,出口標準是以上。
王漿酸含量越高,王漿口感越辣。但王漿酸熱穩定性極好,加熱到130℃時還完好無損。王漿酸具有抗輻射。
抗菌。抗病毒,增強免疫力、降低膽固醇和軟化血管的作用。六 蜂王漿效果好的2個條件1 、新鮮、活性成份高 2、王漿酸含量高 (二者缺一不可)七、蜂王漿的保健功效1、 增強免疫力 2、調理內分泌; 3、調節神經系統,改善睡眠4、保肝護肝 5、健腦益智,增強記憶力 6、美容養顏 7、 延緩衰老 8、有效降血脂、雙向調節血壓 蜂王漿用於醫療保健的目的時,多采用口服方式攝入,一般是早餐前30分鐘到1小時,晚上入睡前30分鐘左右食用,早晚各一次。
因為空腹服用吸收力較好,受胃酸的破壞也相應小一些。 注意:用溫水送服。
常用量:每日王漿食用量4~10克。
2樓:蜂農叔叔蜂王漿
1味道:
辛酸澀,後有甜味,氣味很濃。
2食用量。一天兩次,每次5g就好。
3適合人群。
除了兒童,孕婦後,基本都適合。
3樓:匿名使用者
澀,酸,辣麻,早晚1次,每次10g,我有新鮮的,**:貝兒蜜蜂,可以快遞,主要是體虛,調節內分泌,美容功效。
蜂王漿是什麼味道?
4樓:廈門沃鴻資訊科技****
蜂王漿真假辨別方法。
聞一聞氣味:用鼻子就可以聞出**蜂王漿的酸味兒和辛辣氣味的,這種氣味是非常濃烈的,假貨是不具備這種氣味的,甚至聞起來非常香甜,類似一般的蜜糖味道,這些都是有問題的。
嘗一嘗味道:蜂王漿的口味比較特殊,帶有苦澀和發酸感,並不如蜂蜜的甜美好味道,一般正宗的蜂王漿在食用中是會加入兩到三倍量的純蜂蜜來調味的,因此,你在品嚐蜂王漿的時候,會發現味道和純蜂蜜是有所不同的,帶著一些澀嘴、發酸的感覺,這也會**蜂王漿的獨特口感,如果不是這樣,口感很好很甜,就是假貨無疑了。
看一看狀態:真的蜂王漿,如果未變質的狀態下,是乳白色或者半透明黃的漿狀物,如果你買的蜂王漿很稀,且有氣泡浮於表面的話,一般可以確認為假貨了,因為這種狀態是非常不對頭的。
測一測酸鹼:蜂王漿可以通過碘酒來檢測真假,一般來說,無摻假的蜂王漿滴入碘酒後會變紅變棕或變黃,摻了澱粉麥芽的蜂王漿滴入碘酒後會變藍。這一點上是非常容易識別的。
攪一攪純度:將蜂王漿滴入百分之二十純度的鹼性液體,然後再室溫下攪拌均勻,如果能全部溶解,無懸浮物就是真品,反之,則為假貨。
5樓:匿名使用者
甜的吖,還有一股蜂蜜的味道。
正宗的蜂王漿口感是什麼味道 ? 蜂王漿與蜂皇漿有什麼區別?
正宗的蜂王漿口感是啥味道 ? 蜂王漿與蜂皇漿有啥區別?
6樓:繁光明葷晏
蜂王漿又名蜂皇漿、蜂乳,是天然營養滋補品。它是由工蜂舌腺分泌的物質,是一種乳白色或淡黃色,略帶香甜味,並有較強酸澀、辛辣氣味的粘稠漿狀液物。
蜂王漿究竟是什麼味道
7樓:匿名使用者
蜜蜂餵養幼蜂王的乳狀液體。味酸甜,含有多種氨基酸和維生素,有很高的營養價值。簡稱王漿。
8樓:鄭美援
微甜、有酸味、微辛辣。聞起來沒有蜂蜜那種花香。
蜂王漿的儲藏,蜂王漿如何儲存?
必須放到冰箱冷藏,只有這樣才能最大限度保證其營養的流耗是最小的。如果放在常溫下,很容易變質。另外,每次用陶瓷或者木製勺子,千萬別用金屬製品。每次吃的時候,提前幾分鐘把它從冰箱裡拿出來放在室內,等到它的表面那層稍微融化一下,就可以用勺子把表面刮下來了。然後趕緊放回冰箱。其餘成分不會有太大變化。接下來用...
蜂王漿怎麼吃對身體最好,吃蜂王漿好處
吃蜂王漿好處 20 蜂王漿含有多種氨基酸 維生素 酶類等對人體具有重要作用的生物活性營養物質,能增強抗病能力 促進組織再生 改善內分泌功能,還有調節血壓 消炎 抗癌變 抗輻射等作用。凡連續服用蜂王漿一段時間的人,都感到身體素質和工作能力明顯提高,食慾增加,睡眠改善,精力充沛,消除疲勞快,很少生病。兒...
蜂王漿有沒有雌激素,蜂王漿含雌激素嗎
有的,但不能說是有雌激素 只能說有有生殖激素 不過別擔心喔 這個東西對人體有好處的,因為一個是天然 一個是適量 當然我不建意小孩子吃這個 但是超過25歲以上的女性或男性服用對身體和 都是有好處的,未成年人吃容易造成早熟,不太好.但25歲以後適量補充這樣的天然的非人工提純的生殖激素是有助於保持青春的 ...