1樓：屠香凡
秋天天氣乾燥，這時候也正是梨子大量上市的季節，梨子含有大量的水分，在這個季節也是深得大家喜愛的水果。吃梨也有公母之分，梨要挑母的，細膩多汁且甜。
辨別公母梨的方法。
1、梨的雌雄取決於其項部的深淺，深者為雌性，個大光滑，形美，味佳汁多，口感好；淺者為雄性，有麻點，水少乾澀。
2、買梨時看梨的底部，母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩，公梨的尾部是像朵花似的。
3、母梨頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓，把的根部粗的。
挑選梨子首先要觀察外表，包括梨皮。如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。
第二要看梨臍，就是梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的為母梨，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。要選擇形狀端正規則，果肉細膩的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質量也有所保證。儘量不要選擇形狀不規則的梨子，對於這樣畸形的梨子果肉分佈不均勻，吃起來沒有感覺，還不夠塞牙縫。
這種梨子味道缺少甜味，苦澀難耐。表面斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細膩，並且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。
2樓：網友
母梨底部凹坑深，皮細嫩，口感好；公梨底部凸，形狀不規則，質粗味淡。所以，他進貨時採購的母梨超八成。在青年路三社群便民菜市場，水果商販也建議居民買「母梨」。
交城的梨農老張這兩天拉了一卡車梨來到省城，對於「梨分公母，母的甜」的說法，他說不全對。他的解釋是，梨分公母，說白了，就是梨在生長過程中，萼片脫落後，中心就會凹陷下去，是母梨；萼片未脫落的，中心會凸，就是公梨。不過，梨甜不甜和地方有關，就拿他家梨園來說，有的地結出的梨，無論「公母」都甜；有的地結的梨就不算甜。
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