和蒲公英有點像但是花像油菜花的植物

1樓：金戈耳東水又

和蒲公英有點像但是花像油菜花的植物叫。

桃葉鴉蔥。另外像蒲公英的紅色花，名為大薊草。大薊草屬於菊科薊屬多年生直立草本植物，農村地區也叫大刺菜、刺兒菜。

它的外形與蒲公英極為相似，生長週期也基本相同，尤其是葉片與蒲公英一樣都是翠綠的羽狀裂葉，夏秋開花，花朵頂生，只不過大薊草為紫紅色絨狀花朵。

2樓：好好先生

隨著氣溫的逐漸回升，春天的氣息越來越濃。春天，在山間，看到農田不再是一片荒蕪的景象，只有新綠，野草雜草生機勃勃地生長著，讓人體會到春天的活力和無窮的快樂。野草雜草中，生長著許多有利用價值的綠色植物，其中最令人喜愛的就是這些自然無汙染的野菜。

自古以來，大家都會有「食春野」的習俗，到了春天不吃野菜，總覺得少了些什麼，到了現代社會，還是有許多人會在春天採摘一些野菜回家吃。今天談到的這種野菜，在大家的採收明細中並不常見，但它是一種食藥同源、雙重用途的野菜，使用價值很高，很值得大家去了解。

黃鵪菜與蒲公英花非常相似。

談到野菜，大多數人都知道菊花、菊花等常見的野菜，可是到了郊外，卻還是有采錯的情況。因為郊外有許多雜草和萵苣，蒲公英花長得很相似，要不是經常採野菜，很容易弄錯。這是一種路邊野菜，它長得很像蒲公英花，非常像。

幼苗期，羽狀葉與蒲公英花的葉片基本相同，而到盛開季節時，兩者全是淡黃色的花瓣，甚至到了斷種階段，兩者連種子都長得有些相似。而且每個人在採摘蒲公英花的時候，通常都會挖出它的幼苗回來吃，一不小心就挖到黃鵪菜，再一次一切都正常不過了。

幸好鵪菜也是一種野菜，吃起來還可以吃，只是大家不太喜歡吃，緣於鵪鶉比較苦。其實很多野菜都是帶點苦味的，比如廣受人喜愛的蒲公英花，不便是不是有點苦？

一些人喜歡野菜的苦味，覺得吃一點苦味對身體好，但也有許多人厭惡苦味，當然也有不少人討厭苦味較重的黃鵪菜。其實黃鵪菜解決好了以後，也就沒有別的可吃的野菜了，就看它會不會幹了。

山野裡的菜一般都是越老越苦，黃鵪菜也是如此。所以要吃黃鵪菜，最好挑嫩的挖，越嫩越高。採到家後，先洗淨，焯一下，就能除去一部分苦味。

為了徹底去除苦味，便將其放入冷水中泡一泡，再換幾回水，在魚缸換水的中間邊洗邊排出一部分液汁，這樣不斷數次，黃鵪菜的苦味就不那麼重了。解黃鵪鶉的食用方法也很簡單，剁碎後煎蛋吃就可以了，味道有點苦，但有一股野菜的芳香，比一般的蔬菜水果更有味道。

黃鵪鶉能喂兔子，生長迅速。

雖然很多人自己都不願吃黃鵪菜，但是內行人知道用黃鵪菜來喂兔子是最好的。剪斷了青蛙的頭，就會排出煉乳，前稱它為黃兔草，用來喂兔子，小兔特別肥碩，而且長的也快。

除喂兔外，還能餵豬、餵鵝，是很好的青貯飼料。談到黃鵪菜為何如此適合飼養家禽，很可能與其功效和作用有些許關係。