1樓：匿名使用者
最好是在桂花樹旁和樹下鋪上塑料布。。。輕輕晃動桂花樹。。。用塑料布接住。。。收集。。。直接曬乾。。也可採用樓上專家的方案。
2樓：匿名使用者
不，那樣就失去香氣了。
3樓：親親百合
切勿水洗，因為水洗會溶散去芳香物質，由於桂花生長在高空，有葉子的遮護是很潔淨的，只需剔除雜質，直接曬乾即可。
桂花茶的做法。
1.將綠茶放於加溫到150度無油汙的炒鍋裡反覆翻炒約一小時，將綠茶充分炒酥脆。
2.將焙烘酥脆的綠茶趁熱裝入一個密閉的容器裡冷卻（以免再吸收空氣裡的潮氣）。
3.將茶葉總重約30%左右的鮮桂花投入容器，同幹酥的茶葉一起密閉搖勻（2-3小時再搖一次）。
4.經12-18小時充分吸香吸潮後就完成了桂花茶的製作，密封儲存後可隨時取少許衝開水泡飲。
新鮮桂花摘下來，怎樣儲存，和處理
4樓：鴛鴦草
桂花采摘下來以後，把花梗，以及雜物剔除，然後放在籠屜上蒸熟了，再放在太陽下曬乾或者是烘乾，可以做茶葉直接沏茶飲用。還有一種更好的方法，就是採摘下來的桂花清理乾淨以後，立即裝瓶用蜂蜜在密封狀態下醃製，要一天把瓶子顛倒幾次，讓蜂蜜充分浸透桂花。食用的時候開啟瓶子，用小勺子舀一點點放進茶杯裡，再放點蜂蜜或白糖，用開水沖服，這是作為桂花茶飲用的，還可以做元宵、煮稀飯什麼的。
醃製好的桂花在常溫下可以儲存5年之久，我現在還有5年前的桂花呢。昨天和今天我又醃製了一些，我把**發上來，你可以參考一下。
袋子裡裝的是蒸熟了曬乾的桂花，可以作為茶葉飲用。
下面的**是用蜂蜜醃製的桂花。
顏色深的是昨天醃製的，顏色淺的是今天醃製的。
5樓：匿名使用者
方法如下：
桂花含揮發油，正常風乾或微波爐烘乾都會使含揮發油大量流失，失去濃香。做荷包的話，需要低溫脫水。建議敞口放在冰箱冷藏室一段時間，讓其低溫失水，可減少揮發油流失。
新鮮的桂花曬乾後可以直接泡茶嗎
6樓：豌豆貓耳朵
新鮮的桂花中含有單寧，曬乾無法徹底將其中的苦澀味去除，所以摘下的新鮮桂花不建議用太陽曬的方法制成乾花，一來長時間的曬會讓大部分香氣散發掉，二來生的桂花沒有烤熟的乾花衛生。而烤乾的桂花茶就可以直接用來泡水喝了。下面介紹做法：
準備材料：新鮮桂花80g、枸杞適量。
製作步驟：1、採摘新鮮的桂花。摘桂花是個細緻活，從枝幹上輕輕的刮下桂花，這樣能確保摘下的桂花裡沒有太多的雜物，後續處理起來就會省事許多。
2、洗乾淨的桂花平鋪在烤盤上。放入烤箱烘烤三分鐘，然後拿出烤盤輕輕晃動半乾的桂花，使桂花受熱均勻。
3、待桂花冷卻時，晃動烤盤，乾的桂花是不會粘在烤盤上的，且晃動時有唰唰聲。拿起一朵幹桂花，用手捻，如果能捻成粉末說明花已幹，如果捻成一團，說明花還有水份。
4、烤好的桂花密封儲存。
5、舀一勺幹桂花，加幾粒枸杞，即可用熱開水沖泡出一杯清香明目的花茶。
7樓：匿名使用者
一般新摘下來的桂花不直接食用的，因為新鮮桂花中含有單寧，味道苦澀，而且缺乏香味；而經過長期保鮮貯藏，澀味就會減少乃至消失。若急待食用，可將鮮桂花放在布袋中，擠去苦水，再用白糖拌勻、壓緊並密封於瓶或罐中，放置數天即可食用。
桂花茶製作方法：
【材料】：桂花幹品5克（鮮品15克），冰糖或蜂蜜適量。
【作法】：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘， 過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再新增，攪拌飲用。
功效：有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。
8樓：匿名使用者
【採製】
採用鮮花。桂花，一般用糖漬或鹽漬儲存，如將鮮桂花直接曬乾或烘乾，由於香精油損失太多，幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花，新增使用的的範圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹桂花藕粉等，都離不開桂花。
【功效】桂花茶溫補陽氣之功效。 主治：陽氣虛弱型高血壓病。症見眩暈，頭暈，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清長，舌質淡，苔白，脈沉細。
新鮮的桂花曬乾後可以直接食用嗎?怎樣食用?
9樓：寶寶一起**
一、一般新摘下來的桂花直接曬乾後是不直接食用的，因為新鮮桂花中含有單寧，味道苦澀，而且缺乏香味，只有經過長期熟制處理，等澀味減少甚至完全消失後才能食用的。
二、桂花晾乾方法。
1、烤箱烘乾法。
用個大盒子拿礦泉水將新鮮桂花泡起來（半斤新鮮桂花）。桂花撈出來用礦泉水再衝幾遍，控淨水分，手工分揀掉枯花、花梗等。放進烤箱裡烘乾，取出放涼即可。
2、微波爐烘乾法。
將鮮桂花揀掉枯花、花梗，用清水洗淨，控淨水分。找一塊乾淨的紗布，把桂花倒在紗布上，準備用微波爐烤。
先用微波爐的中火烤兩次，第一次的時間是3分鐘，冷卻以後再用中火烤第二次，時間是2分鐘。這種做出來的幹桂花顏色最好，老嫩正合適。
3、生石灰乾燥法。
將採摘下來的鮮桂花撿去雜質，但千萬不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心，可以用花撒將鮮桂花沖洗乾淨，控淨水以後再用吹風機吹乾，千萬不能放到太陽底下把桂花曬乾。
10樓：只是菰單
不能直接食用，桂花中含有鉀、鉬、硒、鈷等微量元素，一般桂花採下來後用高溫蒸，然後曬乾食用，現在已曬乾，也可以把曬乾的桂花再高溫處理，涼幹後食用，
11樓：匿名使用者
做成糖桂花就可以直接食用了糖桂花的做法：
新鮮桂花先用鹽（一點就行），稍微醃製一下。再放入器皿中。按1：1的比例一層桂花一層糖醃製一個星期，即可食用！做桂花糖芋苗、桂花酒釀都好。
12樓：mumu木木
幹桂花可以食用的，泡茶、餅乾裡都可以放，現在眼膜裡也有放幹桂花的。
很多花都可以食用，現在的花茶有菊花、金銀花、玫瑰花等等，當然要做適當的清洗、風乾處理；
13樓：缺茶
新鮮的桂花曬乾後在保持乾淨的前提下是可以直接食用的，使用方法如下：
1、泡茶煮茶：與水果結合製成自然美味的果茶2、製作麵食：碾成碎碎後作為輔料加入到歐包的製作中3、可入藥：桂花是一種天然藥材，花朵曬乾後常可入藥。
14樓：花花初夏
如果沒有打過農藥的，應該就可以直接食用，聽朋友說可以磨成粉做糕點。
15樓：匿名使用者
可以直接食用的，可以用來泡茶喝，能解除口乾舌燥，潤腸通便，減輕脹氣腸胃不適；美白**，解除體內毒素；能治口臭、風火牙痛、胃熱牙痛及齪齒牙痛等；溫補陽氣，主治陽氣虛弱型高血壓病。
16樓：匿名使用者
可以直接用來泡茶喝；
做桂花煎餅：
所須材料：麵粉、雞蛋、桂花、鹽、水。
比例：麵粉和水的比例是3:1，半斤麵粉3個雞蛋，鹽少量，桂花少量。
做法：調好放置15~20分鐘，就可以下鍋煎了。
17樓：阡華曲
平時我家人是曬好了直接拿來泡茶 做香包 或者做桂花糕桂花飯的。這些的話步驟問度娘就好啦。
18樓：匿名使用者
先拿去蒸一蒸，然後和別的東西混著吃會好吃點的~
19樓：漩渦月影醬
可以的，能拿來泡茶。
20樓：z空守誰笑靨
可以泡茶喝，味道很香。
從樹上摘下來的桂花可不可以直接食用
21樓：匿名使用者
從樹上摘下來的。
桂花不可以直接食用。
桂花要先用鹽水浸泡半個小時，去掉苦水以及消毒，然後擰乾，一層糖一層桂花裝在瓶子了用瓶蓋擰緊，兩天後就能泡茶喝。
桂花茶製作方法：
1、材料：桂花幹品5克（鮮品15克），冰糖或蜂蜜適量。
2、做法：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘， 過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再新增，攪拌飲用。
3、功效：有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。
22樓：末路驚鴻
不能直接食用，桂花中含有鉀、鉬、硒、鈷等微量元素，一般桂花採下來後用高溫蒸，然後曬乾食用，現在已曬乾，也可以把曬乾的桂花再高溫處理，涼幹後食用，
曬乾的新鮮桂花要蒸嗎?
23樓：豌豆貓耳朵
不要蒸，曬乾後如果想再幹燥一些可以用平底鍋小火烘乾或者烤箱烘乾即可，蒸制會讓桂花產生水汽，下面介紹做法：
準備材料：新鮮桂花適量。
製作步驟：1、採摘新鮮桂花正在開放的花朵。花苞和將謝的花朵不建議採2、篩、揀出雜質。會看到非常細小的小蟲子，因為桂花甜香，吸引小蟲3、揀好的桂花放在淡鹽水中浸泡10分鐘左右，漂去雜質4、撈出儘量控幹水分，也可以藉助吹風機吹幫助桂花盡快瀝乾，減少香味散失。
5、然後鋪在紗布上，放在太陽下曬乾。
6、最後一步就是熟制啦。多種方法都可以，家裡有什麼器具或者怎麼方便怎麼來，烤箱烘乾，或者平底鍋小火8～10分鐘烘乾都可以。
6、放涼後裝瓶冷凍起來，隨吃隨用。
24樓：五阿哥金牛
醃製的話需要蒸的。
材料篇：1、桂花、麥芽糖（或蜜蜂，白糖）。
製作篇：2、將新鮮桂花風乾，即成幹桂花（我的這個沒有完全乾透，趕著交作業，所以還差點火候）。將風乾的桂花，放清水裡漂洗一下，去掉表面的灰塵。
3、掏起，瀝乾水份。
4、加入兩勺麥芽糖或白糖（如果是用蜜蜂來做，則不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟後拌入蜜蜂淹浸就可以了，這樣做可以保證蜜蜂的營養不被破壞掉）
5、麥芽糖是凝固狀的，無法跟桂花混合，所以不用擔心它現在的狀態，因為蒸一會就自然融化掉了。
6、上鍋蒸上10分鐘，中途拌一下就可以了。待涼了後放入乾淨的密封瓶內，冰箱冷藏就可以了，食用時用乾淨的小勺取用。
25樓：受司大人
1、摘花、淨花：用篩子加手工揀出雜質。
2、殺青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟，以免香氣散失，同時以免花瓣萎蔫變形。
3、烘乾定型：採用茶葉乾燥機把殺青後的桂花進行烘烤，至8成幹即可。（在家中可用微波爐烘烤）
4、著色：因為桂花有「丹桂／開紅花；金桂／開黃花；銀桂／開白花；四季桂／能開三種花」，所以為了花色統一而且美觀，在烘乾至8成定型後，再利用硫磺對桂花進行燻蒸著色，同時起到防蟲防黴等作用。
剛摘下來的新鮮桂花可以泡茶喝嗎？
26樓：可可粉醬
不可以。
新摘下來的桂花不直接食用的，因為新鮮桂花中含有單寧，味道苦澀，而且缺乏香味，而經過長期保鮮貯藏，澀味就會減少乃至消失。若急待食用可將鮮桂花放在布袋中擠去苦水，再用白糖拌勻壓緊並密封於瓶或罐中，放置數天即可食用。
剛採摘的新鮮桂花中含有較多單寧，吃到嘴裡會感覺苦澀且香味不足。所以新鮮桂花一般都是經過長時間的熟制處理，等澀味減少甚至完全消失的時候，才適合用來加工成各種食品。
27樓：宜緣茗茶
桂花要先用鹽水浸泡半個小時，去掉苦水以及消毒，然後擰乾，一層糖一層桂花裝在瓶子了用瓶蓋擰緊，2天后就能泡茶喝，很香，時間越久越好。
28樓：匿名使用者
，不用洗直接曬乾之後直接泡著吃可以嗎？
剛剛從松樹上採下來沒有經過任何加工的松油多少錢一公斤？怎麼銷
你有？要看是哪種松油了，有興趣 765834711 我有松油賣多少錢一斤，松油直接可以賣?直接從樹上割下來的，不經過加工的 松油又名松脂 瀝油是松科植物油松分泌的油脂。油松是一種常綠喬木，用刀在成年的油松樹幹上刻成 v 型口，v 型傷口分泌出的就是松脂。松脂精練後成為松油。今年從松樹上剛割下來的松油...