1樓：匿名使用者
1；蝦鬚很尖，塑料袋易破所以加厚。2蝦很貴，加厚塑料袋商家謀取暴利。
2樓：匿名使用者
不厚的話很容易破的。
菜場買魚蝦螃蟹為什麼一定要用黑色的厚塑料袋？
3樓：匿名使用者
你們再仔細看看，那種黑袋在製作過程中還放了其他雜質以增加袋的重量，袋壁上有一點一塊的，在燈光裡特別明顯。這種事工商部門可以出來管管。還有那稱，顯示屏上都粘滿了魚鱗或汙質，看也看不清楚，在給你稱重時，肯定不是歸零的，這點好象看到過報道。
請工商的查一查吧，給老面姓一個滿意的購物環境。
4樓：匿名使用者
還真是。為啥要用這黑代袋子呢？買蝦的時候尤其要當心，有時候他給你拿的袋子裡是放了幾個死蝦的。
5樓：匿名使用者
就是因為黑袋子重一點，他們才用的，不過沒碰到像你說的用黑袋子稱好再換袋子的事。
6樓：匿名使用者
感情這哥們就喜歡佔這便宜？下次轉給你，黑袋子白送！
為什麼買回來的蝦很大做好了就小了很多？
7樓：侃侃說生活
買的蝦裡邊被注水了，做出來就會變得很小。
蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。都有鬍鬚鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍。許多種為重要食物。
大小從數米到幾毫米，平均4～8釐米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒遊。
蝦的口在頭胸部的底部。頭胸部有2 對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有3對顎足，幫助把持食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。
腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最後一節合為尾扇，能控制蝦的游泳方向。
蜜蜂蝦蜜蜂蝦是主產於我國廣東一帶的米蝦。體長小於2釐米，市場流通的多數為野生群體由於採集地的不同體色會有較大區別。由於轉運銷售過程中的不恰當處理。
造成蜜蜂蝦的體質下降、疾病滋生。通常購買後的成活率不高。蜜蜂蝦的飼養要求以及繁殖習性均與水晶蝦接近。
8樓：宋亮小田
你好，你買回來的蝦買回來很大做好了變小有以下幾種可能，第一就是有可能你買回來的冷凍蝦上邊有冰塊做好了會變小，第二就是你買的蝦裡邊被注水了，做出來也會變得很小，最後一個就是你買回來的**比較便宜，然後就造成了一下這些情況。希望能幫到你答題不易請採納謝謝！
9樓：匿名使用者
正常！食物加工處理都會有縮水！
10樓：椰薏
可能下鍋縮水了，正常的。
為什麼蝦的腥味會那麼大？
11樓：匿名使用者
腥味大可以。
覆在做的時制候去掉。
1、煮蝦時，滴幾滴檸檬汁於沸騰的水中，腥味能除，且風味獨特2、在沸水中放入一根肉桂棒，再用沸水來燙煮蝦仁，即可除腥，又不影響蝦的鮮味。
3、將蝦洗淨後用沸水燙煮，同時放入幾片豬肉同煮，即可消除蝦的腥味。
12樓：童心使者
煮蝦去腥的竅門：用。
bai滾水燙煮du蝦時，要放一支zhi肉桂棒在水中，可消除腥氣並且不dao會影響回嚇的鮮味。
蝦去答腥線：把蝦的後背切開，然後把黑線挑出來新鮮的蝦。
(1)外形：新鮮的蝦頭尾完整，頭身緊密連線，不掉頭，全尾，身硬，蝦身較挺，有一定的彎曲度。不新鮮的蝦，脫皮，頭、尾容易脫落，不能保持原有的彎曲度。
(2)新鮮的蝦，殼應是青綠色或青白色的，透明有光澤，不新鮮的蝦，外殼發暗，顏色變為紅色或灰紫色。
(3)肉質：新鮮蝦肉質堅實，細嫩。不新鮮的蝦肉質鬆軟。
13樓：
水裡加點醋，泡泡。
因為這種蝦是河蝦，海蝦會沒有土腥味。
14樓：匿名使用者
水裡加點醋，泡泡， 蝦的腥線要去掉，不去不行的，蝦去腥線的方法是把蝦的後背切回開，然後把黑線挑出答來。
此外，煮蝦時，可用滾水燙煮蝦時，要放一些肉桂和生薑片拌在湯中，可消除腥氣並且不會影響嚇的鮮味，最後別忘了加加料酒哦。
辨別鮮蝦的小竅門：新鮮的蝦頭尾完整，頭身緊密連線，不掉頭，全尾，身硬，蝦身較挺，有一定的彎曲度；殼應是青綠色或青白色的，透明有光澤。這一招要是行了，還怕老公不愛吃。
15樓：水雨箏楓
蝦的腥線要去掉，不去不行的，再就是加料酒了。
16樓：匿名使用者
老公最喜歡吃炒河蝦裡面放點白菜，以前都是他買，昨天我在市場買回來一斤，炒完一吃，腥味特別的大，根本不能吃，難道是我買錯了，還是妙的時候方法不當導致的？以後買蝦要注意什麼？怎麼分辯？
17樓：keko可口美食
應該是蝦已經不新鮮了。
18樓：麗荔果
因為嚇生活在海里，生活在海里的動物那個不腥。
19樓：匿名使用者
自己去河裡面抓來點，一定很新鮮：）
20樓：酒滿月光杯
不新鮮。。。對於這中東西要吃新鮮的！
那些海鮮比如蝦 為什麼不用真空包裝而用那麼厚的冰儲存？
21樓：空靈塵靜
儲存新鮮度 用真空會把海鮮壓壞的 而且容易變質。
22樓：毛毛是我
真空包裝失水分，不鮮。
有些買海鮮的小販經常用黑色塑料袋子，有什麼貓膩？
23樓：網友
很多朋友喜歡喝魚湯，魚湯喝著非常鮮美，買魚的時候會去超市裡面買，或者市場上買，但是我們去買魚的時候，大家有沒有發現這樣一個問題，就是很多商販都會用黑色的袋子來包裝魚，為什麼買魚的時候要用黑色的袋子呢？今天就大家分享一下。關於用黑色的袋子是有一定原因的，很多人都不知道。
只要是做過生意的人他們都知道，黑色的袋子是為了方便顧客，因為黑色的袋子比較結實，買的魚和蝦都是活得，用其它的袋子裝的話不結實還會扎破，但是黑色的袋子質量是比較好的，這樣不管是魚還是蝦，或者比較重的東西放在袋子裡面，袋子不容易扎破。但是，中間也有貓膩，黑色的袋子有一些重。
有一些黑心的小販在黑袋子當中裝一些水，我們呢就看不到黑色的袋子，重量相對重一些，這時候他們可以多賣一些錢，因為黑色的袋子裡面放一些水的話，我們也看不見，在海鮮市場買鮮蝦的時候，**特別貴，有時候黑心的小販手法特別快，把魚裝進去的時候，會帶那麼一點水，我們也看不到，只能白白地掏了冤枉錢。
另外呢，就是黑色的袋子表面看起來比較乾淨，魚和蝦這種海鮮的東西裝在白色袋子裡面，大家能夠看到裡面的樣子，但是放在黑色的袋子裡面就看不到了，有一些魚如果是宰殺過的，還會滲出一些血水，看著不美觀，放在黑色的袋子裡邊，這些情況就完美地解決了。
不管是黑色的袋子還是白色的袋子，都會對環境造成一樣的汙染，以前人們買東西都是帶著籃子，只是現在使用塑料袋方便了，生活中已經離不開塑料袋了，那麼給大家講了這麼多，用黑袋子裝魚，一方面美觀，另一方面安全，這就是買魚的時候，為什麼小販都用黑色的袋子裝著魚了，大家知道原因了吧！
24樓：萌萌不知道
是因為這種袋子質地較厚，不容易被皮皮蝦，蝦等海鮮扎破，承重也比別的塑料袋強，商販也希望顧客多買些，所以一般用黑色塑料袋。
25樓：一個酸的檸檬
因為一般的情況下，黑色塑料袋的質量比較好，並且也比較厚，並且也可以對自己買的東西有一種保密。
26樓：網友
之所以用黑色的塑料袋裡是因為這樣你看不到裡面的東西。
27樓：美麗的趙舜
因為黑色的塑料袋的話，我覺得可以隱藏一些海鮮都已經死了。
28樓：風蜂蜜柚子茶
因為黑色塑料袋子看不見啊，手速快的人啥都可以替換的。
29樓：瓶蓋缺塞兒
這是因為用黑色的塑料袋子能夠遮蔽住人的觀察能力的。
30樓：夔恰子
其實用黑色的塑料袋。可以對這些海鮮起一些矇蔽作用。
31樓：吹氣球的小男孩
因為下雨天，會導致魚塘裡面的氧氣出現缺氧的現象，而魚也需要呼吸新鮮氧氣。
32樓：楊琴愛旅遊
買海鮮為什麼海鮮販子都用黑色塑料袋裝大有貓膩，都看看。
33樓：嘰嘰咕顧
我覺得應該是這樣海鮮太嚇人了吧，你覺得會不會是因為這樣的原因呢？
蝦片到底是什麼做的，為什麼一炸就會漲那麼大？
34樓：我想發財啊啊啦
我們都知道對於年輕人特別是喜歡膨化的食品，對於小時候直到現在那真的是對於吃貨們最忘不了的，而且抵抗能力也沒有特別的強。像一般的膨化食品，它本身的**也是特別的低，不會特別高，所以對於這一點來說也就是它這麼流行的原因吧，再加上他本身也是屬於膨化的，而且這裡邊也是經過一定的新增香料，所以在這一點看來他的口味還是很不錯的。
特別是像我們平時在出去吃飯的時候呢，飯店的老闆也是會為了留住客人的情況下，把一些的相片當作餐前的零食送給顧客來吃，而對於他們送的這些相片呢，在購買的時候呢，對於它的**是相當低的，就因為這些產品她基本都是一些的小作坊加工的，裡面也不會有的蝦的成分，大部分都是通過各種的新增劑製作成的。
像一般比較好吃的蝦片到它的顏色也多是淡黃色的，看起來是不怎麼好看的，但是在它的厚度上也大概是兩釐米左右了，再經過油炸之後呢，它整個的表面也會用肉眼看上去全是屬於蜂窩狀的，也就是說炸好的蝦片呢，它的表面本身也是有一些的密密麻麻的小孔呢，但是越往下看了真的是不好看，這才是比較正常的。
35樓：哈哈哈
那是因為膨化劑吧，裡面應該是有朋好記，所以才會這樣的。
36樓：小布丁最可愛
因為蝦片屬於膨化食品，曬乾之後再炸的話就會漲。
37樓：萌萌不知道
我覺得蝦片也好難吃哦。但是真的不喜歡吃，也不清楚到底是什麼。
38樓：可靠的大衛杜瓦
是因為它裡面只有一些特殊的含量的吧，所以才會這樣的。
39樓：風蜂蜜柚子茶
我也不知道到底是什麼，有點感覺像是塑料一樣的。
40樓：吹氣球小男孩
駕駛員因就是在於陸奇是一種保護動物幹了原因就是因為路畢竟是一種很珍貴的東西，所以說不能隨便吃。
41樓：瓶蓋缺塞兒
這是因為和他的本質方面有著很大的聯絡的造成的。
42樓：一個酸的檸檬
可能是因為蝦片裡面放入了一些其他的可食用的物質，所以說遇熱就會膨大。
43樓：夔恰子
這種龍蝦可能是假的，所以很容易出水的啊不是嗎。
蝦片為什麼一炸就變那麼大？
44樓：皇族
在我們小時候，家裡也許都買過蝦片。蝦片的價。
格很便宜，只要幾塊錢就能買一大包。看起來不大的蝦片經過油鍋一炸，就會一下子膨脹起來，足夠吃好幾天的。而且蝦片五顏六色的，看起來非常好看，讓人很有食慾。
那麼這些蝦片是什麼做的呢？為什麼會有各種顏色呢？又是為什麼一炸就會變大好幾倍呢？
蝦片，其實是一種舶來品，最早起源於東南亞一帶，在印度尼西亞地區尤為流行，蝦片在當地被稱為krupuk。蝦片有很多種類，主要是根據加入的澱粉的種類不同來區分的。傳統的蝦片跟蝦還是有一定關係的。
簡單來說，傳統的蝦片是用類似蠓蝦這種沒太大食用價值的蝦經過研磨，摻入澱粉中，之後再加上一點調味品，經過蒸煮、降溫、切片、烘乾等工藝就得到了蝦片。
不過，現在的蝦片雖然名字帶蝦，但實際成分和蝦沒多大關係。現在的蝦片通常用馬鈴薯澱粉製作或者用馬鈴薯全粉代替10%-20%的澱粉。而蝦片之所以五顏六色，是因為製作的過程中新增了各種新增劑和色素。
蝦片之所以經過油炸後會膨脹是因為蝦片中所含有的澱粉。澱粉在接觸到高溫的時候會膨脹，而且膨脹係數非常高。蝦片中殘存的水分會高速蒸發形成滿是氣泡的酥脆結構。
如果我們拿一根家裡的粉條，用打火機點著，也能看見差不多的現象，這是因為粉條和蝦片一樣，也充滿了澱粉。
雖然油炸出的蝦片很好吃，但的確不能算是健康的零食，因為它的成分是大部分的脂肪和碳水化合物，只有少量的蛋白質。市場上有一些小商販炸出來的蝦片看上去又白又亮，晶瑩剔透。大家千萬不要覺得這樣的蝦片沒有各種新增劑，就是健康的。
因為正常的蝦片炸出來應該是淡淡的黃色，大小均衡，片狀厚度在2毫米左右。如果蝦片炸出來是又白又亮的，那麼往往是增添了礬或者增白劑，這種新增劑對人體同樣有很大的害處。此外，好的蝦片炸出來應該有密密麻麻的蜂窩小孔，蝦片之間碰撞出的聲音也該是清脆的。
如果碰撞出的聲音是沉悶的，這就說明蝦片裡含的水分比較大。
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