1樓：江淮一楠
南京鹽水鴨最好吃。
鴨子之於南京，大約就像牛羊之於內蒙。南京人嗜鴨，到了「無鴨不成席」的地步。黎戈在《南京的鴨子》中寫道「南京人和鴨子的淵源很深，三兩朋友小聚，或是尋常家宴，都會斬盤鴨子，配些素菜，燉個葷湯，就成席了。
」前些日子，有一篇爆款文章便調侃道——在南京，沒有一隻鴨子能遊過長江。
南京人的嗜鴨其實是情理之中的事。古有「春江水暖鴨先知」，緊鄰長江的南京，自古便出產膘肥色白，肉質鮮嫩的鴨子。因此南京城裡一直盛行用鴨製作菜餚，故有「金陵鴨饌甲天下」之說。
等到明朝建都金陵後，我們如今熟知的「金陵鹽水鴨」便正式出道了。鹽水鴨一年四季均可製作，尤以秋季、稻穀飄香、桂花盛開時製作者為上品，俗稱為桂花鴨，以其「肉內有桂花香也」。
取應季的「桂花鴨」為原料，用鹽、滷水醃製後，取出掛陰涼處晾乾，食用時加水煮熟即可。觀之皮白油潤，肉嫩微紅，食之淡而有鹹，香、鮮、嫩三者俱全，令人久食不厭。
2樓：匿名使用者
無鴨不中秋，個人認為中國最好吃的鴨子應該還是南京的鴨子，特別是南京的板鴨，在全國很有知名度，而且繪製中外的北京全聚德烤鴨，其實最早也是來自於南京的烤鴨，所以說個人認為從知名度還有口味來說，中國最好吃的鴨子，無疑是南京的鴨子。
中國到底**的鴨子最好吃
3樓：excel**磚家
北京全聚德烤鴨，南京鹽水鴨。
4樓：匿名使用者
南京鹽水鴨，鴨子腥味小。夫子廟那裡有家挺好吃的。
5樓：一個不吃竹子的熊貓
地大物博。口味不同，評價標準不同。推薦大董的烤鴨。
有誰知道,全國各地**的鴨子做的最好吃?
6樓：南中語絲
貴陽的套全鴨好恰。口袋鴨子，也是黔菜。
成都的太白鴨，樟茶鴨。是川菜。
長沙的蓮燜鴨，炒血鴨，是湘菜，廣州的嘉積鴨，粵菜。
7樓：我不是_麥兜
江西 煌上煌。
煌上煌集團系列烤滷產品已形成5大系列（燒烤、滷製、涼拌、清蒸、炒炸）100多個品種，「皇禽」醬鴨被中國食品協會譽為「全國第一家獨特醬鴨產品」，獲得了「國際博覽會金獎」等20多項省級、國家級、國際級的大獎。「皇禽」商標被評為江西省著名商標、江西名牌、中國馳名商標。
8樓：ご灬小熊
四川樟茶鴨，魔芋燒鴨。
南京鹽水鴨。
杭州神仙鴨煲。
9樓：匿名使用者
南京桂花鴨。
南京板鴨。南京鹽水鴨樟茶鴨。
10樓：網友
南京。三類，醬鴨、烤鴨、鹽水鴨。
11樓：無極·旋風
南京鹹水鴨可以品嚐一下。
12樓：匿名使用者
南京的鹽水鴨 可以。
13樓：匿名使用者
是哪位款爺上來搜美食來了，厲害厲害。
全國**的鴨子做的最好吃？大家說說。
14樓：網友
鴨子呢，也分種類，北京是用填鴨。江西南安板鴨用的是麻鴨。而另外還有湖鴨之類的。
有一種鴨子是頭頂紅瘤，能飛的，養的時候要剪翅膀，肉極精實，美味啊。謝謝樓上各位的介紹，看來下次要吃一吃杭州神仙鴨煲和永州血鴨補一下課。我吃過的樟茶鴨似乎不正宗，映象不是太好，魔芋燒鴨一直以為是家常菜，沒有點過。
下次一定補齊功課。呵呵。還有誰有好介紹嗎？
15樓：陸蘭芝仍澹
酸梅鴨？第一次聽說過。鴨頭不是太瞭解。
不過上海有雞頭雞腳五加皮之類的也不錯。呵呵。粵菜裡有鴨下巴，也可以吃吃，最近都是用美極雞精來做什麼「美極鴨下巴」其實都有是味精味，反而不美。
湖北也有鴨脖子和鴨頭賣，極辣。
全國那些地方吃鴨子出名的,為什麼出名?
16樓：匿名使用者
說吃鴨子，中國是一個吃鴨子的大國，南京板鴨、南昌醬鴨、北京烤鴨等都是很有名，這其中最廣人知的是北京烤鴨。
17樓：匿名使用者
據不完全統計，南京的鴨食種類不下百種，消費驚人，一年的生鴨銷售量超過5000萬隻。因此南京很早就有了「鴨都」的美稱。最早記載南京鴨饌的是2023年前屈原的《楚辭·招魂》。
《吳地記》中則有金陵人築地養鴨的記載。六朝時期《齊春秋》也記載用大米和鴨子犒勞軍隊的情形。
國內最好吃的8種鴨子，哪一款美味是最受喜愛的？
18樓：每日實評
北京烤鴨，這是傳承多年的手藝，現在許多外國人都慕名遠來品嚐北京正宗的老烤鴨，可以說是十分美味了。
19樓：zoey的語錄
國內好吃的鴨子有很多，比如說烤鴨炒鴨子，老鴨湯等等，但是最受歡迎的應該是我國傳統美食，北京烤鴨，它的味道非常好吃。
中國**的烤鴨最好吃？
20樓：小小喵同學
我覺得中國北京的烤鴨是最好吃的，因為北京的烤鴨是非常有名的，基本每個人到了北京都一定會去吃，它的味道也是廣受歡迎。
21樓：網友
提起烤鴨最著名的似乎是北京烤鴨，應該挺好吃的。
22樓：南巷如也
北京烤鴨吧，我感覺是國內烤鴨最正宗好吃的地方了。
23樓：蕭萌主說情感
中國北京的烤鴨最好吃，畢竟這個也是北京的一個特色菜了。一提到北京有什麼好吃的，就會想到北京烤鴨。因為好吃所以這麼有名。
24樓：的法國人
中國北京的烤鴨最好吃，只不過有些人也是吃不習慣的。
有哪些牌子的鴨貨是比較好吃的？
25樓：百愛
像周黑鴨，絕味，你好鴨的鴨貨都是比較好吃的，其中你好鴨的產品更符合年輕人的口味，質量安全可靠哦。
26樓：阿點
他們說的那都是老式的鴨貨了，殭屍肉，裡面都有新增劑防腐劑色素，現在的鴨貨都升級了，熱滷帶汁鮮食了都，得吃點健康的了，我們這裡有一家麻嘟嘟撈汁鴨貨。
27樓：匿名使用者
周黑鴨，絕味，櫻桃小黑。
28樓：一抹重彩
辣辛一派是我吃過最好吃的鴨產品系列了。
29樓：譜隆先生
周黑鴨個人覺得非常好吃，就在一小學校對面。
30樓：重新開始與命鬥
酷辣庫很好吃的，川滷帶甜，口味麻辣，吃後不上火。
鴨子的**最好吃？
31樓：匿名使用者
個人認為心和肫 肝，內臟，翅膀，胸 膀肋（肋骨那裡）
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