1樓：網友
穀物類食物主要都有：大米，小米，小麥，豆類，高粱，大麥，蕎麥，燕麥，莜麥，糜子，薏米，黑字等等糧食作物。俗話講：五穀豐登就是糧食豐收的意思。
2樓：生活領域小王
穀物類包括麥類、豆類、稻類、粗糧類等。糧食作物是穀類作物（包括稻穀、小麥、大麥、燕麥、玉米、穀子、高粱等）、薯類作物（包括甘薯、馬鈴薯、木薯等）、豆類作物（包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、小豆等）的統稱。穀物類亦可稱食用作物，其產品含有澱粉、蛋白質、脂肪及維生素等。
栽培糧食作物不僅為人類提供食糧和某些副食品，以維持生命的需要，併為食品工業提供原料，為畜牧業提供精飼料和大部分粗飼料，故糧食生產是多數國家農業的基礎。
3樓：陳文飛
穀物類食物主要有大米，小米，黃米，黃豆燕麥，蕎麥，嗯，都是穀類食物。
4樓：酒精雨亂噴
穀物類包括薯類，一些馬鈴薯，山藥，紅薯，白薯等都可以稱作穀物類食物，還有豆類食物，用豆子磨成的豆漿，以及綠豆，豌豆等，也都是穀物類食物。
5樓：匿名使用者
穀類食物主要有小麥，玉米，大米，蕎麥，燕麥，高粱等等。
6樓：夏見冬
這類食物有很多，比如玉米，大米，黑米，燕麥和高粱等等，多吃他們可以提高身體的抵抗力和免疫力，補充身體所需的能量。
穀物類食物有哪些
7樓：戒為良藥
穀類食物包括大米、麵粉，如雜糧中的高粱、玉米、小米、紅薯等，主要為人體提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和b族維生素，是人體熱能最主要的**。
在食用穀類食物時，應注意粗細搭配，經常吃些粗糧、雜糧，多食豆類及豆製品每人每天宜食豆類及豆製品100~150克。主要包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、赤豆、豆腐、豆漿和豆芽等。豆類中含有的氨基酸，其組成接近人體的需要成分，且富含糧食中較為缺乏的賴氨酸。
此外，豆類還含有豐富的鈣、磷、鐵，以及維生素b1、維生素b2等。豆腐含有豐富的蛋白質。豆漿的營養成分從蛋白質含量上與鮮奶相當，此外，還含有豐富的鐵，豆芽含有豐富的維生素c。
8樓：張晨曦
穀類主要是指禾本科植物的種子。它包括稻米、小麥、玉米等及其他雜糧，比如玉米、
小米、黑米、蕎麥、燕麥、薏仁米、高粱等。
穀物食物的營養價值。
穀類含蛋白質在8-12%之間，因穀粒外層蛋白質較裡層含量高，因此，精製的大米和麵粉因過多的去除外皮，使蛋白質含量較粗製的米和麵低。穀類蛋白質中賴氨酸、苯丙氨酸和蛋氮酸含量較低，因此應將多種糧食混合食用或將穀類與動物性食物混合食用，以提高穀類蛋白質的生理價值。
穀類脂肪含量較少，約2%，主要存在於糊粉層及谷胚中，大部分為不飽和脂肪酸，還有少量磷脂，胚芽油中含有較多的維生素e，有抗氧化作用。
穀類中含碳水化物不但量多（約70-80%），而且大部分是澱粉，穀類碳水化物的利用率較高，在90%以上，是人體熱能堆經濟的**。
穀類是b族維生素的重要**，其中維生素b1、b2和尼克酸較多；小米、玉米中含有胡蘿蔔素；穀類胚芽中含有較多量的維生素e，這些維生素大部分集中在胚芽、糊粉層和穀皮裡，加工後的精白米、面中維生素含量很少。
穀類的無機鹽的含量為左右，其中主要是磷和鈣，還含有較多的鎂。穀類的無機鹽也大都集中在穀皮和糊粉層，粗製的米和麵由於保留了部分軼皮，無機鹽的含量較精製的高。
穀類所含的鈣和磷，絕大部分以植酸鹽形式存在，而穀類中的植酸酶可分解植酸鹽釋放出遊離的鈣和磷，增加鈣、磷的利用率。
9樓：新歌無感
穀物類食物有豆子，玉米，小麥，稻穀等等。
10樓：霍福德與
穀類食物有大米，小麥，玉米，等等。
全穀物食物有哪些？
11樓：匿名使用者
全穀物食物有：籽粒莧。
、大麥、蕎麥、藜麥、燕麥、高粱等。
1、籽粒莧。
籽粒莧適口性好，營養豐富。幹品中含粗蛋白質，粗脂肪，粗纖維，無氮浸出物，粗灰分20%。
2、大麥。大麥中所含的脂肪主要為不飽和脂肪酸如亞油酸、油酸等，近總數的80%。大麥中的鈣、磷、鐵、鎂等礦物質元素含量也比較充足。
3、蕎麥。蕎麥的籽粒含有較多蛋白質和碳水化合物，同時含有ca、p、mg、k、zn、cu、se等無機元素。另外，蕎麥還含有豐富的膳食纖維，膳食纖維被稱為人類的第七類營養素。
4、藜麥。藜麥所含氨基酸種類豐富，除了人類必須的9種必須氨基酸，還含有許多非必須氨基酸，特別是富集多數作物沒有的賴氨酸，並且含有種類豐富且含量較高的礦物元素，以及多種人體正常代謝所需要的維生素。另外，藜麥還富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質。
5、燕麥。燕麥中蛋白質含量十分豐富（，是大米、小麥粉的。
3倍，燕麥的蛋白營養價值很高，含有18種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸。另外，燕麥還含有豐富的維生素包括維生素b1、b2，較多的維生素e及尼克酸、葉酸等，礦物質含量也很豐富，包括鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、硒等。
6、玉米。玉米的營養成分一般含蛋白質脂肪糖類73.
2%、鈣 、磷。21%、 鐵0.
0016% ,還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。
12樓：匿名使用者
煮玉米，燕麥片，糙米，豆類。
13樓：匿名使用者
大米、小麥、只要是粗糧的就是。
14樓：匿名使用者
燕麥 紫米 高粱 小米。
穀物類的有哪些?
15樓：冉依雲
穀類作為中國人的傳統飲食，幾千年來一直是老百姓餐桌上不可缺少的食物之一，在我國的膳食中佔有重要的地位。
穀類主要是指禾本科植物的種子。它包括稻米、小麥、玉米等及其他雜糧，比如玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、薏仁米、高粱等。
穀物通過加工為主食。它主要給人類提供的是50%~80%的熱能、40%~70%的蛋白質、60%以上的維生素b1。穀類可因種類、品種、產地、生長條件和加工方法的不同，其營養素的含量有很大的差別。
16樓：手機使用者
豆角 甘蔗 瓜子 紅薯 山藥 芋頭南瓜 開心果 杏仁 榛子 海帶 人參 菱角 血豆腐大蒜 大蔥 蔥頭 姜 栗子。
穀物包括哪些
17樓：資料時空
世界穀物產量排行榜，「穀物」包括大米、小麥、小米、大豆等。
穀物類包括哪些東西？
18樓：快餐真人
穀物類名稱 食物熱量 別名。
稻米 346大卡/每100克 大米。
小麥 317大卡/每100克 白麥。
小米 355大卡/每100克 粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷糯米 348大卡/每100克 元米、江米。
黑米 333大卡/每100克。
薏米 357大卡/每100克 薏苡、薏苡仁、六穀米、苡米、薏仁米、溝子米、苡仁、薏仁。
蕎麥 324大卡/每100克 烏麥、花蕎、甜蕎、蕎子粳米 343大卡/每100克 硬米。
高粱米 351大卡/每100克 蜀黍、高粱、蘆粟、桃粟、蜀秫、木稷、蘆粟、番黍、荻粱。
秈米粉（幹、細） 346大卡/每100克。
糯米(紫) 343大卡/每100克 紫紅糯米、血糯米小麥富強粉 361大卡/每100克 小麥粉小麥麩 220大卡/每100克 麥糠、麩皮莜麥面 366大卡/每100克。
苦蕎麥粉 304大卡/每100克 蕎麥麵。
黃米 342大卡/每100克。
黃米麵 待補充。
玉米（鮮） 106大卡/每100克 苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米、六穀。
玉米(黃，幹) 298大卡/每100克 苞谷、棒子、玉蜀黍玉米(白，幹) 336大卡/每100克 苞谷、棒子、玉蜀黍玉米麵（黃） 339大卡/每100克。
玉米麵（白） 340大卡/每100克。
秈米粉（排米粉） 355大卡/每100克 米線、米粉米飯(蒸) 116大卡/每100克。
麵條(幹切面) 355大卡/每100克。
掛麵 346大卡/每100克。
麵條(標準粉) 280大卡/每100克。
麵條(富強粉) 285大卡/每100克。
饅頭 221大卡/每100克。
烙餅(標準粉) 255大卡/每100克。
水面筋 141大卡/每100克 生麩、子麵筋油麵筋 490大卡/每100克 麵筋泡、油炸生筋香米 346大卡/每100克 香大米。
小麥麵粉 354大卡/每100克 小麥粉。
麵包屑 355大卡/每100克。
糯米粉 348大卡/每100克 糯米麵。
大麥 307大卡/每100克 元麥、稞麥、飯麥、赤膊麥、裸大麥秈米 347大卡/每100克。
小米麵 356大卡/每100克。
通心粉 350大卡/每100克 通心麵。
西米 待補充 西谷米、西國米、莎木面、沙孤米糙米 待補充。
玉米筍（罐裝） 6大卡/每100克 珍珠筍。
19樓：love_風過無痕
糧食是指烹飪食品中，作為主食的各種植物種子總稱，也可概括稱為「穀物」。糧食有基本是屬於禾本科植物，所含營養物質主要為醣類，主要是澱粉，其次是蛋白質。
聯合國糧食及農業組織（下稱糧農組織）的糧食概念就是指穀物，包括麥類、粗糧和稻穀類三大類。
糧食主要包括：
麥類 小麥。
大麥 皮麥。
青稞（元麥）
黑麥 燕麥（小麥）
稻類（大米）
粳稻 秈稻。
糯稻 陸稻（旱稻）
深水稻粗糧類。
玉米 高粱。
蕎麥 粟（穀子、小米）
黍（糜子）此外尚有作為補充主食用的糧食作物：
小豆 綠豆。
木薯 番薯（紅薯、白薯）
馬鈴薯（土豆）
哪些是穀物類？
20樓：咸寧無產者
穀類一般分五種，一是高梁，二是稻穀，三是粟，四是玉米，五是小麥。
21樓：匿名使用者
粳米、糯米、粟米、薏苡、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、青稞、小米等。
22樓：老聽診器
嘿嘿 還真有五穀不分的。
穀物類食物有哪些營養特點
23樓：匿名使用者
屬於糖類食物，主要成分一碳水化合物為主。
全穀物食品是哪些？
24樓：樂觀小山
全燕麥格蘭諾拉麥片；蜂蜜果仁迷你麥片；生命麥片；燕麥片；大麥；糙米；碾碎的熟於小麥；全粒玉米；玉米餅；肉桂和蜂蜜全麥烙餅；全營養華夫餅；烤玉米條；全穀物格蘭諾拉塊；全麥脆餅乾；全麥餅。
全穀食品的種類很多，在我國可分為：
1、禾穀類，包括稻類（秈稻、粳稻、糥稻）；
2、麥類（小麥、大麥、燕麥、黑麥）、玉米、高粱、粟、黍、蕎麥等；
3、大麥：富含的蛋白質，有助健康生長髮育；
4、玉米：富含的維生素c，幫助吸收鐵質，提高免疫機能；
5、燕麥：富含的維生素b，幫助機體代謝，還富含成長所需的蛋白質；
7、小麥：富含的膳食纖維，有助於保持健康的消化系統。
25樓：鳳迪水施詩
(玉米、高粱、蕎麥、綠豆、薯類等)
穀物是指什麼食物，穀物類食物有哪些
1 穀類食物包括大米 麵粉，如雜糧中的高粱 玉米 小米 紅薯等，主要為人體提供碳水化合物 蛋白質 膳食纖維和b族維生素，是人體熱能最主要的 2 在食用穀類食物時，應注意粗細搭配，經常吃些粗糧 雜糧，多食豆類及豆製品每人每天宜食豆類及豆製品100 150克。主要包括大豆 蠶豆 豌豆 綠豆 赤豆 豆腐 ...
西方食物主要有哪些，西方有哪些傳統食物
1.比薩 比薩 pizza 又稱為比薩餅 匹薩 批薩 披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。2.牛排 牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。3.漢堡包 最早的...
全穀物食物有哪些，全穀物食品是哪些？
全穀物食物有 籽粒莧 大麥 蕎麥 藜麥 燕麥 高粱等。1 籽粒莧 籽粒莧適口性好，營養豐富。幹品中含粗蛋白質14.4 粗脂肪0.76 粗纖維18.7 無氮浸出物33.8 粗灰分20 2 大麥 大麥中所含的脂肪主要為不飽和脂肪酸如亞油酸 油酸等，近總數的80 大麥中的鈣 磷 鐵 鎂等礦物質元素含量也比...