1樓:亦語的足跡
建議買一本關於煮咖啡的書去研究.《遇見一杯好咖啡》《咖啡師手冊》等這些,因為煮咖啡是一門學問,就算教會了你怎麼用,.像咖啡豆\研磨\水\時間……要講究的東西真的很多。
虹吸壺使用方法:如何用虹吸壺製作咖啡?
2樓:
虹吸壺的使用方式,虹吸壺分上壺和下壺,還有酒精燈。首先準備15克咖啡粉,250毫升直飲水匯入下壺點燃酒精燈燒水,當下壺裡面的水開始冒大泡後講上壺插入,水會因為壓力原因上升至上壺,水完全上去後匯入咖啡粉,煮50秒就好啦
用虹吸壺煮咖啡有什麼技巧?比如時間,和過程。
3樓:匿名使用者
過濾網一定要乾淨。守著煮,注意倒吸的速度及量。主要是經驗。因為量不同不好說時間什麼的。用心做咖啡
4樓:匿名使用者
時間,溫度,水質,攪拌方法
怎樣用虹吸壺煮一杯濃縮
5樓:mb華
意式濃縮要用意式機萃取時有壓力 虹吸壺做的是單品 完全不一樣 要想做濃縮就要意式機或者膠囊機 便宜也做不出 摩卡壺可以勉強做
關於虹吸壺的使用方法
6樓:胖強
當然可以。不過酒精燈的燃料會比較浪費,花費時間也長。
虹吸壺新手怎麼使用?能煮可可麼?
7樓:匿名使用者
問的真多,別想得太複雜,就熱脹冷縮和蒸氣原理!
用純淨水是可以的,冷水不行;
在加熱的過程當中水達到一定的溫度會往上升,與咖啡粉融合,30秒後移走酒精燈,壺身冷卻,咖啡會自動倒流到壺內,煮太久咖啡味道流失,太短咖啡味道出不來;
一般情況下不需要用抹布降溫,你又不趕時間,在拿走酒精燈後很快就會迴流;
如果想回流速度快點,根本不用溼抹布,幹抹布就可以了,雙手攤開抹布捂住壺底,溼抹布溫度過低接觸壺身會導致壺爆裂;
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