1樓：生活導師咼老師
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回答食品安全管理制度
食品安全自查制度還有進貨查驗記錄制度額
還要有食品出廠檢驗記錄制度
提問國家建立
國家建立
回答給您總結一下根據《食品安全法》的規定，食品生產經營企業在食品生產經營過程中，應建立以下主要制度：第一，食品生產經營企業應當建立健全食品安全管理制度。第二，食品生產企業應當制定並實施相應的食品安全控制要求措施。
第三，食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。第四，食品生產經營者應當建立食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進行檢查評價。第五，食品生產經營者應建立進貨查驗記錄和銷售記錄制度。
第六，食品生產企業應建立食品出廠檢驗記錄制度，第七，從事食品批發業務的經營企業應當建立食品銷售記錄制度，第八，餐飲服務提供者應制定並實施原料採購控制要求以及加工檢查措施的規定。
國家建立的食品企業制度呀
以上制度就是國家建立的，食品企業必須遵循的制度額希望可以幫到您，祝您生活愉快
提問食品生產者發現其生產的食品
食品生產者發現其生產的食品
回答發現生產的食品怎麼了？
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食品安全法規定食品企業應建立的制度是那些？
食品生產經營者應當建立什麼制度
2樓：聲色影視世界
建立食品安全管理制度。
包括：1、制定本單位食品衛生管理制度和崗位衛生責任制管理措施。
2、制定本單位食品經營場所衛生設施改善的規劃。
3、組織本單位食品從業人員進行食品安全有關法規和知識的培訓，培訓合格者才允許從事食品流通經營。
4、建立並執行從業人員健康管理制度。
5、執行食品安全標準。
6、協助食品安全監督管理機構實施食品安全監督、監測。
食品經營者應當建立並執行哪些管理制度？
食品安全法規定食品安全生產經營企業應建立哪幾種制度和記錄？
食品安全法規定食品安全生產經營企業應建立哪幾種制度和記錄
3樓：匿名使用者
有關食品的衛生有以下幾方面 （一）採購運輸： １．採購食品用的車輛、容器要清潔衛生，易腐食品用冷藏（櫃）存放；運輸中要生熟分開，防塵防蠅，不準無關人員搭車，有條件的單位應有食品專用車。 ２．採購的食品中，無腐敗、黴變、有異味、生蟲、汙穢不潔或《食品衛生法（試行）》第七條規定的禁售食品。
３．裝卸食品時要講究衛生，食品不準直接接觸地面，不準無關人員參與裝卸，不要在非食品庫內堆放食品。 ４．禁止購買未經獸醫檢驗和沒有驗訖印章的肉品以及病死畜禽等。 （二）儲藏、保管：
１．食品入庫要驗收、登記，驗收食品的工具、容器做到生熟分開，庫內無變質、有異味、汙穢不潔或超過儲存期限的食品。 ２．儲藏的食品要隔牆離地、分類分架、生熟分開，易腐食品要冷藏、禽蛋入庫前要清揀倒箱，有條件的單位做到主、副食品、原料、成品、半成品分庫存放。 ３．庫房通風良好，門窗、地面、貨架清潔整齊，無蠅、無鼠、無蟑螂；冷庫達到應有的溫度（－１５℃以下），做到定期清掃、消毒、除霜、除臭、無血水、無冰渣。
４．盛放醬油、醋、麻醬、油、糖、鹼等副食調料要做到容器加蓋物見本色，缸外無油汙，缸內無蟲蛆。標誌明顯。 ５．庫房內無私人物品，無有毒有害物品及雜物。
（三）加工製做（主、副食、冷飲）： １．加工用的刀、墩、案板、合面機、絞肉機、洗菜池、盆、盤、屜等用具容器，用後要洗刷乾淨，定位存放，定期消毒。做到無鏽、無黴、無汙物、無異味。
菜筐、洗菜池無泥垢、無殘渣，並做到葷素、生熟分開加工。 ２．不加工變質、有異味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等食品、加工後的半成品，如不及時使用，應放在冷庫（或冰箱）內儲存。 ３．雞、鴨、魚、肉、頭蹄、下水等食品做到隨進隨加工、掏淨、剔淨並及時冷藏，絞肉要洗去血塊，不帶毛、不帶淋巴、不帶皮。
４．各種蔬菜要摘洗乾淨、無蟲、無雜物、無泥沙，並做到先洗後切，備用蔬菜碼放整齊。廢棄物，如菜根、皮、葉、內臟等要放在專用容器內及時處理，不積壓、不暴露。 ５．不買、不做、不賣不符合衛生標準的食品；剩飯菜、醃鹹菜和買來熟食品，必須經加熱等處理後再吃（**）。
品嚐食品要用專用工具，禁止銷售吃剩的食品。 ６．調（佐）料符合衛生要求，盛裝調（佐）料的容器整潔衛生，使用後加蓋防塵。 ７．刀、勺、鏟、碗、盆、墩、筐、案板、水池子、抹布等用具容器做到生熟分開，用後洗淨、消毒；蒸箱（鍋）、合面機、壓面機、麵杖，用後洗刷乾淨，物見本色，配菜盤有明顯標誌，不得盛放熟食。
盛裝米飯、饅頭、麵點等食品的筐籮、托盤應每日洗刷消毒一次。食品蓋、蓋布罩單要專用，定期清洗清毒，保持清潔，裡外面有標誌，各種用具容器物均做到定位存放。 ８．不使用生蟲、黴變、有異味、汙穢不潔的米、面、油、醬、果料、豆餡等原料。
麵點用禽蛋要先洗淨消毒後方可使用。堅決不用變質散黃蛋或破損蛋。使用新增劑、強化劑要符合國家衛生標準。
９．麵肥（面引子）不得加入變質、發黴、有異味的剩麵食，發麵缸要定期洗刷，保持清潔、餅鐺、面棍、油刷、油盆做到無油汙、無殘渣。 １０．配製冷葷做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏，切配時雙手必須洗淨、消毒、換專用工作服及鞋帽並戴口罩。 １１．涼拌菜（黃瓜、西紅柿、蘿蔔等）必須洗淨消毒，可用次氯酸鈉液或其它消毒藥物等辦法消毒後，才能食用。
（四）餐廳： １．餐廳地面、牆壁、門窗、燈、暖氣、空調機、桌椅等清潔整齊，無積土、無蠅、無鼠、無蟑螂、無小蟲，並保持經常。......
食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有？？
4樓：續德文閩己
食品生產經營人員什麼應當進行健康檢查，取得健康證明後方可參加工作。
5樓：虢昭
哪種人員不得從事直接入口食品的工作
食品生產經營單位應做到以下哪些多項選擇
取得相應bai資質許可 建du 立自身的食品 zhi安全管理制度 接受dao監管部門依內法實施的監督檢查。容1 在 食品安全法 第三十五條 國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產 食品銷售 餐飲服務,應當依法取得許可。但是,銷售食用農產品,不需要取得許可。2 縣級以上地方人民 食品藥品監督管理...
食品經營者具體業態類別是什麼
食品經營主體業態分為食品銷售經營者 餐飲服務經營者 單位食堂。食品經營許可證 辦理程式 1.提交檔案，申請換證 2.領取 食品經營許可證 應提交的檔案 1.食品經營許可申請書 2.營業執照或法人登記證等主體資格證明覆印件 需帶原件校對 申請單位食堂許可，應當提交開辦者的法人登記證 社團登記證或營業執...
工業企業生產經營過程主要核算的內容是什麼
1 資金籌集業務的核算。2 生產準備業務核算及材料採購成本的計算。3 產品生產業務的核算及成本計算。4 銷售業務的核算。5 利潤形成與分配的核算。主要是成本核算！因為成本核算直接關係到利潤！不過企業的核算是整體綜合的！工業企業的經營模式是 生產和銷售。生產經營過程中，同時是費用發生，成本形成的過程，...