1樓：匿名使用者
去超市買新奧爾良烤雞翅（生的），再買個烤架和調料、碳、柴，就可以自己在家烤著吃！！
2樓：匿名使用者
手工醃製：水中新增新奧爾良風味醃製料 攪拌均勻後，加入食材並放入冰箱0-4℃冷藏12小時（過夜）。
請將混水後的醃料裹住食材。
醃製方法：
第一步，將買來的雞翅解凍，如果用微波解凍，兩三分鐘，停一下，翻一下雞翅再繼續解凍，這樣就可以將雞翅均勻的解凍完全了~ 自然解凍當然是最好的。
第二步，清洗，然後用叉子把雞翅叉一下,或用刀劃一下，以便更好的入味。
第三步，醃製
先把雞翅的重量稱出，然後按照比例稱出醃料和冰水（醃料：冰水：雞翅=7：
7：100）（沒有稱的話，可以這麼算，一袋100克的料可以醃30-35個翅中，水的量是很小的，大概把粉料蘸溼了即可，水加料應該是稀醬狀的），直接把醃料和水倒進袋子裡然後用手捏一捏，揉一揉，把料和水混勻，然後把解凍好清洗淨的雞翅也放進袋子裡，紮緊袋子後，用手揉一下，讓雞翅與醃製液充分接觸，然後用力摔打幾次，讓雞翅更加入味，再放進冰箱冷藏室中靜醃24個小時，沒事可以拿出來再摔摔柔柔，醃的時間越長越入味，一次可多醃製一些，可以凍起來醃，以後想吃了拿出來解凍即可。
不想吃的話就讓他一直呆在冰箱裡吧，為了更好的入味，還可以在雞翅上用牙籤扎幾個小孔。
第四步，烤
把烤箱的溫度調到180℃，烤制12分鐘左右，拿出來翻面，（刷一層蜂蜜，味道更佳）再把溫度升高到200℃烤3分鐘就可以了
沒有烤箱，用燒烤功能的微波爐也可以，而且烤制的時間更短，大概12分鐘就可以了，直接裝在盤子裡用燒烤功能，如果沒有燒烤功能，中火10分鐘也可以
3樓：玻璃鏡中魚
不用自己做啦~~現在超市裡有賣奧爾良烤翅的~~買回家用油炸,然後放微波爐裡烤一下就成了~~味道和肯德基的一樣~~我去年廟會就有奧爾良烤翅!!!
我很喜歡吃肯德基裡的新奧爾良烤翅，但是在家可以自己做嗎？方法是怎樣的？
4樓：匿名使用者
肯德基的東西都是商業機密,怎麼可能告訴你呢.
我在那裡上過班,都是保密的,誰都不知道
5樓：
kfc的食品從聖農公司進貨
所以去超市應該就能買到
自己在家怎麼做雞翅，就肯德基裡，不裹麵包屑的那種，或者可樂雞翅
6樓：
用刀劃幾下抹蜂蜜直接烤 或者 撒鹽胡椒辣椒 孜然 這都是用烤箱 可樂雞翅 網上找怎麼做
7樓：我愛淘金
把雞翅放點鹽，放在電飯鍋裡，加入適量可樂，煮熟了，會自己跳
肯德基奧爾良烤翅裡面一個雞翅另一個是雞腿還是雞翅？
8樓：匿名使用者
就是做出來迷惑人的眼球的，明明是一個雞翅非要剁成兩節，讓人誤以為是雞腿兒去購買，看圖好像還不錯其實也就巴掌大的小盒裝一個可憐的小雞翅，還不是完整的，雞翅可是有翅根，翅中和翅尖的
9樓：匿名使用者
顧名思義也 不是雞腿嘛。。。。
怎麼做肯德基裡的烤雞翅。。。
10樓：4就是
1、按比例 肉：醃料：水＝100：
7：4(或7)。例雞翅1000克；醃料70克；水40—70克(喝湯的小勺子，一勺子大約10克）是建議比例哦。。。
可根據自己的口味深淺適當增減的！！！！！！
2、將新奧爾良醃料與水放到容器攪拌均勻，調和成黏糊狀，切勿放水過多3．將調好的醃料倒於雞翅。攪拌讓醃料均勻附著在雞翅上，為了入味還可用刀子在雞翅上劃戳（或者拿牙籤在上面多戳些小孔，更容易使料汁被吸收）後放入冰箱保鮮，醃製12--24小時最佳。醃製過程中最好翻動幾次，有利於醃料被雞翅吸收。
「本人就直接用手揉啊，抓啊，捏啊4、經過等待的煎熬後，可以將醃好的雞翅進行烤制咯!!!
烤制雞翅可用多種方法：
①微波爐微波檔高火20分鐘左右
②微波爐燒烤檔10分鐘左右
③烤箱烘烤30分鐘左右
④直接放入油鍋炸至金黃(建議此類料的比列可以減少,因油炸水分丟失容易造成味偏重,或直接裹上面粉烹炸)
⑤醃好的雞翅,直接野外燒烤,最好刷點油以免烤焦
附：時間謹供參考，具體時間根據自家裝置而定。烤制過程中最好翻轉雞翅一次。。
有問題可以追問我！
11樓：不是我的菜之歌
做法:取雞翅中,放在盆裡,加醬油,紅酒,黑胡椒粉,(雞精少許),(辣椒,蔥,姜少許)醃製6到7個小時,然後把醃製好的翅中平放在微波爐專用的塑料盆裡,往每個翅中上都刷上一層蜂蜜,加蓋(蓋上要有孔的),放進微波爐裡烤大火7分鐘!~
12樓：匿名使用者
嘿嘿。。。。
是不辣的那種吧。
嗯。先超市裡買一包kfc裡包雞翅的裹粉。
一炸就行了。
肯德基點一對香辣雞翅裡面2個都是雞翅嗎?還是一個雞翅一個雞腿?謝謝！
13樓：
一個是翅中間，一個是翅根，不過很多人習慣性將翅根說成雞腿
希望你能採納！
14樓：
一個是翅中間，一個是翅根，不過很多人習慣性將翅根說成雞腿
謝謝，請採納！
15樓：
每兩個翅+ j雞尖雞辣子雞
kfc裡的新奧爾良烤雞腿堡怎麼做？
16樓：漁火遊戲解說
食材：高粉300克，牛奶150克，雞蛋1個，雞腿8個，生菜適量，沙拉醬適量。輔料：酵母粉5克，白糖27克，奧爾良醃料30克，橄欖油27克，鹽3克。
1、麵包桶內倒入牛奶，雞蛋，橄欖油，一角放入鹽，一角放入白糖。
2、加入高粉，頂部加入酵母。啟動麵包機揉麵程式，揉至出膜後發酵。
3、雞腿兒洗淨瀝水。
4、雞腿去骨。奧爾良料用水調開。
5、倒入雞腿肉中醃製。
6、麵糰發酵成兩倍大時取出滾圓排氣，分成小份。蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
7、整理成圓形放烤盤二次發酵。
8、發酵成兩倍大時刷蛋液。
9、撒上白芝麻。放入烤箱180度，烤12分鐘左右。表面上色即可。
10、肉醃好後放入烤盤。
11、放入烤箱200度烤20分鐘左右。
12、麵包烤好了，備用。
13、生菜洗淨，瀝乾。
14、烤好的麵包平切成兩半。
15、放上生菜，擠上沙拉醬。
16、放上烤好的雞腿肉。
17、蓋上面包，就做好了。
17樓：姬覓晴
準備材料：雞腿肉300克、漢堡胚200克、生菜100克、沙拉醬20克、奧爾良醃料15克
1、雞腿把骨頭和裡面的白筋去掉；
2、裡邊放入奧爾良醃料，用手抓均勻；
3、把雞腿肉放入保鮮袋中密封好，放入冰箱過夜；
4、醃製好的雞腿肉拿出來放入鋪了油紙的烤盤中，180度烤20分鐘；
5、生菜洗淨後瀝乾水分備用；
6、漢堡胚把兩面都塗抹上沙拉醬；
7、在漢堡胚上面鋪一層生菜；
8、在生菜上邊鋪一塊烤好的雞腿肉；
9、再把另外一塊漢堡胚蓋上；
10、這樣一個新奧爾良烤雞腿堡就做好了。
18樓：i網路流浪者
做其實很簡單,就是沒有配料,市面上也買不到的,那些都是kfc的獨家**商
兩片面包.一片雞肉.漢堡醬.生菜.再加幾根青椒 就ok了
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愛一個人不一定要擁有，但是擁有一個人，就要好好去對他 她 愛就是無償的付出，是心甘情願的幫助，是彼此心靈的感應，既然選擇了愛，就要真誠的對待它，珍惜它，在他 她 困難時予以支援，失敗是與以鼓勵，在他 她 開心時，一起快樂，悲傷時一起難過。而不是在擁有時無視它的存在，而在失去後才知道後悔莫及。愛一個人...
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我真的不知道怎么辦了，我真的不知道怎麼辦了？
其實你也可以試著去參加一些培訓班，學習一些手藝，然後就可以辭掉這個工作了。做這個工作，的確學習不到什麼東西，收入又不高，你也不可能通過在這個崗位上工作了很長時間而讓自己的專業技能又多少提高，也不可能在這個領域裡獲得資歷，所以這是一個沒有前途的工作，然而你又該謹慎一些，選擇一個適合自己情況的專業去學習...