1樓：york說吃住旅養
根據酒店經營方面的經驗，提出關鍵性的幾點供您參考：
1、約定好了均分利潤，則合同裡面要說明各類的成本與利潤分別都是有哪些內容組成的，如果是您投的全資，廚師只是聘請的話，作為投資人，提醒您一句，這個「開銷」必須要包含除了所有開支之外，還要有每個月的折舊以及隱含性的費用等綜合費用才可以；
2、起草合作合同前，要明確註明技術結構的「有作為」程度以及違反了怎麼辦！若要負責，則怎麼負責，是否負得起這個責任，責任與風險條款要備註清晰，而且一定要約法三章。這個廚師的技能與綜合菜品推陳出新所受消費群體認可程度如何，您要集思廣益，不要只憑自身試菜了，就認定這個廚師就很符合當地市場口味；
3、另外要提醒您的是，廚師畢竟是廚師，他可以做到口碑傳播，這遠遠是不夠的，您還要有銷售有關簽訂合同方面最好找一個第三方作證，雙方認真商定每一個條款並互相切實落實執行！
2樓：匿名使用者
第一你的飯店開在哪，第二你是要招合夥人還是員工，你說生意不太好那就是說你目前的經營模式有問題需要改進，就算是合夥人也不可能不要工資幫你做，所以你做好吧你的狀況說的清楚一點，否者想幫你也有點不知道該著麼說，因為合夥人和員工的差別是很大的。
本人19，我是一個飯店的學徒，但是我們飯店生意不是太好，我觀察了一陣子，感覺所有飯店生意都不咋地！ 200
3樓：魔吉咔咔
廚師挺好的，你學得好可以去酒店當廚師啊。學什麼都是這樣，只有學得好才能有出息
4樓：匿名使用者
真正做的好吃的絕對不會差
我開了個加盟餐廳。上個月招了三個一起來應聘的學徒廚師，我教他們怎麼做飯，來的時候啥都不會做。本來籤
5樓：淡抹年華
壓一個月或者半個月工資就行了。
6樓：梅有m如果
你月底發工資嗎？沒壓上半月，走肯定有原因的
7樓：
說明你涉世不深。吃一塹長一智吧
8樓：匿名使用者
就當是買了個教訓
並非天下烏鴉一般黑
自己事前要做好保障
自己是廚師想開個餐館,但是沒有經驗,大家幫我出出主意
9樓：匿名使用者
是廚師還沒有經驗啊。在家模擬開一下，就有經驗了。
10樓：匿名使用者
找到工作了沒，會什麼菜
我想開一個小飯館，一個門面那種，我又不是廚師，
11樓：匿名使用者
如果你真心想學方面，建議你去培訓一下！對你以後的創業有很大的幫助！
12樓：杭州新東方烹飪學校
學廚師是一個很不錯的選擇，學習廚師我建議去專業正規的學校學習，更系統全面，各方面也都有保障，在選擇學校的時候應注意以下幾點：
1、學校資質、教學質量
2、師資力量，老師是否專業負責
3、軟硬體設施是否過硬
4、校園環境
5、在校學生的評價，看看口碑如何
13樓：石家莊新東方廚師學校
建議到正規的烹飪學校去學習，可以實地考察學校，有一個月、三個月、六個月的短期培訓班，學廚師還是要到專業的廚師學校，學習紮實全面的烹飪技術，將來更有前途！
14樓：有羈絆才會相遇
你可以去專業的烹飪學校進修一下廚藝，學習一下餐飲管理，回來在開店，有經驗也有底氣
如何開一家飯店 30
15樓：中國加盟網
如果是加盟形式，我們需要事先考察品牌加盟店數量和經營情況，可以反映出此專案的可複製性。
加盟店的經營狀況也可以反映專案的可行性，更重要的是它可以反映出品牌扶持水平，即能否幫助創業者成功開店、經營。
考察總部的加盟店數量及存活時間。
考察加盟店不僅要看加盟商數量，更要看加盟商有多少活下來的，活下來的加盟商都做了多久。加盟商經營的時間長，說明這個加盟店肯定是可以盈利的，有些「快招專案」幾個月內會有上百家加盟創業者加盟，但是絕大部分都存活時間不長。
如何開中餐館
投入多少資金
首先，要看自己能投入多少，除了自有資金，還可以考慮抵押貸款獲得資金。計算完可以投入的資金後，就接下來下一步店鋪的選址。
店鋪選址
中餐廳的店鋪選址，先要看你中餐廳的定味，是小吃快餐、還是地方特色菜等，小吃快餐類可以選址離地鐵站、火車站、公交站比較近的地方，這裡**量大，而且需要小吃快餐的人群多。如果是地方特色菜，可以選在購物中心、風景區旁的美食街等，這裡的人對口味的要求更高。
自營or加盟
中式裝修
如果想開一家比較有規模的中餐廳，在裝修方式也要比較考究，小編建議可以中式裝修方式，並且可以裝得古僕淡雅些，每個包房也以中式的名字命名，這樣更顯餐廳的文化內涵。餐廳中可以用一些中式的香薰，比如檀香等。
服務員服裝
服務員的服裝也要比較考究，也可以選擇中式的服裝，比如旗袍等中國特色的服裝，服裝的顏色要和你的裝修的色彩搭配好，不能顯得唐突，要看起來是一個整體。
菜品優質
以上幾點說的是吸引顧客的方法，想留住顧客最主要還是菜品好吃，所以要在菜品味道和種類上多鑽研，這點是要花心思最多，也是最長久要用心的地方。
希望我的回答可以幫到你！
16樓：我把你弄丟了吧
開一家很小的餐館，都有很多環節、很多瑣碎的事情。
一、開飯店的具體流程有一下步驟：
1、選店鋪；
2、執照審批；
3、確定90%的選單；
4、確定工作時間、作業流程；
5、確定裝潢風格和佈局；
6、定員定崗；
7、編制各種標準化檔案；
8、員工招聘；
9、員工培訓；
10、購買裝置和器材；
11、除錯裝置；
12、最終確定菜品和選單；
13、開始確定各供貨商；
14、製作各種宣傳品；
15、除錯整套系統，確定作業細節；
16、試營業7天；
17、制定開業**方式；
二、開飯店提前需要做好充足的準備，不然做起來很耽擱時間。
17樓：匿名使用者
做什麼都不容易，尤其是開一家飯店，除了選址、註冊這種流程上的事情要辦以外，真正開始經營的時候才是最費心的，如果能有一站式的平臺，一次性解決這些裝修設計、選單設計、裝置原材料採購、人員招聘的問題，會大大提高效率
18樓：項成郟卯
需要三個因素，時間，地理位置，員工。在時間愛你上要看你看什麼樣的店了，索要注意的是從你裝修開始搞開業需要的時間為你的餐廳所帶來的影響，庭前搞好廣告宣傳工作。地理位置這個不用說當然是要好的了，**量要大，所集中的區域能對餐廳提供個好的客源。
員工要庭前招聘，從領導人員到服務人員，必須要培訓上崗，技術操作要熟練，廚師的掌握要領就是把握好味道，做到色，香，味俱全。餐廳的裝潢一般要給客人一種清新舒適的感覺就好了
19樓：段幹素枝青未
你沒有經驗，我建議選擇一個有特色的，可以加盟的飯店，他會教你如何去經營！
本人就是加盟的，做飯店的。成功比較快，自己去領悟，慢啊~~~~
20樓：國學大師應用
有機器人，還不簡單？再加上人工智慧，可以定製飯店形式，還有什麼難的？？？收購一家快要倒閉的外國飯店即可，連原材料都不用操心了！！！還能夠移民，多好，，，
21樓：光與光
這個 不是隻言片語能說明白的
涉及面太寬
涉及到資金 **政策 租房合約 市場定位 營銷策略 裝修細節 廚師聘請 樓面人員聘請 等等
簡單的方法就是去找個有經驗的酒店經理人 最好有新店策劃營業經驗的管理人員 可以一直幫你出謀劃策
具體有什麼實際問題 我們可以共同**
22樓：匿名使用者
剛開始做不要太大，從小做起多學經驗
23樓：尋找寂寞的你
你開了嗎 經驗交流一下
剛剛開了個早餐店，生意不太好，我不知道該不該堅持
第一，看看你開早餐店周邊的客流量，特別是早晨流量，上班族多否？第二，你的產品，也就是你的什麼早餐，當地人是否喜歡？第三，你的服務和衛生，是否還要提高？第四，你的 定位，一般上班族一份吃飽了需要多少錢？這幾點，再縷一縷，如很難做到，就換其他的服務幹吧！我聽別人說要堅持一段時間，剛開的店別人一般都不知道...
我在我們鎮上開了一家蔬菜水果店生意不太好，顧客都被別人搶走了
你的事bai件和我以前一樣沒關du系的做生意嘛zhi1你要熱心服務 dao 1毛2毛就別要啦人家版會很高興的2要進權新鮮的蔬菜 不行的話你就跟著隔壁的後邊進貨他進什麼你就進注意要少進 蔬菜必須新鮮 2頭幾個月要價位低 必須得 3貨要全 尤其是調料類的 水果的樣子要多4剛開菜店的一般 要吃1 2月的爛...
我覺得自己的家庭不太好。我不容易放下男朋友的原因可能是，我家裡人都沒有那么對過我
我覺得有很大一部分原因就是這樣的。你從你的男朋友那裡得到了你的家庭，沒能帶給你的溫暖與快樂，所以你這樣就會更容易產生對你男朋友的依賴心理，心裡不會那麼容易的放下他。這個也是可以理解的。但是我想說的是，你也要相信你自己，一個人也可以過得很好的，雖然現在你不太容易能夠放下他，但是時間總會帶走一切的，你也...