1樓：
自從新穎洗滌劑——加酶洗衣粉問世，人們再也不用為衣服上沾有各種汙漬煩惱了，不 論是血潰、汗潰或油潰、食漬,只要使用這種洗滌劑，便可洗得乾乾淨淨。加酶洗衣粉這種獨 特的洗滌能力，來自它所含有的蛋白酶。蛋白酶是至今發現的2 000多種酶的一種。
我們知 道，酶是一種具有非凡功能的生物催化劑，它不需要什麼特殊的裝置和條件，在常溫常壓下就 能使許多複雜的化學反應迅速完成，效率比普通催化劑高出千萬倍。各種酶都有各自的催化 物件，蛋白酶的專長則是能夠水解蛋白質。有人做過試驗，1克胃蛋白酶在2小時內，就能溶 解50千克煮熟的雞蛋白。
蛋白酶和其他許多酶一樣，人們首先是從動植物體內提取，然後再把它用到生產、生活 中。但是用這種方法不但成本高、產量低，而且還受到動植物**的限制，使酶的應用大受影 響。直到人們發現，動植物體內的許多酶種都可以在小小的微生物體內找到，比如加酶洗衣 粉用的蛋白酶，便是一種短小芽孢桿菌產生的，這才開啟了新局面。
因為微生物的特點是繁 殖快，產量高，生產原料**豐富，大量培養並不困難，當然也不受地區、季節、氣候的限制，這 就為酶的大規模生產和應用創造了有利條件。能夠生產蛋白酶的微生物是很多的。放線菌、 細菌和黴菌等大家族中的許多成員，在生長繁殖和新陳代謝過程中都能產生蛋白酶，我們分 別把它們稱為放線菌蛋白酶、細菌蛋白酶和黴菌蛋白酶。
如按它們作用最適酸鹼度,又可分 為酸性蛋白酶、中性蛋白酶和鹼性蛋白酶。蛋白酶是用量最多的微生物酶之一。從工農業生產到日常生活，從醫學衛生到飲料食 品，到處都有它們的蹤跡。
比如豬、牛、羊皮製革時,首先要除去皮上的毛，然後才能進行加工 鞣製成革。
過去一直沿用灰鹼法脫毛，工序複雜，操作繁重，是有名的髒、累、臭行業。自採用 酶法脫毛，只要用少量蛋白酶就能破壞毛囊，使毛脫落，大大簡化了工序，改善了勞動條件，還 使原來汙染環境、對農作物有害的廢水，變成了很好的肥料。蛋白酶還可以除去皮纖維中的可溶性蛋白，使皮纖維進一步鬆散，給鞣製創造更為有利的條件。
現在，微生物為我們提供的 酶已有好幾十種，在很多方面取代了動植物酶製劑的生產，已成為生產酶製劑的寶庫。
2樓：不服輸的黑巖
蛋白酶能分解很多的汙穢物質
3樓：不惑少女小妖精
蛋白酶可以起到催化作用，把一些汙跡分解掉，就起到了去汙的作用了。
4樓：福
因為蛋白酶很容易去汙可以分解汙上面的微生物
5樓：匿名使用者
因為蛋白酶能分解汙漬細胞
6樓：
白酶是至今發現的 2 千多種酶的一種. 我們知道, 酶是一種具有非凡功能的生物催化劑
7樓：匿名使用者
因為它可以分解汙漬的細胞啊
8樓：
服上的汗跡、油滴、血跡主要是蛋白質、脂肪粘在纖維上,
很難洗去, 如果用加酶洗衣粉來洗, 這些汙漬就會很快除去．
9樓：阿里山看著你
因為去汙脫毛都是蛋白質構成的
10樓：小乙影視
因為蛋白酶可以溶解蛋白質
11樓：
蛋白酶是至今發現的二千多種酶的一種, 它是具有非凡功能的生物催化劑, 蛋白酶的專長是能夠水解蛋白質, 且速度和效率極高．
12樓：丨擇城
因為蛋白酶可以分解汙上面的微生物
蛋白酶的作用
13樓：匿名使用者
蛋白酶主要是識別肽鍵兩側的氨基酸殘基的r基，這個識別多數是利用空間位阻。
普遍認為當蛋白酶識別特定的r基，與之結合，自身的構象發生改變和一些自身氨基酸的r基使肽鍵斷裂
14樓：匿名使用者
15樓：西伯利亞的狼
去汙脫毛能手——蛋白酶
自從新穎洗滌劑——加酶洗衣粉問世，人們再也不用為衣服上沾有各種汙漬煩惱了，不論是血漬、汗漬或油漬、食漬，只要使用這種洗滌劑，便可洗得乾乾淨淨。
加酶洗衣粉這種獨特的洗滌能力，來自它所含有的蛋白酶。
蛋白酶是至今發現的2千多種酶的一種。我們知道,酶是一種具有非凡功能的生物催化劑，它不需要什麼特殊的裝置和條件，在常溫常壓下就能使許多複雜的化學反應迅速完成，效率比普通催化劑高出千萬倍。各種酶都有各自的催化物件，蛋白酶的專長則是能夠水解蛋白質。
有人做過試驗，1克胃蛋白酶在2小時內，就能溶解50千克煮熟的雞蛋白。
蛋白酶和其他許多酶一樣，人們首先是從動植物體內提取，然後再把它用到生產、生活中去。但是用這種方法不但成本高、產量低、而且還受到動植物**的限制，使酶的應用大受影響。直到人們發現，動植物體內的許多酶種都可以在小小的微生物體內找到，比如加酶洗衣粉用的蛋白酶，便是一種短小芽孢桿菌產生的，這才開啟了新局面。
因為微生物的特點是繁殖快，產量高，生產原料**豐富，大量培養並不困難，當然也不受地區、季節、氣候的限制，這就為酶的大規模生產和應用創造了有利條件。
能夠生產蛋白酶的微生物是很多的。放線菌、細菌和黴菌等大家族中的許多成員，在生長繁殖和新陳代謝過程中都能產生蛋白酶，我們分別把它們稱為放線菌蛋白酶、細菌蛋白酶和黴菌蛋白酶。如按它們作用最適酸鹼度，又可分為酸性蛋白酶、中性蛋白酶和鹼性蛋白酶。
蛋白酶是用量最多的微生物酶之一。從工農業生產到日常生活，從醫學衛生到飲料食品，到處都有它們的蹤跡。比如豬、牛、羊皮製革時，首先要除去皮上的毛，然後才能進行加工鞣製成革。
過去一直沿用灰鹼法脫毛，工序複雜，操作繁重，是有名的髒、累、臭行業。自採用酶法脫毛，只要用少量蛋白酶就能破壞毛囊，使毛脫落，大大簡化了工序，改善了勞動條件，還使原來汙染環境、對農作物有害的廢水，變成了很好的肥料。蛋白酶還可以除去皮纖維中的可溶性蛋白，使皮纖維進一步鬆散，給鞣製創造更為有利的條件。
現在，微生物為我們提供的酶已有好幾十種，在很多方面取代了動植物酶製劑的生產，已成為生產酶製劑的寶庫。
蛋白酶洗衣粉的去汙原理
16樓：企鵝橋
蛋白酶可將蛋白質水解，變成可溶性的氨基酸的酶。蛋白酶是應用於洗滌劑中最重要的一類酶製劑，這是因為像血、奶、蛋、果汁、汗漬、可可、咖啡等蛋白質是衣物上最普遍存在的汙垢，而且是最難被表面活性劑和其他助洗劑所去除的。蛋白酶能把蛋白質先分解成可溶性的肽鍵，然後再分解成氨基酸，從而很容易被洗去。
在這種場合下，即使不能使蛋白質完全分解，只要得到用合成洗滌劑容易除去的分解物即可。由於生成可溶性物質或易分散於洗滌液中的物質，使吸附的蛋白質汙垢減少，原來在蛋白質存在下牢固地吸附於纖維上的汙垢也比較容易地去除。因洗衣粉是偏鹼性的，因此加酶洗衣粉中的蛋白酶也是耐鹼的，一般是鹼性蛋白酶。
17樓：一眼萬年
蛋白酶對一些蛋白質進行水解使之成為一些小分子，這樣能夠更容易洗淨衣服上的含有蛋白質汙漬！最好在溫水下用，因為蛋白酶需要適宜的溫度。
希望能夠幫到你 o(∩_∩)o！
18樓：丫汪汪
蛋白酶其實就是蛋白質的催化劑，加快蛋白質水解，酶在適宜的溫度下的催化作用效果最好，
木瓜蛋白酶的作用，用法，用量，適用範圍是什麼
19樓：匿名使用者
剛開始我是猶豫的，後來喝了找到天刂貓上的百刂頤刂年刂木刂瓜刂粉（去掉「刂」），大了兩個罩杯。
為什麼加蛋白酶的洗衣粉能很好地除去血漬和油漬？還要用溫水？
20樓：廣州立白企業集團****
您好！一般情況下，立白洗衣粉中的藍色小顆粒是鹼性蛋白酶。沒有任何***,洗衣服的時候一定要先把洗衣粉化開再洗,有點洗衣粉內的酶不容易化開.容易染上淺色衣服.
酶是活細胞所產生的一種生物催化劑，特定的酶製劑對特定汙垢（如果汁、墨水等）的去除具有特殊功能。複合酶不但能分解各種汙垢，起到去汙作用，其中的一些特定酶還能起到殺菌、增白、護色增豔等作用。
立白集團祝您生活愉快！
21樓：匿名使用者
因為血漬和油漬裡面含有蛋白質，而蛋白酶可以使蛋白質水解成氨基酸，從而使其溶解，又因為溫水可以使蛋白酶的活性達到最高，從而使血漬和油漬溶解的更快。
22樓：匿名使用者
蛋白酶可能分解血漬中的蛋白質,蛋白酶本身也是蛋白質,要在37度的環境中才有最好的活性,所以要溫水
加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，這種洗衣粉為什麼能夠很
23樓：匿名使用者
你的問題好像沒有說完啊？什麼叫夠很？是夠很厲害嗎？還是夠很什麼？
加酶洗衣粉中的蛋白酶，是鹼性蛋白酶，能夠在鹼性條件下分解各種蛋白質汙漬，比如血漬、奶漬、肉漬等等。這是一般洗衣粉所不具備的特殊功能。
但是蛋白酶的使用條件比較苛刻，需要在45℃左右的溫水中，浸泡衣服半小時以上，最好是1個小時，效果才好。因為酶是一種生物製劑，反應速度不能跟一般化學反應相比，速度很慢的。如果溫度和時間不能達到要求，效果就大打折扣。
我們用的洗衣粉通常是加酶洗衣粉,裡面含有蛋白酶.為什麼能除去髒汙?你認為使用這種洗衣粉時應注意什麼？
24樓：我是小汀
加酶洗衣粉中的鹼性蛋白酶製劑可以使奶漬、血漬等多種蛋白質汙垢降解成易溶於水的小分子肽。鹼性蛋白酶的主要產生菌是某些芽孢桿菌。注意不用加酶洗衣粉洗真絲類的衣服。
25樓：你妹啊妹啊啊啊
加酶洗衣粉，含有生物催化劑，可以分解汙漬，使用時不能用溫度過高的水，會使蛋白酶失去活性，降低去汙效果，最好是溫水，並且浸泡一段時間，使蛋白酶充分溶解，但不能過長，否則破壞衣物纖維組織
真毛，絲質及易脫色衣物不宜用加酶洗衣粉
如若手洗最好戴上手套，對**傷害較大
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