1樓：你好你好
你好！在回答你這個問題之前先來看下消化系統的功能。
從食物的，切，燉，炒，煮，再到將食物攝入口腔咀嚼碎，進入到胃，胃的蠕動，以及消化液，胃酸，腸酶，膽汁，與胰液的分泌，動用了物理的，化學的因素。
目的只有一個，那就是將大分子的食物，一步步，拆分變成小分子狀態的食物，變成食糜狀態，直到能被被小腸粘膜吸收。
這個過程是要消耗體能的，是要分泌豐富的消化酶協同作戰才能完成的。
任何一個步驟，環節，減弱，出問題，都會影響造成食物營養吸收不良，造成身體營養不良。
破壁機，攪拌機的普及，可以將食物預先，快速變成小分子狀態，替代你家的刀，鍋，你的牙齒，你的胃的工作，可以大大減輕消化系統的負擔。
特別是對於忙碌的工作的人們，對於牙齒不好的人們，對於腸胃本身有問題的人們，是不可多得的好幫手。
特別是在一個人生病，不舒服狀態下，最好停止固體食物的攝入，改為流質食物。這是一個應對壓力，減少內消耗，支援身體**非常好的方法，也是養生的一個非常好的手段。
一方面大大減輕消化系統的負擔，另一方面提高了食物的消化吸收率，又不增加身體負擔。
因為，你用刀切菜，鍋煮煎炒，然後口腔不停咀嚼，接著胃不斷的蠕動消化，目的也是將食物，從大分子，拆分成小分子食物，以利於腸道的吸收。
你問的破壁機影響食物的營養嗎？如同在問:用刀切菜，煮煎炒菜，口腔咀嚼食物，胃的消化，會破壞，影響食物的營養嗎？一樣的道理。
用破壁機將食物磨碎，更有利於腸道吸收食物中的營養。
2樓：天才人物我無敵
當然不會，破壁機是不會影響食物的營養的，只是將食物粉碎，其實這樣做也更有利於營養的吸收，對身體健康有很大的好處。
3樓：專業汽車曉老師
這個破壁機並不會影響食物的營養的，它只是單純的將食物粉碎而已，但是如果在粉碎的同時有高溫的話，這個可能會對一些營養物質有一定的損害。
4樓：愛貓咪的葉子
破壁機不會影響食物的營養，它可以使食物更容易被人吸收，減輕腸胃消化負擔，使食物食用起來更方便。
5樓：o姐林語菡
不影響的，破壁機只是把食物的外皮去掉，果肉部分都是完整保留下來的。
6樓：最愛彩虹糖
當然會了，破壁機通過高速運轉的刀片，可以破壞食物的纖維，營養也會流失。
7樓：法明知
不影響吧，把食物打碎再吃應該更有助於營養的吸收吧，而且破壁機一般用來打堅果和穀物，不會影響。
8樓：夏言楓先生
破壁機可以幫助食物營養的吸收，它的主旨是打破食物的細胞壁，讓食物中的營養成分更容易被人體吸收。
9樓：乾燥溫度
破壁機影響食物的營養，它在打碎食物的一瞬間將食物的細胞壁也打碎了，營養流失，沒有完整時的食物營養豐富。
10樓：溫肥肥
我覺得多少會影響，像一些水果是不建議榨汁喝的，因為榨汁喝會減少人們對水果中富露的纖維素的攝與，而這些纖維素會預防糖尿病等疾病
11樓：訪煙
不會影響，破壁機能保留好食物的原味，讓食物換一種方式，能夠更好的讓人體吸收。
12樓：情感講解師九月
我覺得這個是會破壞食物營養的，因為一個完整的食物被打碎之後，細胞也被破壞了，營養物質也碎了
13樓：匿名使用者
一般情況下不影響，除非破壁機沒有及時清潔很髒的話，會有一定的影響。
破壁機可以幹磨食物嗎？
14樓：北極星荒島
可以。源
破壁料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。
由於超高轉速能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地提取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現代居家保健、養生首選家電產品。
15樓：悠然馨香
我家的破壁機就不能磨乾的，肉也要加水才能攪拌。
16樓：谷村鋤敘
我用的是飛利浦那款bai高速破壁料理機，du45000轉、2000w配置的那zhi一款，dao買的時候
就是因為我要磨硬物專，有時屬候要碎骨煲湯，有時需要磨田
七、靈芝等藥材，不過如果是要打藥材的話，當時客服還是建議我切成5mm以下的小塊且每次加工不少於500克這樣。
17樓：黑澤壟虛
同問，可以嗎？這樣的話感覺價效比高了不少，本來覺得只能打蔬果有點猶豫
18樓：伊佐殃
我也是買的飛利浦高速破壁料理機，這款的卻是刀頭、轉速等動力明顯比別款強大很多的，所以就入手了。現在絞肉、碎骨都用著很方便
19樓：小池夏汁
不是每一部都可以吧，畢竟我知道幹磨堅果等出了要超高轉速，刀頭也不是每一款都可以承受到的，有這個需求要選擇有對應功能的型號
破壁機會破壞食物的營養嗎
20樓：彤寶老師
破壁機不會破壞食物的營養，只會通過加工了，以後讓人體更容易吸收食物當中的營養
你好！在回答你這個問題之前先來看下消化系統的功能。
人體是有食物中的營養物質構成，並維持運作的有機生命體，需要源源不斷地從外界攝取食物來維持生命。
從食物的，切，燉，炒，煮，再到將食物攝入口腔咀嚼碎，進入到胃，胃的蠕動，以及消化液，胃酸，腸酶，膽汁，與胰液的分泌，動用了物理的，化學的因素。
目的只有一個，那就是將大分子的食物，一步步，拆分變成小分子狀態的食物，變成食糜狀態，直到能被被小腸粘膜吸收。
這個過程是要消耗體能的，是要分泌豐富的消化酶協同作戰才能完成的。
任何一個步驟，環節，減弱，出問題，都會影響造成食物營養吸收不良，造成身體營養不良。
如牙齒不好，食物咀嚼不夠，就會增加胃的消化負擔; 如食物肉類沒有煮熟煮爛，就會增加口腔的咀嚼，增加胃的消耗; 如有胃炎，胃功能下降，就會影響食物在胃的消化分解，特別是蛋白質類食物; 如肝不好，膽汁製造分泌不夠，就會影響脂肪的消化吸收。等等。
破壁機，攪拌機的普及，可以將食物預先，快速變成小分子狀態，替代你家的刀，鍋，你的牙齒，你的胃的工作，可以大大減輕消化系統的負擔。
特別是對於忙碌的工作的人們，對於牙齒不好的人們，對於腸胃本身有問題的人們，是不可多得的好幫手。
特別是在一個人生病，不舒服狀態下，最好停止固體食物的攝入，改為流質食物。這是一個應對壓力，減少內消耗，支援身體**非常好的方法，也是養生的一個非常好的手段。
一方面大大減輕消化系統的負擔，另一方面提高了食物的消化吸收率，又不增加身體負擔。
破壁機，模擬了刀，鍋，牙齒，胃的工作，但比他們更好用，更能將食物分解拆分成更小，更容易吸收利用的小分狀態。
因為，你用刀切菜，鍋煮煎炒，然後口腔不停咀嚼，接著胃不斷的蠕動消化，目的也是將食物，從大分子，拆分成小分子食物，以利於腸道的吸收。
你問的破壁機影響食物的營養嗎？如同在問:用刀切菜，煮煎炒菜，口腔咀嚼食物，胃的消化，會破壞，影響食物的營養嗎？一樣的道理。
用破壁機將食物磨碎，更有利於腸道吸收食物中的營養。
21樓：曹仙
已走入千家萬戶的破壁機被越來越多的人所關注，它豐富的功能和強悍的效能可以輔助我們做出花樣百出的料理。破壁料理機的好處是不少了，而有的朋友把關注點放在了食物的營養上，對破壁機處理食物是否會破壞其營養存在著一些疑問，那麼破壁機會破壞營養嗎？接下來就和各位聊聊這一話題。
為什麼會擔心破壞營養
大家擔心破壁機會破壞食物的營養，多半是在網上看到了類似這樣的說法，那就是由於破壁機的刀片的快速運轉，會讓食物的營養流失掉一部分，那麼這樣的說法是否有道理呢？其實食物營養的流失和刀片的快速運轉並無直接關係，破壁機的刀片的轉動和食物間為物理性接觸，就算速度再快，摩擦所產生的熱量也不足以達到和食物發生化學反應的程度。
破壁機會破壞營養嗎？
米類、堅果類和豆類等這樣的堅硬食材的營養成分更是不容易被破壞，其中的蛋白質、碳水化合物、脂肪和礦物質等成分，都是相對穩定的物質，並不會由於刀片的攪拌就會被破壞掉。
破壁機的電加熱會破壞營養嗎
智慧多功能破壁機都內建了電加熱的功能，那麼這類破壁機在使用電加熱功能的時候，會讓食物的營養流失嗎？其實在日常生活常見的烹飪方式中，多少都會讓食物的營養損耗一些，只不過如蒸煮的烹飪方式，食物所損失的營養成分是很少的，油炸和燒烤這樣的烹飪方式則會讓食物損耗掉較多的營養成分。破壁料理機的加熱屬於蒸煮的方式，就算沸騰了，大家也不必擔心會損耗掉過多的營養成分。
破壁機會破壞營養嗎？
用破壁機榨果汁損耗營養多嗎
任何水果在切開之後不立即食用，部分營養（如維生素c）會由於光照、氧氣和加熱等方式損失掉，破壁機將水果攪拌成果汁後，確實加大了這些條件的接觸面，會讓水果的營養損失掉一部分，只要攪拌好後立即飲用（或者使用真空破壁機真空攪拌和儲存），其實也不必過於擔心營養流失這一問題，畢竟將水果攪拌得細膩後，是更利於吸收的。且破壁機相對於其他料理機榨果汁，所損耗的營養是最少的，所含的纖維等營養成分也更高，具體資料大家可以移步央視**破壁機**真相一文檢視。
且有的時候對於部分人群（牙口和胃不好的），水果通過果汁的方式會更好食用和吸收，且破壁機可以將葡萄籽等具備高營養價值的、平時被丟棄的部位融入果汁中，這也無形中增加了營養的成分哦。
22樓：匿名使用者
大家擔心破壁機會破壞食物的營養，多半是在網上看到了類似這樣的說法，那就是由於破壁機的刀片的快速運轉，會讓食物的營養流失掉一部分，那麼這樣的說法是否有道理呢？其實食物營養的流失和刀片的快速運轉並無直接關係，破壁機的刀片的轉動和食物間為物理性接觸，就算速度再快，摩擦所產生的熱量也不足以達到和食物發生化學反應的程度。
米類、堅果類和豆類等這樣的堅硬食材的營養成分更是不容易被破壞，其中的蛋白質、碳水化合物、脂肪和礦物質等成分，都是相對穩定的物質，並不會由於刀片的攪拌就會被破壞掉。
破壁機的電加熱會破壞營養嗎
智慧多功能破壁機都內建了電加熱的功能，那麼這類破壁機在使用電加熱功能的時候，會讓食物的營養流失嗎？其實在日常生活常見的烹飪方式中，多少都會讓食物的營養損耗一些，只不過如蒸煮的烹飪方式，食物所損失的營養成分是很少的，油炸和燒烤這樣的烹飪方式則會讓食物損耗掉較多的營養成分。破壁料理機的加熱屬於蒸煮的方式，就算沸騰了，大家也不必擔心會損耗掉過多的營養成分。
用破壁機榨果汁損耗營養多嗎
任何水果在切開之後不立即食用，部分營養（如維生素c）會由於光照、氧氣和加熱等方式損失掉，破壁機將水果攪拌成果汁後，確實加大了這些條件的接觸面，會讓水果的營養損失掉一部分，只要攪拌好後立即飲用（或者使用真空破壁機真空攪拌和儲存），其實也不必過於擔心營養流失這一問題，畢竟將水果攪拌得細膩後，是更利於吸收的。且破壁機相對於其他料理機榨果汁，所損耗的營養是最少的，所含的纖維等營養成分也更高
買過真空破壁機嗎？怎麼樣，真空破壁機好用嗎？
真空破壁機一般指真空破壁料理機。真空破壁機是在普通破壁機基礎上,增加 抽真空 技術進行全面升級的更新型的破壁機,也就是真空破壁機。買過破壁機，美的的不錯。運用壓強來將牆壁破開，那得看便宜程度了 真空破壁機好用嗎？真空是破壁機非常重要的一個功能，解決了氧化難題。破壁機是在30000轉 分 40000轉...
這破壁機哪個質量品牌最好，什麼牌子的破壁機比較好
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其實破壁機也不一定要買進口的，其實美的也很好，使用了德國克虜伯精鋼8葉破壁刀。破壁機進口那個品牌的最好 先把破壁機市場上排名靠前的品牌羅列一下 易彤破壁機，維他美仕，潔氏，谷格，德國寶，美國小v，美的，九陽等。美的，九陽雖然是一線品牌，但是他們走的低端路線，破壁機的配件使用質量很差，所以破壁機 相對...