1樓：匿名使用者
如果你說的是吃的話，培根（bacon)是一種淹豬肉，挑選豬肉好的五花肉做成，外國人經常是早餐的時候吃。現在不少烤肉店，還有培根烤金針菇，味道不錯。
2樓：
簡單說法：培根是一個人物，其《論讀書》很有名
什麼是培根？
3樓：御芷琪
培根系是指是煙燻肋條肉或煙燻鹹背脊肉。培根是西式肉製品三大主要品種(火腿、香腸)之一，其風味除帶有適口的鹹味之外，還具有濃郁的煙燻香味。
培根又名煙肉，是將豬肉經醃薰等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。煙肉被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子裡烤或用油煎。煙肉味道極好，常用作為烹調。
培根外皮油潤呈金黃色，皮質堅硬，用手指彈擊有輕度的「卟卟」聲；瘦肉呈深棕色，質地乾硬，切開後肉色鮮豔。最常見的煙肉是醃薰豬肋條肉和鹹肉火腿薄片。
擴充套件資料：培根主要出產地在北美洲，英國和愛爾蘭則稱煙肉為斑條煙肉。公元前2023年 中國廚師最早用鹽醃製豬肉。
用鹽醃儲存豬肉，傳統把醃肉風乾以後將醃肉摩擦，在經過一段固定的日期後，加入幹鹽或鹽的混合物、糖和香料。然後再將醃肉留下吊兩個星期風乾，這樣做是為了驅除溼氣。
這不僅是早期儲存豬肉的方法，還能將豬肉的香味激發出來。培根也是臘肉的一種。是將豬腹肉塗抹香料及海鹽在經自然風乾後所製成，均勻分佈的油脂滑而不膩，鹹度適中，風味十足。
4樓：貳月
從英文「bacon」音譯過來的，它原本的意思是煙燻肋條肉，或是煙燻鹹背脊肉。培根是西式肉製品三大主要品種(火腿、香腸)之一，其風味除帶有適口的鹹味之外，還具有濃郁的煙燻香味。是多種食品的配菜，深受人們喜愛。
5樓：北京新東方烹飪學校
培根是西式肉製品三大主要品種(火腿、香腸)之一，其風味除帶有適口的鹹味之外，還具有濃郁的煙燻香味。培根外皮油潤呈金黃色，皮質堅硬，用手指彈擊有輕度的「卟卟」聲；瘦肉呈深棕色，質地乾硬，切開後肉色鮮豔。
培根又名煙肉（bacon），是將豬肉經醃薰等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子裡烤或用油煎。煙肉味道極好，常用作為烹調，煙肉被視為肥胖的主要**，但因為美國推出了低碳水化合物**法，煙肉致肥的觀點漸漸改變。
6樓：一個有理想的小書童
你好，培根是一種肉類的食品。
什麼叫培根?
7樓：
培根是一個人名人的名字。
什麼是培根？
什麼是培根
8樓：匿名使用者
培根又名煙肉（bacon），是將豬未經醃薰等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成
9樓：筱筱的貓咪
sorry i don't know
培根是什麼
10樓：маㄚ七度空間
培根就是煙燻雞肉,可以做三明治的,老好吃了~!
11樓：白背千里光
不是英國的一個人嗎？培根子
12樓：匿名使用者
就。。是。。一。。種。。肉。。的。。做。。法
13樓：徐寶良
培根=煙燻肉=（bacon）
14樓：深海飛馬
初識培根
吾本為食之人，雖然懶惰，但偶爾也會縱橫一下各大美食菜譜。「培根」是頻頻出現於各大名菜配料清單之上的詞語。培根乃舶來之物，我一直以愛國憤青自詡，英語水平實在是些許初初級，一直不懂此詞含義。
只是一直猜測它為某種植物的根部做成的配料,並且是英國著名哲學家培根在發表「知識就是力量」之餘而發明的。今天在網上看了介紹才恍然大悟：培根實為煙燻肉（bacon）。
恍然過後，一邊為沒把自己的培根起源論發表而慶幸，一邊覺得十分無奈……好好的煙燻肉，為什麼起個洋名字？莫非要把中國煙肉與國際煙肉區分開來嗎？猶如洋草莓與洋梨子，為了體現其於本土水果的差別，要稱之為士多啤梨與啤梨。
如果你去一家小日本的餐廳中，指著人家的炸蝦稱之為炸蝦，那肯定會招來笑話。見識廣的人會向你糾正：no no，這個是「天婦籮」噠捏！
那麼為了不讓那人失足滑倒，就請你別再問這個炸蝦與日本婦女的籮筐有什麼關係了。
15樓：‖寂寞海洋
廢話真多.
lz記住了就是火腿
16樓：伊紅x美藍
薰鹹肉吖~~和火腿差不多吧
就是bacon了~呵呵
17樓：以季宛映冬
培根又名煙肉（bacon），是將豬肉經醃薰等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤，將之
肉製品:培根
培根是什麼？
18樓：一起毀滅
他說知識就是力量,,很有名..
19樓：匿名使用者
培根是一位很有名氣的作家
培根肉是什麼肉？為什麼叫培根呢？
20樓：社會常在
培根肉其實也是煙燻肉的一種，也就是中國版的臘肉。至於為什麼叫培根呢？主要是**於英文「bacon」的讀音，是用它的名稱來命名的。
21樓：帥氣的狗富強
回答您好，我這邊正在為您查詢，請稍等片刻，我這邊馬上回復您~培根就是臘肉的一種，培根的叫法是從英語「bacon」譯音而來，是將豬腹肉塗抹香料及海鹽在經自然風乾後所製成，均勻分佈的油脂滑而不膩，鹹度適中，風味十足。培根肉主要是豬胸肉，是豬肉經過加工醃製而成
親，請問還有什麼可以幫助到您？
希望以上回答對您有所幫助~ 麻煩給個贊哦~更多2條
22樓：圓醬愛美食
培根的原材料是豬肉。培根作為豬肉菜餚，是從英文「bacon」音譯過來的，最初是指煙燻肋條肉，或是煙燻鹹背脊肉。
23樓：最愛彩虹糖
其實就是豬肉，可以把五花肉切成薄片，用來煎烤，味道很好，培根是英文pig的音譯。
24樓：黑貓貓崽崽
培根肉屬於臘肉，之所以叫做培根的原因，是因為它的英文叫做bacon，英文直譯過來的。
25樓：葉一一大可愛
培根其實就是豬肉，通過一種特殊的研製手法。而培根一詞是引用了國外的說法。
培根是什麼？？怎麼做成的，培根肉是什麼肉 怎麼做成的
培根是豬裡脊肉熏製而成的。作披薩餅時把培根肉切成小丁和別的蔬菜一起用，還可以用在紫菜包飯裡。不太貴，雨潤牌280克裝9元多錢。叫香烤培根。配料 豬肉水，鹽白砂糖味精，香辛料，複合磷酸鹽d 異抗壞血酸納紅曲紅，亞硝酸鈉開袋切片即食。培根肉是什麼肉?怎麼做成的?培根肉就是煙燻豬五花肉 把豬五花肉放在鐵網...
培根隨筆的主要內容。培根隨筆的主要內容是什麼？
內容主要是一些議論性質的短文，主要講述培根在不同的角度看待事物的態度和想法。涉及到政治 經濟 宗教 愛情 婚姻，友誼，藝術，教育，倫理等許多方面，其中有 論讀書 論真理 論嫉妒 論死亡 論美 等篇章，是培根文學方面的代表作，語言簡潔文筆優美，說理透徹，警句迭出，蘊含著培根的思想精華。培根隨筆 是英國...
培根和熱狗是同東西嗎，培根和熱狗是同一個東西嗎？
不是,培根是跟牛排差不多的,而熱狗是跟香腸差不多.牛肉培根用鐵板煎為什麼有股騷騷的味道？要怎麼處理 我是用來做熱狗的，熱狗裡除了培根和大肉還能卷 15 整理烘焙原料時才發現家裡還有大量的馬蘇裡拉芝士，呵呵！是時候得消耗一把了！於是就有了這個熱狗培根批薩了，做法相當簡單，可以把你愛吃的材料新增進去，哈...