滁州市老年大學有廚師課嗎我想學做菜

2022-08-19 08:10:13 字數 5256 閱讀 5920

1樓:安徽新東方烹飪學院

建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 ,靈活度強,就業廣,前景好,工資高,可以學廚師,西餐,西點(蛋糕,糕點)這些烹調類專業都挺不錯的,老師手把手的教,一對一輔導自己可以親自動手操作者,真材實料,只有專業的地方學出來才能對口味有所確保,出來完全可以獨當一面 此外,好的學校還包就業,拿大專文憑,都是酒店,去工作,而且必須是有星級的酒店,這樣對你以後的發展是很有幫助的!把手的教,一對一輔導自己可以親自動手操作者,真材實料,只有專業的地方學出來才能對口味有所確保,以後開店工作,保障你有一定的穩定客源和吸引力,畢竟口味最重要。

2樓:安徽新東方烹飪學校

老年大學,教的都是理論,想學好廚師,怎麼講呢,還是要去專業學校學習,有動手課,有長期班和短期班

3樓:安徽新東方烹飪學院

學單個菜系的話,**不貴,大概在幾千元哦 至於去哪學,建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解,教學效果會有保障些,此外品牌學校在學員就業方面的體系會更成熟些

4樓:廣州新東方烹飪

現在學廚師都是去廣州學粵菜了,粵菜現在影響力很大,完全是第一大菜系,走到**都有粵菜,所以說學廚師肯定是學粵菜哦。

廚師是一個技術行業,只要你有技術,絕對是拿高薪的人,現在的廚師都是高工資,只要你有技術,**都能找到好工作。

希望對你有幫助,望採納,謝謝。

5樓:安徽新東方烹飪學院

沒聽說有很好的學校,建議你還是去省會城市,好好參觀一下一些大院校,大品牌,就知道好學校真的無論從師資或者就業都是非常強大的資源!

6樓:安徽新東方烹飪學校

可以選擇職業類院校 對分數要求不高哦 建議學個廚師挺不錯的 例如烹飪技工類的學校 有中餐 西餐 西點專業哦

7樓:安徽美味小吃西點學院

滁州暫時不清楚 合肥比較好的就學林路那邊,規模挺大的,口碑也不錯,課程種類很多 可以學廚師,西餐,西點(蛋糕,糕點)這些烹調類專業都挺不錯的,老師手把手的教,一對一輔導自己可以親自動手操作者,真材實料,學校不僅傳授廚藝 教導各種菜系的製作方法,磨鍊廚師的基本功,平常都是實踐教學,還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業 還可以提供(大專)學歷服務,考證服務。

大學裡有哪些美食相關專業?

8樓:走個蛇皮位

化學專業、化工專業、物流類、食品分析與檢測,食品質量管理、農學、中醫、酒店管理、美食文化宣傳、美食攝影等。

化學專業、化工專業:做食物保鮮,食物新增劑,調味劑,食品加工等課題;

物流類:food logistics課題,入行工作后里麵包括各行各業食物**的各種各樣的食材專業名稱運輸方法保鮮方法和交易方法等;

化學物流相結合的:食品分析與檢測,食品質量管理等;

工商管理、市場營銷:研究餐飲行業的商務管理學科或者廣告學;

農學:例如各種食材的種植和認識;

中醫:報了中藥研究相關的專業之後,重點研究食療;

旅遊學院:酒店管理;

傳媒類:攝影-美食攝影,美食文化宣傳等課題;

美工類:美食賣相設計-美食攝影

9樓:安徽新東方老師

一般餐飲相關的產業還是要看他得專業水平不能盲目去學習一些不是特別好的內容

在大學宿舍有什麼美食可以簡單完成?

10樓:春夏阿

等它跳了再按下去一次黃瓜,火腿,芝士片全都切成細長條狀備用。米醋加熱水,加少許白砂糖,攪拌均勻備用。米飯煮好了舀出,乘在容器裡,慢慢倒入攪拌好的加糖米醋以切削的方式把米飯拌勻,然後等它晾涼。

等它跳了再按下去一次黃瓜,火腿,芝士片全都切成細長條狀備用。米醋加熱水,加少許白砂糖,攪拌均勻備用。米飯煮好了舀出,乘在容器裡,慢慢倒入攪拌好的加糖米醋以切削的方式把米飯拌勻,然後等它晾涼。

在桌子上攤開壽司簾,放一張壽司海苔,然後把米飯均勻鋪上去。米飯上部緊挨海苔頂部,下部空出來大概一釐米的海苔方便以後卷。

而米飯的厚度控制不要太厚,不然之後也不容易卷。緊挨米飯上部開始擺放食材,兩黃瓜條兩火腿腸條三芝士條一酸蘿蔔條,最後均勻撒上肉鬆。然後用壽司簾開卷,直到捲成圓柱狀把圓柱放到案板上,把左右兩邊犬牙差互的邊角切掉然後剩下的圓柱體,開始對半切,直到切到每個壽司到合適的厚度為止。

愛吃餃子的,有了鍋不必再跑餐館去了。什麼時候想吃就去樓下便利店買一包速凍餃子,幾分鐘後就能在寢室吃到美味的餃子了。速凍餃子相對餐館餃子實惠太多,這樣一來真的省下了不少錢呢!

(ps.水餃的步驟就不多說了 大家應該都會 在學校做水餃有點麻煩 不過買點速凍餃子就可以解饞了。)

11樓:冰谷飄香

火鍋麻辣燙。去超市買火鍋底料和蘸料。底料裡面加上蔥薑蒜和香菜,蘸料裡面可以加蔥加蒜,香菜,韭菜花,豆腐乳,芝麻醬,花生芝麻碎。

麻辣燙食材清水煮熟,然後把超市買的麻辣燙料開水煮熟,加上自制的麻辣燙料,把煮熟的食材放進去,十分中就可以吃了。

麻辣香鍋。在超市買麻辣香鍋料,炒熟,可以加蔥加蒜,香菜,芹菜。再把食材放進去炒十分鐘左右。不好熟的食材如海鮮和肉等等可以先煮熟再放進去炒。可以加香油,芝麻花生碎。

蔥油拌麵。把洗面煮熟,撈乾面放在一旁冷卻。菜籽油燒熟放進醬油和蠔油,然後放進小蔥,八分熟,放一些薑末蒜末和香菜。把滾燙的汁淋在面上,拌勻。再撒點蔥花。

12樓:好好學習

在大學宿舍可以簡單完成的美食:

麵條製作十分簡單,你只需要準備一個小鍋,再買上一包麵條和幾片青菜就行了,如果追求更好的口感還可以買來西紅柿和雞蛋,西紅柿雞蛋青菜面不需要幾分鐘就做好了,非常美味的。

火鍋製作就更簡單了,完全不需要技術,只要準備好你想吃的食材,再買好一包好吃的火鍋底料就行了。

水果撈也是簡單易製作又美味的食物。買好你想吃的所有水果,切成小塊,再拌上酸奶就行了。

13樓:向無名者致敬

最簡單而且美味的當然是火鍋,關東煮和煮泡麵。

只需要一個電飯煲,火鍋的食材選擇可以很多,滿足每個人不同的口味,牛肉,羊肉,蝦,蟹,鵝腸,黃喉,午餐肉,火腿腸,白菜,生菜,金針菇,玉米……想吃什麼都可以。

火鍋關東煮大概是用電飯煲最容易做的,而且下到鍋裡去的食材完全可以隨性而來。

不過在這裡還是有兩點建議:

第一,不論食材如何發揮想象力,這三樣一定不要少:大白蘿蔔、香菇、雞蛋。

白蘿蔔容易吸汁而且本身味道很清,在關東煮裡下白蘿蔔可以吃到出汁與食材最原始的滋味。香菇可以很大程度上改善湯底的口味層次,而雞蛋下到鍋裡,更可以做出日版的茶葉蛋。

關東煮至於泡麵,是更加隨性的美食,手頭有什麼都可以加進去,雞蛋,火腿腸,泡菜,午餐肉等等,泡麵加料煮一煮,簡直就是飢餓時候救命的食物。

14樓:在鳳凰山看戲的雪梨

大學生宿舍可以做一個拍黃瓜,簡單易做。

料:黃瓜兩根

輔料:大蒜兩瓣,辣椒油適量,味精適量,鹽適量,香油少許1. 黃瓜洗淨,用刀拍破,大蒜去皮也拍破,拍破的黃瓜切成小段,大蒜切蒜粒黃瓜洗淨,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同時放入蒜片,切好的細辣椒絲,用鹽醃二十分鐘左右。

2、待黃瓜變軟後,瀝去醃出來的水,加入適量的麻油、糖、醋、味精,拌勻即可。

15樓:

一、【奶味香蕉蛋羹】

原料:香蕉1根,牛奶100ml,雞蛋1個。做法:

1、香蕉去皮用勺子壓成泥。 2、雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。

4、蒸鍋加水燒開,將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。

二、【自己做香蕉餅】

【自己做香蕉餅】

準備材料:香蕉、麵粉少許、雞蛋一個、牛奶少量、糖少許、鹽一點點、 油一小勺(可省)。將香蕉壓成泥,和所有材料混合。

做法:1、將材料調成餅糊;2、平底鍋放一點油,將香蕉糊倒進鍋裡,小火煎;3、煎香一面後,翻一面繼續煎。超級簡單哦

三、【芹菜葉雞蛋餅】

1、芹菜葉摘好洗淨切碎;2、放入大碗中加入麵粉,放入雞蛋、白糖,調成糊狀;3、平底鍋燒熱,放少許油;4、放入麵糊,扒平煎至微黃;5、反面煎至微黃;6、放在砧板上切開裝盤。

四、【火腿番茄乳酪雞蛋卷】源

1、雞蛋打成蛋液,入鹽拌勻,火腿腸切絲,乳酪片切絲,番茄洗淨去皮切小丁;2、油熱入火腿絲,番茄丁翻炒,炒軟後盛出;3、平底鍋燒熱轉中小火入蛋液,旋轉鍋子攤成蛋餅;4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時,鋪上炒好的火腿番茄絲和乳酪絲,馬上用鏟子捲成卷即可。

16樓:羅羅

一:關東煮

關東煮大概是用電飯煲最容易做的飯啦,而且下到鍋裡去的食材完全可以隨性而來嘛~(๑>

不過在這裡還是有兩點建議:

第一,不論食材如何發揮想象力,這三樣一定不要少:大白蘿蔔、香菇、雞蛋。

這是在日本美食節目上看到的說法,白蘿蔔容易吸汁而且本身味道很清,在關東煮裡下白蘿蔔可以吃到出汁與食材最原始的滋味,我記得有一部書裡面寫五郎就為了買個關東煮的蘿蔔(大根……)特地跑了幾條街;香菇可以很大程度上改善湯底的口味層次,而雞蛋下到鍋裡,更可以做出日版的茶葉蛋。

二:小火鍋

可以放蝦肉,白菜,生菜,火鍋底料,金針菇,玉米,鍋裡面還有很多肉丸什麼的,感覺還不錯。

三:蛋包飯

蛋包飯的樣式很多樣化,基本來說就是米飯+菜用蛋皮包裹起來,食材的話玉米粒,紅蘿蔔丁,豆子,蛋皮。米飯,然後是用包心菜和肉絲炒了,然後蛋皮裹起來擠上番茄醬,速凍素菜,感興趣可以自己做哇~

四:小海鮮

1、這個就簡單啦,需要的食材就四樣:超市買的松葉蟹、一小瓶白酒、一瓶日料醬油和一塊老薑。

2、鍋內倒水燒開,然後放入切好的松葉蟹,扣上鍋蓋煮大致80秒,開鍋向鍋內均勻加入120ml左右的白酒和四到五片薑片。

3、之後就不扣鍋蓋地煮,當白酒的酒精味揮發差不多完後,就可以直接開吃了,蘸著淡淡的日料醬油,不需要其他任何濃烈的香辛料,保留海鮮本身的滋味就足夠了。

17樓:青蛙與馬

1.火鍋。到超市或者菜市場選購食用材料,主要包括火鍋底料、醬料、蔬菜及肉類,品種主要根據個人喜好而定。熬好底料,下面就是享用美食的機會了。

2.麵條。西紅柿雞蛋麵,蔥油麵,家常小面。

拌麵,我們先把鍋上火,然後準備醬汁和配菜,吃飯講究的是色、香、味俱全。先把青椒胡蘿蔔洗乾淨,切絲備用。東西好不好吃,最重要的就是汁,我們的醬汁是這樣做的:

大蒜切碎,芝麻醬添生抽攪勻,添生抽會有顏色,不像平常的麵條一樣沒有胃口,放入適量的鹽、調料,一人勺耗油,適量的糖、味精,把大蒜放入醬汁攪勻。這樣醬汁就做好了

3.燜飯。將簡單美味進行到底。這道土豆燜飯,主食和菜一鍋出,非常省事。做好後,米飯顆粒飽滿,土豆軟糯,夾雜著肉香,非常美味。

4.壽司。將簡單美味進行到底。這道土豆燜飯,主食和菜一鍋出,非常省事。做好後,米飯顆粒飽滿,土豆軟糯,夾雜著肉香,非常美味。

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