1樓:但請君惜竹
相當於10g 牛肉的嘌呤含量
酒類中嘌呤含量是:陳年黃酒》啤酒》普通黃酒》白酒。
黃酒的嘌呤含量為8-15mg/100ml。
牛肉每100g食物含嘌呤75~100mg
日式燒酒:幾乎零毫克/100毫升
威士忌:0.1毫克/100毫升
白蘭地:0.4毫克/100毫升
日式清酒:1.2毫克/100毫升
葡萄酒:0.4毫克/100毫升
啤酒:5-6毫克/100毫升
擴充套件資料:
嘌呤(purine),是身體記憶體在的一種物質,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作為能量**、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。
嘌呤是有機化合物,分子式c5h4n4,無色結晶,在人體內嘌呤氧化而變成尿酸,人體尿酸過高就會引起痛風。
海鮮,動物的肉的嘌呤含量都比較高,所以,有痛風的病人除用藥物**外(醫治痛風的藥物一般對腎都有損害),更重要的是平時注意忌口。
低嘌呤食物
低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。
1、主食類:精緻米麵及其製品(麵包、糕點、餅乾等)、各種澱粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等
2、奶蛋類:奶類及其製品(鮮奶、乳酪、酸奶、奶粉等)、蛋類及其製品(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等)
3、蔬菜類:青菜類(雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄茄子)瓜類(黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等)蘿蔔土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等
4、水果類:各種鮮果及乾果,果汁,果醬等
5、飲料:淡茶、隨帝降酸茶、碳酸飲料(蘇打水、汽水、可樂等),礦泉水、麥乳精、巧克力、果凍等
6、其它:各種油脂和糖類(本身雖不含嘌呤,但是應當適當選用),蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動物膠或瓊脂制的點心及其調味品。
2樓:宋人愛杏花
酒類中嘌呤含量是:陳年黃酒》啤酒》普通黃酒》白酒。黃酒的嘌呤含量為8-15mg/100ml。
牛肉每100g食物含嘌呤75~100mg
按照一杯黃酒50ml 算下來,相當於10g 牛肉的嘌呤含量(10g),10克牛肉也就一片牛肉那麼點,所以不礙事的。
3樓:庹迎荷力晗
儘量少喝酒,努力戒酒
a、人體為了分解進入體內的大量乙醇,必須消耗能量,結果產生大量尿酸。
b、酒中的乙醇代謝使血中乳酸水平增高,
阻礙了腎臟對尿酸的排洩,合血尿酸升高,引起關節炎急性發作。
c、一般認為,
啤酒度數低,
飲用很安全,
卻不知啤酒內含有大量的嘌呤而且熱量很高,易誘發痛風。
因此,痛風急性期要禁酒,
慢性期、
間歇期要努力戒酒,如果非喝不可,應控制飲酒量,慢慢喝,不可一口氣喝光。
要是尿酸高痛風者,最好禁酒!用舒一肽調理降尿酸,還是蠻不錯的~
4樓:展望時空的老巢
如果非喝不可。
c, 阻礙了**對尿酸的排洩,引起關節炎急性發作,合血尿酸升高、人體為了分解進入體內的大量乙醇, 飲用很安全, 慢性期, 卻不知啤酒內含有大量的嘌呤而且熱量很脯必須消耗能量!用舒一肽調理降尿酸儘量少喝酒、 間歇期要努力戒酒, 啤酒度數低,慢慢喝,不可一口氣喝光,努力戒酒
a、 酒中的乙醇代謝使血中乳酸水平增脯最好禁酒。
因此、 一般認為,易誘發痛風, 痛風急性期要禁酒,結果產生大量尿酸,應控制飲酒量。
b。要是尿酸高痛風者
白酒,紅酒,黃酒各含嘌呤多少?
5樓:
根據製備工藝,市面上常見的酒可以分為蒸餾酒(主要是白酒)和非蒸餾酒(黃酒、紅酒等)兩大類,不同的酒因製備工藝不同,其中的嘌呤含量也不相等,一般來說蒸餾酒中的嘌呤含量較少,而非蒸餾酒中的嘌呤含量較高。黃酒的嘌呤含量極高,約11.6 mg/100 ml,紅酒僅次於黃酒,白酒少低一些。
黃酒含嘌呤高嗎
6樓:郭奕然
黃酒的嘌呤值高,高尿酸血癥不可以飲用,高尿酸血癥的**就是因為血液中的尿酸過多,嘌呤值高的食品可以導致急性痛風和急性關節液的發作,長此以往會發展成慢性腎炎和腎結石,非常痛苦。所以對於這類人群嘌呤值高的食品是無法食用的。
黃酒和啤酒的嘌呤值都在所有酒類的榜首,尤其是啤酒,每一百毫升就擁有5-6毫克的嘌呤值,而黃酒是每一百毫升內高達11.6毫克的嘌呤值。雖然從單位上來說,黃酒的嘌呤值更高,但是由於酒精度數的關係,啤酒的度數較低,飲用啤酒就會大量飲用,導致嘌呤值的累計增加。
高尿酸血癥患者不建議飲酒,尤其是黃酒,不僅是因為酒中的乙醇可以使體內乳酸增加,更是因為嘌呤值爆棚可以引起血液內的尿酸升高,會提高痛風急性發作的概率。所以如果作為高尿酸血癥患者是無法食用黃酒的,忌口才可以讓病情平穩。
黃酒,葡萄酒那個漂呤高
7樓:趙莊主
當然是黃酒含量高!
切記,所有酒類只有葡萄酒是最健康,最最無害的(酗酒除外哈)。
黃酒是大米,黍米,慄為主要原料,米的嘌呤為18.1毫克/千克,黍米60毫克/千克,栗子164毫克/千克(常見事物嘌呤含量前30排行榜最低的是169毫克每公斤,差點登榜!)
而葡萄酒的主要原料只有葡萄,而葡萄的嘌呤含量只有5毫克每公斤,一瓶葡萄酒只含有3.75毫克。
所以,通風患者可以適量飲用葡萄酒,但是不要過量(過量對誰都沒好處)。
白酒與黃酒比哪個嘌呤成份高
8樓:白酒技術資料
白酒是蒸餾酒,黃酒是發酵型酒水。從微量成分角度看。黃酒微量成分多一些。
白酒在生產過程中,蒸餾這一步把很多物質都給截留下了,比較乾淨。
這裡若是有嘌呤,黃酒含量要更高一些。
痛風患者能喝黃酒嗎?黃酒嘌呤的含量是多少?
9樓:匿名使用者
喝什麼酒啊 都痛風了
對痛風者來說,無論是啤酒、紅酒、黃酒還是白酒都要禁忌。啤酒中不但含有嘌呤,還含有維生素b1,嘌呤在體內代謝可生成尿酸,而維生素b1是嘌呤核苷酸分解代謝時的催化劑,會加速尿酸的形成。過量飲酒時,大量酒精在體內代謝可造成乳酸堆積,乳酸對尿酸排洩有抑制作用,會減少腎臟對尿酸的排洩。
因此,喝酒後血尿酸會明顯升高,有很多患者就是在大量飲酒後令痛風發作的。
痛風患者食譜
早餐:香米粥(香米50克),牛奶(鮮牛奶250克),饅頭(麵粉50克),拌黃瓜(黃瓜100克)。
午餐:軟米飯或麵條(大米或麵粉100克),肉片炒蘿蔔(蘿蔔100克、木耳5克、水煮肉片75克),素炒捲心菜(捲心菜150克)。
晚餐:紅棗大米粥(千紅棗15克、大米500克),饅頭或花捲(麵粉50克),西葫蘆炒雞蛋(西葫蘆150克、雞蛋50克),醋溜土豆絲(土豆200克)。全日烹呼叫油30克。
以上食譜含熱能1827千卡(7640千焦耳)。
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