1樓：筱磊
年關將近，各類應酬也來了。在南方還好，在北方几乎都是酒，在這裡告勸大家開車的朋友可要注意了，那麼喝酒有益與健康，但喝的過多酒會損害到身體健康。那麼到底喝多少才好呢。
白酒據《本草綱目》記載：「燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。」從上述可以瞭解到白酒已經有很長的歷史了。那麼白酒有什麼好處呢。
白酒由水和乙醇勾兌而成。中醫認為白酒有活血通脈、增進食慾、消除疲勞，及擴張小血管的功效，能使含糖量降低及抑制膽固醇在血管壁上沉積，有利於心腦系統。因其有消除疲勞、緩解壓力的作用，故有借酒消愁一說。
但是過多飲用白酒會直接造成胃和肝的傷害，例如：胃炎、胃潰瘍及酒精肝等疾病，那麼到底喝多少菜有益於身體健康。
自古以來適量飲酒被稱為「百藥之長」，適量的飲酒具有強身健體及抑制預防心腦血管類疾病的作用，酒精完全氧化後，還能被人體利用，而且促進其它營養素吸收，其中白酒的1/3熱量補償肝臟消耗的能量，2/3的能量在肝外參加蛋白質、碳水合物等營養素能量代謝，乙醇70%可供給人體熱量，並被人體利用。所以，最適量的飲酒量就是每天50毫升即可，多了會傷害身體健康。
適量白酒能促進血液迴圈，緩解壓力及疲勞，晚上又實休息時間，故建議晚上飲用。
2樓：尋醫問藥網
很多人在春節的時候因為有一些應酬或者事，同學之間的一些聚會，或者是家人之間聚會，而喝酒不斷，但是，身體攝入酒量過多，會對身體造成非常大的影響，特別是對一些保持完美身材的人，是非常糟糕的。所以，平時在應酬喝酒的時候應該多加註意，那麼，年關應酬喝酒多如何預防發胖？
喝酒太多毀身材
一瓶啤酒的熱量是 240 大卡，每天喝一瓶啤酒，一年胖 11kg 。而根據全國衛生統計中心公佈的一項研究結果顯示，近 20% 的男性和 6%
的女性每天僅從飲酒中得到的熱量就超過 300 卡路里，一年增重 14kg 。
在瑞典多餘的酒精會被加入到汽油裡，給汽車提供能量（可見酒精的熱量有多高）。
另外，如果你是運動**，酒精還會對你有更大的傷害。科學研究發現，酒精的攝入會抑制免疫系統、影響血流量、以及體內蛋白質合成，從而不利於運動後身體修復這些運動損傷。特別是對於運動員來說，運動後攝入的酒精不建議超過0.
5g/kg體重。
**期間聚餐怎麼辦
1、餐桌上控制好分量
外出就餐通常會影響你的飲食計劃，不過只要控制好份量，一樣可以保持好身材！那平時就要注意自己在家的食量大小，可以幫助你在外出就餐時控制好所制定的食物攝入份量。
2、水果代替甜品
餐後的水果能量低，膳食纖維高，是最佳甜品選擇！
3、葷素搭配，以素為主
最簡單的方法就是吃一口肉類，搭配三口蔬菜，用蔬菜來填飽自己的肚子而不是肉類。
4、忌含糖飲料、酒精飲料，能量非常高
一杯果汁相當於一碗米飯的熱量。可選低熱量的飲料來代替，如檸檬水、無糖飲料、茶水等。
5、吃肉時去皮能減少脂肪
五花肉、肥肉當然不能吃，此外，皮層就是脂肪層，豬皮、雞皮、鴨皮等能免則免！
6、湯類的選擇
通常說喝湯能**是因為增加飽腹感，減少食慾，但湯也是有要求的，建議選擇能量低的蔬菜湯，餐館裡的湯，大多以葷湯為主，魚湯、老鴨湯、蹄髈湯等，脂肪高能量高，不適合減重，所以通常餐館裡的湯不建議，除非是少油的蔬菜清湯。
7、西餐的選擇
可從選單上判斷是否為高脂肪食物。例如「焗」代表加入奶油和芝士一起烹調，「白汁」代表奶油汁，「派」則多為酥皮。推薦你不妨點海鮮類餐點，因為一般來說，海鮮**比較貴，份量通常不會太多。
8、蔬菜色拉的選擇
要注意色拉醬的熱量。奶油狀的色拉醬一般以油和蛋黃為主，如凱撒色拉的色拉醬，儘量避免為好。比較好的選擇是油醋汁（黑醋+少量橄欖油）或檸檬汁拌蔬菜。
若你無法確定時，點菜時可要求將色拉醬分開放，吃時自己加，這樣也可以控制分量。
很多人在過年的時候因為飲食，一方面不注意會吃很多的肉類食品，這樣就會加大身體的脂肪，所以，為了在年底應酬的時候，喝酒不發胖，應該掌握一些好的方法，這樣可以減少身體脂肪的攝入量，給自己一個苗條的身材，平時也可以選擇一些湯類的物質，這樣是比較好的。
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