1樓：快餐真人
沙地板鴨產於「中國板鴨之鄉」——贛縣，其「沙地」牌板鴨採用傳統工藝與現代科技相結合加工而成，素以「色、香、味、型」俱佳而著稱，被人們譽為臘味之王，遠銷香港和東南亞等地。
會昌醬幹保鮮豆乾均選用優質大豆和天然香料，經傳統工藝與現代科技結合精製而成。
興國魚絲選用優質鮮魚、精鹽、茨粉等原料，採用傳統工藝精工製作，營養豐富，鮮香可口，富含人體必須的鈣、鐵、磷等營養元素，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇，是真正的純天然傳統食品。
贛州密餞系國優省優天然食品，以李、梅、桔、瓜和蔗糖、蜂蜜為原料，用科學方法精製。
南安板鴨加工歷史悠久，外形美觀、皮酥、骨脆、肉嫰、鹹淡適中，瘦肉甘香、肥肉不膩等特點，風味獨特。2023年獲部優及國家銀質獎，2023年獲首屆中國食品博覽會金獎，2023年被評為「中華老字號」。
酸棗糕以野生植物-酸棗為原料，經果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，銅鍋濃縮，自然風乾，精製成酸棗糕。含有原糖和多種維生素，是理想的營養保健食品。
2樓：陌澤子
我就只知道小吃。
上猶陡水的魚，小銀魚很不錯。
寧都肉丸。
石城蓮子。
興國百丈泉，灰鵝很有名，倒蒸番薯幹，粉龍船米粉魚啥的。
贛州有什麼好吃的 十大特色美食小吃推薦
3樓：李志活
南康辣椒醬
南康辣椒醬創始於明末清初，迄今已有300多年的產銷歷史。最早此品為民間自制 自食，加工方法也比較簡單。後經不斷改進和提高，遂成為一種味美可口的「鹹辣椒醬」，在縣內外廣為流傳。
南康辣椒醬以色澤紅亮油潤，醬香濃郁，甜辣味美，營養豐富，經久耐藏而著稱。南康辣椒醬具有增食慾、助消化的功效。
酒糟魚酒糟魚是一道贛南一帶的漢族傳統名吃，選半斤左右的鯽魚，醃製，晾到半乾時，放進釀好的米酒罈子裡封起來。十餘日，即可取出，或蒸或煮，與酒糟同沸之。關鍵在酒，要把酒做得老一些，有烈性。
滲入魚肉，那魚肉呈棗木紅，其色澤即有一種沉醉之美，再有酒香飄來。
蕎頭炒板鴨
蕎頭是一種像蔥一樣的蔬菜，用它素炒或是炒板鴨或者煮魚都很美味，是贛南人喜歡的美食。
豆腐渣相信吃過這個特殊贛州菜的小夥伴們絕對是地道的贛州人！但是沒吃過也不代表不是贛州人哈，自己感受下。
薄荷炒螺絲肉
薄荷炒螺螄是江西省贛州當地的一道漢族傳統名餚。螺螄500克，加入薄荷等炒制而成，味道鮮美，薄香襲人，深受當地群眾喜愛。
芋荷炒魚乾（雞鴨雜）
談及贛南芋荷，過去由於客家人民勞動力較大，且食物的儲備、保鮮技術有限。於是，每到芋頭成熟時客家人便將芋荷晾乾切成段，與辣椒、大蒜放入缸中泡製。富有生活經驗的客家人知道，要想讓芋荷的味道更勝，在醃製的時候不撕去表皮便可使芋苗香味更醇。
據資料顯示，贛南芋荷還於2023年被評為省名優產品。
寧都肉丸子
寧都肉丸是江西省贛州市寧都縣的漢族名菜，屬於客家菜。寧都縣是個客家遷徙之地。為逃避中原戰亂、飽受遷徙之苦的寧都客家人，期盼著太平盛世,渴望舉家團圓，永享安樂寧和，特地製作了一道地方特色突出、且帶有濃厚喜慶色彩的風味美食，那就是圓圓的客家肉丸。
寧都肉丸中的豬肉丸和魚肉丸是寧都客家過年或辦喜事必做的一道菜，意指團團圓圓、美滿幸福。
酸菜炒大腸
豬大腸，怎麼說呢？酸菜炒大腸的話，酸菜要用酒、糖炒過，去了醋精味，豬大腸要用硼砂或者小蘇打醃過，這樣才會爽脆，不然會很難嚼，然後再一起用薑汁酒糖一起炒，當然豬大腸最好的位置是腸頭，夠脆，打火鍋最好的是豬粉腸，也就是小腸。
酸酒鴨酸酒鴨是定南傳統的漢族名餚，屬於客家菜。作為定南第一名菜，來定南不可錯過。用料非常講究，鴨是從農村買來的土鴨，肉不肥不膩。
天九鎮的酸酒鴨較為正宗。酸酒鴨的製作工序並不複雜，關鍵在於鴨子的挑選與酸酒（醋加上辣椒）的成色。
贛南小炒魚
贛南小炒魚是明代凌廚子首創的地方風味菜。王守仁在贛州任巡撫時曾聘用凌廚子做菜，凌得知王愛吃魚，為顯示自己的烹飪技藝，經常變換魚的作法和口味，深得王的賞識。有一次凌炒魚放醋，別具風味，王吃後十分高興，就把凌叫來，問這道菜叫什麼名字。
凌靈機一動，心想這是小酒（贛州習慣稱醋為小酒）炒魚，於是就隨口應道：「小炒魚」，這菜也就因此得名。
贛州有哪些美食
4樓：匿名使用者
小吃，你瞭解嗎？贛州有名的小吃店在哪，你知道嗎？哪些你吃過呢？
哪些你去過呢？下面就由我給大家說說！同時為來贛州旅遊的朋友作個參考！
1、臭豆腐大家都知道臭豆腐聞起來臭臭的，可是吃起來卻很香，贛州我覺得最好吃的臭豆腐，是一個名為「釣魚臺」的巷子，一個老奶奶用一個手推車搭的攤子，不過她旁邊還有一家，那家的不好吃，要吃的話就要到那家短頭髮老奶奶的這家，一元一碗（5塊臭豆腐+海帶+酸菜+蔥、辣椒），很香的2、鴨翅膀（五件頭）最有名的就是文藝學校的對面的「繁榮滷食」「蔡記滷食，不過我個人經常是到繁榮滷食買，那家店好象比較火爆，每天都有很多人到那裡買，早一點去就有鴨翅膀，鴨頭，鴨腳，鴨嘴這些，去晚點就只剩鴨翅膀和鴨腳啦，鴨翅膀是1元，鴨腳5角，味道很好，很有味，買十來個鴨翅膀等等，坐在家裡邊看電視邊吃，很不錯哦，很有嚼頭3、燒烤那要屬海關那邊的「民俗村燒烤」最好了，有很多品種：牛肉、雞肉、火腿腸、茄子、魚、雞腿、土豆等等，五角一串，一元一串，三元一串的都有，看個人喜歡吃哪種啦4、田螺贛州七中對面有一家田螺店，是一個老婆婆開的，不關有田螺，還有翅膀，酸蘿蔔之類的，不過最好吃的是田螺。5、思源麵館青年路靠近贛三中那有一家思源麵館，裡面有很多小吃，包括炒粉，炒粘糕，香菜拌卜幹，拌鴨肝之類的都很好吃，還有豆腐串，豆腐腦，水鉸，特別介紹下思源的水餃很不錯，餡很新鮮，味道也調的剛剛好，最近店面擴大了，也搞起了米飯**之類的6、寧都肉丸大公路虔誠酒店附近的一個巷子，不吃辣椒可清水煮著吃，喜歡吃辣椒的那就拌著吃，那的辣椒特別辣，不過硼砂放的有點多，但是確實好吃，一般上午十來點鐘就會開門，下午四五點鐘就已經賣完了，所以吃的話要趕早哦，可打包走的（但最好自帶碗去裝）。
7、環城路四平手機超市對面有一家賣串串燒的也還不錯，也很多人去，裡面有豆腐串，茶葉蛋，薯粉之類的8、文清路有一家比較老的賣豆腐串的店，往前再走一點就到旺眾百貨了，大概就是在那一片，巷子門口就會擺出攤子來，賣些滷雞腿，牛肉串之類的，往裡走就有兩家賣豆腐串的，兩家味道都還不錯，就是環境簡陋了點，但是很多贛州人逛逛街累了就會到那吃點小吃。9、贛州一中附近有一家四川人開的拉麵館，離這家麵館不遠處有一個西瓜太朗文具店，那的面味道好，肉多，塊大，很不錯。現在再來說說贛州吃飯即經實惠，菜又好吃的飯館1、首先說的是「老九大排檔」在文明大道中段，南河路十字路口附近，那的菜夠味，夠辣，當然也是要看個人喜好啦，本人是比較愛吃辣椒，所以一般點菜都是少不了辣椒的菜，那家店的五件頭也不錯，和文藝學校的不同，這家店的五件頭是臘貨，很有味，還有很辣哦。
2、人民巷有一家叫滋味館的，那人氣也很火爆，不過我還沒有去吃過，聽別人說那的菜也挺好的3、紅旗大道贛二中旁邊有一家叫羊城美食的菜也很好，我去那吃過好幾次，好象老闆是贛州瑞金市人，炒的菜都很有味，很下飯，那的招牌菜是蘿蔔乾燜鴨，口水雞之類的，野山椒炒牛肉，炒魷魚，牛肉湯都不錯，量也足，還有一些菜名我不太記得了，但是這家店真的挺好的，就是離鬧市區遠了點4、南河路江西汽壓機廠過去一點有一家「天天過年」的飯館，生意很火爆，去那吃過幾次，不過那的菜不是很辣，但口味還好5、中山大排檔在中山路，標準鐘下去那的菜鹹鹹辣辣，鐵板豬雜，竹筒肚條都是那的招牌菜，肯定贛州很多朋友都是知道的6、老肖鴨王店招牌菜肯定是鴨王啦，味道好，量也足，肉燜的也夠爛，味全都進肉裡了，不錯。7、全球通大球正對面那條路有一家叫「五穀峰登」那的菜，那的環境都是很濃郁的農家味，很多人去那吃，味道好，夠辣暫時只想到這些，一下想不起這麼多了，先介紹這麼多了，大家不妨去嚐嚐這些贛州有名小吃，絕對讓你大飽口福！以上這些小吃，飯館，本人都通通飽嘗過，都去過，因為常常逛街嘛，也常到外面吃飯，所以有什麼好吃的地方都會去試試，呵，其它還有什麼好地方等想到了再補充，當然也希望本市的朋友也來發表發表，說說你知道的
5樓：夷雁海希
江西贛州的美食有：
釀豆腐；贛南炸魚餅；
信豐雞；生燜鴨；
.贛州小炒魚；南康荷包肉；
粉蒸魚，紅燒土乳狗等
贛州好吃的美食有哪些？
6樓：怕孤單的小刺蝟
有個餐廳的菜挺好吃的，叫美食一號，地址在章江北大道140號春江花月b區，求採納。
贛州有什麼特色小吃
7樓：江西新東方烹飪學院
贛州特色小吃有很多，贛南臍橙、小炒魚、還有贛州的米粉、酸棗糕等等。
還有黃元果、粉蒸魚等等。
8樓：匿名使用者
贛州特色小吃有三杯雞、米粉魚、贛南小炒魚、魚餅、荷包胙等。
1、三杯雞
三杯雞是江西省地方傳統名菜，相傳與民族英雄文天祥有關。因烹製時不放湯水，僅用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯，故得名。這道菜通常選用三黃雞等食材製作，成菜後，肉香味濃，甜中帶鹹，鹹中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強。
2、米粉魚
米粉魚色澤金黃，清香濃郁，肉質嫩滑，味鮮辣，無腥味。歷史悠久，早在土地革命時期，陳奇涵同志曾以此菜和其它四小菜招待***主席，***稱其為「四星望月」，流傳至今。
3、贛南小炒魚
贛南小炒魚屬贛菜系贛南客家菜一支，為江西贛州的一道特色菜，其主料為草魚。贛南小炒魚具有色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香的特點。
4、魚餅
魚餅是一道中華傳統名菜，歷來以浙江溫州魚餅、江西贛州魚餅和廣東順德魚餅最為有名。順德均安魚餅肉質鮮嫩、鮮而不腥。
5、荷包胙
荷包胙具有荷葉的清香、豬肉的濃香、糯米的幽香，還有幾味作料的烈香，吃起來油而不膩，香能飽肚，飯菜合一。
9樓：匿名使用者
1：釣魚臺的臭豆腐（等）
2：磨角上的吆咪鵝頭
3：宮保府（公路局邊上）的水煮
4：衛府裡的豆漿油條
5：八鏡臺的豆巴子
6：白塔巷（南京路巷口）的油餅
7：桃子園的無骨鳳爪
8：洪城巷的豬腳
9：八角井的徹骨肉
10：罈子巷的湯頭
11: 銀角上工商銀行對面的湖南牛肉粉
12:人民巷的肉丸
10樓：匿名使用者
贛州特產
說起贛州很多網友可能都不太瞭解，贛州市，江西省下轄地級市，位於江西省南部，地處贛江上游，處於東南沿海地區向中部內地延伸的過渡地帶，是內地通向東南沿海的重要通道。東接福建省三明市和龍巖市，南至廣東省梅州市、河源市、韶關市，西靠湖南省郴州市，北連江西省吉安市和撫州市，贛州市是江西佔地面積最大的一個城市，贛州市有十八個縣，然而這十八個縣生產了各種各樣的小吃特產，很多遊客來到贛州都會想要品嚐這十八種特產。這些特產除了在贛州能夠吃到在外面是沒有的。
贛州市會昌縣特產米粉春園米粉粉幹，它的做法是先把粉幹放熱水裡浸泡，等粉幹泡軟之後，可以用來炒加上肉絲或者雞蛋青菜等等，也可以用醬油涼拌吃，也可以用來水煮吃水煮可以加上自己喜歡的配菜，味道都是不同的哦，吃了第一次絕對想吃第二次。
齊雲山酸棗糕，每年5—8月份生產的，有多種口味，臍橙糕，枇杷糕，南瓜糕等等，都是採取不同特產來製作而成的，各有各的味道，特別美味，小編從小吃到大都感覺吃不膩，吃了還想吃。
贛州贛南客家手工野生特色小吃農家艾米果艾葉清明果特產，它是用艾葉釀製而成的，在包上自己喜歡的小配菜，列如冬筍，醃菜、蘿蔔乾等等都是不同口的哦！
這個是齊雲山酸棗糕，它是採取酸棗製作而成的，酸酸甜甜的味道超級好吃，吃過的人都想再吃第二次，都會成為回頭客。
贛州於都土特產小吃油炸辦公零食豆腐渣點心，這是純手工用豆腐渣油炸而成的，特別香辣美味。
贛州周村酸辣芋荷梗酸菜泡鹹菜，這道菜除了在贛州別的地方很難吃到，真的特別下飯，酸酸甜甜的很美味！
牡丹亭多味花生是花生油炸而且，口感很酥脆，味道也是香辣的。
凍米糖贛州特產糯米炒米糖 手工休閒零食小吃花生米花糖糕點，外形顆粒飽滿，口感純正，甜而不膩，是休閒時的休閒伴侶
贛州正宗傳統客家黃元米凍，可以用來蒸熟後沾醬吃，也可以水煮加上自己喜歡的湯汁和配菜水煮吃。
這是贛州正宗的贛南的臍橙，皮薄水足，鮮嫩多汁，香甜爽口，天然的山泉水灌溉，贛州特有的稀元素紅土地種出來的贛南臍橙。
會昌豆乾，吃法特別多，可以直接撕開就吃，當做零食吃，也可以切成絲涼拌醬油加上辣椒，還有蔥涼拌，可以搭配菜炒著吃，也可以與肉蹲著吃，這些都是不同的吃法，但是每一種都是很美味的，很慶幸自己每種吃法都吃過，味道真的很好吃。
這只是贛州的一部分特產小吃啦，還有好多，不過大部分小編都是自身吃過的，因為小編也贛州的，還記得在大學的時候室友也都是紛紛叫我回家之後要帶特產給她們吃，室友們吃完都是紛紛成為了回頭客，都覺得特別好吃，愛吃的網友有機會一定要去贛州吃上一些特產美食哦！保證不會後悔，國慶要來了想想就激動又能回家吃到這麼多好吃的。
江西贛州什麼酒最出名,江西贛州有什麼特產好酒
章貢歷史長而且還在不斷髮展，贛江贛良啤酒雖然非常難喝但一直沒倒，苦瓜酒名頭打的不錯但沒發展好 要紅酒不 人在旅途 若是美好，叫做精彩 若是糟糕，叫做經歷。我覺得是格蘭雲天國際酒店吧 貌似是麥飯石個章貢還有杜康。還有丫山九成山舍別墅 江西贛州什麼酒最出名 贛州有贛州酒廠，生產章貢酒，好的500多一瓶，...
贛州哪裡有好玩的，贛州有哪些好玩的地方
多了。贛南八景 古城牆 古浮橋 八鏡臺 鬱孤臺 通天巖 寶葫蘆 底下的縣城更有很多值得一去的地方，像瑞金紅色根據地 大餘的梅嶺 興國將軍縣 龍南的小武當 安遠的三百山 贛州確是個美麗的地方，我在那兒待了四年。寶葫蘆農莊 過山車 摩天輪 激流勇進 叢林野戰 摘楊梅等等 通天巖 北有敦煌莫高窟,南有贛州...
贛州市消費者最喜歡喝什麼酒,江西贛州有什麼特產好酒
喝精品章貢王得最多吧 贛州人喝得比較順口 至少我是這樣認為的 夏天喝啤酒多 一般是雪津吧 米酒自己釀哦 五糧液 水井坊 章貢王 長城葡萄酒 軒尼詩 雪景啤酒 惠泉啤酒 米酒自己家弄 江西贛州有什麼特產好酒 贛南臍橙 南豐蜜桔 贛北早熟梨 廣昌白蓮 大鄣山有機茶 萬載龍芽百合 瑞昌山藥 大餘金邊瑞香 ...