1樓：匿名使用者
z風味特產
徐州的飲食文化源遠流長,徐州古稱彭城,緣於彭祖和他所建立的大彭氏國。彭祖是我國烹飪界公認的始祖，相傳在堯之時，彭祖因擅烹飪野雞湯，得到帝堯的讚賞而受封，在徐州一帶建立了大彭氏國。徐州的菜點秉承有大彭風味，製作考究，風味獨特，自成體系，幾乎每一道菜都有一個動人的傳說。
羊方藏魚因將魚置於割開的大塊羊肉中文火同燉而得名。相傳，彭祖的小兒子夕丁喜捕魚，彭祖恐其溺水堅決不允。一日，夕丁捕魚回家，正巧彭祖不在，夕丁讓其母剖開正在燉著的羊肉，將魚藏入其中。
彭祖回來吃羊肉，感覺異常鮮美，於是如法炮製，便產生了「羊方藏魚」這道菜。據傳漢字中的「鮮」字即源於此。帝堯時期，堯封顓頊的玄孫錢鏗於大彭，建立了大彭國。
鏗為彭祖。他曾獻雉羹於帝堯，受到了堯的褒獎。屈原《楚辭·天問》中有「彭鏗斟雉，帝何饗？
受壽永多，夫何久長」之句。漢代王逸注：「彭鏗，彭祖也，好和滋味，善斟雉羹，能事帝堯，帝堯美而饗食之也。
」陶文臺《中國烹飪史略》稱彭祖為「中國第一代職業廚師」。彭祖被尊為廚行的祖師爺，所創的雉羹、羊方藏魚、麋魚雞、雲母羹等名菜名湯流傳至今。其主要貢獻在於把人類飲食由熟食推向味食，由粗食推向精食，將飲食與養生相結合，創出了藥膳、食療等飲食的新天地，對發展民族飲食文化，增強民族體質起到了極大的推動作用。
徐州的特產眾多，有烙饃，龜打，桂花楂糕、小兒酥糖、苔幹、古沛郭家燒雞、豐縣蘋果，沛縣冬桃、羊方藏魚、沛縣狗肉、睢寧香腸，邳州銀杏等，手工藝品有：草編、剪紙、泥人、布藝等。
2樓：盛書
最有名的應該是小孩酥了，就是那種酥糖。 沛縣狗肉，豐縣萍果，邳州的銀杏，大蒜，苔幹，劉井粉絲，新沂的捆香蹄，窯灣綠豆燒酒
3樓：匿名使用者
小孩酥糖
沛縣黿汁狗肉
沛縣大屯李師傅燒雞
賈汪素火腿
豐縣牛磅 大沙河蘋果
新沂捆香蹄
沙溝小磨香油
睢寧蠟皮
4樓：匿名使用者
賈汪素火腿，沛縣狗肉；新沂捆香蹄；邳州銀杏粥、貢菜薹幹；睢寧蠟皮、豆腐、綠豆餅、王集香腸；豐沛縣牛蒡、豐縣紅富士還有銅山維維天山雪飲品，還有煎餅
5樓：匿名使用者
少了啥都行，唯獨不能少黿汁狗肉。
6樓：匿名使用者
大蒜，銀杏，煎餅，涼皮，狗肉，烙饃，粉絲，蘋果，香腸，貢菜，桂花糕
江蘇徐州有什麼特產，徐州有什麼特產啊？
沛縣狗肉啊。別買那種包裝好的，去沛縣老字號散稱。徐州有什麼特產啊？徐州有徐州地鍋雞 易牙五味雞 霸王別姬 鴛鴦雞 蔥燒孤雁等。1 徐州地鍋雞是一道江蘇徐州的名菜，地鍋菜起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區。以前，在微山湖上作息的漁民，因船上條件所限，往往取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，下面支幾塊乾柴生火，...
宜昌有什麼特產，宜昌有什麼特產方便帶給外地朋友的？
1 頂頂糕 頂頂糕，是湖北宜昌 恩施 荊門 荊州等地的特色糕類小吃之一。頂頂糕以大米粉 糯米粉 紅糖粉為原料。頂頂糕具有紅糖可以補血，補氣的功效。由於 實惠 口感香甜，深受人們的喜愛。2 夷陵春捲 夷陵春捲是湖北省宜昌市傳統小吃。用雞蛋 麵粉製成薄皮，捲入稍加煸炒的韭菜 臘肉 豆腐乾 香菌 或冬菇 ...
貴州有什麼特產適合帶給朋友的，貴州有什麼好吃的特產，帶去送人的哦
貴州來特產 1 茅臺 都知道自，不解釋 bai2 天麻 杜仲 靈芝 現在 du的貴州三寶 3 蠟zhi染 苗家專有紀念 4 都勻dao毛尖 入選中國十大名茶 還有一些小吃 貴陽腸旺面 貴陽戀愛豆腐果 貴陽 絲娃娃 遵義豆花面 遵義羊肉粉 遵義黃粑 畢節湯圓 興義刷把頭 石阡綠豆粉 威寧蕎酥 安順蕎涼...