1樓：0無影之痕
油脂屬於酯（高階脂肪酸甘油酯），加入氫氧化鈉溶液後發生鹼性水解，氫氧化鈉被消耗，紅色變淺，水解產物為高階脂肪酸鈉（鈉鹽都是可溶的）和甘油，均溶於水，不分層（皂化反應）
礦物油屬於烴，不水解，不溶於水，加熱無現象
2樓：曉熊
把通過物理蒸餾方法從石油中提煉出的基礎油稱為礦物油，任何一種14～40個碳組成的烷烴都輸入礦物油的範疇。
所以，礦物油實際上是烷烴混合物，烷烴不溶於水，分層。
油脂是高階脂肪酸的甘油酯，與naoh溶液混合加熱，能發生皂化反應。
皂化反應的產物是脂肪酸鹽、甘油（丙三醇），都易溶於水，不會分層
3樓：匿名使用者
1.油脂是高階脂肪酸甘油酯，是酯類，在含酚酞的naoh溶液加熱條件下會與其發生水解反應，生成高階脂肪酸鈉和甘油（這二者都可溶於水），消耗氫氧化鈉，於是溶液的紅色會變淺，不分層
2.礦物油主要成分是長鏈的烷烴，不與氫氧化鈉反應，所以無變化。
通過這樣的差異可以區分油脂和礦物油。
4樓：feeling的植物
酚酞的naoh溶液 說明試液顯鹼性 紅色變淺說明鹼性變弱 初中老師講過油脂和 鹼是反應的
礦物油不屬於油脂 不能與鹼反應 所以 就可以分辨出來了
高中化學-有機化學基礎-油脂 求解**中的第二題(區分植物油和礦物質油)，並請逐個選項分析反應，最
5樓：匿名使用者
植物油是由不飽和脂肪酸和甘油所形成的化合物；
礦物油是主要為飽和的環烷烴與鏈烷烴混合物,**經常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而得。
所以植物油能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色，而礦物油不能。
6樓：予城雨橙
a不管是油脂還是礦物油都可能存在不飽和鍵，所以kmno4都會褪色，液態油脂（植物油等）不飽和鍵較多，礦物油是多種ting的混合物，也會含有不飽和鍵的
7樓：ulrich的店鋪
礦物油是飽和環烷烴和鏈烷烴的混合物，環丙烷在常溫下可與溴水發生加成反應，環丁烷和環戊烷在加熱時與溴水發生加成反應，環己烷及以上不發生。
不過礦物油中也可能會存在少量不飽和烴，致使a不能選
b樓下已經解釋了
油脂與礦物油的成分相同嗎
8樓：
當然不同，油脂是脂肪酸甘油脂，一般是從植物種子壓榨提取出來的，是分子量較高的有機物。而礦物油，是通過物理蒸餾方法從石油中提煉出的基礎油稱為礦物油，主要是含有碳原子數比較少的烴類物質，多的有幾十個碳原子，多數是不飽和烴，即含有碳碳雙鍵或是叄鍵的烴，其分子量較低。
在有機化學中怎樣鑑別植物油和礦物油啊，說一說具體
9樓：匿名使用者
加入碳酸鈉水溶液迴流。
植物油會煮成糊湯，礦物油不會。
油脂與礦物油的鑑別
10樓：匿名使用者
方法一：取1滴油樣於比色管中，加5滴「礦物油鑑別試劑（強鹼溶液，謹慎操作）」和5ml無水乙醇，不加蓋，於80～100℃水中加熱（或將開水倒入燒杯中，將比色管放入水中）10分鐘，加熱過程中隨時輕輕搖動，取出時乙醇容量不要少於4ml，加入5ml蒸餾水或純淨水，若發生混濁為陽性，其濁度隨礦物油的濃度增加而加大。其最低檢出量為0.
1%。如果油中混有硬度較大的水時，也會發生混濁，久放產生沉澱；混有礦物油時久放析出透明油滴浮於液麵。操作中可用礦物油陰性樣品作對照試驗。
方法二：取油樣1滴於白色濾紙片上，置紫外燈下觀察．出現青色熒光表示油樣中含有礦物油。
11樓：
加入naoh溶液中，加熱溶解在水裡的油脂，不溶的礦物油
幾個高二有機化學基礎問題。
12樓：
4~因為他們的沸點不一樣~~
5~應該是「工業上用植物油加氫製造硬化油」~~動物油是飽和的，不可能再加氫~而植物油是不飽和的~~
13樓：
1.酯化反應會讓油脂生成可溶的鈉鹽以及甘油，都可溶2.應該是乙醇能溶解苯酚,後用水再把苯酚的乙醇溶液一起洗去3.用稀硝酸可洗去銀鏡，因為硝酸有氧化性
4.氨氣易液化，所以可以有氨水，液氮及液氫都超低溫的5.大概牛油是混合物。。
14樓：又重名了吧
naoh和脂類能發生皂化反應，這是生產肥皂的一個過程。
酒精和苯酚都含有-oh，屬於相似相溶。
氨氣的沸點是-33.43℃，氧氣大概要零下183 氮氣-210
15樓：
1 是發生了萃取反應
2 苯酚溶於酒精
16樓：匿名使用者
第2個我來回答，乙醇是有機溶劑可以個本分任意比互溶…
植物油和礦物油的區別
17樓：116貝貝愛
**不同。
一、植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分佈於自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。
二、是由石油所得精煉液態烴的混合物，主要為飽和的環烷烴與鏈烷烴混合物,**經常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而得 。
1.礦物油 通常是指經過開採和初加工的**（或石油），mineral oil，石油是埋藏於地下的天然礦產物，經過勘探、開採出的未經煉製的石油也叫做**。在常溫下，**經過煉製後的成品叫做石油產品。
2.植物油的主要成分是直鏈高階脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素e、k、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。
植物油中的脂肪酸能使**滋潤有光澤 。
18樓：13281185156料
什麼都是有兩面性的，針對不同 的情況各有各的優勢，沒有哪一個好哪一個不好一說， 植物油和礦物油的區別如下：
1，吸收方面：植物油能很好的被**吸收，礦物油會停留在**表面不容易被吸收。
2，護膚功效方面：植物油更加養膚，礦物油冊重保溼封閉性沒有養護功效。
3，保溼效果方面：保溼跟滋潤度即封閉性有關，礦物油能很好的在**表面形成一層封閉油膜，所以相對來說礦物油保溼效果更好
植物油也可以作為廚房燃料，用來取代市面上的液化氣和醇基燃料市場的，使用安全，希望能幫助大家。
19樓：微
植物油是植物油提取的，純天然的，礦物油是經過化工合成的，本質不一樣。
現在說的無醇燃料就是採用植物油（甲脂），礦物油（乙二醇）為原料勾兌的。
植物油更安全，無毒，但是抗凍性不好，北方室外不適合用，運輸也就受限制。
乙二醇通用型比較好。
20樓：電
植物油是植物提取，比如花生，大豆，芝麻等等，礦物油也叫化工油，比如煤炭，天然氣，石油氣。兩者本質上不一樣。
植物油和礦物油都可以製作燃料，比如用在廚房，工業，甚至車用都可以的。
21樓：嵩吾峰
1、動植物油
植物油和動物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，所以又稱脂油（脂肪油）；在通常情況下不會揮發，所以有時總稱為固定油(fixed oil)。又根據它們是否可供食用，可分為食用油（如大豆油、芝麻油、橄欖油、花生油、葵花籽油等）和非食用油（如桐油、蓖麻油等）。
2、礦物油
礦物油是石油、頁岩油和它們的產品，其主要成分是碳氫化合物（主要成分脂肪烴）。大多數有揮發性，可以蒸餾或分餾，再經加工可得汽油、煤油、潤滑油等。
礦物油的詳細介紹如下：
礦物油 mineral oil，主要是含有碳原子數比較少的烴類物質，多的有幾十個碳原子，多數是不飽和烴，即含有碳碳雙鍵或是叄鍵的烴。
礦物油是石油、頁岩油和它們的產品，其主要成分是碳氫化合物。大多數有揮發性，可以蒸餾或分餾，再經加工可得汽油、煤油、潤滑油等。
礦物油有些領域叫白礦油或白油，常用的有工業級白油、化妝品級白油、醫用級白油、食品級白油等。不同的類別的白油在用途上也有所不同。
工業白油級白油，是由加氫裂化生產的基礎油為原料，經深度脫蠟、化學精製等工藝處理後得到，可用於化學、紡織、化纖、石油化工、電力、農業等，可用於pe、ps、pu等生產。
食品級白油，是以礦物油為基礎油，經深度化學精製、食用酒精抽提等工藝處理後得到。適用於糧油加工、水果蔬果加工、乳製品加工、麵包切制機等食品工業的加工裝置的潤滑，應用於食品上光、防粘、消泡、刨光、密封，可作通心麵、麵包、餅乾、巧克力等食品的脫模劑，能夠延長酒、醋、水果、蔬菜、罐頭的貯存、保鮮期。
醫用級白油，適用於製藥工業，可作發生產輕瀉用的內服劑及生產青黴素的消泡劑。
化妝級白油，是採用加氫原料經過深度精製後得到。適用於化妝工業，可作髮乳、髮油、脣膏、面油、護膚油、防晒油、嬰兒油、雪花膏等軟膏和軟化劑的基礎油。化妝級白油可用作抗靜電劑、柔潤劑、溶媒、溶劑，碳氫化合物，可增加溼潤感，但無法直接改善乾燥受損的肌膚。
對於礦物油是否傷害肌膚眾說紛紜，但可以確定的是，不純的會引起過敏及致痘性，而已經處於傷害或敏感性膚質者應避免使用。由於其色澤及特性，常用於白色膏狀藥物或保養品中。礦物油品級越高，純度越好，對肌膚也就更安全。
但是，它沒辦法用聞得、看的、觸覺方式來分辨，要經過專業檢測
22樓：1811129好
坑定是不一樣的
現在市場上的液體燃料，最大的就是有無醇大的和有醇的，但是現在都是做無醇的，有醇的是危化品。現在新一代的無醇燃料比之前的無醇成本更低，比甲醇精甲醇的成本更低的。並且總的用下來也是更節約的，閃點是大於93，明火是直接點不燃的。
安全是很好的，耐燒的話也是比甲醇耐燒至少兩倍。熱值7000左右，耐燒是甲醇的兩倍左右
高二有機化學
設該烴的分子式為cxhy，則有 cxhy x y 4 o2 xco2 y 2h2o v 減 1 x y 4 x 1 y 4 20 40 50 根據 對應項成比例 列出方程，然後可解得x 2，y 6所以，該烴的分子式為c2h6。通過濃硫酸的時候除去的是水，那麼水的體積就是50ml，同理，苛性鈉吸收的是...
高二的化學題，有機化學方程式很多
高中化學所有有機物的反應方程式 甲烷燃燒 ch4 2o2 co2 2h2o 條件為點燃 甲烷隔絕空氣高溫分解 甲烷分解很複雜,以下是最終分解.ch4 c 2h2 條件為高溫高壓,催化劑 甲烷和氯氣發生取代反應 ch4 cl2 ch3cl hcl ch3cl cl2 ch2cl2 hcl ch2cl2...
高二有機化學中有機物的幾種反應型別和反應條件
反應型別特點常見形式例項取代有機分子中某些原子 或原子團被其它原子或原子團所代替的反應。酯化羧酸與醇 酚與酸酐 無機含氧酸與醇水解鹵代烴 酯 二糖與多糖 多肽與蛋白質滷代烷烴 芳香烴硝化苯及其同系物 苯酚縮聚酚與醛 多元羧酸與多元醇 氨基酸分子間脫水醇分子之間脫水形成醚磺化苯與濃硫酸加成不飽和碳原子...