1樓：所才肇項
微波爐的磁控管將電能轉化為微波能，當磁控管以
2450mhz
的頻率發射出微波能時，
置於微波爐爐腔內的水分子以每秒鐘
24.5
億千次的變化頻率進行振盪執行，產生高頻電磁場的核心元件是
磁控管。食物分子在高頻磁場中發生震動，
分子間相互碰撞、
磨擦而產生熱能，結果導致食物被加熱。微波爐正是利用這一加熱原理來進行食物的烹飪
。微波是一種電磁波，這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達
5cm深，並使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產生了大量的熱能，於是食物"煮
"熟了。這就是微波爐加熱的原理。而且這種微波還很有「個性」：
微波一碰到金屬就發生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收，還有就是用普通爐灶煮食物時，熱量總是從食物外部逐漸進入食物內部的。而用微波爐烹飪，熱量則是直接深入食物內部，所以烹飪速度比其它爐灶快4至
10倍，熱效率高達
80%以上
2樓：
微波爐的加熱系統主要由高壓變壓器、磁控管、高壓二極體、高壓電容器、加熱腔體和電氣控制元件等構成。
其基本工作原理是:
當變壓器初級繞組加上
220v交流電壓時,燈絲繞組便產生3.4v左右的交流電壓,供磁控管燈絲加熱。同時高壓繞組產生2000v左右的高壓交流電,經倍壓整流後,產生約4000v左右的直流高壓,加到磁控管的陽極上,形成功率為800w的微波能。
微波能通過波導管傳入爐腔,並在妒壁間來回反射穿透食物,使食物中的分子高速振動,摩擦生熱,從而達到加熱食物的目的
微波爐原理，微波爐的原理是什麼？
1946年，斯潘瑟還是美國雷聲公司的研究員。一個偶然的機會，他發現微波溶化了糖果。事實證明，微波輻射能引起食物內部的分子振動，從而產生熱量。1947年，第一臺微波爐問世。顧名思義，微波爐就是用微波來煮飯燒菜的。微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，而且還很有 個性 微波一碰到...
如何清洗微波爐，怎樣清洗微波爐 微波爐清洗步驟
清洗第一步 找來一個容器，往容器裡面倒入1 3深度的清水。清洗第二步 倒入些許白醋，白醋可以把那些頑固吸附在微波爐裡面的油汙給軟化下來。清洗第三步 滴入些許洗潔精並攪拌均勻。清洗第四步 把調製好的溶液放入微波爐裡面，把微波爐門關上加熱3 5分鐘。清洗第五步 加熱完成後，切斷電源以保證安全，把微波爐裡...
哪裡的微波爐的菜譜 ？微波爐菜譜
我的容易做又好吃，請看 微波爐烤蝦串。主料 蝦仁500克，精鹽10克 味精5克 料酒25克 溼澱粉25克 雞蛋清1個。製作方法 1 蝦仁500克去掉蝦線洗淨後放入盆中，加入精鹽10克 味精5克 料酒25克 溼澱粉25克 雞蛋清1個拌勻後備用。2 用竹牙籤將蝦仁6至7個穿成串，放入微波爐架上，微波爐架...