1樓：於寶苑碧蓉
黑小麥屬優質專用型小麥，籽粒硬質，長圓形，黑色或黑紫色。它特別是含有0.5x10-6的碘和豐富的硒，硒的含量高於普通小麥200%。
鈣是人體血漿和骨胳中不可缺少的，可解決人類補鈣的世界性難題，特別是對防止婦女和老人的骨質疏鬆症非常重要，硒是營養性抗癌劑，對人類防癌起重大作用。黑小麥面吃法比較多，比較常見的是做成黑小麥麵條，黑小麥麵條營養比較普通的麵條多很多，是一款不錯的養生面條。
1、黑小麥鄉村麵包。它的主要原料有黑小麥200克、富強粉300克、牛奶250克、無花果發酵水50克、鹽4克、糖12克、橄欖油20克。具體做法是黑小麥原粒洗淨炒幹；打粉後的黑小麥；用麵包機和成麵筋出結實的大膜邊緣光滑，28度發酵1.
5小時成兩倍；用手按出大的氣泡；摺疊麵糰繃緊麵糰表面；發酵籃放好高粉，麵糰光滑的一面朝下放；加蓋溼布室溫發酵60分鐘；倒扣用利刀割出十字紋路，烤箱上下火250度底層加一個烤盤中下層放烤網預熱20分鐘；加100毫升水放入麵糰再加100毫升水250度烤制15分鐘，取出烤盤降至230度烤20分鐘成熟出爐。
2、黑小麥饅頭。它的主要原料有黑小麥200g、中筋麵粉300g、酵母6g、糖10g。黑小麥饅頭的具體做法步驟是兩種麵粉和糖混合，酵母與30度溫水混勻；酵母水倒入麵粉中；揉至三光後溫暖處發酵，體積變成兩倍大後按壓無回縮就可以了；排氣後整形；冷水上鍋15分鐘。
2樓：
黑小麥是目前科研單位採用不同的育種手段而培育出來的特用型的優質小麥新品種，或稱珍稀品種。黑小麥具有耐晚茬、耐寒抗凍、返青快、分櫱率高、抽穗整齊、抗倒伏、抗病蟲害、抗乾熱風、抗乾旱等。
畝產300公斤到350公斤
普通小麥一般畝產是800斤左右,特好的能達到1000斤
3樓：匿名使用者
特殊品種，產量總是很低。
黑小麥怎麼吃
4樓：
可以磨成黑麥粉做饅頭吃。
材料：高筋麵粉250克，麵粉250克，黑麥粉50克，酵母粉5克，水290毫升，白糖7克，鹽4克。
1、將7克白糖溶入45度左右的290毫升的溫水中，加入5克酵母，攪拌均勻，讓酵母活化2至3分鐘。
2、稱量高筋麵粉250克，普通中筋麵粉196克，黑麥小麥胚芽粉50克,，加鹽4克。
3、將各種乾性材料攪拌均勻。
4、加入活化好的酵母溶液，用筷子攪拌成絮狀。
5、手工和麵至「三光」，即面光、手光、盆光。
6、用溫紗布蓋在盆口，蓋上蓋子，發酵2-3小時。
7、麵糰體積漲大至2-3倍大時，即發酵成功，將剩下的40克麵粉揉入發酵好的麵糰中，餘下的14克麵粉做手粉，防止麵糰粘手。
8、將蒸架刷上少油量，把麵糰揉成長條，揪成大小差不多的面劑子，搓成圓饅頭形狀，均勻擺放。
9、將饅頭生胚醒發20分鐘。
10、先中火，後大火，蒸20分鐘，關火後，燜上2-3分鐘，才揭鍋蓋。
5樓：避雷櫃
黑小麥屬優質專用型小麥，籽粒硬質，長圓形，黑色或黑紫色。它特別是含有0.5x10-6的碘和豐富的硒，硒的含量高於普通小麥200%。
鈣是人體血漿和骨胳中不可缺少的，可解決人類補鈣的世界性難題，特別是對防止婦女和老人的骨質疏鬆症非常重要，硒是營養性抗癌劑，對人類防癌起重大作用。黑小麥面吃法比較多，比較常見的是做成黑小麥麵條，黑小麥麵條營養比較普通的麵條多很多，是一款不錯的養生面條。
1、黑小麥鄉村麵包。它的主要原料有黑小麥200克、富強粉300克、牛奶250克、無花果發酵水50克、鹽4克、糖12克、橄欖油20克。具體做法是黑小麥原粒洗淨炒幹；打粉後的黑小麥；用麵包機和成麵筋出結實的大膜邊緣光滑，28度發酵1.
5小時成兩倍；用手按出大的氣泡；摺疊麵糰繃緊麵糰表面；發酵籃放好高粉，麵糰光滑的一面朝下放；加蓋溼布室溫發酵60分鐘；倒扣用利刀割出十字紋路，烤箱上下火250度底層加一個烤盤中下層放烤網預熱20分鐘；加100毫升水放入麵糰再加100毫升水250度烤制15分鐘，取出烤盤降至230度烤20分鐘成熟出爐。
2、黑小麥饅頭。它的主要原料有黑小麥200g、中筋麵粉300g、酵母6g、糖10g。黑小麥饅頭的具體做法步驟是兩種麵粉和糖混合，酵母與30度溫水混勻；酵母水倒入麵粉中；揉至三光後溫暖處發酵，體積變成兩倍大後按壓無回縮就可以了；排氣後整形；冷水上鍋15分鐘。
6樓：瓦似好菇涼
黑小麥可以熬粥 大麥與小麥有很大的區別
小麥的稃和子粒連線的很疏鬆，而大麥的稃和子粒連線的很緊密。
大麥先成熟，而小麥後成熟。
小麥的種子要粗一些，而大麥的種子（其實都是果實）要瘦一些小麥麥苗比大麥麥苗青許多,從**上一眼就能認的出.
大麥略比小麥早熟些.
大麥穗熟了後頭略向下低,而小麥則不然.
大麥麥芒細而長,小麥則粗而短.
大麥產量遠比小麥低的多
從麥芒來區分，大麥的芒很長，和麥穗的長度差不多，小麥的芒相對來說要短，大麥的外殼很難剝下來，小麥的外殼在脫粒時已經掉了，大麥一般作啤酒的原料，或作飼料，小麥主要加工麵粉。大麥的收穫期比小麥早。
大麥：兩頭較尖、較細長。多用於清除飼料中佔30-50比例。
小麥：兩頭較園、較短、較園潤。配合飼料。
黑小麥與普通小麥的區別
7樓：匿名使用者
黑小麥營養豐富，是普通小麥所不能比的。
黑小麥粒中含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素、食物纖維，大量礦質元素和稀有微量元素及pp碘。是神奇的長壽食物，甚至有雅號益壽麥之稱。黑小麥的開發利用，使人們的將來一日三餐「食黑」「補黑」、健康益壽，增添了新希望，注入了更大的活力。
黑小麥的蛋白質、脂肪、澱粉、幹物質、18種氨基酸總量均高於普通小麥，人體必需而又不能合成的八種氨基酸都大大高於對照全國優質小麥，其中蘇氨酸比普通小麥高35.56%，纈氨酸對比高66.07%，蛋氨酸對比高33.
33%，亮氨酸對比高69.5%，苯丙氨酸對比高44.30%，賴氨酸對比高50%，組氨酸9.
30%。
特別是黑小麥含有0.5ppm的碘元素，是其它小麥所沒有的，碘是抑制甲狀腺、乳腺癌，又確保嬰幼兒發育正常的珍貴元素。
以上，請參考。
黑小麥跟普通小麥有什麼好處，畝產多少，能賣多少錢一斤。
8樓：沙鷗
黑小麥是目前科研單位採用不同的育種手段而培育出來的特用型的優質小麥新品種，或稱珍稀品種。已推廣種植的品種有＂漯珍1號＂、＂黑小麥1號＂、＂黑小麥76號＂＂黑寶石1號＂、＂黑寶石2號（春小麥）＂等品種。黑小麥具有耐晚茬、耐寒抗凍、返青快、分櫱率高、抽穗整齊、抗倒伏、抗病蟲害、抗乾熱風、抗乾旱等優點。
畝產300公斤到350公斤
和田玉產量比翡翠小，那為什麼和田玉掛件卻做的那麼大，而翡翠掛件卻那么小
和田玉和翡翠文化背景不同。翡翠是以 寶石 定位的，古代發掘的數量也較少。玉石傳統中多作為擺件或把件，做掛件年代較晚。和田玉好還是翡翠好 1 和田玉籽料在2011年8月14號禁止開採，屬於不可再生資源。2 和田玉它的硬度和韌度都高，與它纖維毛氈狀結構區分不開。韌性大不易損壞。翡翠是細小顆粒晶體結構易碎...