1樓：可可英語
如果是比較生硬的, 用來煲湯比較不錯.木瓜有美容的效果, 生吃, 煲湯都挺好的.
2樓：愛蝶子
木瓜排骨湯
做法：1、鍋中放入蔥姜、料酒，水沸後放入排骨，水再開時撇去浮沫，撈出排骨，用熱水衝淨血汙；
2、砂鍋中水將滾時，放入排骨，蔥、姜、料酒、醋，大火煮開，小火繼續煮兩個小時；
3、木瓜去皮切塊放入砂鍋中，煮三十至四十分鐘，加少許鹽和雞精調味即可或者木瓜鯽魚湯 就跟豆腐鯽魚湯一樣 把木瓜換成豆腐就ok~或者煮粥也行~很好吃的哦還可以弄銀耳雪梨百合木瓜湯
3樓：匿名使用者
去籽，去皮，找一些蓮子，銀耳，冰糖，一起熬，做成羹吃，美味！
4樓：
切絲，加醋和辣椒油涼拌，是泰國的名菜
5樓：x漂浪冷霜子
去皮切塊， 買些中藥 玉竹枸杞加排骨用電鍋燉著吃。 熟木瓜可以加牛奶白砂糖用果汁機打成 臺灣口味的木瓜牛奶喝；我們是喝這個長大的。
6樓：匿名使用者
直接切開把子去掉就可以了
或者用水果機把木瓜去皮切成小塊 加牛奶蜂蜜打碎 喝
不建議炒 及煲湯 第一麻煩 第二也沒有增加它的營養及功效
7樓：丫飄盆生薑
你確定那是生木瓜而不是青木瓜？
做湯應該好吃點吧，還可以做甜品，木瓜加蜂蜜蒸熟。美白
8樓：敢不努力
煲湯。很**~~~
排骨剁小塊，清湯燉熟。加入木瓜塊，燉到木瓜軟爛就可以了
一般做成甜品的都是熟木瓜。
9樓：漠漠青桐
你可以把它跟一些已經熟了的水果像是蘋果香蕉之類的放一起就比較快熟了。因為熟了的東西會分泌一種類似於催熟劑的東西，不過是無害的哦，你以後要是買了什麼生的東西都可以這樣
10樓：凝決湲子
木瓜排骨湯
準備：排骨半斤、木瓜一個、超市買點煲湯的料、生薑、蔥、做法1、將排骨切塊
2、木瓜切塊
3、生薑切片
4、蔥切成段
湯鍋內放入水，等待水開之後放入湯料。
之後放入排骨、生薑，煮到排骨差不多可以用筷子刺穿的時候，再放入木瓜出鍋的時候放入切好的蔥
11樓：
木瓜：性平、微寒，味甘。
助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的木瓜鹼具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
木瓜粥木瓜、粳米、白糖
1. 將木瓜沖洗乾淨，用冷水浸泡後，上籠蒸熟，趁熱切成小塊。 2.
粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝乾水分。 3. 鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸後，再改用小火煮半小時，下入木瓜塊，用白糖調好味，續煮至粳米軟爛，即可盛起食用。
12樓：憶丶故在
生木瓜生滾魚湯吧~~挺好喝的
先把木瓜削皮,切成長方形小塊,買一條魚或買幾塊魚肉~先煎一下魚~~打個雞蛋和魚一起煎,然後放木瓜和水~一直熬到木瓜軟了熟了~~一鍋白花花的木瓜魚湯就好了~~
注意:鮮魚先清洗乾淨,塗好鹽醃製15分鐘~用水洗乾淨後再煎.鹽在湯快好的時候再放,小心調味~~
13樓：後後婷兒
青木瓜最適合燉湯了，要是熟了，就和牛奶一塊榨汁喝，非常美容
14樓：映天
用紙包住過幾天就熟了.如果是太生的.你就都木瓜糖水吃了.如果半生熟就炒豬肉
15樓：小塱
我上週才買了個木瓜，用來燉豬蹄了。記住等豬蹄快好的時候，再放木瓜，那樣湯很鮮，味道超棒~~
16樓：匿名使用者
木瓜最好生吃，有**作用的噢。
17樓：匿名使用者
很長時間，我的都放了快兩個月了
18樓：匿名使用者
1、木瓜最簡單的方法就是切成四瓣去籽後生吃，不過木瓜利尿，受不了的人吃了木瓜會尿多。可以簡單加工一下來吃，比如上鍋蒸熟，加蜂蜜吃。
2、木瓜蒸牛奶：木瓜一個，在肚口開一口，挖出中間籽，倒入牛奶和冰糖，入鍋蒸15分鐘，取出即可吃。木瓜蒸雪蛤：
方法同上，只是雪蛤要先泡上一天，然後和冰糖煮上20分鐘後加入牛奶煮沸，再倒入木瓜內再蒸，只需蒸10分鐘即可。
3、木瓜是美容的佳品，一般情況下，木瓜蒸牛奶就非常好了（雪蛤好貴的哦）生一點的木瓜可以切成片或削成絲，在開水鍋內稍燙一下，然後來做涼拌菜，很脆很爽口，不過得是7成熟的瓜才行，太熟的不脆，太生的發苦。
木瓜**的幾種吃法
木瓜**之木瓜牛奶：
1 材 料： 木瓜150克，牛奶200cc.（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）
做 法： 開始了，木瓜**佳餚來了～～先將木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.
鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶製成，絕對新鮮香濃，當場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風味。
鮮奶中的鈣質，木瓜中的維生素c，都是人體中所需的營養成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正常現象，請安心食用。
2 材 料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個。
做 法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒，味道更好。可作為正餐飲用。
木瓜**之木瓜燉牛排
材 料：木瓜1個，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蠔油，高湯，米酒適量。
做 法：用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先醃味4小時，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過油。
用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功 效： 木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命，所以這道木瓜**菜餚營養豐富。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。
牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命a等，木瓜則有大量的維他命c，兩者一同食用可使營養均衡。
木瓜**之木瓜蜂蜜糖水
材 料 ：木瓜1個、蜂蜜適量、水適量
做 法 ：用水洗淨木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。. 煲滾後改用中火煲30分鐘。放 落蜂蜜調味。攪勻糖水，即可飲用。
功 效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。呵呵，原來木瓜**了得之外，還可以潤肺止咳呢。
蜂蜜則生能清熱；熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒；柔而濡澤，能潤燥。舒筋去溼，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
木瓜怎麼吃啊？真的不知道，今晚買了一個青木瓜呢！可以直接吃嗎？求解哦！謝謝啦！
19樓：傷心小小狼
1、要削皮去瓤，然後放上適量水跟排骨,待水開後,將木瓜放進去，5分鐘後即可吃。
2、廣西木瓜如果是成熟的就拿來當水果吃。還沒成熟的就拿來做酸嘢。做法：去皮切成塊或絲，放入少許鹽拌一會然後加入白米醋、白糖、辣椒醬.等過兩個小時後就能食用了。
20樓：匿名使用者
木瓜是可以直接吃的，也可以做湯
21樓：匿名使用者
木瓜是用來泡酒的不能吃，它是一種中藥
22樓：武侯潛龍
去皮去核 生吃，也可以煲粥
木瓜是生吃好，還是炒著吃好？
23樓：大家的豬哥
木瓜味道香甜，其中除了豐富的糖分外，還含有維生素a、b族維生素、維生素c以及鐵、鈣、有機酸、纖維素等營養成分。其中，β胡蘿蔔素和維生素c的含量特別高，後者是蘋果的20倍，它們是天然的抗氧化劑，能有效地預防感冒，並阻止致癌物質亞硝胺的合成。 --其實木瓜還有一個最大的作用，對女孩子很有好處的，不過估計你也知道的，我就不說了。
下面說怎麼吃能比較很保留營養。 --木瓜的吃法有很多種，生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、涼拌青木瓜等都比做熟後吃更有營養。 --當最喜歡一個吃法，就是木瓜泡奶（牛奶或者豆奶都是不錯的選擇），據說這樣技能最大的發揮出木瓜的神氣作用，而且風味獨特很好喝。
24樓：匿名使用者
作為水果吃還是生吃好，偶爾以木瓜炒吃也未嘗不可。
木瓜是生吃好還是熟吃好？
25樓：七妹雜談
三七粉是生吃好還是熟吃好？
26樓：匿名使用者
現在食譜中多推薦木瓜熟吃，比如「冰糖銀耳燉木瓜」、「木瓜燉牛奶」、「木瓜燉雪蛤」等都是人們非常熟悉的甜品。但是木瓜被加熱後，其胡蘿蔔素、維生素c和維生素e會有不小的損失，果酸含量會大大下降，木瓜蛋白酶也會在高溫下變性。
木瓜蛋白酶存在於木瓜的乳狀汁液中。在尚未熟透的青木瓜中含量最豐富，大約是熟木瓜的兩倍。木瓜蛋白酶是一種半胱氨酸蛋白酶，可以幫助人體分解肉類蛋白質，還能在一定程度上消滅人體內的某些細菌和蛔蟲。
飯後吃少量木瓜，可以幫助腸道消化難以吸收的肉類，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等有顯著功效。
木瓜的維生素c含量很高，成年人每天吃木瓜100克(約半個中型木瓜)，即可滿足對維生素c的需要。木瓜中的維生素e有助於清除體內垃圾，使膽固醇保持正常水平。木瓜中的果酸能護肝降酶、降血脂，對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、癌細胞也有較強的抑制作用。
為了保住木瓜中的多種營養成分，建議食用木瓜時首選生吃，如果想燉制甜品，最好將木瓜最後放入，且加熱時間不宜過長，以免造成營養素的大量流失。
27樓：紫涵小仙
木瓜**需要煮熟後吃，煮熟後吃比生吃的效果要好，很多人誤解，生吃木瓜，木瓜中的各種營養素自然原汁原味，不會在烹飪過程中有所流失，胡蘿蔔素、維生素c和維生素e都會有不小的損失，果酸含量會大大下降，木瓜蛋白酶也會在高溫下變性。其實則不然，木瓜可以**，但生吃木瓜只會適得其反。從食療來講，古人主要是通過木瓜治尿酸，至於**產後少乳、豐乳，則是利用木瓜酵素開脾健胃、通乳、豐乳的功效。
而木瓜性平、偏涼，要想**的話，最好經過燉煮後再吃，以免胸部越吃越平。
木瓜**的食療方法：
一：木瓜燉牛奶
材料：木瓜一個，牛奶適量
做法：1、木瓜適量，洗乾淨切塊，鍋放水，放木瓜、冰糖2、中小火煮開，揭蓋繼續煮
3、當鍋內只剩適量的糖水時候倒入牛奶沒過木瓜，小火煮開即可。
二：銀耳燉木瓜
材料：銀耳15克，木瓜1只，北杏10克，南杏12克，冰糖適量。
做法：1、將銀耳用清水浸透發開，洗淨
2、木瓜削皮去籽，切成小塊
3、南北杏仁去衣，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內4、加適量開水燉煮20分鐘後即可食用。
三：木瓜鮮魚湯
材料：木瓜 1個，鮮草魚約1.2斤，幹百合1兩，胡蘿蔔1個，黃杏8錢，黨蔘1兩，姜2片
做法：1、將所有原料洗淨
2、木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內3、用文火燉兩個小時便可飲用。
28樓：方元亮詹君
木瓜生吃好。木瓜含有豐富的維他命a和c熟了以後維生素容易被破壞.木瓜吃生的可以有**和**的效果哦.要熟吃的話是青木瓜
生吃的話要吃比較熟就是比較黃點的木瓜
29樓：夏賢惠束朗
木瓜營養分析：
1.健脾消食
：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫殺蟲
：番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
3.通乳抗癌
：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及**淋巴性白血病（血癌）。
4.補充營養，提高抗病能力
：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
5.抗痙攣
：木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的**作用。
木瓜燉豬肺的做法詳細介紹菜系及功效：美味粥湯
工藝：燉
木瓜燉豬肺的製作材料：
主料：木瓜1個,豬肺400克。
調料：高湯,鹽,味精,雞精各適量。
教您木瓜燉豬肺怎麼做，如何做木瓜燉豬肺才好吃
1.木瓜一剖刀，掏淨內部肉質。
2豬肺焯水，改刀。
3.原料放入木瓜中，加高湯，上爐燉約1.5小時，調味即可
木瓜燉牛肉的做法詳細介紹菜系及功效：關節炎食譜
口味：鹹甜味
工藝：原燉
木瓜燉牛肉的製作材料：
主料：牛肉（瘦）300克
輔料：木瓜30克,萵筍100克
調料：姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油30克
教您木瓜燉牛肉怎麼做，如何做木瓜燉牛肉才好吃
1.將木瓜洗淨後切成薄片；
2.牛肉洗淨後切成3釐米見方的塊；
3.姜切成片，蔥切成段；
4.萵苣頭去洗淨後切成3釐米見方的厚塊；
5.將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、薑片、蔥段一同置於燉鍋內；
6.加入1800毫升清水，用武火燒沸，再改用文火燉煮45分鐘；
7.加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成。
木瓜燉帶魚的做法詳細介紹菜系及功效：活血化瘀食譜
美容菜譜
**食譜
高血壓食譜
口味：鹹鮮味
工藝：清燉
木瓜燉帶魚的製作材料：
主料：木瓜150克,帶魚250克
調料：醬油5克,醋5克,姜5克,大蔥5克
教您木瓜燉帶魚怎麼做，如何做木瓜燉帶魚才好吃
1.將木瓜洗淨，取肉切片。
2.將帶魚洗淨，勿颳去表面銀白色物質，切成塊。
3.帶魚與木瓜入鍋中加水同煮，魚熟後加入醬油、醋、姜粒、蔥花調味即成。
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