1樓:阿布
我對全國茶葉品種瞭解不是很全面,因為我是福建南方人,祖祖輩輩都以鐵觀音、大紅袍為主,但這些年也結識了些外省茶, 味道香濃的綠茶,我覺得應該是「四川竹葉青」「西湖龍井」。。。茶友可選 茶青儘量厚實一些的綠茶為主,因為茶青太細或者太薄,相對的口感就會淡些。希望能幫助到你。
2樓:亢浩瀚
你買的不是黃山毛峰,也許是四川的。
3樓:雅客龍遊
你可以試一下日照綠茶,其具有醇和的板栗香氣,比較煞口。
黃山毛峰喝起來沒味道
4樓:i點c我o頭o像
黃山毛峰是安徽茶,屬綠茶類;如果黃山毛峰喝起來沒味道,那是因為這個茶葉不純正。茶葉品質差的緣故了。如果你想要喝到品質純正的綠茶,建議你可以喝信陽毛尖的,同時綠茶,這個茶葉味道更甘甜些。
建議你可以到待客九品預定茶葉,茶樹下放養跑山雞,蟲害較少,嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少,都是需要提前預定的!
此外,喝茶需要注意的事項有:不宜空腹飲用。我們知道,在空腹的情況下,飲食等方面要有所注意。
同時對於茶來說,在空腹的情況下也不宜飲用的,如果飲用太多,會對人體的腸胃產生影響,不利腸胃健康。
中國最好的綠茶是什麼?
5樓:中國農業出版社
綠茶中最有名的茶有:西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹葉青、安吉白茶、南京雨花茶等。
6樓:l琳
中國最好的綠茶是龍井茶(產於浙江杭州西湖一帶的綠茶)
龍井茶,浙江省特產,中國國家地理標誌產品。
特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。2023年,國家質監總局正式批准「龍井茶」為原產地域保護產品(即地理標誌保護產品)。
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的「淡而遠」「香而清」的絕世神采和非凡品質,在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。
龍井茶採摘有三大特點:一早,二嫩,三勤。茶農常說,「茶葉是個時辰草,早採三天是個寶,遲採三天變成草。
」龍井茶還以採摘細嫩而著稱,鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指採大留小分批採摘,全年採摘在30批左右。
傳統的龍井炒制有十大手法:拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨,不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。由於產地生態條件和炒制技術的差別,西湖龍井向有「獅」「龍」「雲」「虎」「梅」五個品類之別。
特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長於葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩慄香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。
其餘各級龍井茶隨著級別的下降,外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉向濃粗,四級茶開始有粗昧;葉底由嫩芽轉向對夾葉,色澤由嫩黃一青綠一黃褐。
夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質比同級春茶差得多。機制龍井茶,當前有全用多功能機炒制的,也有用機器和手工輔助相結合炒制的。機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形,欠完整,色澤暗綠,在同等條件下總體品質比手工炒制的差。
7樓:
1、西湖龍井
產地:浙江杭州西湖龍井村一帶。
特點:外形扁平,大小長短勻齊,色澤翠綠,香氣清高鮮爽,滋味甘甜。
2、碧螺春
產地:江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山。
特點:條索纖細緊結,色澤銀綠,捲曲成螺,茶毫較多,沖泡後湯色碧綠,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚,回甘持久。
3、安吉白茶
產地:浙江省安吉縣。
特點:形若鳳羽,色澤翠綠間黃,湯色清澈明亮,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,葉底細嫩成朵,葉白脈翠。
4、信陽毛尖
產地:河南省信陽市一帶。
特點:條索細嫩,形似針尖,色澤翠綠多白毫,湯色嫩綠明亮清澈,散發著縷縷花果香,滋味濃醇,回甘生津。
5、黃山毛峰
產地:安徽省黃山一帶。
特點:外形微卷、形似雀舌,綠中帶黃,湯色青碧泛黃,蘭香明顯,滋味醇厚,鮮爽回甘。
6、六安瓜片
產地:安徽省六安市大別山一帶。
特點:外形似瓜子的單片,自然平整,色澤墨綠,大小勻整,湯色清澈透亮,滋味鮮醇回甘,葉底綠嫩明亮。
7、太平猴魁
產地:安徽太平縣一帶。
特點:外形扁平挺直,色澤蒼綠勻潤,葉片肥厚,湯色清綠明澈,甘甜回味,葉片豎立成朵,有蘭花香。葉底嫩綠明亮,幽香撲鼻。
8、日照綠茶
產地:山東省日照市。
特點:條形粗壯,葉片厚實,味道清香。湯色黃綠明亮,慄香濃郁,回味甘醇。
9、都勻毛尖
產地:貴州都勻市。
特點:外形條索緊結纖細捲曲、色澤翠綠,白毫顯露,幹茶均勻完整;沖泡之後,香氣鮮高,葉底嫩綠勻整明亮。
10、竹葉青
產地:四川省峨眉山。
特點:外形扁平掛畫,挺直秀麗,色澤嫩綠油潤,有嫩慄香,湯色黃綠剔透,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整,黃綠明亮。
8樓:**座美妝達人
中國最好的綠茶是龍井。
西湖龍井位列中國十大名茶之首,清乾隆遊覽杭州西湖時,盛讚龍井茶,並把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為"御茶"得名於龍井。
綠茶(green tea),是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。
其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。
常飲綠茶能防癌,降脂和**,對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
下鍋黃山毛峰,是綠茶嗎?好不好呢?
9樓:free_妃妃
黃山毛峰是綠茶,「下鍋」是強調茶葉是手工炒制,一般下鍋茶比機器炒制的味道要香濃。是很好的茶葉,中國十大名茶之一,一般適合剛開始喝茶的或是女生喝,因為味道淡香回甘,很好喝~
這些是我前一陣子要買黃山毛峰惡補一陣子得出的答案,所以不是那麼專業,你就當一參考吧^.^
10樓:匿名使用者
當然是啊,現在會喝茶的,一般都要下鍋的茶,因為很香,我們家是自己種的,自己喝的
綠茶茶葉哪個牌子好
11樓:深圳酒一搜文化傳媒
挑選方法:
辨別時,新茶一般比較肥壯厚實,葉子裹得較緊,有的還有較多毫毛,色澤鮮潤,泡開後湯色嫩綠清澈;而陳茶的外形就比較鬆散,色澤呈暗黃色或暗褐色,湯色黃暗,清澈度低。
1、幹
茶葉要「買幹不買溼」,含水分多的茶葉會失去原有的色、香、味,也很容易發黴變質,不僅味道不好,還含毒素,喝了會傷害身體。一般含水量較低的茶葉,條索疏鬆,質硬而脆。
購買散裝茶時,可以用拇指、食指和中指輕捏茶葉。如果手指輕輕一捏,就能把茶葉捻碎成粉末狀,說明茶葉很乾,含水量少,茶葉的質量保持良好。而有些茶因為存放時間過長,或者存放不當,吸水比較嚴重,一般含水量比較高。
這樣的茶葉溼軟,用手指捏不成粉末狀,茶梗也不易折斷。此外,還可以用手感覺茶葉的重實或輕飄程度,一般重實的內含物質充實,風味更佳。
2、勻
這個標準主要針對的是茶的色澤,好茶葉顏色均勻,粗細一致,光澤自然。顏色鮮豔發綠,其中以翠綠色最佳,越接近自然的原始色澤越好。而染了色的茶看上去像蒙了一層灰,顏色發烏髮暗。
如果條件允許,可以當場沖泡一杯試試。好茶葉衝出的茶,顏色柔亮,茶水清澈。
此外,還需要警惕染色茶。那些綠得過於鮮豔的茶葉,可取少量放在手心,用手指蘸點兒水捏一下茶葉,如果手指上留下了綠色痕跡,就證明這種茶葉染過色。如果茶衝出來後,放了半小時發生了分層,就可以肯定杯裡面的茶葉被染過色。
特別說一下碧螺春,仔細看應該能看到白色的小茸毛,而染了色的只有綠色的茸毛。
3、香
好茶葉香味濃郁,新鮮自然,差一些的則香味偏淡。幹茶可以聞香氣,買茶葉時將一小撮茶葉捂在手心裡,先哈幾口氣,再放到鼻子前聞一聞。如果聞到黴味、酸味、餿味或者煙味,就不要買了,說明茶葉在加工或貯藏過程中已被汙染。
也可以用杯泡來聞香氣,以純正、無異味為好,香氣高爽、濃郁為最優。
此外,因為茶葉中的芳香物質易揮發,不飽和成分會被氧化,所以隨著存放時間的延長,茶葉的香氣會慢慢減少,營養成分也有所減少。因此新茶聞起來有股清香,口感鮮爽;而陳茶少了清香,喝起來有種令人不快的老化味。
4、淨
越乾淨的茶品質越好,所謂「乾淨」就是指,茶葉裡沒有其他茶片、茶梗、茶籽、樹葉、泥沙或雜物。按照國家的規定,茶葉中的非茶異物不得多於1%。另外,茶葉的生長和製作過程中,都可能存在著一些汙染。
一般來說,當年4月底前採製的春茶農藥殘留較少。
12樓:封疆大吏
綠茶的品牌有:
1、珍眉:條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉,色澤綠潤起霜,香氣高鮮,滋味濃爽,湯色、葉底綠微黃明亮; 精製眉茶的出口始於清代,現已成為主要的外銷茶類,運銷世界50多個國家和地區,主銷西、北非各國。
2、貢熙: 貢熙眉茶花色之一。是長炒青中的圓形茶,精製後稱貢熙。外形顆粒近似 珠茶,圓葉底尚嫩勻。
3、雨茶:原系由珠茶中分離出來的長形茶,雨茶大部分從眉茶中獲取,外形條索細短、尚緊,色澤綠勻,香氣純正,滋味尚濃,湯色黃綠,葉底尚嫩勻; 成品茶條索細嫩緊實,色澤綠潤起霜,香氣鮮濃,滋味醇厚,湯色黃綠明亮。
4、平炒青:產於浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮精製和集散,成品茶外形細圓緊結似珍珠,故稱「平水珠茶」或稱平綠,毛茶則稱平炒青。
5、龍井:產於杭州市西湖區,又稱西湖龍井。鮮葉採摘細嫩,要求芽葉均勻成朵,高階龍井做工特別精細,具有「色綠、香郁。味甘、形美」的品質特徵。
13樓:望月伏筆
一、西湖龍井。要說綠茶什麼牌子最好?大概很多人腦海中第一個浮現的應該是西湖的龍井吧。
「院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。」這兩句優美的詩句就是在讚美西湖龍井茶。乾隆皇帝遊覽西湖時還曾盛讚過西湖龍井,並把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」,可見西湖龍井不愧為中國名茶之首。
它主要產於獅峰、龍井、雲棲、虎跑、梅家塢等地,有「大佛龍井」、「獅峰龍井」「梅塢龍井「幾個有名的品類。好的龍井茶外形扁平秀挺,顏色翠綠,味道清香甘醇,泡在杯中也不改它翠綠的色澤
二、洞庭碧螺春
碧螺春是中國十大名茶之一,產於洞庭湖一帶,唐朝時就已經是貢品,又被稱為「功夫茶」「心血茶」,炒成之後捲曲成螺,色澤翠碧,白毫顯露,沖泡之後香氣撲鼻,相傳曾被稱作「嚇煞人香」。一般見到的碧螺春主要有吳郡、藝福堂、吉順號等品牌。所以要問綠茶什麼牌子最好?
千萬不能漏了碧螺春!
三、廬山雲霧
廬山雲霧也是中國名茶之一,而且歷史悠久,因產自江西廬山而得名。廬山涼爽多霧,日光直射時間短,形成了葉片肥厚,色澤青翠,白毫多,湯色鮮亮,香味持久耐泡等特點。在眾多產地中以五老峰和漢陽峰之間的茶葉品質最好。
所以綠茶什麼牌子最好,產自高山的綠茶也不錯。
四、六安瓜片
六安瓜片也屬於中國傳統名茶,產自於安徽省六安市大別山一帶,是世界所有茶葉中唯一無芽無梗的茶葉,也因此使茶味濃醇而不苦澀,外形像瓜子,色澤寶綠,葉片平整。六安瓜片綠茶什麼牌子最好?主要產地為大別山北麓的金寨縣和裕安區,並以蝙蝠洞茶場的茶葉最為正宗。
五、黃山毛尖
黃山毛尖產於安徽省黃山區新明鄉,開發研製的時間比較短,是高山、無汙染、純天然品質的花香型綠茶。幹茶外形緊結挺直,色澤油潤,湯色嫩綠,味道清香濃郁,甘醇爽洌。黃山毛尖綠茶什麼牌子最好?
現在主要品牌有謝裕大牌、五溪山牌、黃山牌黃山毛峰。
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