1樓：du知道君
配方奶粉是將牛奶成分改變，使其接近人乳成分，再加入各種維生素和微量元素，適宜於餵哺嬰兒。這種改良型的代乳品稱為嬰兒配方奶粉，又稱母乳化奶粉。嬰兒配方奶粉以母乳為最佳目標，追求對母乳的無限接近。
這種性質決定了嬰兒配方奶粉雖近似母乳，但沒有一種能勝過母乳。配方奶粉中並非新增元素越多就越好。如果奶粉中脂溶性維生素a、d、鐵、鋅等礦物質超標，會對孩子產生毒性。
★ 配方奶粉裡面含有寶寶需要的多種營養，比如 dha等，一般的奶粉裡是沒有的。
★ 而普通奶粉既無嬰兒所需的多種營養，也不是分階段的。
多給你說說 長長知識
配方奶粉又稱母乳化奶粉，在普通奶粉的基礎上加以調配的奶製品。配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸，降低了礦物質含量，以減輕嬰幼兒腎臟負擔；另外還新增了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。
蛋白質：母乳中的蛋白質有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的 α-乳清蛋白僅佔全部蛋白質的4%，a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合,提高蛋白質的生物利用度，降低蛋白質總量, 從而有效減輕腎臟負擔。同時a乳清蛋白還含有調節睡眠的神經遞質,有助於嬰兒的睡眠，促進嬰兒的大腦發育。
dha和aa：奶粉中dha具體成分是二十二碳六烯酸，又稱腦**；aa具體成份是指花生四烯酸。 dha、aa屬多元不飽和脂肪酸，在體內由必需脂肪酸亞油酸、亞麻酸轉化而成，能提升嬰兒智力發育指數、提升視力敏銳度，對嬰兒腦部及視力的發育有重要作用。
維生素a、d、鐵、鋅、鈣磷比例2：1，同時新增維生素d，促進鈣的吸收，預防嬰兒佝僂病：適量的鐵可以預防嬰兒缺鐵性貧血。
如果嬰兒長期攝取維生素a含量超高的奶粉，就會引起一些**疾病，甚至出現頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等不良反應。配方奶粉中並非新增元素越多就越好。
核苷酸：吃母乳的嬰兒抵抗力好，是因為母乳中含有重要的物質——核苷酸，科學家從經過十多年的潛心研究發現，母乳中可以為寶寶吸收利用的核苷酸含量為72毫克/升，在眾多的品牌中，金裝喜康寶中新增與母乳同種等量的核苷酸，增強寶寶抗病能力。
亞油酸、亞麻酸：喝母乳的寶寶聰明活潑，是因為寶寶合成了足夠的dha/aa。如果寶寶的奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸，就可以在體內根據寶寶的需要，自然合成dha和aa，讓寶寶腦部發育更好。
如果不能提供充足的比例適當的亞油酸、亞麻酸，可能需要額外新增dha和aa，但新增dha和aa易氧化，氧化後配方奶的味道會有所改變。因此，嬰幼兒配方奶中新增足量的亞油酸和亞麻酸是關鍵。
不含棕櫚油：吃母乳的孩子大便稀糊，不幹硬。
2樓：勵志成小達人
回答乳粉是用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後而成的粉末。乳粉可以做成乳酪、酸奶、奶油。而奶粉是不新增營養素的，奶粉是由鮮牛奶消毒後經濃縮、噴霧、乾燥而成的，蛋白質、無機鹽、脂肪等營養素的含量濃縮。
乳粉是用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後而成的粉末。乳粉可以做成乳酪、酸奶、奶油。而奶粉是不新增營養素的，奶粉是由鮮牛奶消毒後經濃縮、噴霧、乾燥而成的，蛋白質、無機鹽、脂肪等營養素的含量濃縮。
乳粉和奶粉的區別
3樓：此id已成大爺
1、加工方法不同
乳粉是用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後而成粉末。奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末，它適宜儲存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。
2、乳粉可以做成乳酪，酸奶，奶油;而奶粉，是不新增營養素的。
3、普通奶粉：通常是指全脂或脫脂奶粉，就是把消過毒的鮮奶直接(或先脫脂)噴粉生產成奶粉;調製乳粉，通常是指標對不同的人群需求，新增相應的營養元素的奶粉。
4、調製乳粉：通常是指標對不同的人群需求，新增相應的營養元素的奶粉。就是鮮奶直接(或脫脂後)消毒後新增相應的營養元素，溶解均勻後噴粉，可以達到對應不同的人群需求做營養的設計配比。
乳粉的分類：
全脂乳粉：以新鮮牛乳直接加工而成，脂肪含量高易被氧化，在室溫可保藏三個月。
脫脂乳粉：新鮮牛乳除去絕大部分脂肪後加工而成，可室溫保藏1年以上。
速溶乳粉：對溫水或冷水具有良好的潤溼性、分散性及溶解性。
配方乳粉：對不同的人群具有一定的生理調節功能。
加糖乳粉：新增一定量蔗糖或乳糖。
其他乳粉：冰淇淋粉;奶油粉;麥精乳粉;乳清粉;酪乳粉。
調製乳粉與奶粉的區別
4樓：天天打醬油的醬油
乳粉是用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後而成粉末。 奶粉是將牛奶除去水分後製成的粉末，它適宜儲存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。
調製乳粉的概念已不僅僅侷限於嬰兒用乳粉上，而是指標對不同人的營養需要，在鮮乳原料中或乳粉中調以各種營養素經加工而成的乳製品。
調製乳粉的種類包括嬰兒乳粉、母乳化乳粉、牛乳豆粉、老人乳粉等等。 總之，調製乳粉的概念很廣，還包括有很多的適於青少年生長需要的階段乳粉、適於各種病人、各種型別人營養需要的保健乳粉等等，但主要還是指嬰兒用乳粉類。 特殊調製的嬰兒乳粉在某些國家已成為主要乳製品種。
乳粉可以做成乳酪，酸奶，奶油；而奶粉，是不新增營養素的。 普通奶粉，通常是指全脂或脫脂奶粉，就是把消過毒的鮮奶直接(或先脫脂)噴粉生產成奶粉。 而調製乳粉，通常是指標對不同的人群需求，新增相應的營養元素的奶粉。
調製乳粉跟奶粉都是通過單獨加工出來的奶粉製品，它們的區別是加工用的原材料不一樣、所含營養成分不同、喝的人群也不一樣。
調製乳粉指的是以生牛(羊)乳或及其加工製品為主要原料，新增其它原料，新增或不新增食品新增劑和營養強化劑，經加工製成的乳固體含量不低於70%的粉狀產品。
調製乳粉的概念很廣，還包括有很多的適於青少年生長需要的階段乳粉、適於各種病人、各種型別人營養需要的保健乳粉等等，但主要還是指嬰兒用乳粉類。特殊調製的嬰兒乳粉在某些國家已成為主要乳製品種。
5樓：
一、原料不同
1、調製乳粉：以生牛（羊）乳或及其加工製品為主要原料，新增其它原料，新增或不新增食品新增劑和營養強化劑。
2、奶粉：以新鮮牛奶或羊奶為原料，乾燥後新增適量的維生素、礦物質等。
二、生產方法
1、調製乳粉：在乳或乳製品中新增某些必要的營養素，通過新增或提取牛乳中的某些成份，使其組成不僅在數量上而且在質量上都接近母乳，經加工製成乳固體含量不低於70%的粉狀產品。
2、奶粉：採用新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成。
三、特點
1、調製乳粉：調製乳粉的概念已不僅僅侷限於嬰兒用乳粉上，而是指標對不同人的營養需要，在鮮乳原料中或乳粉中調以各種營養素經加工而成的乳製品。因此，調製乳粉的種類包括嬰兒乳粉、母乳化乳粉、牛乳豆粉、老人乳粉等等。
2、奶粉：奶粉容易衝調，方便攜帶，營養豐富。速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏鬆，溼潤性好，分散度高。
衝調時，即使用溫水也能迅速溶解。奶粉是將哺乳類動物鮮奶除去水分後製成的粉末，它適宜儲存，並便於攜帶。
6樓：
調製乳粉跟奶粉都是通過單獨加工出來的奶粉製品，它們的區別是加工用的原材料不一樣、所含營養成分不同、喝的人群也不一樣。
1.乳粉是用冷凍或加熱的方法，把乳中含有的水分全部清除掉，然後在加工乾燥後就成了乳粉。奶粉是用新鮮牛奶為原料料，通過特殊方法直接加工生產成奶粉。
2.飲用人群不同，調製乳粉飲用的人群有成年人、老年人、學生等比較廣。而奶粉一般是嬰幼兒喝的配方奶粉。
3.奶粉可以新增營養成分製作成嬰兒喝的配方奶粉；調製乳粉可以加工成乳酪、奶油。
7樓：匿名使用者
1、加工方法不同乳粉是用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後而成粉末。奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末，它適宜儲存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。
2、乳粉可以做成乳酪，酸奶，奶油;而奶粉，是不新增營養素的。
3、普通奶粉，通常是指全脂或脫脂奶粉，就是把消過毒的鮮奶直接(或先脫脂)噴粉生產成奶粉;調製乳粉，通常是指標對不同的人群需求，新增相應的營養元素的奶粉。
4、調製乳粉：通常是指標對不同的人群需求，新增相應的營養元素的奶粉。就是鮮奶直接(或脫脂後)消毒後新增相應的營養元素，溶解均勻後噴粉，可以達到對應不同的人群需求做營養的設計配比。
8樓：優古母
調製乳粉（速溶奶粉）不是純奶粉，含有新增劑。奶粉是指純奶粉，沒有新增劑。
9樓：小白雜論
調製乳粉是以生牛乳為基礎增加一些營養劑，所以購買奶粉的時候一定要看清，可以根據孩子身體報告合理購買。
10樓：愛旅遊的瘦瘦
調製乳粉是為了嬰兒特別制定的一款奶粉，寶寶每段時期所需要的營養都是不一樣的，調製乳粉可以改變配方來達到嬰兒營養的均衡。
11樓：在翡翠谷抖腿的開心果
調製乳粉是以牛羊乳或其他加工製品為主要原料，然後再新增一些營養劑，調製乳粉是針對不同人的營養需要而製成的乳製品，可以達到對應不同的人群需求做出的營養配比
乳粉和奶粉有什麼區別
12樓：清飛楊
1.加工方法不同
乳粉是用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後而成粉末。
奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末，它適宜儲存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。
2.乳粉可以做成乳酪，酸奶，奶油；而奶粉，是不新增營養素的。
3.普通奶粉，通常是指全脂或脫脂奶粉，就是把消過毒的鮮奶直接（或先脫脂）噴粉生產成奶粉；調製乳粉，通常是指標對不同的人群需求，新增相應的營養元素的奶粉。
奶粉的好處：
1.奶粉對人體有鎮靜安神作用。
2.奶粉能**胃及十二指腸潰瘍疾病的痊癒。牛奶還有抗胃癌功能。
3.奶粉及發酵酸牛奶能減少癌變。
4.嬰幼兒喝奶粉能促進智力發育
5.少年兒童喝奶粉能促進 身體生長髮育。
6.成年人和老年人喝奶粉能抗衰老，延年益壽。
什麼是有機全脂羊奶粉？什麼是全脂羊乳粉
有機羊奶粉顧名思義是以嚴格按照有機農業養殖標準生產的羊奶粉，在原料採集和加工過程不含任何的新增劑，不含農藥和化學肥料，不含抗生素及人造荷爾蒙，非基因改造，100 純天然，像雲南的養羊啦羊奶粉都是不錯的。有機羊奶粉顧名思義是以嚴格按照有機農業養殖標準生產的羊奶粉，在原料採集和加工過程不含任何的新增劑，...
羊奶粉和牛奶粉有什麼區別？
一 脂肪球和蛋白質區別 牛奶和羊奶中的主要蛋白質是酪蛋白和乳清蛋白，而牛奶中的蛋白質含量高，蛋白分子較大，具有營養價值高 易吸收 含有多種活性成分等特點，是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。羊奶粉的脂肪球直徑遠遠小於牛奶粉，並且脂肪球均勻的分散在奶粉中。一般來說，脂肪球的直徑越小，就有更大的表面積供人...
羊奶粉和牛奶粉有什么區別，羊奶粉和牛奶粉有什麼區別
回答羊奶粉和牛奶粉都是市面上目前應用非常廣泛，營養非常豐富的奶源。二者在營養成分的比例上有著區別。一 羊奶粉所含有的乳清蛋白和酪蛋白的比例更加貼近母乳，有利於吸收。二 羊奶粉中所含有的過敏因子更少更不容易出現過敏，尤其適合於對牛奶蛋白過敏的孩子。三 羊奶粉中的脂肪酸多為短鏈的不飽和脂肪酸，更有利於消...